ଆସନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣିବା।

ଆପଣ କେବେ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଛନ୍ତି କି ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ସେତେବେଳେ ଆପଣ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ବିଭିନ୍ନ ଅସୁବିଧା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି? କେତେବେଳେ ଏହା କେବଳ ଏକ ସାଧାରଣ କୁଣ୍ଡେଇ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ କେତେବେଳେ ଏହା ଟିକେ ଅଧିକ ଗମ୍ଭୀର ହୋଇପାରେ, ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି , ଅର୍ଥାତ୍ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ। ଏହା ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ, ଏହା କାହିଁକି ହୁଏ, ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ'ଣ, ଆମେ ଏଥିରୁ ନିଜକୁ କିପରି ରକ୍ଷା କରିପାରିବା, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ ବିଷୟ, ଆମେ ଏହା ବିଷୟରେ ଏକ ସରଳ ଉପାୟରେ କଥା ହେବୁ ଯାହା ଆପଣ ବୁଝିପାରିବେ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି କ’ଣ?

ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ, ଛୋଟ ପିଲାମାନେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜିରେ ପୀଡିତ ହୁଅନ୍ତି। ତଥାପି, ବୟସ୍କମାନେ ଯେକୌଣସି ବୟସରେ ଏହି ଅବସ୍ଥା ବିକଶିତ କରିପାରିବେ, ଯଦିଓ ସେମାନଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ କେବେ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ହୋଇନାହିଁ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ଛୋଟ ଭୁଲ।

ଏବେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ, ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଆମ ଦେଶର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଶକ୍ତି ପରି। ଏହା ଆମକୁ ବାହାରୁ ଆସୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଏହା କିପରି କରେ? ଏହା ଆଣ୍ଟିବଡି ନାମକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସୈନିକ ପରି ଅଂଶ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହି ଆଣ୍ଟିବଡି ଆମ ଶରୀରରେ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଭାଇରସ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼େ ଏବଂ ଆମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ।

କିନ୍ତୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ କିଛି ଖାଦ୍ୟରେ ଭୁଲବଶତଃ କିଛି ଜିନିଷକୁ ଗ୍ରହଣ କରିନିଏ, ଯେପରିକି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ, ଏହାକୁ ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ବିପଦଜନକ ଶତ୍ରୁ ବୋଲି ଭାବିନିଏ। ଏହା ସୁରକ୍ଷା ବାହିନୀ ଜଣେ ନିରୀହ ନାଗରିକଙ୍କୁ ଶତ୍ରୁ ଭାବିବା ଭଳି।

ଅନ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ସହିତ ଠିକ୍ ଏହା ଘଟେ। ଅର୍ଥାତ୍, କିଛି ଔଷଧ (ଯେପରିକି ପେନିସିଲିନ୍), ବାୟୁ ପରାଗ (ଘାସ, ଘାସ, ଗଛରୁ), ଧୂଳି, କିମ୍ବା ଚିନାବାଦାମ ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଏହି ପ୍ରକାରର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ଖାଦ୍ୟ ନିଜେ ଶରୀର ପାଇଁ ବିଷାକ୍ତ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଏହା ପ୍ରତି କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ତାହା ହିଁ ସମସ୍ୟା। ବୁଝିପାରିଲ?

ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି କ’ଣ?

ପ୍ରକୃତରେ, ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତି ଆଲର୍ଜିକ ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ନିମ୍ନଲିଖିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏଥିରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଆମ ଦେଶ ଏବଂ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ କାରଣ:

• ବାଦାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବାଦାମ (ଯଥା କାଜୁ, ବାଦାମ, ଅଖରୋଟ)
• ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ବିଶେଷକରି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, କଙ୍କଡ଼ା, ଲବଷ୍ଟର ଏବଂ ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ଭଳି କଙ୍କଣ।
• ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମାଛ (ଯଥା, କେଲୱାଲ୍ଲାଲା, ବାଲାୟା)
• କ୍ଷୀର, ବିଶେଷକରି ଗାଈ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଗାଈ କ୍ଷୀରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦ।
• ଅଣ୍ଡା (ବିଶେଷକରି ଅଣ୍ଡା ଧଳା ଅଂଶ)
• ସୋୟା ଏବଂ ସୋୟା ଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ
• ଗହମ ଏବଂ ଗହମ ଥିବା ଉତ୍ପାଦ (ଯେପରିକି ରୁଟି, ପାସ୍ତା, କେକ୍)
• ତିଲ ଏବଂ ତିଲ ଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ

ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି। ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା କିମ୍ବା ଆପଣ କିଛି ଅସ୍ୱାଭାବିକ କିମ୍ବା ଅସହଜ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ ସେଥିପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜିରେ କି ପ୍ରକାରର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଖାଯାଏ?

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଏକ ଛୋଟ ପିଲା ଯାହାକୁ ବାଦାମ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ସେ ଜଣେ ବନ୍ଧୁଙ୍କ ଘରକୁ ଯାଇ ଅଜାଣତରେ ବାଦାମ ଉପରେ ଚକୋଲେଟ୍ କେକ୍ ଖଣ୍ଡ ଖାଏ। ତା'ପରେ କ'ଣ ହୁଏ? ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍, ଅର୍ଥାତ୍ ବାଦାମ ବିରୁଦ୍ଧରେ ପୂର୍ବରୁ ଗଠିତ ଆଣ୍ଟିବଡି ଯୋଗୁଁ, ଶରୀର ହଠାତ୍ ରକ୍ତପ୍ରବାହରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ବିଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଛାଡିଥାଏ। ଏହି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ହିଷ୍ଟାମାଇନ୍ ।

ଏହି ହିଷ୍ଟାମିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଆଖି, ନାକ, ଗଳା, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପ୍ରଣାଳୀ (ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା), ଚର୍ମ ଏବଂ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି। ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କର ଏକ ଅତି ମୃଦୁ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା (ଯେପରିକି ଏକ ଛୋଟ ଫୋଟକା) କିମ୍ବା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗମ୍ଭୀର, ଏପରିକି ଜୀବନକୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ। ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାର କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ତୁରନ୍ତ ହୋଇପାରେ, କିମ୍ବା ଏହା କିଛି ଘଣ୍ଟା ପରେ, କେତେକ ସମୟରେ ଦୁଇରୁ ତିନି ଘଣ୍ଟା ପରେ ହୋଇପାରେ।

ସାଧାରଣତଃ ଦେଖାଯାଉଥିବା ପ୍ରଥମ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଯେତେବେଳେ କାହାକୁ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେବାକୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ସେମାନେ ପ୍ରଥମେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି। ଏଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଏକ ସମୟରେ ହୋଇପାରେ:

• ନାକରୁ ଝାଡ଼ା (କଫ ପରି) କିମ୍ବା ନାକ ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବା
• ଲାଲ, କୁଣ୍ଡାଇ, ପାଣିଆ ଆଖି
• ଚର୍ମର ଲାଲ, ଫୁଲିଯାଇଥିବା ଏବଂ କୁଣ୍ଡାଇ ହେଉଥିବା ସ୍ଥାନ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ବହୁତ କୁଣ୍ଡାଇ ହୋଇଥାଏ। ଆମେ ଏହି ଲାଲ, ଉଠିଥିବା ୱେଲ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ (ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ `(ହାଇଭ୍ସ)` କିମ୍ବା `(ଅର୍ଟିକାରିଆ)` ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା) ମଧ୍ୟ କହିଥାଉ।
• ଜିଭ କିମ୍ବା ଓଠରେ ଝିମ୍‌ଝିମ୍‌ ଲାଗିବା, ଝିମ୍‌ଝିମ୍‌ ଲାଗିବା, କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ଫୁଲା।
• ପାଟି କିମ୍ବା ଗଳା ଭିତରେ କୁଣ୍ଡେଇ ହେବା।

ଏହା ଆହୁରି ଖରାପ ହେବା ସହିତ, ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇପାରେ:

ଆଲର୍ଜି ଅଧିକ ଗୁରୁତର ହେବା ସହିତ, ନିମ୍ନଲିଖିତ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଦେଇପାରେ:

• ଗଳା ଟାଣ ହେବା, ଗଳାରେ କିଛି ଫସି ରହିଥିବା ପରି ଅନୁଭବ ହେବା, ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ ହେବା।
• କର୍କଶ ସ୍ୱର କିମ୍ବା କଥା ନ କହିବା।
• ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଛାତିରୁ ଆସୁଥିବା ଏକ ଫୁସ୍‌ଫୁସ୍ ଶବ୍ଦ ହେଉଛି ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସିଟି ପରି ଶବ୍ଦ ।
• ଲଗାତାର କାଶ।
• ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ।
• ବାନ୍ତି (ବାନ୍ତି କରିବାକୁ ଯାଉଥିବା ଭଳି ଅନୁଭବ)।
• ବାନ୍ତି ହେବା।
• ପ୍ରବଳ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା।
• ଝାଡ଼ା (ବାନ୍ତି)।
• ମୁଣ୍ଡ ଘୁରାଇବା(ଘୁରିବା) କିମ୍ବା ଆପଣ ଚେତାଶୂନ୍ୟ ହୋଇପାରନ୍ତି ବୋଲି ଅନୁଭବ କରିବା।

ସବୁଠାରୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଅବସ୍ଥା: ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍

କିଛି ଗମ୍ଭୀର ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ନାମକ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଜ୍ଜନକ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା ଏକ ହଠାତ୍, ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗମ୍ଭୀର ଏବଂ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଜୀବନ-ଘାତକ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଏଥିରେ ଏକାଧିକ ଶରୀର ପ୍ରଣାଳୀ ଏକାଥରେ ଜଡିତ ହୁଏ। ଚର୍ମ, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା, ପାଚନକ୍ରିୟା, ହୃଦୟ ଏବଂ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀ ସମସ୍ତେ ଏକକାଳୀନ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ। ରକ୍ତଚାପ ହଠାତ୍ ବହୁତ କମ୍ ସ୍ତରକୁ ଖସିପାରେ, ଶ୍ୱାସନଳୀ (ଶ୍ୱାସନଳୀ) ସଂକୁଚିତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ନିଶ୍ୱାସ ନେବା କଷ୍ଟକର କରିପାରେ, ଏବଂ ଜିଭ, ଓଠ ଏବଂ ଗଳା ଫୁଲିପାରେ।

ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଯେଉଁ ଲୋକମାନେ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଆଶଙ୍କାରେ ଅଛନ୍ତି ସେମାନେ ବହୁତ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ। ଏହା ସହିତ, ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଆହୁରି ଖରାପ ହେବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଔଷଧ (ଯଥା ଏପିନେଫ୍ରିନ୍) ସହିତ ଏକ ଜରୁରୀକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଆମେ ଏହା ବିଷୟରେ ପରେ ଅଧିକ ଆଲୋଚନା କରିବୁ।

ଏକ ଭଲ ଖବର ଅଛି। ଅଧିକାଂଶ ପିଲା 5-6 ବର୍ଷ ବୟସରେ ବଡ଼ ହେବା ସହିତ ଗାଈ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକୁ ଦୂର କରିଦିଏ। ତଥାପି, ବାଦାମି, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗଛ ବାଦାମ ଏବଂ ସେଲଫିସ୍ ପ୍ରତି ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି କେତେକ ସମୟରେ ଜୀବନସାରା ରହିପାରେ।

ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ଆପଣ କିପରି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିବେ?

କେତେବେଳେ ପିଲାଟିର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଜାଣିବା ସହଜ। ସନ୍ଦେହଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଝାଡ଼ା କିମ୍ବା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ବାନ୍ତି ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, କେତେବେଳେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି ତାହା ଜାଣିବା ଟିକେ ଜଟିଳ ହୋଇପାରେ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଗୋଟିଏ ପିଲା ଦୋକାନରୁ ମିଶ୍ରିତ ଫଳ ସାଲାଡ୍ ଖାଉଛି ଏବଂ ତା’ର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେଉଛି। ଯଦି ସେହି ସାଲାଡ୍‌ରେ 5-6 ପ୍ରକାରର ଫଳ ଥାଆନ୍ତା, ତେବେ ତାକୁ କେଉଁ ଫଳ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି ତାହା ତୁରନ୍ତ କହିବା କଷ୍ଟକର, ଠିକ୍ ନା? ଏହା ସହିତ, କାରଣ କିଛି ଖାଦ୍ୟରେ ଏତେ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ତେଣୁ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ସସ୍ କିମ୍ବା ମସଲା ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି କି ନାହିଁ ତାହା କହିବା କଷ୍ଟକର।

ଆଉ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି କିଛି ଲୋକଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ଜଡିତ ଆଲର୍ଜି ନୁହେଁ। ଆମେ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ବୋଲି କହିଥାଉ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା ଲୋକମାନେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ (ଯେପରିକି ଦହି ଏବଂ ପନିର) ସେବନ କରିବା ସମୟରେ ପେଟ କ୍ରାମକ, ଫୁଲିବା ଏବଂ ଡାଇରିଆ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ଷୀର ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି। ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ଷୀର ପିଇବାରେ ଅସୁବିଧା ହେବାର କାରଣ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ କ୍ଷୀରରେ ଥିବା ଚିନିକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଏନଜାଇମ୍, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅଭାବ। ଏହା ଆଲର୍ଜି ଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟା, ଏବଂ ଏହା ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ଜଡିତ।

ଏଥିରେ ଡାକ୍ତର କ'ଣ କରିବେ?

ଯଦି ଆପଣ ଭାବୁଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ, ଦୟାକରି ଏହାକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ପ୍ରଥମେ, ଆପଣଙ୍କ ପାରିବାରିକ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ। ସେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ପଚାରିବେ, ସେଗୁଡ଼ିକ କେବେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ଆପଣ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥିଲେ, ଏବଂ ଏକ ମୌଳିକ ପରୀକ୍ଷା କରିବେ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ, ତେବେ ସେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଇମ୍ୟୁନୋଲୋଜିଷ୍ଟଙ୍କ ପାଖକୁ ପଠାଇବେ। ଏହି ବିଶେଷଜ୍ଞ ହିଁ ସମସ୍ୟାର ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବେ, ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପରୀକ୍ଷା କରିବେ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ଲେଖିବେ। ସେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ପୂର୍ବ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯିବାର କେତେ ସମୟ ହେଲା (ଯେପରିକି ଛୁରୀ), କେତେ ଦିନ ହେଲାଣି, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରରେ କାହାକୁ ଏହିପରି ଆଲର୍ଜି ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ସେ ବିଷୟରେ ଅନେକ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିବେ।

ଚର୍ମ ପ୍ରିକ୍ ପରୀକ୍ଷା

ତା'ପରେ, ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏକ ଚର୍ମ ପ୍ରିକ୍ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇପାରନ୍ତି। ଏହା ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପରୀକ୍ଷା। ଏଥିରେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ଯେ ଆପଣ ସନ୍ଦେହ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଛୋଟ ପରିମାଣ କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ତାହା ଦେଖିବା ପାଇଁ। ଡାକ୍ତର ପ୍ରଶ୍ନରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ତରଳ ସାର ଏବଂ କେତେକ ସମୟରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନିକ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବେ। ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ହାତ କିମ୍ବା ପିଠିରେ ଏକ ବହୁତ ଛୋଟ ସ୍କ୍ରାଚ୍ (କିମ୍ବା ପ୍ରିକ୍) କରିବେ, ଏବଂ ସେହି ସ୍ଥାନରେ ତରଳର ଏକ ବୁନ୍ଦା ଲଗାଇବେ। ବିଭିନ୍ନ ସାର ଚର୍ମର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଲଗାଯାଏ ଏବଂ 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ୍, ତେବେ ସେହି ଅଞ୍ଚଳ ଲାଲ ହୋଇଯିବ, ଫୁଲିଯିବ ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ଝାଡ଼ା ଦେଖାଯିବ, ଯେପରି ଆପଣଙ୍କୁ ମଶା କାମୁଡ଼ିଛି। ଏହାର ଆକାର ଉପରେ ଆଧାର କରି ଆପଣ ଆଲର୍ଜିର ସ୍ତର ବିଷୟରେ ଏକ ଧାରଣା ପାଇପାରିବେ।

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାଗୁଡ଼ିକ

କେତେବେଳେ ଡାକ୍ତର ରକ୍ତ ନମୁନା ନେଇ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ IgE ଆଣ୍ଟିବଡି ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷାଗାରକୁ ପଠାଇବେ ।

ମନେରଖନ୍ତୁ: ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆଲର୍ଜି ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ଦିଅନ୍ତି, ତଥାପି ଆପଣ ଘରେ ଏହା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ! ଏହା ସହିତ, "ମୁଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ସନ୍ଦେହ କରୁଛି, ମୁଁ ଏହାକୁ ପୁଣି ଥରେ ଚେଷ୍ଟା କରିବି ଯେ ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ସତ୍ୟ କି ନାହିଁ" ପରି କଥା କୁହନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆଲର୍ଜି ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଭଲ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ସ୍ଥାନ ହେଉଛି ଡାକ୍ତରଙ୍କ କ୍ଲିନିକ୍ କିମ୍ବା ହସ୍ପିଟାଲ। ସେଠାକାର କର୍ମଚାରୀମାନେ ଏଥିପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ତାଲିମପ୍ରାପ୍ତ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ତୀବ୍ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୁଏ, ତେବେ ସେମାନେ ତୁରନ୍ତ ଔଷଧ ଦେଇପାରିବେ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜିର ଚିକିତ୍ସା କିପରି କରାଯାଏ?

ଦୁର୍ଭାଗ୍ୟବଶତଃ, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ପାଇଁ କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚିକିତ୍ସା ନାହିଁ। ମୁଁ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଥିଲି, କିଛି ଆଲର୍ଜି (ବିଶେଷକରି ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଆଲର୍ଜି) ବୟସ ସହିତ ଦୂର ହୋଇଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକ (ଯେପରିକି ବାଦାମ୍, ଗଛ ବାଦାମ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ) ଜୀବନ ସାରା ରହିପାରେ।

ଏହାର ଏକମାତ୍ର ଏବଂ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଚିକିତ୍ସା ହେଉଛି ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସେହି ଖାଦ୍ୟ ଥିବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପାନୀୟକୁ କଠିନ ଭାବରେ ପରିହାର କରିବା।

ଜାଣିବାର ଗୋଟିଏ ଉପାୟ ହେଉଛି ଆପଣ ଖାଉଥିବା ଏବଂ ପିଉଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜିନିଷର ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକୁ ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ ପଢିବା। ଆପଣ ଦୋକାନରୁ କିଣୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପାନୀୟର ଉପାଦାନ ତାଲିକା ଦେଖିବା ଉଚିତ। ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଲେବଲରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ, କେତେକ ସମୟରେ ବୋଲ୍ଡ ଅକ୍ଷରରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ସସ୍ କିଣନ୍ତି, ଆପଣ ଭାବି ନ ପାରନ୍ତି ଯେ ଏଥିରେ ଗହମ କିମ୍ବା ସୋୟା ଥାଇପାରେ। ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଲେବଲର ଉପାଦାନ ବିଭାଗକୁ ଭଲଭାବରେ ଦେଖିବା ଉଚିତ।

କିଛି ଅତ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଲୋକଙ୍କୁ ଏପରି ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପରିହାର କରିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ ଯାହା ସେହି କାରଖାନାରେ ତିଆରି ହୁଏ ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରେ। କାରଣ ସେଗୁଡ଼ିକ ସମାନ ଯନ୍ତ୍ରପାତିରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ ଆପତ୍ତିଜନକ ଖାଦ୍ୟର ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରେ ("(କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟେମିନେସନ୍)")। ଆପଣ ଚକୋଲେଟ୍ ବାର୍ ପରି ଜିନିଷ ଦେଖିଥିବେ ଯାହା "ବାଦାମର ଅଂଶ ରହିପାରେ" କିମ୍ବା "ଏକ କାରଖାନାରେ ତିଆରି ଯାହା ବାଦାମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମଧ୍ୟ କରେ" ବୋଲି ଲେଖାଯାଇଥାଏ। ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି ଜିନିଷ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ।

ଯଦି କୌଣସି ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତି ଉପୁଜେ ତେବେ କଣ ହେବ? ଏକ ଯୋଜନା କର!

ତୁମେ ଯେତେ ସତର୍କ ଥାଅ, କେତେବେଳେ ତୁମେ ଭୁଲବଶତଃ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାର ଯାହା ପ୍ରତି ତୁମକୁ ଆଲର୍ଜି ଅଛି। ଯଦି ଏପରି ହୁଏ , ତେବେ ପ୍ରଥମେ ଭୟଭୀତ ହୁଅ ନାହିଁ। ତୁମର ଜରୁରୀକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା ଅନୁସରଣ କର।

ଜରୁରୀକାଳୀନ ଯୋଜନା କ’ଣ? ଡାକ୍ତର ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପରେ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହିପରି ଏକ ଯୋଜନା ଲେଖିବେ। ଏଥିରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି ଯେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୁଏ ତେବେ କ’ଣ କରିବେ, କାହାକୁ ଜଣାଇବେ (ଯଥା ଶିକ୍ଷକ, ପରିବାର ସଦସ୍ୟ), କେଉଁ ଔଷଧ ଗ୍ରହଣ କରିବେ, କିପରି ଗ୍ରହଣ କରିବେ ଏବଂ କେତେ ପରିମାଣ ଗ୍ରହଣ କରିବେ।

ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି ଯାହା ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ନାମକ ଏକ ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ, କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଡାକ୍ତର ସର୍ବଦା ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ନାମକ ଏକ ଔଷଧ ବହନ କରିବାକୁ କହିଥାନ୍ତି। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଏକ ଅଟୋ-ଇଞ୍ଜେକ୍ଟରରେ ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଆକାରରେ ଆସିଥାଏ ଯାହା ଏକ ପେନ୍ ପରି ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ବହନ କରିବାକୁ ସହଜ (ଯଥା, ଏପିପେନ୍, ଆନାପେନ୍)। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରକୁ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ ତାହା ଶିଖାଇବେ। ଆପଣ, ଆପଣଙ୍କ ପିତାମାତା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇପାରିବେ ଯେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ବହନ କରିବା ଉଚିତ କି ସ୍କୁଲରେ ଜଣେ ଶିକ୍ଷକଙ୍କୁ ବହନ କରିବାକୁ ଦେବେ।

ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ କେବେ ଏହି ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡ଼େ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ତୁରନ୍ତ ନିକଟସ୍ଥ ହସ୍ପିଟାଲ କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସା କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଯିବା ଉଚିତ, ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ପରେ କମିଯାଏ।କାରଣ, କେତେକ ସମୟରେ ପ୍ରଥମ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କମିଯାଏ, ଏବଂ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା (ବାଇଫାସିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା) ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, କିଛି ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରୀ ତଦାରଖରେ ଡାକ୍ତରଖାନାରେ ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ସହିତ ବଞ୍ଚିବା କଷ୍ଟକର କି?

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହେବା ଟିକେ ବିରକ୍ତିକର ହୋଇପାରେ ଏବଂ କେତେକ ସମୟରେ ଏକ ବୋଝ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆପଣଙ୍କ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନ କିମ୍ବା ଖୁସିକୁ ନଷ୍ଟ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ। ଅନ୍ୟ ବୟସ୍କ ଏବଂ ସହକର୍ମୀ, ଯେପରିକି ଆପଣଙ୍କ ପିତାମାତା, ପରିବାର ସଦସ୍ୟ, ଶିକ୍ଷକ, ବନ୍ଧୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ। ସେମାନଙ୍କୁ ଶିକ୍ଷା ଦେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

କିନ୍ତୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ "ଖାନ୍ତୁ ନାହିଁ" ତାଲିକାରେ ଥାଏ ତେବେ ଆପଣ କ'ଣ କରିବେ? ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ! ଆଜିକାଲି ଏତେ ଲୋକଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହେଉଥିବାରୁ, ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ଅନେକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ସୁରକ୍ଷିତ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଚଳନ କରିଛନ୍ତି। ବର୍ତ୍ତମାନ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଦହି ଏବଂ ପନିର କ୍ଷୀର ବିନା ତିଆରି (ଦୁଗ୍ଧ-ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ), ରୁଟି, ବିସ୍କୁଟ, କେକ୍ (ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ କିମ୍ବା ଗହମ-ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ), ବାଦାମ-ମୁକ୍ତ ସ୍ପ୍ରେଡ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ବିକଳ୍ପ ଉପଲବ୍ଧ! ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ହାତଛଡ଼ା କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ।

ତେବେ, ଏହି କାହାଣୀରୁ ଆମେ କେଉଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ? (ଘରକୁ ନେଇଯିବାର ବାର୍ତ୍ତା)

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଏକ ଏପରି ଅବସ୍ଥା ଯାହା ପାଇଁ ଟିକିଏ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ସାଧାରଣ ଜୀବନଯାପନରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ।

• ଆଲର୍ଜି ଚିହ୍ନଟ କରନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲା କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଲଗାତାର ଅସ୍ୱସ୍ତି ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କ’ଣ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ତାହା ଜାଣିବା ପାଇଁ ଜଣେ ଯୋଗ୍ୟ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ, ବିଶେଷକରି ଜଣେ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟଙ୍କୁ ଦେଖାନ୍ତୁ। ନିଜେ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କିମ୍ବା ଇଣ୍ଟରନେଟରେ ମିଳୁଥିବା ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ଆପତ୍ତିଜନକ ଖାଦ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରନ୍ତୁ: ଆଲର୍ଜି ନିଶ୍ଚିତ ହେବା ପରେ, ପ୍ରଭାବିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏଥିରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ଖାଇବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକ ପଢ଼ିବାର ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ବାହାରକୁ ଖାଇବା ସମୟରେ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରନ୍ତୁ।
• ଏକ ଜରୁରୀକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା ରଖନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଲିଖିତ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ପାଇଁ ବିପଦରେ ଅଛନ୍ତି। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଅଟୋ-ଇଞ୍ଜେକ୍ଟର ବହନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ସହିତ ପରିଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ।
• ଅନ୍ୟମାନଙ୍କୁ ଜଣାନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କ/ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ପରିବାର ସଦସ୍ୟ, ଶିକ୍ଷକ ଏବଂ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ ଜଣାନ୍ତୁ। ସେମାନେ ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।
• ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଆପଣ ଏକା ନୁହଁନ୍ତି: ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ଏହି ଅବସ୍ଥା ଅଛି। ରୋଗୀ ସମର୍ଥନ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି ଯେଉଁମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ, ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଅଭିଜ୍ଞତା ବାଣ୍ଟିପାରିବେ। ଏବଂ ଆପଣ ଏବେ ସୁରକ୍ଷିତ ବିକଳ୍ପ ଖାଦ୍ୟ ପାଇପାରିବେ।
• ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ପାଳନ କରନ୍ତୁ:ସବୁବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପାଳନ କରନ୍ତୁ। ନିୟମିତ ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ ଯାଆନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ କିମ୍ବା ଚିନ୍ତା ଅଛି ତେବେ ତାଙ୍କ ସହିତ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।

ତେଣୁ, ଏହି କଥାଗୁଡ଼ିକୁ ମନେ ରଖି, ଆପଣ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ସତ୍ତ୍ୱେ ମଧ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏକ ଖୁସି, ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଜୀବନ ବଞ୍ଚିପାରିବେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆହୁରି କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

` ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ, ହିଷ୍ଟାମିନ୍, ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍, ଏପିନେଫ୍ରିନ୍, ଚର୍ମ ପରୀକ୍ଷା, ଆଲର୍ଜି ଲକ୍ଷଣ, ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲ୍