Rakkoon namoota hedduun guyyoota kanatti qaban kolestroolii olka'uudha. Keessattuu LDL (Low-Density Lipoprotein) kan 'bad cholesterol' jedhamuunis beekamu. Kanaafuu, qoricha fudhachuu fi nyaata nyaachuudhaan kana to’achuu utuu dandeenyee hangam guddaa ta’a? Egaa, har’a waa’ee nyaata baay’ee salphaa fi fayya qabeessa bara akaakayyuu fi akaakayyuun keenya irraa eegalee itti fayyadamaa ture dubbanna. Sunis oats dha. Oats nyaata ciree qofa osoo hin taane, hamma kolestroolii hamaa keessan hir'isuu danda'a, sadarkaa kolestroolii gaarii keessan irratti dhiibbaa osoo hin geessisin.
Oats akkamitti kolestroolii gadi buusu?
Saayinsiin kana duuba jiru baayyee salphaadha. Salphaatti yoo ilaalle, oats gosa 'faayibara bulbulamaa' faayibara bulbulamaa jedhamu baay'ee qaba. Ogeeyyiin akkaataa kun itti hojjetu irratti yaada adda addaa yoo qabaatan, yaadni guddaan garuu kana.
Mee yaadi, yeroo oats nyaattan gosti fiber kun bishaan garaacha keessan keessa jiru waliin walitti makamee gara wanta furdaa jelly fakkaatutti jijjiirama. Akka ispoonjii. Jeeliin furdaan kun kolestroolii fi asiidota bile garaacha keessan keessa jiran irratti 'maxxa'a'. Yeroo haala kanaan maxxanu qaamni kolestroolii sana xuuxuu dhiisa. Kanaafuu, kolestrooliin sun dhiiga keessan keessatti walitti qabamuu mannaa akka balfaatti baafama. Mala baayyee salphaa fi baayyee bu'a qabeessa ta'e mitiiree?
Seenaa kanaaf ragaan saayinsii ni jiraa?
Eeyyee, guutummaatti. Kun oduu qofa miti. Oats nyaachuun kolestroolii baay'ee akka hir'isu waan mirkanaa'eef bara 1997tti Bulchiinsi Nyaataa fi Qorichaa Ameerikaa (FDA) 'himata fayyaa' jedhee ifatti raggaasiseera. Kana jechuun oomishoonni oat qabeenya onneef fayya qabeessa ta’an akka beeksisan seeraan hayyamameera.
Kan biraa maaltu jira, qorannoowwan tokko tokko akka agarsiisanitti, oats nyaata kolestroolii hir'isan biroo waliin yoo walitti makamu sadarkaa kolestroolii irratti dhiibbaa guddaa qabaachuu danda'a. Qorannoon guddaan tokko ga’eessota kolestroolii baay’ee qaban qoricha kolestroolii hir’isu dhiisanii nyaata kolestroolii hir’isu kan akka oats kennameefii ture. Bu'aan argame baayyee nama ajaa'ibsiisa ture. Nyaanni kun akkuma qoricha kolestroolii hir'isu hamma kolestroolii gadi buuseera.
Garuu qoricha kolestroolii kee fudhachuu dhiisuu qabda jechuu miti. Gorsa hakiima keessanii malee fudhachuu gonkumaa hin dhiisinaa. Kun nyaanni fayya qabeessa hangam humna qabaachuu akka danda'u agarsiisuuf qofa deema.
Tole, kanaaf akkamitti oats nyaata keessan irratti dabaltu?
