କୋଲା ପିଇବା କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ? (କୋଲାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ) - ଆସନ୍ତୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିବା!

ଆମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ଯେତେବେଳେ ଆମେ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରୁ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ କୌଣସି ପାର୍ଟିକୁ ଯାଉ, କିମ୍ବା ଯେତେବେଳେ ଆମେ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ଏକାଠି ହେଉ, କୋଲା ବୋତଲ ବିନା ଚାଲିପାରିବେ ନାହିଁ, ଠିକ୍ ନା? ଯେତେବେଳେ ଆମେ କୌଣସି ଦୋକାନକୁ ଯାଉ, ସେତେବେଳେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଥମେ ଆମର ଆଖିକୁ ଆକର୍ଷିତ ହୁଏ ତାହା ହେଉଛି ମୃଦୁ ପାନୀୟ। ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ସେହି ଶୀତଳତା ଏବଂ ସେହି ମିଠା ସ୍ୱାଦରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଅଟକି ଭାବିଛନ୍ତି କି ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ପ୍ରକୃତରେ କେତେ ଭଲ କିମ୍ବା ଖରାପ? ଆଜି, ଆମେ ଏ ବିଷୟରେ ଏକ ସରଳ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ଉପାୟରେ କଥା ହେବୁ।

କୋଲା ବୋତଲରେ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ ଅଛି?

ଆସନ୍ତୁ ଏକ ସାଧାରଣ କୋଲା (ପ୍ରାୟ 355 ମିଲି କ୍ୟାନ) ରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ନଜର ପକାଇବା। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଦେଖିବେ, ଆପଣ ପ୍ରକୃତ ପରିସ୍ଥିତି ବୁଝିପାରିବେ।

ଏବେ ତୁମେ ଦେଖିପାରୁଛ, ଠିକ୍ ନା? ଏଥିରେ ତୁମ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା କୌଣସି ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ନାହିଁ। ଏହା କେବଳ ଚିନି ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରି। ଭାବ, କୋଲାର ଗୋଟିଏ କ୍ୟାନ୍ ତୁମକୁ ଏକାଥରେ ପ୍ରାୟ 9 ଚାମଚ ଚିନି ଦେଇଥାଏ। ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ କୋଲା ପାନୀୟରେ କ୍ୟାଫିନ୍ ଥାଏ।ଏଥିରେ ଉତ୍ତେଜକ ମଧ୍ୟ ଥାଏ।

ଚିନି ପାନୀୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି କ’ଣ ବିପଦ ଅଛି?

ଏହି ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକର ମୁଖ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ଏଥିରେ ଥିବା ଅଧିକ ଚିନି ପରିମାଣ। ବିଶେଷକରି ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ନାମକ ସରଳ ଚିନି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ମିଠା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ତାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ବହୁତ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।

ଏହା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରୁଥିବା କିଛି ମୁଖ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ତଳେ ଦିଆଯାଇଛି।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କୋଲା ପିଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ବହୁତ ଖାଲି କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି ଯାହାର କୌଣସି ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ନାହିଁ। ଏହି ଚିନି ଶୀଘ୍ର ଚର୍ବିରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ବିଶେଷକରି ପେଟରେ। ଏହି ପେଟ ଚର୍ବି ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ତଳେ ଥିବା ସାଧାରଣ ଚର୍ବି ପରି ନୁହେଁ। ଏହା ଯକୃତ ଏବଂ ଅଗ୍ନାଶୟ ଭଳି ଅଙ୍ଗଗୁଡିକ ପାଖରେ ଜମା ହୁଏ, ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରୁଥିବା ହରମୋନ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେ ନାହିଁ। ଏହା ମଧୁମେହ ଆଡ଼କୁ ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ।

ତେବେ 'ଡାଏଟ୍' ପାନୀୟ ଭଲ କି?

ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ "ଡାଏଟ୍" କିମ୍ବା "ଜିରୋ ସୁଗାର" ନାମକ ପାନୀୟ ପିଇବା ଠିକ୍ ଅଛି। ଏହି ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକରେ ଚିନି ବଦଳରେ କୃତ୍ରିମ ମିଠା (ବିକଳ୍ପ ମିଠା) ଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ଏବଂ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଭଳି ଜିନିଷ।

ଏଗୁଡ଼ିକରେ କ୍ୟାଲୋରି କମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ନିୟମିତ କୋଲା ଅପେକ୍ଷା ଏକ ଭଲ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ତଥାପି, ଏହି କୃତ୍ରିମ ମିଠାର ଶରୀର ଉପରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଏବେ ବି ମିଶ୍ରିତ ମତାମତ ଅଛି। କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ଭଲ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଚିନି ପାଇଁ ଆମର ଆଗ୍ରହକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।

ତେବେ କୋଲା ବଦଳରେ ଆପଣ କଣ ପିଇପାରିବେ?

ଠିକ୍ ଅଛି, ଏବେ ତୁମେ ସବୁବେଳେ କୋଲା ପିଇବାର ବିପଦ ବୁଝିପାରୁଛ। ତେବେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଛାଡ଼ିବା ପାଇଁ ତୁମେ କ'ଣ କରିପାରିବ? ଯଦି ଏକାଥରେ ବନ୍ଦ କରିବା କଷ୍ଟକର, ତେବେ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ କର। ଯଦି ତୁମେ ଦିନକୁ ଦୁଇଟି ବୋତଲ ପିଅ, ତେବେ ଗୋଟିଏକୁ ହ୍ରାସ କର। ତା'ପରେ, ଏହିପରି ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କର।

• ପାଣି ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ: ଶରୀର ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାନୀୟ ହେଉଛି ବିଶୁଦ୍ଧ ପାଣି। ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଟିକେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏଥିରେ ଏକ ଖଣ୍ଡ ଚୂନ ଏବଂ କିଛି ପୁଦିନା ପତ୍ର ମିଶାଇ ପାରିବେ।
• ସ୍ପାର୍କଲିଙ୍ଗ ପାଣି: ଯଦି ଆପଣ କାର୍ବୋନେଟେଡ ପାନୀୟ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ବିନା ଚିନିରେ ସ୍ପାର୍କଲିଙ୍ଗ ପାଣି ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ।
• ଚା କିମ୍ବା ସବୁଜ ଚା: ଚିନି ବିନା ତିଆରି ସବୁଜ ଚା କିମ୍ବା କଳା ଚାଏହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ ବହୁତ ଭଲ ପାନୀୟ। ଏହା ସହିତ, ଆମର ସ୍ଥାନୀୟ ସବୁଜ ପରଟା ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
• କ୍ଷୀର: କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର ଏକ ଗ୍ଲାସ କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର (ସ୍କିମ୍ ମିଲ୍କ) ପିଇବା ବହୁତ ଭଲ।
• ତାଜା ଫଳ ରସ (ସୀମିତତା ସହିତ): ଘରେ ତିଆରି, ମିଠା ବିନା ଫଳ ରସ ଠିକ୍। ତଥାପି, ଯେହେତୁ ଫଳ ମଧ୍ୟ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ଥାଏ, ତେଣୁ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସରୁ ଅଧିକ ପିଇବା ବୁଦ୍ଧିମାନର କାମ ନୁହେଁ।
• କଫି (ଚିନି/କ୍ଷୀର ବିନା): ଯଦି ଆପଣ କଫି ପ୍ରେମୀ, ତେବେ ଅଧିକ ଚିନି, କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ବିନା ତିଆରି କଳା କଫି ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ।

ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଅଭ୍ୟାସ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବା। ସବୁବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ପାଣି ବୋତଲ ରଖନ୍ତୁ। ତା'ପରେ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଶୋଷିତ ହେବେ, ସେତେବେଳେ ଆପଣ କୋଲା ପାଇଁ ହାତ ବଢ଼ାଇବା ଅପେକ୍ଷା ପାଣି ପିଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରିବେ। ଏହି ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଧନ୍ୟବାଦ ଦେବ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏ ବିଷୟରେ ଆହୁରି କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଆବଶ୍ୟକ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପାରିବାରିକ ଡାକ୍ତର (ଡାକ୍ତର)ଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।