ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ସୂଚନା କିପରି ଆଗ ପଛ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ? ଯେତେବେଳେ ଆମେ କିଛି ନୂଆ ଶିଖୁ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ କିଛି ପୁରୁଣା ମନେ ରଖୁ, ସେତେବେଳେ ଏକ ଛୋଟ କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରାସାୟନିକ ଦୂତ ଥାଏ ଯାହା ଆମକୁ ପଛରୁ ଏସବୁ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାକୁ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କୁହାଯାଏ। ପ୍ରକୃତରେ, ଏହା ବିନା, ଆମର ମସ୍ତିଷ୍କ ଏକ ଅବ୍ୟବସ୍ଥିତ ହୋଇଥାନ୍ତା। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଏହି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କ'ଣ, ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ, ବିଶେଷକରି ମସ୍ତିଷ୍କରେ କ'ଣ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଏହା କାହିଁକି ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କିମ୍ବା ହ୍ରାସ ହେଲେ କେତେବେଳେ କେଉଁ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ସେ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବୁ। ଅତି ସରଳ ଭାବରେ, ଆମେ ଏସବୁ ବିଷୟରେ ଏପରି ଭାବରେ କଥା ହେବୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ବୁଝିପାରିବେ।
ଗ୍ଲୁଟାମେଟ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ?
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର । ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ବାର୍ତ୍ତାବାହକ ଭାବରେ ଭାବନ୍ତୁ ଯାହା ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କର ସ୍ନାୟୁ କୋଷ (ନ୍ୟୁରନ୍) ମଧ୍ୟରେ ବାର୍ତ୍ତା ବହନ କରେ। ଏମାନେ ଗୋଟିଏ ସ୍ନାୟୁ କୋଷରୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ସ୍ନାୟୁ କୋଷକୁ ସୂଚନା ଏବଂ ସଙ୍କେତ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି।
ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କରେ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ତେଜକ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର । "ଉତ୍ତେଜକ" ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ଏକ ସ୍ନାୟୁ କୋଷକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା "ଏହାକୁ ଜାଗ୍ରତ କରେ।" ତା'ପରେ ସେହି ବାର୍ତ୍ତା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ନାୟୁ କୋଷକୁ ଯିବାର ସମ୍ଭାବନା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଏହା କାହାକୁ ତାଙ୍କ ଦ୍ୱାର ବାଡ଼େଇ ଉଠାଇବା ପରି। ତେଣୁ, ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ।
ଏବେ ଆପଣ ଭାବୁଥିବେ ଯେ ଏହି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କିପରି ଏବଂ କେଉଁଠାରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ପୁନଃଚକ୍ରିତ ହୁଏ ଏବଂ ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର କୋଷ ଦ୍ୱାରା ନୂତନ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ ଯାହାକୁ ଗ୍ଲିଆଲ୍ ସେଲ୍ କୁହାଯାଏ। ଗ୍ଲିଆଲ୍ ସେଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ସହାୟକ କୋଷ ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଥିବା ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ପୋଷଣ କରେ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ। ଏହି ଗ୍ଲିଆଲ୍ ସେଲ୍ ବ୍ୟବହୃତ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ନେଇ ଏହାକୁ ଗ୍ଲୁଟାମିନ୍ ନାମକ ଅନ୍ୟ ଏକ ଯୌଗିକରେ ପରିଣତ କରେ। ତା’ପରେ, ଯେତେବେଳେ ଏହି ଗ୍ଲୁଟାମିନ୍ ପୁନର୍ବାର ସ୍ନାୟୁ କୋଷର ଟର୍ମିନାଲ ଅଞ୍ଚଳରେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ, ଏହା ପୁଣି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଏହା କ’ଣ ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନୁହେଁ?
କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ଅନ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର, ଗାମା-ଆମିନୋବ୍ୟୁଟିରିକ ଏସିଡ୍ (GABA) ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। GABA କୁ "ଶାନ୍ତ" ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା। GABA ନିଦ, ବିଶ୍ରାମ, ଚିନ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ କାର୍ଯ୍ୟ ଭଳି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଗୋଟିଏ ପଟେ ଉତ୍ତେଜକ ହେଉଥିବା ବେଳେ, ଏହା ଅନ୍ୟ ପଟେ ଏକ ଶାନ୍ତକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ଯୋଗଦାନ କରେ।
ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କେବଳ ଏକ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ନୁହେଁ। ଏହା ଏକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ। ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ପ୍ରୋଟିନର ମୌଳିକ ନିର୍ମାଣ ବ୍ଲକ। ନିର୍ମାଣ ବ୍ଲକ ପରି। ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରରେ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍। ଶରୀରରେ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ମାଂସପେଶୀ ଟିସୁରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷିତ ହୁଏ।
ଏହା ସହିତ, ଆପଣ ହୁଏତ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ମୋନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ (MSG) ଯୋଗୁଁ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ ବିଷୟରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଶୁଣିଥିବେ। ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ MSG ରେ ମଧ୍ୟ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ ମିଳିଥାଏ।
ତେବେ ଏହି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କିପରି କାମ କରେ? ଏହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ!
ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଭଳି ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟରଗୁଡ଼ିକ ସ୍ନାୟୁ କୋଷ ଦ୍ୱାରା ହିଁ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସ୍ନାୟୁ କୋଷର ଆକ୍ସନ୍ ଟର୍ମିନାଲରେ ସିନାପ୍ଟିକ୍ ଭେସିକଲ୍ ନାମକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଥଳିରେ ସଂରକ୍ଷିତ ହୋଇଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ବବୁଲ୍ ଭାବରେ ଭାବନ୍ତୁ। ଗୋଟିଏ ବବୁଲ୍ରେ ହଜାର ହଜାର ଏହି ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଅଣୁ ରହିପାରିବ!
ଏବେ, ଯେତେବେଳେ ଏକ ବାର୍ତ୍ତା କିମ୍ବା ସଙ୍କେତ ଏକ ସ୍ନାୟୁ କୋଷ ସହିତ ଯାତ୍ରା କରେ, ସେହି ସଙ୍କେତର ବୈଦ୍ୟୁତିକ ପ୍ରକୃତି ଗ୍ଲୁଟାମେଟରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସେହି ଛୋଟ ଭେସିକଲ୍ ଖୋଲିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କୁ ଦୁଇଟି ସ୍ନାୟୁ କୋଷ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସିନାପ୍ସ ନାମକ ଏକ ଛୋଟ ତରଳ-ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫାଙ୍କରେ ଛାଡିଦିଏ। ଏହା ଏକ ସେତୁ ପରି। ଏହି ଫାଙ୍କ ଅନ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ନାୟୁ କୋଷ ଅଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଯାଇ ବାର୍ତ୍ତା ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଅନ୍ୟ ସ୍ନାୟୁ କୋଷର ବିଶେଷ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧି ହେବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ଏହା ଏକ ତାଲାରେ ଫିଟିଂ ହୋଇଥିବା ଚାବି ପରି। ଏହା ସଂଯୋଗ ହେବା ପରେ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସେହି ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ନାୟୁ କୋଷରେ କିଛି ପରିବର୍ତ୍ତନ କିମ୍ବା କାର୍ଯ୍ୟ ଘଟାଇଥାଏ। ସେତେବେଳେ ବାର୍ତ୍ତା ସ୍ନାୟୁ କୋଷରୁ ସ୍ନାୟୁ କୋଷକୁ ଯାତ୍ରା କରିବାକୁ ଜାରି ରଖେ।
ଅଧିକାଂଶ ଅନ୍ୟ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ପରି ନୁହେଁ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଚାରୋଟି ଭିନ୍ନ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧିପାରେ ! ଏହାକୁ ଗୋଟିଏ ମାଷ୍ଟର କୀ ସାହାଯ୍ୟରେ ଚାରୋଟି ତାଲା ଖୋଲିବା ଭଳି ଭାବନ୍ତୁ। ଏହି କ୍ଷମତା ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କୁ ସମଗ୍ର ମସ୍ତିଷ୍କରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବାକୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସ୍ନାୟୁ କୋଷ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ମାନବ ମସ୍ତିଷ୍କର 90% ରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ତେଜନାପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଆପଣ କଳ୍ପନା କରିପାରିବେ କି ଏହା କେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?
ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କ ଭିତରେ, ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଏକାଠି ହୋଇ ଛୋଟ ସର୍କିଟ୍ ଗଠନ କରନ୍ତି। ଏହି ଛୋଟ ସର୍କିଟ୍ ସ୍ମୃତିକୁ ମନେ ରଖିବା ଭଳି ଛୋଟ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏବଂ, ବଡ଼, ଅଧିକ ବିସ୍ତୃତ ନେଟୱାର୍କ ଦେଖିବା, ଶୁଣିବା ଏବଂ ଗତି କରିବା ଭଳି ବଡ଼, ଜଟିଳ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଯାହା ଏହି ସର୍କିଟ୍ ଏବଂ ନେଟୱାର୍କ ମାଧ୍ୟମରେ ରାସାୟନିକ ବାର୍ତ୍ତା ବହନ କରେ। ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ସିନାପ୍ସରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ତାହା ଏହି କୋଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଯୋଗାଯୋଗ ସଙ୍କେତକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳ କରିଥାଏ। ଏହା ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଯେ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ କାର୍ଯ୍ୟ କିପରି କରାଯାଏ। ଯଦି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସଠିକ୍ ସମୟରେ, ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନରେ ଏବଂ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ମୁକ୍ତ ନ ହୁଏ, ତେବେ ଯୋଗାଯୋଗ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ। ସେହିପରି, ଯଦି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ହୋଇଯାଏ, ତେବେ ଏହା ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ଏବଂ ଯୋଗାଯୋଗ ନେଟୱାର୍କକୁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।
ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଆମ ଶରୀରକୁ କେଉଁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରେ?
ଆମ ଶରୀରରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କରୁଥିବା କିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:
- ଶିକ୍ଷଣ ଏବଂ ସ୍ମୃତି:ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛୁ ଯେହେତୁ ଏହା ଚାରୋଟି ଭିନ୍ନ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସ୍ନାୟୁ କୋଷ ମଧ୍ୟରେ ସଫଳତାର ସହିତ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ବାର୍ତ୍ତା ପଠାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହି ଦ୍ରୁତ ସଙ୍କେତ ବିନିମୟ ଏବଂ ସୂଚନା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିକ୍ଷଣ ଏବଂ ସ୍ମୃତି ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କେବଳ ସେତିକି ନୁହେଁ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ପରସ୍ପର ସହିତ ସମ୍ପର୍କିତ ସୂଚନା ସଂଯୋଗ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଏହା ସ୍ମୃତିର ଆଧାର। ଏହା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କିଛି ନୂଆ ଶିଖନ୍ତି, ମସ୍ତିଷ୍କରେ ନୂତନ ପଥ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।
- ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷ ପାଇଁ ଏକ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସ: ଯେତେବେଳେ ଆମ ଶରୀରର ମୁଖ୍ୟ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସ, ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ କମ୍ ଥାଏ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇପାରେ। ଏହା ଏକ ବ୍ୟାକଅପ୍ ପାୱାର ସପ୍ଲାଏ ଭଳି।
- ଏକ ରାସାୟନିକ ବାର୍ତ୍ତାବାହକ: ଏହା ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାମ। ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସ୍ନାୟୁ କୋଷ ମଧ୍ୟରେ ରାସାୟନିକ ବାର୍ତ୍ତା ପଠାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
- ନିଦ-ଜାଗରଣ ଚକ୍ର ପରିଚାଳନା: ପ୍ରାଣୀ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସାରେ, ଆମେ ଜାଗ୍ରତ ଥିବା ସମୟରେ ଏବଂ ନିଦର "ରାପିଡ୍ ଆଇ ମୁଭମେଣ୍ଟ" (REM) ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସମୟରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ଥାଏ। ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ନିଦ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
- ଏକ ଯନ୍ତ୍ରଣା ସଙ୍କେତ: ଗ୍ଲୁଟାମେଟର ବୃଦ୍ଧି ସ୍ତର ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଅନୁଭବର ବୃଦ୍ଧି ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସମ୍ପର୍କ ଅଛି। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆଘାତ ପାଇଥାଉ, ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସେହି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଜଣାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ କିପରି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ?