Kun akka ati yaaddutti ulfaataa miti. Oats nyaata keenyatti dabaluudhaaf waan baayyee salphaadha. Karaa adda addaa yaaluun ni danda'ama.
| Mala | Ibsa salphaa |
|---|---|
| Ciree nyaachuuf | Daakuu oatmeal akkuma barame tolchaa nyaadhaa. Mi’aa fi soorata isaa guddisuuf waan akka banaanaa, kaashuu tokko tokko, ykn sanyii paampii itti dabaluun ni danda’ama. |
| Akka midhaan qorraatti | Yoo daabboo ho'aa hin jaallanne midhaan qorraa oat bran irraa hojjetame aannan waliin nyaachuu dandeessu. |
| Nyaata biroo irratti dabaluu | Oats akka gaariitti qamadii (wal makaa) fi kuusuu. Shorbaa keessan, soorata qamadii fi soorata kuduraa keessan irratti kanastaa tokkoo fi lama itti dabalaa. Akkasumas yeroo wantoota akka cutlets fi rolls hojjettan daakuu oat tokko tokko gara daabbootti makachuu dandeessu. |
| Meeshaalee daabboo tolfameef | Yoo mana keessatti keekii, maafinii ykn paankeekii hojjettan, daakuu daabboo harka sadii keessaa tokko daakuu oat tiin bakka buusi. Mi'aa fi qulqullina isaa ni fooyyessa. |
Jecha akeekkachiisaa: 'oats' hundi gaarii miti!
Kunis waan yaada keessa galchuu qabnudha. Paakeetiiwwan suuqii keessatti 'oats' jedhamanii barreeffaman hundi gaarii miti. Fakkeenyaaf, 'biskiitii oat' ykn 'granola bars' tokko tokko oats baayyee xiqqaa of keessaa qaba. Kanaa mannaa, sukkaaraafi zayitiin guutamaniiru. Kanaaf, yeroo waan tokko bitattu, barreeffama isaa sirriitti dubbisi . Hamma faayibara bulbulamaa fi sukkaara meeqa akka of keessaa qabu ilaali. Oats salphaa mi'eessituu ykn sukkaara itti dabalame tokko malee bitachuun mana keessatti tolchuun gaariidha.
Guyyaatti oats meeqa nyaachuu qabdu?
Giddu galeessaan namni ga’eessi tokko yoo xiqqaate guyyaatti faayibara giraama 25 nyaachuu qaba. Garuu namoonni baay'een hanga giraama 15 xiqqoo fayyadamu. Kanaafuu hundi keenya nyaata faayibaraan badhaadhe irratti xiyyeeffachuu qabna.
Akka qorannoon jedhutti, bu'aa kolestroolii hir'isuu guddaa qabaachuuf, faayibara bulbulamaa gara giraama 3, kan oats bilcheefame kooppii 1.5 (gara kooppii 3⁄4 oats goggogaa) keessatti argamu barbaachisa. Kun tajaajila tokkoof baay'ee yoo fakkaate hin yaadda'inaa.
Kana jechuun ciree qofaaf oats nyaachuu hin qabdu jechuudha. Nyaata guyyaa sanaa biroo irratti oats xiqqoo dabaluun caalaatti qabatamaadha.
Yoo hamma kolestroolii keessanii ykn nyaata keessan jijjiiruu irratti yaaddoo qabaattan, hakiima maatii keessanii wajjin haasa'uun gaariidha . Gorsa siif ta'u siif kennuu ni danda'a.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Oats nyaata faayibara bulbulamaan badhaadhe yoo ta'u, hamma kolestroolii badaa (LDL) keessan gadi buusuuf gargaara.
- Fiiber kun kolestrooliin garaacha keessatti qaama keessa akka hin xuuxamne gochuun akka balfaatti akka bahu gargaara.
- Guyyaatti gara kooppii 1.5 oats bilcheefame nyaachuun bu’aa guddaa argachuu danda’a.
- Oats salphaatti daabboo, midhaan, shorbaa fi meeshaalee daabboo irratti dabaluudhaan nyaata keessan keessatti hammachuu dandeessu.
- Asxaa oomishaalee 'oats' suuqii irraa bitaman of eeggannoodhaan dubbisaa, kanneen sukkaaraafi zayita baay'ee qaban irraa fagaadhaa.
- Yeroo hunda waa’ee hamma kolestroolii ykn jijjiirama nyaataa keessanii dubbachuuf hakiima keessan ilaalaa .
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa