Surinaam Cheeriin, Siriilaankaattis kan biqilu, faayidaa fayyaa ajaa'ibsiisaa qaba

Fuduraa diimaa bareedaa paampii xiqqaa fakkaatu argitee beektaa? Mukni kun bareedina isaaf jecha iddoo biqiltuu keessan keessatti biqilu qabaachuu hin oollu. Cheerii Surinaam jennee waamna. Namoonni tokko tokkos cheerii Biraazil ykn cheerii Filooriidaa jedhanii waamu. Kun firii bareedaa qofa osoo hin taane, firii super ta'ee fi faayidaa fayyaa ajaa'ibaa hedduu qabudha. Kanaaf har'a waa'ee isaa xiqqoo bal'inaan haa dubbannu.

Cheerii Surinaam kun maali?

Salphaatti yoo ilaalle, cheeriin Surinaam (maqaa saayinsii: *Eugenia uniflora*) firii biyyoota tropical keessatti biqiludha. Innis maatii biqiltootaa guwaavaa, jaambuu fi maangoo keenyaa wajjin tokko keessaa tokko yoo taʼu, isaanis myrtaceae jedhama. Dhalataa biyyoota Ameerikaa Kibbaa kan akka Surinaam, Biraazil, fi Gaayanaati.

Biyya keenya keessatti kunniin yeroo baay’ee faaya iddoo biqiltuuf akkasumas akka dallaatti kan biqiludha. Mukti kun gara meetira 25 ol dheerachuu danda’a. Daraaraa adii kan qabuu fi firii diimaa calaqqisu kan argamsiisudha.

Fuduraaleen kun baay’ee xiqqaa, bal’inni isaanii gara seentimeetira 2-4 dha. Tokkoon tokkoon firii sarara dhaabbataa 7 ykn 8 qaba. Isaanis paampii xixiqqoo fakkaatu . Fuduraan isaa jalqaba magariisa, achiis burtukaana ta’a. Yeroo guutummaatti bilchaatu diimaa dukkanaa’aa ykn diimaa dukkanaa’aa ta’a. Keessatti ammoo paalpii burtukaana diimaa ta'etu jira. Tokkoon tokkoon firii sanyii tokkoo hanga sadii qabaachuu danda’a.

Faayidaan soorataa firii xiqqaan kun maali?

Cheeriin Surinaam firii vitaaminii fi albuudotaan guutameedha. Mee maaltu akkaataa idileetti kooppii tokko (gara giraama 173) cheerii Surinaam keessa akka jiru haa ilaallu.

Faayidaa fayyaa cheeriin Surinaam qaama keenyaaf qabu

Cheeriin Surinaam qoricha aadaa keessatti haalawwan fayyaa adda addaa kanneen akka inflammation garaa, dhiibbaa dhiigaa, dhukkubbii garaachaa fi biroonkaayitii dabalatee fayyadamaa tureera.

Amma faayidaan ijoo hanga ammaatti argame maal akka ta'e haa ilaallu.

Amala farra baakteeriyaa, farra vaayirasii fi farra fangasii qaba

Qorattoonni baala fi firii muka cheerii Surinaam irraa baafame tokko amaloota farra fangasii akka qabu hubataniiru. Qorannoon laabraatoorii akka agarsiisutti, baafamni kun fangasii Kaandiidaa jedhamu irratti hojjechuu danda'a. Fanjiin kun akka idileetti qaama keenya keessa jiraatus, yeroo sirni ittisa qaamaa dadhabu infekshinii fiduu danda’a.

Dabalataanis, baafamni kun baakteeriyaa akka `(Streptococcus)`, `(Listeria)` fi `(Staphylococcus aureus)` irratti bu'a qabeessa ta'uun qorannoo laabraatoorii keessatti agarsiifameera. `Strep` baakteeriyaa dhukkuba qoonqoo fi gogaa fidudha. `Staph` baakteeriyaa irra caalaa dhukkuba gogaa fidudha.

Antioxidants tiin kan badhaadhe

Salphaatti yoo ilaalle antioksidaantoonni 'protectors' seelii qaama keenyaa miidhaa irraa eegudha. Miidhaan kun kan dhufu paartiikilii tasgabbaa’oo hin taane ‘free radicals’ jedhamaniin. Cheeriin Surinaam firii antioxidants kanaan guutameedha.

