ଆପଣ ସୋୟା ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ୍ କି? ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ସବୁକିଛି ସରଳ!

ଆମେ ଖାଉଥିବା ଏବଂ ପିଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଆମ ଶରୀରକୁ ସ୍ପର୍ଶ କରେ ନାହିଁ, ଠିକ୍ ନା? ଏହା ହିଁ ସୋୟା ଆଲର୍ଜି। ସୋୟା ହେଉଛି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ପଦାର୍ଥ, ବିଶେଷକରି ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଯାହାକୁ ସୁସ୍ଥ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତେବେ, ଆପଣ କେବେ ସୋୟା ଖାଇବା ପରେ କୌଣସି ଅସୁବିଧା କିମ୍ବା କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରିଛନ୍ତି କି? ଯଦି ହଁ, ତେବେ ଏହି ଲେଖାଟି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବ। ଆସନ୍ତୁ ଏ ବିଷୟରେ ବିସ୍ତାରିତ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ସୋୟା ଆଲର୍ଜି କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ସୋୟା ଯୁକ୍ତ କିଛି ଖାଆନ୍ତି କିମ୍ବା ପିଅନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ହଠାତ୍ ଅଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ହୋଇଯାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ସୋୟା କ୍ଷତିକାରକ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ସୋୟାରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନକୁ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଜୀବାଣୁ କିମ୍ବା ଭାଇରସ, ଏକ "ବିପଜ୍ଜନକ ଆକ୍ରମଣକାରୀ" ଭାବରେ ଦେଖେ।

ଏହାକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। କେତେକ ସମୟରେ, ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଗଳା ଫୁଲିବା ଭଳି ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ନିକଟସ୍ଥ ହସ୍ପିଟାଲର ଜରୁରୀକାଳୀନ ବିଭାଗକୁ ଯାଆନ୍ତୁ କିମ୍ବା 911 କୁ କଲ୍ କରନ୍ତୁ।

କିଏ ଏହା ପାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ?

ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଯେକୌଣସି ବୟସର ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ତଥାପି, ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଶିଶୁ ଏବଂ ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।

ଭଲ ଖବର ହେଉଛି ଯେ ଅଧିକାଂଶ ଛୋଟ ପିଲା ବଡ଼ ହେବା ସହିତ ଏହି ସୋୟା ଆଲର୍ଜିକୁ ଦୂର କରିଦିଏ। ତେଣୁ ଯଦି କୌଣସି ଶିଶୁର ଏହା ଅଛି, ତେବେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।

ପରେ ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ କି?

ହଁ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯେକୌଣସି ବୟସରେ ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ। ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ବିନା ଖାଇଥିବା ସୋୟା ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ହଠାତ୍ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ଆପଣ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ସୋୟା ସସ୍ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ଦିନ, ହଠାତ୍ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ।

ଏହା କେତେ ସାଧାରଣ?

ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛୁ ଯେ, ଏହା ଶିଶୁ ଏବଂ ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ। ଆମେରିକାରେ ହୋଇଥିବା ସର୍ଭେ ଅନୁଯାୟୀ, ପ୍ରାୟ 0.4% ଶିଶୁଙ୍କ ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି। ଏହି ଅବସ୍ଥା ଶ୍ରୀଲଙ୍କାରେ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ କିମ୍ବା କମ୍ ପରିମାଣରେ ଥାଇପାରେ।

ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଶରୀରକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରେ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେଉଛି। ଏହା ଆଲର୍ଜେନ ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ସହିତ, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେବ:

୧. ଇମ୍ୟୁନୋଗ୍ଲୋବ୍ୟୁଲିନ୍ E (IgE)-ମଧ୍ୟସ୍ଥତା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରଥମେ ସୋୟା ଖାଇବା ପରେ, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଇମ୍ୟୁନୋଗ୍ଲୋବୁଲିନ୍ E (IgE) ନାମକ ଏକ ପ୍ରକାର ଆଣ୍ଟିବଡି ତିଆରି କରେ। ଏହି IgE ହେଉଛି ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାର ଆଣ୍ଟିବଡି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ତିଆରି କରେ। ଶରୀର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର IgE ତିଆରି କରେ, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆଲର୍ଜେନକୁ ଟାର୍ଗେଟ କରେ।

ସୋୟା ଖାଇବାର କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ IgE ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ଘଟେ। ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକରେ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ନାମକ ଏକ ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ଏହା ଘାତକ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଏ ବିଷୟରେ ବହୁତ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ।

୨. ଅଣ-IgE-ମଧ୍ୟସ୍ଥତା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା

ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକରେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ମଧ୍ୟ ସାମିଲ ଥାଏ, କିନ୍ତୁ `IgE` ଆଣ୍ଟିବଡିଗୁଡ଼ିକ ସାମିଲ ନୁହନ୍ତି। ସୋୟା ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା `IgE` ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅପେକ୍ଷା ଧୀରେ ଧୀରେ ଘଟେ। ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଯିବା ପାଇଁ 48 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମୟ ଲାଗିପାରେ।

ସୋୟା ସମେତ ଅଧିକାଂଶ 'ଅଣ-IgE' ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ। ତଥାପି, ଛୋଟ ଶିଶୁଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏହି 'ଅଣ-IgE' ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ହେଉଛି ସୋୟା।

ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କିମ୍ବା ଇଓସିନୋଫିଲିକ୍ ଖାଦ୍ୟନଳୀ (EoE) ଭଳି ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। EoE ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟନଳୀର ପ୍ରଦାହ (ଯେଉଁ ନଳୀ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରୁ ପେଟକୁ ଖାଦ୍ୟ ବହନ କରେ)।

ଏହାର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ସୋୟା ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। କିଛି ଲୋକ ବହୁତ ହାଲୁକା ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟମାନେ ଗୁରୁତର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

• ଛୁରା: ଶରୀରରେ ଲାଲ, କୁଣ୍ଡାଇ ହେଉଥିବା ଫୋଟକା।
• ପେଟ ଦରଜ।
• ପେଟ ଫୁଲିବା, ବଦହଜମୀ ହେବା।
• ବାନ୍ତି ଏବଂ ବାନ୍ତି।
• ଝାଡ଼ା।
• ଆପଣଙ୍କ ଗଳାରେ ଟାଣ ଅନୁଭବ।
• କାଶ।
• କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା: ଶରୀର, ପାଟି ଏବଂ ଓଠରେ କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା।
• ଏକଜିମା: ଚର୍ମର ଶୁଷ୍କ, କୁଣ୍ଡେଇ ହେଉଥିବା ସ୍ଥାନ।
• ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍: ଏହା ସବୁଠାରୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଅବସ୍ଥା। ଏହା ସହିତ ଜଡିତ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:
• ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ
• ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ବୃଦ୍ଧି
• ରକ୍ତଚାପରେ ହଠାତ୍ ହ୍ରାସ
• ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା ଏବଂ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଯଦି ଆପଣ 'ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍'ର କୌଣସି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଏକ ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତି! ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ।

ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ପେଟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ କି?

ହଁ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ। ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ପେଟ ଖରାପ, ବଦହଜମୀ, ଡାଇରିଆ, ବାନ୍ତି ଏବଂ ବାନ୍ତି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତଥାପି, ଏହି ସମାନ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ସୋୟା ଅସହିଷ୍ଣୁତା ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥା ସହିତ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ଦୁଇଟି ମଧ୍ୟରେ ଏକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି, ଯାହା ଆମେ ପରେ ଆଲୋଚନା କରିବୁ।

ସୋୟା କ’ଣ ପ୍ରଦାହ ସୃଷ୍ଟି କରେ?

କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପ୍ରଚୁର ସୋୟା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ସୋୟା ପ୍ରକୃତରେ ପ୍ରଦାହ ସୃଷ୍ଟି କରେ କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ କହିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଗବେଷଣା ନାହିଁ।

ଏହି ସୋୟା ଆଲର୍ଜି କାହିଁକି ହୁଏ?

ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ସୋୟାରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍। ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ ହିଁ ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରାଇଥାଏ।

ଏହା କ’ଣ ସଂକ୍ରାମକ?

ନା। ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଏକ ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗ ନୁହେଁ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ କାହାଠାରୁ ନେଇପାରିବେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କାହାକୁ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବେ ନାହିଁ।

ତୁମେ ଏହାକୁ କିପରି ଚିହ୍ନିବ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ସନ୍ଦେହ ହୁଏ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଜଣେ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା। ସେ ଆପଣଙ୍କର ସଠିକ୍ ଅବସ୍ଥା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ।

ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହିପରି ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିପାରନ୍ତି:

• ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରରେ କାହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି?
• ଆପଣଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଛି କି?
• ତୁମର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?
• ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଆପଣ କ’ଣ କୌଣସି ଓଭର-ଦି-କାଉଣ୍ଟର (OTC) ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି?
• ଆପଣ କେବେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଅନୁଭବ କରିବା ଆରମ୍ଭ କଲେ?
• ତୁମେ କ’ଣ ଖାଦ୍ୟ ଡାଏରୀ ରଖ? (ଏହା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ!)