କେତେବେଳେ, ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟର ପରିମାଣ ଅତ୍ୟଧିକ ହୋଇପାରେ। ଏହାର ଅନେକ କାରଣ ହୋଇପାରେ:
- ସ୍ନାୟୁ କୋଷରୁ ଗ୍ଲୁଟାମେଟର ଅତ୍ୟଧିକ ନିର୍ଗତ ।
- ମସ୍ତିଷ୍କର ଗ୍ଲିଆଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକରୁ ସିଧାସଳଖ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ନିର୍ଗତ ହୁଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କରେ ମୋଟ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ପରିମାଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
- ସ୍ନାୟୁ କୋଷ (ସିନାପ୍ସ) ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଛୋଟ ବ୍ୟବଧାନରେ ଅତିରିକ୍ତ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ରହିଥାଏ । ତା’ପରେ, ଅନେକ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ରିସେପ୍ଟର ସକ୍ରିୟ ରହିଥାଏ, ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍ତେଜିତ ହୋଇ ରହିପାରନ୍ତି।
- ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡିକରେ ଥିବା ରିସେପ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇଯାଆନ୍ତି । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଅଣୁ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
ଯଦି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ତେବେ କଣ ହେବ? ଏହା ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ!
ଯଦି ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟର ପରିମାଣ ଅତ୍ୟଧିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ତେବେ ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତେଜିତ ହୋଇପାରେ। ଏହି ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତେଜନ ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ କିମ୍ବା ହତ୍ୟା ମଧ୍ୟ କରିପାରେ । ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଗ୍ଲୁଟାମେଟକୁ ଏକ ଏକ୍ସାଇଟୋଟକ୍ସିନ୍ କୁହାଯାଏ। ଅର୍ଥାତ୍, ଏହା ଏକ ସମୟରେ ଏକ ଉତ୍ତେଜକ ଏବଂ ବିଷ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟର ବୃଦ୍ଧି ସ୍ତର ଅନେକ ରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ, ଯଥା:
- ଆମୟୋଟ୍ରୋଫିକ୍ ଲାଟେରାଲ୍ ସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ (ଆମାୟୋଟ୍ରୋଫିକ୍ ଲାଟେରାଲ୍ ସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ - ଲୁ ଗେହରିଗ୍ ରୋଗ):ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ମାଂସପେଶୀଗୁଡ଼ିକ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ।
- ମଲ୍ଟିପଲ୍ ସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍: ଏକ ରୋଗ ଯାହା ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
- ଆଲଜାଇମର ରୋଗ: ଆପଣ ଏହା ବିଷୟରେ ଶୁଣିଥିବେ, ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ରୋଗ ଯାହା ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।
- ପାର୍କିନ୍ସନ୍ସ ରୋଗ: ଶରୀରର ଗତିବିଧିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, ଅଙ୍ଗପ୍ରତ୍ୟଙ୍ଗରେ ଥରିବା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଇପାରେ।
- ହଣ୍ଟିଂଟନ୍ ରୋଗ: ଏକ ବଂଶଗତ ରୋଗ ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦିଏ।
- ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍: ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ରକ୍ତ ଯୋଗାଣ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହେବା ଯୋଗୁଁ ଏକ ଅବସ୍ଥା।
- ଫାଇବ୍ରୋମାଇଲଜିଆ: ସାରା ଶରୀରରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଥକ୍କାପଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
- କ୍ରନିକ୍ ଥକ୍କା ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ୍: ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଅତ୍ୟଧିକ ଥକ୍କାପଣ।
ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ କିମ୍ବା ବ୍ୟବହାର ସମସ୍ୟା ଯୋଗୁଁ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ମନେ କରାଯାଏ:
- ମାନସିକ ଏବଂ ଚିନ୍ତା ବ୍ୟାଧି ।
- ଅଟିଜମ୍ .
- ମାନସିକ ଅବସାଦ .
- ଅବସେସିଭ୍-କମ୍ପଲସିଭ୍ ଡିଜଅର୍ଡର (OCD) ହେଉଛି ଏକ ବ୍ୟାଧି ଯାହା ଅନାବଶ୍ୟକ ଚିନ୍ତାଧାରା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ । ସ୍କିଜୋଫ୍ରେନିଆ ହେଉଛି ଭାବପ୍ରବଣ ।
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଯଦିଓ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଅସନ୍ତୁଳନ ଏହି ଅବସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକର ଏକ କାରଣ ହୋଇପାରେ, ଏଗୁଡ଼ିକ ଜଟିଳ ଅବସ୍ଥା ଯାହାର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ କାରଣ ହୋଇପାରେ। କେବଳ ଜଣେ ଡାକ୍ତର ସଠିକ୍ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିପାରିବେ।
ତେବେ ଯଦି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହ୍ରାସ ପାଏ ତେବେ କଣ ହେବ?
ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସ୍ତର ହ୍ରାସ ମଧ୍ୟ ଏକ ସମସ୍ୟା। ଏହା ନିମ୍ନଲିଖିତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ:
- ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା : କାମ କିମ୍ବା ପାଠପଢ଼ାରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବାରେ ଅସୁବିଧା।
- ମାନସିକ କ୍ଳାନ୍ତି : ମସ୍ତିଷ୍କ ବହୁତ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରେ।
- ଅନିଦ୍ରା : ରାତିରେ ଶୋଇବାରେ ଅସୁବିଧା।
- କମ୍ ଶକ୍ତି : କିଛି ନାହିଁ ଭଳି ଅନୁଭବ କରିବା।
ଶେଷରେ, କ’ଣ ମନେରଖିବେ (ଘରକୁ ନେଇଯିବା ବାର୍ତ୍ତା)
ତେଣୁ, ଆପଣ ହୁଏତ ଏବେ ବୁଝିପାରୁଛନ୍ତି ଯେ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ କେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ। ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ, ବିଶେଷକରି ଶିକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍ମୃତି ପରି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଗଠନ କରିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।
କିନ୍ତୁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସଠିକ୍ ସମୟରେ, ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନରେ ଏବଂ ସଠିକ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ଉପସ୍ଥିତ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ।ଯଦି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ମସ୍ତିଷ୍କରେ, ଭୁଲ ସ୍ଥାନରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଘନତାରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ, ତେବେ ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ କିମ୍ବା ହତ୍ୟା ମଧ୍ୟ କରିପାରେ। ଆମେ ଆଲୋଚନା କରିଥିବା କିଛି ନ୍ୟୁରୋଡିଜେନେରେଟିଭ୍ ରୋଗ, ଯେପରିକି ପାର୍କିନ୍ସନ୍ସ ରୋଗ, ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଏବଂ ହଣ୍ଟିଂଟନ୍ ରୋଗ, ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଏହି ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତେଜନା ସହିତ ଜଡିତ। ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ କିମ୍ବା ବ୍ୟବହାର ସହିତ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ଅଟିଜିମ୍, ଡିପ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ସ୍କିଜୋଫ୍ରେନିଆ।
ତେଣୁ, ଆମ ଶରୀରରେ ଥିବା ଏହି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ରାସାୟନିକ ଦୂତ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ହେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏ ବିଷୟରେ କୌଣସି ସମସ୍ୟା କିମ୍ବା ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ସର୍ବୋତ୍ତମ। କାରଣ ଏହି ସବୁକୁ ସନ୍ତୁଳନ ରଖିବା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା।
👩🏽⚕️ ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ରଶ୍ନ (FAQs)
💬 କ’ଣ ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହେଉଛି ସ୍ମୃତି ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ?
ଠିକ୍ କଥା! ଏହା ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କର 'ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ତେଜକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ/ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର୍'। ଯେତେବେଳେ ଆମେ କିଛି ନୂଆ ଶିଖୁ ଏବଂ ତାହାକୁ ମନେ ରଖୁ (Learning & Memory), ଏହି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ସେହି ସୂଚନାକୁ ଗୋଟିଏ ସ୍ନାୟୁରୁ ଅନ୍ୟ ସ୍ନାୟୁକୁ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଗତିରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା ଏବଂ ସ୍ମୃତିକୁ ସ୍ଥାୟୀ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
💬 ଯଦି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ, ତେବେ ଆଜିନୋମୋଟୋ (MSG) ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ବିଚଳିତ/ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ିବେ କି?
ଅଜିନୋମୋଟୋ (ମୋନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ / MSG) ରେ ଏହି ସମାନ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ ଯୌଗିକ ଥାଏ। ସେଥିପାଇଁ ଏହା ଖାଦ୍ୟକୁ ଏତେ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ। ତଥାପି, ଖାଦ୍ୟରୁ ରକ୍ତପ୍ରବାହରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଥିବା ଗ୍ଲୁଟାମେଟ ସିଧାସଳଖ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରେ ନାହିଁ (ଏଠାରେ ଏକ ବଡ଼ ସୁରକ୍ଷା ବାଧା / ରକ୍ତ-ମସ୍ତିଷ୍କ ବାଧା ଅଛି)। ତଥାପି, କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ଏହା ଖାଇବା ପରେ ଗୁରୁତର ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ହୋଇପାରେ (MSG ଲକ୍ଷଣ ଜଟିଳ)।
💬 ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ହ୍ରାସ କିମ୍ବା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲେ କେଉଁ ରୋଗ ହୁଏ?
ଯଦି ଏହା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ପରିମାଣଠାରୁ ଅଧିକ 'ଅତ୍ୟଧିକ' ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ବିଷାକ୍ତ (ଏକ୍ସିଟୋଟକ୍ସିସିଟି) ହୋଇଯାଏ! ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କର ନ୍ୟୁରନଗୁଡ଼ିକୁ ମୃତ୍ୟୁ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ତେଜିତ କରିପାରେ, ଯାହା ଆଲଜାଇମର (ସ୍ମୃତି ହ୍ରାସ), ପାର୍କିନ୍ସନସ୍ ଏବଂ ମୃଗଶିରା (ଏକ ରୋଗ ଯାହା ଫିଟ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ) ଆଡ଼କୁ ନେଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, ଯଦି ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ହ୍ରାସ ପାଏ, ତେବେ ଏହା ମାନସିକ ରୋଗ ଯେପରିକି ଡିପ୍ରେସନ୍/ସ୍କିଜୋଫ୍ରେନିଆ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଶିଖିବା/ସ୍ମୃତି ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା, ଧ୍ୟାନ ହରାଇବା ଏବଂ ବିଳମ୍ବ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
` ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍, ମସ୍ତିଷ୍କ, ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର୍, ସ୍ମୃତି, ଶିକ୍ଷଣ, MSG, ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ସ୍ନାୟୁ ରୋଗ
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |