ବିୟର ପିଇବା କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ? (ବିୟର) - ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ କଥା ହେବା!

ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆମ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ଏକାଠି ହେଉ, କୌଣସି ପାର୍ଟିରେ ଥାଉ, କିମ୍ବା ଦିନସାରା ବିଶ୍ରାମ ନେବା ପାଇଁ, କିଛି ଲୋକ ବିୟର ପିଉ। ତେବେ ଏହି ବିୟର କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ? କେତେକ କୁହନ୍ତି ଯେ ଅଳ୍ପ ପିଇବା ଠିକ୍, ଏହାର ଲାଭ ଅଛି। ଅନ୍ୟମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହା ଆଦୌ ଭଲ ନୁହେଁ। ତେଣୁ ଆଜି ଆସନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଦେଖିବା, ଅର୍ଥାତ୍ ସତ୍ୟ କି ନାହିଁ, ବିୟର ପିଇବାର ଭଲ ଏବଂ ଖରାପ ଦିଗକୁ ଡାକ୍ତରୀ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଦେଖିବା।

ବିୟରରେ କ’ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଅଛି?

ପ୍ରଥମେ, ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ବିୟର କ'ଣ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ବିୟର ହେଉଛି ଏକ ପାନୀୟ ଯାହା ଶସ୍ୟକୁ କିଣ୍ବନ କରି ମଦ୍ୟପାନରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ। ଏହା ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ପୁରୁଣା ପାନୀୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।

ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଏକ ସାଧାରଣ ବିୟର କ୍ୟାନର (ପ୍ରାୟ 355 ମିଲି) ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣ ଉପରେ ନଜର ପକାଇବା।

ଏହା ସହିତ, ବିୟରରେ ଆମ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା କିଛି ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଥାଏ।

• ପୋଟାସିୟମ
• ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍
• କ୍ୟାଲସିୟମ
• ଫସଫରସ୍
• ନିଆସିନ୍
• ଫୋଲେଟ୍

ଆଉ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି କିଛି ବିୟରରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ଥାଏ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ହେଉଛି ଏପରି ଯୌଗିକ ଯାହା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ, ଯାହା ଆମ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଏହା କର୍କଟ ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ସାଧାରଣତଃ, ବିୟରର ରଙ୍ଗ ଯେତେ ଗାଢ଼ ହୁଏ , ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ପରିମାଣ ସେତେ ଅଧିକ ହୁଏ।

ବିୟରର କଥିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ କ’ଣ?

ଠିକ୍ ଅଛି, ଏବେ ଆସନ୍ତୁ ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭଗୁଡ଼ିକ ଦେଖିବା। କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହି ବିଭାଗଟି ପଢ଼ୁଛନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କୁ ଗୋଟିଏ କଥା ମନେ ରଖିବାକୁ ପଡିବ। ଏହି ସମସ୍ତ ଲାଭ କେବଳ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ବିୟର ପିଇବା ପାଇଁ ଉପଲବ୍ଧ। ଅର୍ଥାତ୍, ଦିନକୁ ସର୍ବାଧିକ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ବିୟର।

ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯେ ମଦ୍ୟପାନର ଏହି ଲାଭ ଅଛି ବୋଲି ଭାବି ପିଇବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣୀୟ ନୁହେଁ। ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇବାର ଅନେକ ସୁରକ୍ଷିତ ଉପାୟ ଅଛି।

ହୃଦରୋଗର ବିପଦ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ କି?

ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଦିନକୁ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ପରି ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ବିୟର ପିଇବା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ପ୍ରକୃତରେ, କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମଦ୍ୟପାନ ତୁଳନାରେ ବିୟରର ମଦ ପରି ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସମାନ ଲାଭ ହୋଇପାରେ।

ଏହା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ କି?

କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ମଦ୍ୟପାନ ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା 50% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। କିନ୍ତୁ ଏଠାରେ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଆପଣ ପିଉଥିବା ବିୟରର ପ୍ରକାର । ଏହି ପ୍ରଭାବ "ହାଲୁକା" ବିୟର ପରି କମ୍ ଚିନିଯୁକ୍ତ ବିୟରରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରାଯାଏ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଲାଭ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପିଉଥିବା ବିୟରର ପ୍ରକାର ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ।

ଏହା କ’ଣ ସତ ଯେ ଏହା ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରେ?

ଏହା ଏକ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅଧ୍ୟୟନ। ଏହା ସୂଚାଇ ଦିଏ ଯେ ସଂଯମ ପରିମାଣରେ ବିୟର ପିଇବା ପୁରୁଷ ଏବଂ ଋତୁସ୍ରାବ ପରେ ମହିଳାମାନଙ୍କ ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। କିନ୍ତୁ, ଦିନକୁ ଦୁଇ ଥରରୁ ଅଧିକ ବିୟର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଲାଭ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଏହା ଏକ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ, ପୁଣି ଥରେ, ସଂଯମତା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

କିନ୍ତୁ, ଏହି ବିପଦଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ।

ବିୟରର କିଛି ଲାଭ ସହିତ, ଏହାର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣ ଦିନକୁ ଦୁଇରୁ ଅଧିକ ବିୟର ପିଅନ୍ତି, ଅର୍ଥାତ୍ ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖିତ ସମସ୍ତ ଲାଭ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଏହି ସମସ୍ତ ବିପଦ ଦେଖାଦିଏ।

ମନେରଖନ୍ତୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଦ୍ୟପାନ ବିଷୟରେ କୌଣସି ଚିନ୍ତା କିମ୍ବା ଭୟ ଅଛି, ତେବେ ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ପାରିବାରିକ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବାକୁ ସଂକୋଚ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଭବିଷ୍ୟତ ପାଇଁ ଆପଣ ନେଇପାରିବେ ସବୁଠାରୁ ଭଲ ନିଷ୍ପତ୍ତି ହୋଇପାରେ।