କି ପ୍ରକାରର ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଏ?

ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଆପଣଙ୍କ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟ ବିଭିନ୍ନ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରନ୍ତି। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ କିଛି ହେଉଛି:

1. ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା:

ଏଥିରେ ଆପଣଙ୍କ ବାହୁର ଏକ ଶିରାରୁ ରକ୍ତର ଏକ ଛୋଟ ନମୁନା ନିଆଯିବ (ଯେପରି ଆପଣ ନିୟମିତ ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ କରନ୍ତି)। ତା'ପରେ ରକ୍ତ ନମୁନାକୁ ଏକ ପରୀକ୍ଷାଗାରକୁ ପଠାଯାଏ। ପରୀକ୍ଷାଗାରରେ, ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ନମୁନାରେ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୋଡ଼ନ୍ତି ଏବଂ ଏଥିରେ 'IgE' ଆଣ୍ଟିବଡିର ସ୍ତର ମାପ କରନ୍ତି। ଫଳାଫଳ ଫେରି ଆସିବାକୁ ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମୟ ଲାଗିପାରେ।

୨. ଚର୍ମ ପ୍ରିକ୍ ପରୀକ୍ଷା:

ଏହି ପରୀକ୍ଷାରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆଣିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ପ୍ରଥମେ, ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମର ଏକ ଛୋଟ ଅଞ୍ଚଳ (ସାଧାରଣତଃ ଆପଣଙ୍କ ହାତର ପଛ ପଟ କିମ୍ବା ଉପର ପିଠି)କୁ ଆଲକୋହଲ ପରି କିଛି ଜିନିଷ ସହିତ ସଫା କରିବେ।

ତା’ପରେ, ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ତରଳର ଏକ ବୁନ୍ଦା ଏକ ପତଳା ଛୁଞ୍ଚି (ଲାନସେଟ୍) ସାହାଯ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମର ପୃଷ୍ଠରେ ଧୀରେ ଲଗାନ୍ତୁ। ଛୁଞ୍ଚି ଚର୍ମ ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ ନାହିଁ, ଏହା ସାମାନ୍ୟ କୁଞ୍ଚୁକୁଞ୍ଚି ପରି ଅନୁଭବ ହୁଏ ଏବଂ ରକ୍ତସ୍ରାବ ହୁଏ ନାହିଁ।

କିଛି ଡାକ୍ତର ଏହା ଅନ୍ୟ ଉପାୟରେ କରନ୍ତି। ସେମାନେ ଚର୍ମରେ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ତରଳର ଏକ ବୁନ୍ଦା ଲଗାନ୍ତି ଏବଂ ଏହା ମାଧ୍ୟମରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଛେଦନ କରନ୍ତି। ତା'ପରେ ତରଳ ଚର୍ମରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ।

ଏହା କରିବା ପରେ, ଆପଣ ପ୍ରାୟ 15 ମିନିଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ। ଏହା ପରେ, ଡାକ୍ତର ସୋୟା ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇଥିବା ସ୍ଥାନ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇଥିବା ସ୍ଥାନକୁ ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ମାପ କରିବେ ଯେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଲାଲ କିମ୍ବା ଫୁଲିଛି କି ନାହିଁ।

ଏହି 'ସ୍କିନ୍ ପ୍ରିକ୍ ଟେଷ୍ଟ' ଗୋଟିଏ ଘଣ୍ଟାରୁ କମ୍ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସମାପ୍ତ ହୋଇପାରିବ।

3. ଗ୍ରେଡେଡ୍ ଓରାଲ୍ ଫୁଡ୍ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ:

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଏକ ମୌଖିକ ଖାଦ୍ୟ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ସୁପାରିଶ କରିପାରନ୍ତି। ଏହା ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରର ଆଲର୍ଜି ଇତିହାସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାର ଫଳାଫଳ ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି ଅସଙ୍ଗତି ଥାଏ।

ଏଥିରେ କଣ ହୁଏ, ଜଣେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ତତ୍ତ୍ୱାବଧାନରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ସୋୟା ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ପରିଚିତ କରାଯାଏ। ଏହା ପରେ, ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ତାହା ଦେଖନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କୁ ଦିଆଯାଉଥିବା ସୋୟା ପରିମାଣ ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଏ।

ଏହି ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଚାରି ଘଣ୍ଟା ସମୟ ଲାଗିପାରେ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏଥିପାଇଁ ସମୟ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରିବାକୁ ପଡିବ।

ସୋୟା ଆଲର୍ଜିର ଚିକିତ୍ସା କ’ଣ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ରୋକିବାର ଏକମାତ୍ର ଉପାୟ ହେଉଛି ସୋୟା ଯୁକ୍ତ ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ଖାଇବା, ପିଇବା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରିବା। ଆମେରିକା ଭଳି ଦେଶରେ, ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଲେବଲରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିବା ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ, ଯେଉଁଥିରେ ସୋୟା ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଶ୍ରୀଲଙ୍କାରେ, ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଘଟେ, ତେଣୁ କିଣିବା ପୂର୍ବରୁ ଲେବଲକୁ ଭଲଭାବେ ପଢ଼ନ୍ତୁ।

ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ଭାବରେ, ଆପଣ ଅନ୍ୟ ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ବିଚାର କରିବା ଉଚିତ ଯେ ଆପଣ କିପରି ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିପାରନ୍ତି:

• ଖାଦ୍ୟ-ମୁକ୍ତ ସାମଗ୍ରୀ: କିଛି ମହମବତୀ, କ୍ରେଅନ୍, ସଫା କରିବା ଉତ୍ପାଦ, ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ, କୃତ୍ରିମ କପଡା, ଏବଂ କିଛି ମେକଅପ୍ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ମଧ୍ୟ ସୋୟା ଥାଇପାରେ। ତଥାପି, ଏହି ଅଣ-ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ସମାନ ଲେବଲ୍ ନିୟମର ଅଧୀନରେ ନଥାଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ କୌଣସି ଜିନିଷରେ କ'ଣ ଅଛି ସେ ବିଷୟରେ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହଁନ୍ତି, ତେବେ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ୱେବସାଇଟ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କ ଗ୍ରାହକ ସେବାକୁ କଲ୍ କରନ୍ତୁ।
• ସେୟାର ଉପକରଣ: କିଛି ଖାଦ୍ୟ ସୋୟା ଥିବା ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ସମାନ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରେ । "ସୋୟା ସହିତ ସେୟାର ଉପକରଣରେ ତିଆରି" ଭଳି ଲେଖାଥିବା ଲେବଲଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ।

କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ବାଦ ଦେବା ଉଚିତ?

ସୋୟା ଯୁକ୍ତ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଅଛି। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ହେଉଛି:

• ସୋୟା ମଇଦା, ସୋୟା ଫାଇବର, ସୋୟା ଆଲବୁମିନ୍ ଏବଂ ସୋୟା ଚଙ୍କସ୍ ସମେତ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ସୋୟା।
• ସୋୟା କ୍ଷୀର, ସୋୟା ଆଇସକ୍ରିମ, ସୋୟା ପନିର, ସୋୟା ଦହି ଭଳି ଅଣ-ଦୁଗ୍ଧ ସୋୟା-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦ।
• ସୋୟାବିନ୍ (ସୋୟାବିନ୍ - ଫଳ ଏବଂ ବିହନ)।
• ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ (ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ - କନସଣ୍ଟ୍ରେଣ୍ଟ, ଆଇସୋଲେଟ୍, ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜଡ୍)।
• ସୋୟା ବାଦାମ ଏବଂ ସୋୟା ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସ।
• ସୋୟା ସସ୍ ।
• ଟୋଫୁ ଏବଂ `ଟେକ୍ସଚର୍ଡ ଭେଜିଟେବଲ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ (TVP)`।
• `ଏଡାମାମେ`।
• `ମିସୋ`।
• `ନାଟୋ`।
• `ଟେମ୍ପେ`।
• `ତାମାରି`।
• `ହୋଇସିନ୍` ସସ୍ ।

ଏବଂ ମଧ୍ୟ,ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ କୃତ୍ରିମ ସ୍ୱାଦ, ପନିପରିବା ଝୋଳ, ପନିପରିବା ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ପନିପରିବା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରାୟତଃ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଇପାରେ।

ଯଦି ଏଥିରେ ``ଜଳବିଜ୍ଞାନ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରୋଟିନ``, ``ଜଳବିଜ୍ଞାନ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରୋଟିନ``, ପ୍ରୋଟିନ ଏକ୍ସଟେଣ୍ଡର ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ଫିଲର ଭଳି ଜିନିଷ ଥାଏ, ତେବେ ଏଥିରେ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ ମଧ୍ୟ ଥାଇପାରେ।

କିଛି ଭୋଡକା ଏବଂ ନଟ୍ ବଟରରେ ସୋୟା ମଧ୍ୟ ଥାଇପାରେ, ତେଣୁ ଏହା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ। ଲେବଲ ପଢିବା ଭଲ!

ମୁଁ କ’ଣ ସୋୟା ଲେସିଥିନ୍ କିମ୍ବା ସୋୟାବିନ୍ ତେଲ ଖାଇପାରିବି?

ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ସୋୟା ଲେସିଥିନ୍ ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ତେଲ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ତଥାପି, ସୋୟାବିନ୍ ତେଲକୁ 'ଥଣ୍ଡା-ଚାପିବା', 'ଏକ୍ସପେଲର-ଚାପିବା' କିମ୍ବା 'ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡ୍' କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ଧାରଣା।

ଏଥିପାଇଁ କେଉଁ ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ "ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଅଟୋ-ଇଞ୍ଜେକ୍ଟର (ଏପିପେନ୍®)" ଲେଖିବେ। "ଏପିନେଫ୍ରିନ୍" ହେଉଛି ଏକ ଔଷଧ ଯାହା "ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍" ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀଘ୍ର ଓଲଟାଇ ଦିଏ। ଏହି ଡିଭାଇସ୍ କିପରି ଏବଂ କେତେବେଳେ ବ୍ୟବହାର କରିବେ ତାହା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ବୁଝାଇବେ। ଆପଣ ଏହି "ଏପିପେନ୍®" ସବୁବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ରଖିବା ଉଚିତ।

ତଥାପି, ସୋୟା ଅସହିଷ୍ଣୁତା କିମ୍ବା ଅଣ-IgE ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ।

ଏପିନେଫ୍ରିନର କ’ଣ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅଛି କି?

ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ପରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ:

• ଚିନ୍ତା।
• ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା।
• ଶୁଖିଲା ପାଟି।
• ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ।
• ଝାଳ ବଢ଼ିବା।
• ବାନ୍ତି।
• ଥକ୍କାପଣ - ଦୁର୍ବଳତା କିମ୍ବା କ୍ଳାନ୍ତି।

ଯଦିଓ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଦିଏ, ସେଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ସାମାନ୍ୟ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଚାଲିଯାଏ।

ଔଷଧ ଖାଇବା ପରେ ମୁଁ କେତେ ଶୀଘ୍ର ସୁସ୍ଥ ହୋଇଯିବି?

ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦେବା ମାତ୍ରେ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଦିଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଏ।

ସୋୟା ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ କିପରି ରୋକିବେ?

ଏହା କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଏବଂ ଏକମାତ୍ର ଉପାୟ ହେଉଛି ସୋୟା ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରିବା।

ସମସ୍ତ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଉପାଦାନ ଲେବଲକୁ ଭଲଭାବରେ ପଢ଼ନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହଁନ୍ତି ଯେ କୌଣସି ଜିନିଷରେ ସୋୟା ଅଛି କି ନାହିଁ, ତେବେ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ସହିତ ନିଶ୍ଚିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରହିବା ବୁଦ୍ଧିମାନର କାମ। ବାହାରେ ଖାଇବା ସମୟରେ ଅଧିକ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟ ପରିଚାଳନାକାରୀଙ୍କୁ କୁହନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି।

ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ସହିତ ବଞ୍ଚିବା ସମୟରେ କ'ଣ ଆଶା କରିବେ?

ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ସହିତ ବଞ୍ଚିବା ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜିଂ ହୋଇପାରେ। ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ହାଲୁକାରୁ ଗୁରୁତର ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବ ତାହା ଆପଣ ପୂର୍ବାନୁମାନ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ, ସତର୍କତାର ସହିତ, ଆପଣ ଏକ ପୂର୍ଣ୍ଣ, ସନ୍ତୋଷଜନକ ଜୀବନ ବଞ୍ଚିପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ସମ୍ବଳ, ସହାୟତା ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କୁ ସୁପାରିଶ କରିପାରିବେ।

ଶିଶୁ ଏବଂ ଛୋଟ ପିଲାମାନେ ବୟସ୍କଙ୍କ ତୁଳନାରେ ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ ପିଲା 10 ବର୍ଷ ବୟସ ସୁଦ୍ଧା ଏହି ସୋୟା ଆଲର୍ଜିକୁ ପଛରେ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତି।

ମୁଁ କେତେବେଳେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ?

ଯଦି ଆପଣ ବାରମ୍ବାର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, କିମ୍ବା ସୋୟା ଖାଇବା ପରେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଯାଉଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

ମୁଁ କେତେବେଳେ ଜରୁରୀକାଳୀନ ରୁମ (ଇମରଜେନ୍ସି ରୁମ) ଯିବା ଉଚିତ?

ଯଦି ଆପଣ "ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍" ର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି (ଯେପରିକି ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ଗଳା ଫୁଲିବା, ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା), ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଜରୁରୀକାଳୀନ କୋଠରୀକୁ ଯାଆନ୍ତୁ କିମ୍ବା 1990 କୁ କଲ୍ କରନ୍ତୁ। ସମୟ ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।

ମୁଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ କେଉଁ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିବା ଉଚିତ?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଜଣେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତି, ଆପଣ ଏହିପରି ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିପାରିବେ:

• ମୋର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଆପଣ କିପରି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ କହିପାରିବେ?
• ଆପଣ କେଉଁ ଔଷଧ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି?
• ଆପଣ ସୁପାରିଶ କରିଥିବା ଆଲର୍ଜି ଔଷଧର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କ’ଣ?
• ମୁଁ ମୋ ପିଲାକୁ କେବେ ସୋୟା ଦେଇ ପରିଚିତ କରାଇପାରିବି? (ପିଲା ପାଇଁ)
• ମୋ ପିଲାଟି ବଡ଼ ହେବା ସହିତ ତା’ର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଦୂର ହୋଇଯିବ କି?
• ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କିମ୍ବା ଏପରି ପିଲାମାନଙ୍କ ପିତାମାତାଙ୍କ ପାଇଁ କୌଣସି ସହାୟତା ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି କି?
• ଆପଣ ଜଣେ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସୁପାରିଶ କରିପାରିବେ କି?

ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ସୋୟା ଅସହିଷ୍ଣୁତା ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?

ଅନେକ ଲୋକ ଏହି ଦୁଇଟିକୁ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତି।

• ସୋୟା ଆଲର୍ଜି: ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସୋୟା ପ୍ରୋଟିନ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପ୍ରକାଶ କରେ। ଏହା ବାନ୍ତି, ପେଟ ଦରଜ, ବଦହଜମୀ, ଡାଇରିଆ ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗମ୍ଭୀର କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଏହା ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ଭଳି ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଅବସ୍ଥା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
• ସୋୟା ଅସହିଷ୍ଣୁତା: ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ସୋୟାକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିପାରେ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ସୋୟା ଖାଆନ୍ତି, ଆପଣ ଫୁଲିବା, ଡାଇରିଆ ଏବଂ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ଏହା ଆଲର୍ଜି ପରି ଗମ୍ଭୀର ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅସହଜ ହୋଇପାରେ।

ଆପଣ କେଉଁ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ କାହିଁକି କରୁଛନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଏଥିରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କର ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସେ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଔଷଧ ଲେଖିପାରିବେ। ସେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପାଖକୁ ମଧ୍ୟ ପଠାଇପାରିବେ ଯିଏ ଆପଣଙ୍କୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ କ’ଣ ଏଡ଼ାଇବା ଉଚିତ ସେ ବିଷୟରେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରିବେ।

ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍

ତେଣୁ, ସୋୟା ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡ଼ିବ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ସୂଚନା ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ଆପଣ କ’ଣ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ପିଅନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ସାଧାରଣତଃ ଏହା ସହିତ ବଞ୍ଚିବା ଅସମ୍ଭବ ନୁହେଁ। ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଲେବଲ୍ ପଢିବା ଏବଂ ସନ୍ଦେହଜନକ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଏଡାଇବା। ଯଦି ଆପଣ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସି ଅଛି, ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖାନ୍ତୁ ଏବଂ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ତା’ପରେ ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଚିନ୍ତାମୁକ୍ତ ରହିପାରିବେ। ମନେରଖନ୍ତୁ, ଯଦି ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ସାହାଯ୍ୟ ନେବା ଉଚିତ।

` ସୋୟା ଆଲର୍ଜି, ସୋୟା ଆଲର୍ଜି, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, IgE, ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍, ସୋୟା ଅସହିଷ୍ଣୁତା, ପିଲାଦିନ ଆଲର୍ଜି, ଏପିନେଫ୍ରିନ୍, ଆଲର୍ଜି ଲକ୍ଷଣ