ଡାକ୍ତର କ’ଣ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଖାଇବାକୁ କହିଥିଲେ? (ସ୍ପଷ୍ଟ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ) - ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଜାଣିବା!

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଜ୍ୱର କିମ୍ବା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପାଖକୁ ଯାଆନ୍ତି, କିମ୍ବା ହୁଏତ ଅପରେସନ ପୂର୍ବରୁ, ଡାକ୍ତର କେବେ ଆପଣଙ୍କୁ 'କେବଳ ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନି ଦିନ ପାଇଁ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଖାଇବାକୁ' କହିଛନ୍ତି କି? କିମ୍ବା ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କୋଲୋନୋସ୍କୋପି ପୂର୍ବରୁ। ଏହି ସମୟରେ ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି, 'ହେ ଭଗବାନ, ଏହି ତରଳ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ କଣ ଖାଇପାରିବେ?' ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏହା ଏତେ କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ। ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଏ ବିଷୟରେ ସରଳ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ଏହି 'ସ୍ପଷ୍ଟ ଲିକ୍ୱିଡ୍ ଡାଏଟ୍' କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, 'ସ୍ପଷ୍ଟ ଲିକ୍ୱିଡ୍ ଡାଏଟ୍' ହେଉଛି ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ। ଏହାର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଅଛି: ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ, ଅର୍ଥାତ୍ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀକୁ, ଏକ ଭଲ ବିଶ୍ରାମ ଦେବା ଏବଂ ଏହାକୁ ସଫା କରିବା। ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣର ତରଳ ପଦାର୍ଥ (ଜଳହାଇଡ୍ରେସନ୍) ଏବଂ ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ କିଛି ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇବା।

ନାମରୁ ଜଣାପଡ଼ୁଥିବା ପରି, ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ କେବଳ ସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଘର ତାପମାତ୍ରାରେ ସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ପରିଣତ ହେଉଥିବା ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ଜେଲି। ଏଥିରେ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କ୍ଷୀର ପରି ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ନୁହେଁ।

ଏହି ସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଅନ୍ତନଳୀ ପାଇଁ ହଜମ କରିବା ସହଜ। କୋଲୋନୋସ୍କୋପି ଭଳି ପରୀକ୍ଷା ସମୟରେ ଏହା ଡାକ୍ତରମାନଙ୍କୁ ଅନ୍ତନଳୀର ଭିତର ଅଂଶ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଦେଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଡାକ୍ତରମାନେ ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ କାହିଁକି ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି?

ଜଣେ ଡାକ୍ତର ସାଧାରଣତଃ ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ପାଇଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି।

୧. ପରୀକ୍ଷା କିମ୍ବା ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର ପୂର୍ବରୁ: ପେଟ ପରୀକ୍ଷା କରୁଥିବା ଇମେଜିଂ ପରୀକ୍ଷା କିମ୍ବା ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଫା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବାନ୍ତି ଭଳି ଜିନିଷକୁ ଏଡାନ୍ତୁ।

୨. ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ବିରତି ଦିଅନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପେଟରେ ପ୍ରବଳ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ବାନ୍ତି, ଝାଡ଼ା କିମ୍ବା ଅନ୍ତନଳୀରେ ପ୍ରଦାହ ହେଉଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀକୁ କିଛି ବିଶ୍ରାମ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ହେବାର ସୁଯୋଗ ଦିଅନ୍ତୁ।

୩. ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର ପରବର୍ତ୍ତୀ ପୁଷ୍ଟିସାର: ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର ପରେ, ବିଶେଷକରି ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରର, ପ୍ରଭାବିତ ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକୁ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ ବିଶ୍ରାମ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଅନ୍ୟ କିଛି ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର ପରେ, ନିଶ୍ଚେତକ ବନ୍ଦ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରାୟ ୨୪ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଦିଆଯାଏ।

'ସ୍ପଷ୍ଟ ଲିକ୍ୱିଡ୍ ଡାଏଟ୍'ରେ ଆମେ କ'ଣ ଖାଇପାରିବା ଏବଂ ପିଇପାରିବା?

ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପାଳନ କରିବା ସମୟରେ, ଆପଣ କ'ଣ ଖାଇପାରିବେ ଏବଂ କ'ଣ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ ସେ ବିଷୟରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ହେବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ବିଶେଷ ଟିପ୍ପଣୀ: ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ଅନୁସରଣ କରୁଛନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ଜଡିତ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଲାଲ ଖାଦ୍ୟ (ଯଥା, ଲାଲ ଜେଲି, ଲାଲ ରସ) ପରିହାର କରିବାକୁ କହିପାରନ୍ତି କାରଣ ଏହି ଲାଲ ରଙ୍ଗ ପରୀକ୍ଷାରେ ରକ୍ତ ପରି ଦେଖାଯାଇପାରେ ଏବଂ ଫଳାଫଳକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।

ଏହି ଡାଏଟ୍ କେତେ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କରିବା ଉଚିତ?

ଏହି ଖାଦ୍ୟ ସାଧାରଣତଃ କେବଳ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ ସ୍ଥିର କରାଯାଏ। ପ୍ରାୟତଃ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ, ଯେପରିକି ଗୋଟିଏ ରୁ ତିନି ଦିନ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ପାଞ୍ଚ ଦିନରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ରହିବାକୁ ପଡ଼େ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ କୁପୋଷଣ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ଦେବେ। ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା ଏହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।

ଏଥିରେ କୌଣସି ବିପଦ ଅଛି କି?

ଯଦିଓ ଏହା ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ନିରାପଦ, କିଛି କ୍ଷେତ୍ରରେ ସତର୍କ ରହିବାକୁ କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି।

• ପୁଷ୍ଟିହୀନତା: ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛୁ, ଯଦି ଆପଣ ଡାକ୍ତରୀ ତଦାରଖ ବିନା ପାଞ୍ଚ ଦିନରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି, ତେବେ କୁପୋଷଣର ଆଶଙ୍କା ରହିଛି।
• ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ ଅଛି, ତେବେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଉଚିତ। କାରଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ଫଳରସ ଏବଂ ଜେଲି ଭଳି ଜିନିଷ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସମୟରେ ଚିନି-ମୁକ୍ତ ବିକଳ୍ପ ଖୋଜିବାକୁ, ଆପଣଙ୍କର ଔଷଧର ମାତ୍ରା ସଜାଡ଼ିବାକୁ ଏବଂ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ।
• ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ (ଡିସଫାଜିଆ): ଯଦି କାହାକୁ ଗିଳିବାରେ ଅସୁବିଧା ହୁଏ, ତେବେ ଏହି ତରଳ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଶ୍ୱାସନଳୀରେ ଯିବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ। ଏପରି ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ ତରଳ ଘନକାରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ।

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସରଣ କରିବା ସମୟରେ ଗୁରୁତର ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, କ୍ଳାନ୍ତି, ଅତ୍ୟଧିକ ଥକ୍କାପଣ କିମ୍ବା ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଜଣାନ୍ତୁ।

'ସ୍ପଷ୍ଟ ଲିକ୍ୱିଡ୍ ଡାଏଟ୍' ଏବଂ 'ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲିକ୍ୱିଡ୍ ଡାଏଟ୍' ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?

ଯଦିଓ ଉଭୟ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ, କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ସାମାନ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି। 'ପୂର୍ଣ୍ଣ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ'ରେ, 'ସ୍ପଷ୍ଟ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ' ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ଏପରି ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ଯାହା ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ତରଳ ହୋଇଯାଏ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କ୍ଷୀର, ମିଲ୍କସେକ୍, କ୍ରିମ୍ ସୁପ୍, ଦହି ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଭଳି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ 'ପୂର୍ଣ୍ଣ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ'ରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି। କିନ୍ତୁ, ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ କଣିକା ରହିପାରିବ ନାହିଁ।

ସାଧାରଣତଃ, ଅସୁସ୍ଥତାରୁ ସୁସ୍ଥ ହେଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରଥମେ 'ସ୍ପଷ୍ଟ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ' ଗ୍ରହଣ କରିବେ ଏବଂ ତା'ପରେ 'ପୂର୍ଣ୍ଣ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ' ଗ୍ରହଣ କରିବେ। ତା'ପରେ ହିଁ ସେମାନେ ଧୀରେ ଧୀରେ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବେ। ତଥାପି, ଅନ୍ତନଳୀ ପରୀକ୍ଷା କରୁଥିବା ଏକ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ, 'ସ୍ପଷ୍ଟ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ' ପାଳନ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।