Keessattuu halluun firii kanaa hamma dukkanaa’u amalli antioksidaantii isaa ol’aanaa ta’a.. Fuduraan diimaa dukkanaa'aa baay'ee hin argamne kun antioxidants baay'ee qaba. Akkasumas, gogaan isaa kompaawundoota kana keessaa wiirtuu firii sanaa caalaa baay’ee of keessaa qaba. Karootinooyidoonni `(Lycopene)`, `(Gamma-carotene)` fi `(Beta-cryptoxanthin)` firii kana keessatti argaman akka antioxidants humna guddaa qabanitti hojjetu.

Gogaa fayyaa ta'eef gargaara

Cheeriin Surinaam vitaamin C. Vitamin C's antioxidant cimaadha. Vitamin C pirootiinii gogaa fayyaa fi madaa fayyisuuf barbaachisaa ta'e kolaajiinii oomishuufis barbaachisaa dha. Giddu galeessaan dubartoonni guyyaatti vitaamin C miligiraama 75, dhiironni ammoo miligiraama 90 barbaadu.

Ija gaarii akka qabaataniif gargaara

Fuduraan kun vitaamin A. Vitamin A ijaa fi sirna ittisa qaamaa keenyaaf barbaachisaa dha. Mallattoolee ijoo hanqina vitaamin A keessaa tokko ifa xiqqaa keessatti mul’ata hir’achuudha. Kunis 'xerophthalmia' jedhama. Haalli kun yoo hin yaalamne, ija jaamsuu illee nama geessuu danda’a.

Qabeenya farra kaansarii qabaachuu danda'aa?

Kun waan of eeggannoo guddaan hubatamuu qabuudha. Qorannoon laabraatoorii jalqabaa akka agarsiisutti baala cheerii fi firii Surinaam irraa baafaman guddina seelii kaansarii suuta jechuu fi du'a seelii kaansarii dabaluu danda'a. Haa ta’u malee, kunniin ammallee sadarkaa qorannoo baay’ee jalqabaa irra jiru . Kanaaf, kun qoricha kaansariiti jechuun hin danda'amu. Mirkanaa'ee beekuuf qorannoon dabalataa baay'een hojjetamuu qaba.

Yeroo cheerii Surinaam nyaattan wantoota kana irraa of eeggadhaa

Fuduraa kana nyaachuu dura wantoota beekuu qabdan muraasni jiru.

• Fuduraalee bilchaatan qofa fudhadhaa: Fuduraa tokko yeroo bilchaatee salphaatti muka irraa bahu qofa fudhachuu qabda yeroo harkaan salphaatti tuqxu. Yoo hin baane ta'e garuu hin bilchaanne. Fuduraalee qalamaa nyaachuun baay'ee namatti hin tolle.
• Sanyii hin nyaatinaa: Sanyii cheerii Surinaam nyaachuuf hin mijatu. Isaan nyaachuun garaan namaa akka mufatu gochuu danda'a. Kanaafuu, yeroo firii nyaattan sanyiiwwan sana balleessuu keessan hin dagatinaa.
• Urgaa Mukaa: Namoonni tokko tokko sababa urgaa cimaa muka cheerii Surinaam ciruu irraa kan ka’e hidhii fi qoonqoo isaaniitti rakkina qabaachuu danda’a.

Akkamitti dhandhama? Akkamitti nyaachuuf qopheessita?

Cheeriin Surinaam gosa gurguddoo lama qaba. Gosa diimaa dukkanaa’aa baay’ee beekamaa ta’ee fi gosa diimaa dukkanaa’aa-diimaa baay’ee hin argamne. Gosti dukkanaa’aan xiqqoo mi’aa xiqqaa qaba.

Tokko tokko mi'aan isaa dhangala'aa ta'e baay'ee nama haaromsa jedhu. Kaan ammoo barachuu tokko tokko barbaachisa jedhu.

Yoo fuduraalee haaraa nyaachaa jirtan ta'e kana yaalaa. Fuduraa sana cirrachaan vertikaaliin muraa, walakkaatti muraa, sanyiiwwan isaas balleessi. Sana booda, gara sa'aatii 2-3f firijii keessa kaa'aa. Kunis mi’aa reezinii ni hir’isa. Yoo firijii keessa kaa'uu dura sukkaara muraasa itti facaaftan mi'aa isaa dabaluu fi caalaatti dhangala'aa akka ta'u taasisa.

Fuduraa kana karaa adda addaatiin nyaata keessan irratti dabaluu dandeessu:

• Salaadaaf
• Puudiingii kaastariif
• Ayskiriimiidhaaf
• Kubbaa firii `(Fruit cups)`
• Paayiif
• Saawuzii tolchuu

Akkasumas wantoota akka pickles, jams, fi jellies cherry Surinamese irraa hojjetu.