ଆମ ଶରୀରର ଛୋଟ କର୍ମୀ: ଏନଜାଇମ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ କ'ଣ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ!

ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି ଆମେ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉ, ଯେପରିକି ଭାତ ପ୍ଲେଟ୍, ତାହା ଆମ ଶରୀରକୁ କିପରି ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ? କିମ୍ବା ଯେତେବେଳେ ଆମେ ନିଶ୍ୱାସ ନେଉ, ଯେତେବେଳେ ଆମର ମାଂସପେଶୀ ବଢ଼େ, ଏସବୁ ପଛରେ ଥିବା ଛୋଟ କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ବିଷୟରେ? ସେହି ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କୁ ଏନଜାଇମ୍ କୁହାଯାଏ। ଏମାନେ ଆମ ଶରୀର ଭିତରେ ଥିବା କ୍ଷୁଦ୍ର, ଅଦୃଶ୍ୟ କାରଖାନା କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପରି, ନିରନ୍ତର ଆମକୁ ବଞ୍ଚିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।

ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ କ'ଣ? ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ...

ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଏକ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନ । ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଶରୀରରେ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ଯାହାକୁ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁହାଯାଏ। ଭାବନ୍ତୁ, ଏହି ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ କିଛି ଜିନିଷ ତିଆରି କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ। ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ କଥା ହେଉଛି, ସମସ୍ତ ଜୀବନ୍ତ ପ୍ରାଣୀରେ ଏନଜାଇମ ଥାଏ!

ଆମ ଶରୀର ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଏନଜାଇମ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଆମେ ଖାଉଥିବା କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କିଛି ଉତ୍ପାଦିତ ଉତ୍ପାଦରୁ ମଧ୍ୟ ଏନଜାଇମ ପାଇଥାଉ।

ତେବେ, ଏହି ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରକୁ କେଉଁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି?

ଏନଜାଇମର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା । ପାଚନ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଭାବନ୍ତୁ, ଆମର ଲାଳ, ଅଗ୍ନାଶୟ, ଅନ୍ତନଳୀ ଏବଂ ପାକସ୍ଥଳୀରେ ଏନଜାଇମ ଅଛି।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଭାତ ଖାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଏଥିରେ ଥିବା ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚକୁ ଚିନିରେ ଭାଙ୍ଗିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। କିଛି ଚର୍ବି କିମ୍ବା ଡାଲି ଭଳି ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟକୁ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ବି, ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଭାଙ୍ଗିଦିଏ ଯାହାକୁ ଶରୀର ଶୋଷଣ କରିପାରିବ। ତା'ପରେ ଶରୀର ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱଗୁଡ଼ିକୁ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ କୋଷ ମରାମତି ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରେ।

ହଜମ ବ୍ୟତୀତ, ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ କାମରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି:

• ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା: ହଁ, ଆମେ ନିଶ୍ୱାସ ନେବା ସମୟରେ ଏହି ଏନଜାଇମ କାମ କରେ।
• ମାଂସପେଶୀ ବୃଦ୍ଧି: ଶରୀରକୁ ମାଂସପେଶୀ ଗଠନ ପାଇଁ ଏନଜାଇମର ସାହାଯ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ।
• ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ: ଆମର ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
• ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ: ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଶରୀରରେ ଜମା ହେଉଥିବା କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ, ଅର୍ଥାତ୍ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।

କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଏନଜାଇମ ଅଛି କି?

ହଁ! ଆମ ଶରୀରରେ ହଜାର ହଜାର ପ୍ରକାରର ଏନଜାଇମ ଅଛି। ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ଏନଜାଇମର କେବଳ ଗୋଟିଏ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାମ ଅଛି । ଏହା ଏପରି ଯେପରି ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମ ପାଇଁ ପୃଥକ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଅଛନ୍ତି।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ:

• ସୁକ୍ରାଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ କେବଳ ଚିନି ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ କାମ କରେ।
• ଲାକ୍ଟେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ଯାହା କ୍ଷୀରରେ ମିଳୁଥିବା ଚିନି ଲାକ୍ଟୋଜ୍ କୁ ଭାଙ୍ଗିଦିଏ। କିଛି ଲୋକ କ୍ଷୀର ପିଇଲେ ପେଟ ଖରାପ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି କାରଣ ସେମାନଙ୍କ ପାଖରେ ଏହି ଏନଜାଇମର ଅଭାବ ଥାଏ।

ଆମ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକାରର ଏନଜାଇମ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:

• କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଜ୍: ଏଗୁଡ଼ିକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ (ଷ୍ଟାର୍ଚ ଭଳି ଜିନିଷ)କୁ ଚିନିରେ ଭାଙ୍ଗିଦିଏ।
• ଲିପେଜ୍:ଏଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ବି (ତେଲ ପରି ଜିନିଷ)କୁ ଚର୍ବି ଏସିଡରେ ଭାଙ୍ଗିଦିଏ।
• ପ୍ରୋଟିଜ୍: ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟିନ୍‌କୁ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍‌ରେ ଭାଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତି।

ଏକ ଏନଜାଇମ କିପରି କାମ କରେ? ଏହାର ଅଂଶ କ’ଣ?

ବହୁତ ସରଳ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଏନଜାଇମର "ସକ୍ରିୟ ସ୍ଥାନ" ନାମକ ଏକ ସ୍ଥାନ ଥାଏ। ଏହା ଏନଜାଇମ ଉପରେ ଏକ ବିଶେଷ ଆକୃତି ପରି। ଏନଜାଇମ ଯେଉଁ ପଦାର୍ଥ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ତାହାକୁ "ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍" କୁହାଯାଏ। ଏହି ସବଷ୍ଟ୍ରେଟର ମଧ୍ୟ ନିଜସ୍ୱ ଅନନ୍ୟ ଆକୃତି ଅଛି।

ଏହାକୁ ଏକ ଚାବି ଏବଂ ଏକ ଚାବିଖୋଲ ପରି ଭାବନ୍ତୁ। ଯଦି ଏନଜାଇମ ଚାବିଖୋଲ ହୋଇଥାଏ, ତେବେ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ହେଉଛି ଚାବି ଯାହା ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଫିଟ୍ କରେ। ଏହି ଦୁଇଟି ଏକାଠି ଠିକ୍ ଭାବରେ ଫିଟ୍ ହେଲେ ହିଁ ଏନଜାଇମ୍ କାମ କରିପାରିବ। ଅନ୍ୟ ଶବ୍ଦରେ, ଯେପରି ଆପଣ ଚାବିକୁ ଚାବିଖୋଲରେ ରଖିଲେ, ଦ୍ୱାର ଖୋଲିଯାଏ, ସେହିପରି ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଘଟେ ଯେତେବେଳେ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ସକ୍ରିୟ ସ୍ଥାନରେ ବାନ୍ଧି ହୁଏ।

ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ pH ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରେ?

ଏନଜାଇମଗୁଡିକ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରିବା ପାଇଁ, ସେମାନଙ୍କର ଉପଯୁକ୍ତ ପରିବେଶ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଯଦି ପରିବେଶ ଠିକ୍ ନାହିଁ, ତେବେ ଏନଜାଇମଗୁଡିକର ଆକୃତି ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ। ତା'ପରେ ଚାବି ଏବଂ ଚାବି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ମିଶି ନଥାଏ, ଏବଂ ଏନଜାଇମଗୁଡିକ କାମ କରେ ନାହିଁ।

ପ୍ରତ୍ୟେକ ଏନଜାଇମର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ pH ଥାଏ ଯାହା ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭାବରେ କାମ କରେ।

• pH: ଏହା କୌଣସି ଜିନିଷ କେତେ ଏସିଡିକ୍ କିମ୍ବା କ୍ଷାରୀୟ ତାହା ମାପକ। ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଏହା ପ୍ରତି ବହୁତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ। ଯଦି ପରିବେଶ ଅତ୍ୟଧିକ ଏସିଡିକ୍ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ଷାରୀୟ ହୁଏ, ତେବେ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରିବ ନାହିଁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆମ ପେଟରେ ଥିବା ଏନଜାଇମ ପେପସିନ୍ ପ୍ରୋଟିନକୁ ଭାଙ୍ଗିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦି ପେଟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଏସିଡ୍ ନ ଥାଏ, ତେବେ ପେପସିନ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରିପାରିବ ନାହିଁ।
• ତାପମାତ୍ରା: ଆମ ଶରୀରର ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଯାହା ପ୍ରାୟ ୩୭ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ (୯୮.୬° ଫାରେନହାଇଟ୍) ହୋଇଥାଏ, ଏନଜାଇମ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭାବରେ କାମ କରନ୍ତି। ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହିତ, ଏନଜାଇମ୍‌ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢ଼ିଯାଏ। କିନ୍ତୁ, ଯଦି ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ତେବେ ଏନଜାଇମ୍‌ଗୁଡ଼ିକ କାମ କରିବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ। ସେଥିପାଇଁ ଯେତେବେଳେ ଆମକୁ ପ୍ରବଳ ଜ୍ୱର ହୁଏ, ଆମ ଶରୀରର କାର୍ଯ୍ୟ ଧୀର ହୋଇଯାଏ। ଏନଜାଇମ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବାହାରକୁ ଚାଲିଯାଆନ୍ତି।

ଏନଜାଇମ ସମସ୍ୟା ଯୋଗୁଁ କେଉଁ ରୋଗ ହୋଇପାରେ?

କେତେକ ସମୟରେ, ଯଦି ଆମ ଶରୀରରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏନଜାଇମର ଯଥେଷ୍ଟ ଅଭାବ ଥାଏ , ତେବେ ମେଟାବୋଲିକ୍ ବିକାର ହୋଇପାରେ। ଏଥିମଧ୍ୟରୁ କିଛି ଜିନ୍ (ଅର୍ଥାତ୍, ବଂଶାନୁକ୍ରମ) ମାଧ୍ୟମରେ ପିତାମାତାଙ୍କଠାରୁ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୋଇପାରେ।

ଏହି ବଂଶାନୁକ୍ରମିକ ମେଟାବୋଲିକ୍ ରୋଗଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ହେଉଛି:

• ଫାବ୍ରି ରୋଗ: ଏହି ଅବସ୍ଥାରେ, ଶରୀର ଆଲଫା-ଗାଲାକ୍ଟୋସିଡେଜ୍ A ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଯାହା ଚର୍ବି (ଲିପିଡ୍) ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ।
• କ୍ରାବେ ରୋଗ (ଗ୍ଲୋବଏଡ୍ କୋଷ ଲ୍ୟୁକୋଡିଷ୍ଟ୍ରୋଫି): ଏହା ସ୍ନାୟୁ କୋଷ ଚାରିପାଖରେ ଥିବା ସୁରକ୍ଷା ଆବରଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, ଯାହାକୁ ମାଏଲିନ୍ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ଏଥିପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଏହା କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
• ମାପଲ୍ ସିରପ୍ ମୂତ୍ର ରୋଗ: ଏଥିରେ କିଛି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତଶାଖାଯୁକ୍ତ ଶୃଙ୍ଖଳ ଆମିନୋ ଏସିଡକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏନଜାଇମ ଅସନ୍ତୁଳନ ଯୋଗୁଁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ହୋଇପାରେ:

• କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ: ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ (ଗଟ୍ ମାଇକ୍ରୋବାଇଓମ୍) ର ଅସନ୍ତୁଳନ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଏକ ଅଟୋଇମ୍ମ୍ୟୁନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା ରୋଗର ପ୍ରକୃତି ଏବଂ ଗମ୍ଭୀରତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।
• ଏକ୍ସୋକ୍ରାଇନ୍ ପାନକ୍ରିଆଟିକ୍ ଇନସଫିସିଏନ୍ସି (EPI): ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ପାନକ୍ରିଆସ୍ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଚନ ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ନାହିଁ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ଖାଦ୍ୟକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଭାଙ୍ଗି ପାରିବେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। EPI କ୍ରନିକ୍ ପାନକ୍ରିଆଟିସ୍ , ପାନକ୍ରିଆଟିକ୍ କର୍କଟ , ମଧୁମେହ, କିମ୍ବା ସିଷ୍ଟିକ୍ ଫାଇବ୍ରୋସିସ୍ ଭଳି ପରିସ୍ଥିତି ଯୋଗୁଁ ହୋଇପାରେ।
• ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା: ଏହି ଅବସ୍ଥା କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦରେ ମିଳୁଥିବା ଚିନି , ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଏନଜାଇମ୍ (ଲାକ୍ଟେଜ୍)ର ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ। ଅନେକ ଲୋକ କ୍ଷୀର ପିଇବା ପରେ ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି।

ଏନଜାଇମ ପରୀକ୍ଷା କିପରି ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ?

ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ବ୍ୟବହାର କରି କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବେ, ଯେପରିକି ଲିଭର ଏନଜାଇମ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି, ଯାହା ଲିଭର ରୋଗର ଏକ ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ।

ମୁଁ କ’ଣ ଏନଜାଇମ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନେବା ଉଚିତ?

ସାଧାରଣତଃ, ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ତାଙ୍କ ଶରୀରରେ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣର ଏନଜାଇମ ଥାଏ।

ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା (ଯେପରିକି EPI) ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଏନଜାଇମ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି। EPI ଥିବା ଅନେକ ଲୋକ ଖାଦ୍ୟ ପୂର୍ବରୁ ଏକ ପାଚନ ଏନଜାଇମ ବଟିକା ନିଅନ୍ତି। ଏହା ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯେକୌଣସି ଏନଜାଇମ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନେବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବଦା ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଉଚିତ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ନିଜେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ ନୁହେଁ।

ଔଷଧ କ’ଣ ଏନଜାଇମ ସ୍ତରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରିବ?

ହଁ, କିଛି ଔଷଧ ଏନଜାଇମ ସ୍ତରକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରେ।

• ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ କିଛି ଏନଜାଇମକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଭଲ ଜୀବାଣୁକୁ ମାରିପାରେ। ସେଥିପାଇଁ କେତେକ ସମୟରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପେଟ ଖରାପ ଏବଂ ଝାଡ଼ାର କାରଣ ହୁଏ। ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖରାପ ଜୀବାଣୁକୁ ମାରିଦିଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ସେମାନେ ହଜମରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁଥିବା ଭଲ ଜୀବାଣୁକୁ ମଧ୍ୟ ମାରିଦିଅନ୍ତି।
• ଷ୍ଟାଟିନ୍ (କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍-କମାଉଥିବା ଔଷଧ) ଯକୃତ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଏନଜାଇମ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଯାହା ଯକୃତ କିମ୍ବା ମାଂସପେଶୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।

ଏନଜାଇମ ସମସ୍ୟା ବିଷୟରେ ଆପଣ କେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ?

ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ବିନା ଆପଣଙ୍କର ଏନଜାଇମ ସମସ୍ୟା ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିବା ଅସମ୍ଭବ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସିଟି ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଭେଟିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

• ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା
• ପେଟ ଫୁଲିବା କିମ୍ବା ଗ୍ୟାସ୍ ହେବା
• ଝାଡ଼ା
• ବାରମ୍ବାର ଥକ୍କାପଣ
• ବାନ୍ତି ଏବଂ ବାନ୍ତି
• କାରଣହୀନ ଓଜନ ହ୍ରାସ
• ରକ୍ତହୀନତା (ଲୋହିତ ରକ୍ତ କଣିକାର ଅଭାବ)
• ପାକସ୍ଥଳୀ ରକ୍ତସ୍ରାବ

ଶେଷରେ, ମନେରଖିବାକୁ ଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ (ଘରକୁ ନେଇଯିବାର ବାର୍ତ୍ତା)

ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷୁଦ୍ର, କିନ୍ତୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସହାୟକ ଯାହା ଆମ ଶରୀରରେ ଜୈବ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ହଜମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। ଏନଜାଇମର ଅତ୍ୟଧିକ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। କିଛି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏନଜାଇମ ପରିପୂରକ ନେବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ। ତଥାପି, ଏହା କେବଳ ଜଣେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ତତ୍ତ୍ୱାବଧାନରେ କରାଯିବା ଉଚିତ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ସନ୍ଦେହ କିମ୍ବା ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇଁ ଏନଜାଇମର ଭୂମିକା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ!

` ଏନଜାଇମ, ପାଚନ, ମେଟାବୋଲିଜିମ୍, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ପାଚନ, ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, pH, ମେଟାବୋଲିକ୍ ରୋଗ