ଆପଣଙ୍କର ମଧ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ସମସ୍ୟା ଅଛି କି? ଆସନ୍ତୁ କୁପୋଷଣ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା!

ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକୃତରେ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ କି? କେତେବେଳେ, ଆମେ ଅଧିକ ଖାଇଲେ ମଧ୍ୟ, ଆମ ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଇ ନପାରେ। କିମ୍ବା, ଆମେ ଅତ୍ୟଧିକ କିଛି ଖାଇ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରୁ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହା ହେଉଛି କୁପୋଷଣ । ଏହା ଯେତେ ସରଳ ମନେ ହେଉଛି ତାହା ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ବିସ୍ତାରିତ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତା କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ, ଯେପରିକି ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି ସଠିକ ପରିମାଣରେ ନ ମିଳେ, ସେତେବେଳେ କୁପୋଷଣ ହୁଏ। ଏହା ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ହୋଇପାରେ। ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଅପପୁଷ୍ଟି । ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା । ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, କେବଳ ଗୋଟିଏ ଭିଟାମିନ୍ କିମ୍ବା ଖଣିଜର ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ସେହିପରି, କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥର ଅତ୍ୟଧିକ ମାତ୍ରା ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାର କ’ଣ?

ଯେତେବେଳେ ଆମେ କୁପୋଷଣ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରୁ, ଆମେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଚାରୋଟି ଉପାଦାନ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିପାରିବା। ସେଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଅପପୁଷ୍ଟି, ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା, ମାକ୍ରୋପୁଷ୍ଟିକରତା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିକରତା ର ଅସନ୍ତୁଳନ। ଆସନ୍ତୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ଦେଖିବା।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତା

"ପୁଷ୍ଟିହୀନତା" ଶବ୍ଦଟି ଶୁଣି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହା ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ନ ପାଇବା। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ସନ୍ତୁଳିତ ନ ଥାଏ, କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଆପଣ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଶୋଷଣ କରୁ ନ ଥାଏ, ତେବେ ଏହି ଅବସ୍ଥା ହୋଇପାରେ। ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ଯୋଗୁଁ ଚର୍ବି ଏବଂ ମାଂସପେଶୀର କ୍ଷତି କେତେକ ସମୟରେ ଦୃଶ୍ୟମାନ କିମ୍ବା ଅଦୃଶ୍ୟ ହୋଇପାରେ । କିଛି ଲୋକଙ୍କର ଓଜନ ଅଧିକ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ ହୋଇପାରେ।

ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଅପପୁଷ୍ଟି

ଏହାକୁ ପ୍ରୋଟିନ-ଶକ୍ତି ଅପପୁଷ୍ଟି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍, ଅର୍ଥାତ୍ ପ୍ରୋଟିନ, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି, ଆମ ଶରୀରର ମୁଖ୍ୟ ନିର୍ମାଣକାରୀ ଅଂଶ ଏବଂ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ ଜିନିଷ। ଯଦି ଏଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସିଟିର ଅଭାବ ଥାଏ, ତେବେ ଶରୀରର କାର୍ଯ୍ୟ ଖରାପ ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଶରୀର ନିଜର ଟିସୁଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ଆରମ୍ଭ କରେ ଏବଂ କମ୍ ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଅଣ-ଆବଶ୍ୟକୀୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବନ୍ଦ କରେ।

ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ

ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ। ଆମ ଶରୀରକୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ କମ ପରିମାଣରେ ଆବଶ୍ୟକ। ତଥାପି, ସମସ୍ତ ଶରୀର ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଆମର ଖାଦ୍ୟ ବିବିଧ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କିଛି ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଅଭାବ ଥାଏ। ଆପଣ ହୁଏତ ଏକ ଛୋଟ ଭିଟାମିନ୍ ଅଭାବ ଦେଖିପାରିବେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଏହି ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ଗୁରୁତର ହୁଏ, ତେବେ ଏହାର ଗମ୍ଭୀର ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ।

ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା

ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) ସମ୍ପ୍ରତି କୁପୋଷଣର ପରିଭାଷାରେ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତାକୁ ଯୋଡିଛି, କାରଣ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ଏହାଏଥିରେ ଅଧିକ ଓଜନ ଏବଂ ସ୍ଥୂଳକାୟତା ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକରୁ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ଅଣ-ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗ (NCD) ଭଳି ଅବସ୍ଥା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏଥିରେ କିଛି ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ରହଣ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ବିଷାକ୍ତତା ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା

ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିରୁ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରି ବ୍ୟବହାର କରେ, ସେତେବେଳେ ଏହା ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଚର୍ବି କୋଷ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମର ଆଡିପୋଜ୍ ଟିସୁରେ ସଂରକ୍ଷଣ ହୁଏ। କିନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଏହି ସଂରକ୍ଷଣ ସ୍ଥାନ ଶେଷ ହୋଇଯାଏ, ସେହି ଚର୍ବି କୋଷଗୁଡ଼ିକ ବଢ଼ିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହି ବୃଦ୍ଧିିତ ଚର୍ବି କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଏଥିରୁ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ମେଟାବୋଲିକ୍ ବିକାର ସହିତ ଜଡିତ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଡାଇବେଟିସ୍ ମେଲିଟସ୍ , କରୋନାରୀ ଧମନୀ ରୋଗ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଭଳି ଅଣ-ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ।

ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା

ପ୍ରକୃତରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପରିପୂରକ ଗ୍ରହଣ ସମସ୍ୟାଜନକ ହୋଇପାରେ। ଏହା କିପରି ଘଟେ ଏବଂ କେତେ ପରିମାଣ "ଅତ୍ୟଧିକ" ତାହା ବୁଝିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ। ସାଧାରଣତଃ, କେବଳ ଖାଦ୍ୟରୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା ବହୁତ କମ୍ ଦେଖାଯାଏ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ କିଛି ପରିପୂରକର ମେଗା ଡୋଜ୍ ନିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହାର ବିଷାକ୍ତ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ। ତେଣୁ, ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା କୌଣସି ପରିପୂରକ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।

କୁପୋଷଣ ଦ୍ୱାରା କିଏ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ?

ବ୍ୟାପକ ଅର୍ଥରେ, କୁପୋଷଣ ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଷୟରେ ଜ୍ଞାନର ଅଭାବ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପାଇବାରେ ଅସୁବିଧା, ବସି ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଆର୍ଥିକ କଷ୍ଟ ହେଉଛି କୁପୋଷଣର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ। ତଥାପି, କିଛି ଗୋଷ୍ଠୀର ଲୋକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର କୁପୋଷଣ ପାଇଁ ଅଧିକ ବିପଦରେ ଥାଆନ୍ତି।

କୁପୋଷଣର ଅଧିକ ବିପଦରେ ଥିବା ଲୋକମାନେ:

• ଗରିବ ଏବଂ ନିମ୍ନ ଆୟକାରୀ ଲୋକମାନେ: ବିକଶିତ କିମ୍ବା ବିକାଶଶୀଳ ଦେଶମାନଙ୍କରେ, ଆର୍ଥିକ ଅସୁବିଧା ଥିବା ଲୋକମାନେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟିସାର ପାଇବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍। ଶ୍ରୀଲଙ୍କାକୁ ଦେଖନ୍ତୁ, ଯେଉଁଠାରେ କେତେକ ସମୟରେ ଆପଣ ପୁଷ୍ଟିକର ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳର ପ୍ୟାକେଟ ଅପେକ୍ଷା ଶସ୍ତାରେ ଏକ ପ୍ୟାକେଟ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଭାତ ପ୍ୟାକେଟ କିମ୍ବା "ସର୍ଟ ଇଟ୍ସ" କିଣିପାରିବେ।
• ପିଲାମାନେ: ବଢ଼ୁଥିବା ପିଲାମାନଙ୍କର ବୟସ୍କଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ଥାଏ। ପିଲାମାନେ, ବିଶେଷକରି ଆର୍ଥିକ ଅସୁବିଧା ଥିବା ପରିବାରର ପିଲାମାନେ, କୁପୋଷଣ ଏବଂ ଏହାର ପରିଣାମର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। କିଛି ପିଲା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିନପାରନ୍ତି ଏବଂ ଏହି ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଦେଇପାରେ।
• ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନେ: ଅନେକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗ ଭୋକ ହ୍ରାସ କରିପାରେ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟରୁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥର ଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। କିଛି ରୋଗ ପାଇଁ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଡାକ୍ତରଖାନାରେ ଭର୍ତ୍ତି ହେବା ସମୟରେ କୁପୋଷଣର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ଥାଏ।
• ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି:ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ, ବିଭିନ୍ନ କାରଣ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ଥିତି ଖରାପ ହୋଇପାରେ। ଏଥିରେ ଚାଲିବାରେ ଅସୁବିଧା, ବୃଦ୍ଧାଶ୍ରମରେ ରହିବା, ଭୋକ କମିବା ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ହ୍ରାସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ।

ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଆଶଙ୍କା ଥିବା ଲୋକମାନେ:

• ଗରିବ ଏବଂ ନିମ୍ନ ଆୟକାରୀ ଲୋକମାନେ: ବିକଶିତ ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ, ନିମ୍ନ ଆୟକାରୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟଗୁଡ଼ିକ ପୁଷ୍ଟିକର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଉଚ୍ଚ କ୍ୟାଲୋରୀ କିନ୍ତୁ କମ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଫାଷ୍ଟ ଫୁଡ୍ ସହଜରେ ପାଇପାରିବେ। ଏହା ମାକ୍ରୋପୁଷ୍ଟିକର ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଅଭାବର କାରଣ ହୋଇପାରେ।
• ବ୍ୟସ୍ତ, ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଲୋକମାନେ: ଅଫିସ୍ ଚେୟାରରେ କାମ କରିବା, ପିଲାମାନଙ୍କର ଶିକ୍ଷାଗତ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଯୋଗୁଁ ଖେଳିବା ପାଇଁ ସମୟ ନ ପାଇବା ଏବଂ ସାମାଜିକ କାରଣରୁ ସାରା ଦିନ ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନରେ ରହିବା ଶରୀରର ଓଜନରେ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ଘଟାଇପାରେ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ସକାଳରୁ ରାତି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଟ୍ୟୁସନ୍ କ୍ଲାସକୁ ଯାଉଥିବା ପିଲା ପାଖରେ ଖେଳିବା ପାଇଁ ସମୟ କେଉଁଠାରେ ଅଛି?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପୁଷ୍ଟିହୀନ ହୁଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଶରୀରର କ'ଣ ହୁଏ?

ପ୍ରୋଟିନ-ଶକ୍ତି ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ଶରୀର ନିଜକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତି ହରାଇଥାଏ। କ୍ଷତିପୂରଣ ଦେବା ପାଇଁ, ଶରୀର ନିଜର ଟିସୁଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ଆରମ୍ଭ କରେ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ। ଏହା ସଂରକ୍ଷିତ ଚର୍ବିରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଏହା ପରେ ମାଂସପେଶୀ, ଚର୍ମ, କେଶ ଏବଂ ନଖକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ପ୍ରୋଟିନ-ଶକ୍ତି ଅଭାବ ଥିବା ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ପତଳା ଦେଖାଯାଆନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ହାଡ଼ ଭଙ୍ଗୁର ଥାଏ । ପିଲାମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇପାରେ।

ପ୍ରଥମ ପ୍ରଣାଳୀ ଯାହା ଖରାପ ହେବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରେ ତାହା ହେଉଛି ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ । ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଖରାପ ପୁଷ୍ଟିସାର ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ରୋଗ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ, ଏବଂ ସେମାନେ ସୁସ୍ଥ ହେବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ନିଅନ୍ତି। କ୍ଷତଗୁଡ଼ିକ ସୁସ୍ଥ ହେବାକୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ସମୟ ଲାଗେ। ହୃଦୟର କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଫଳସ୍ୱରୂପ , ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ହ୍ରାସ ପାଏ (କମ୍ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ) , ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ ପାଏ (କମ୍ ରକ୍ତଚାପ) , ଏବଂ ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ପାଏ (କମ୍ ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା) । ଆପଣ ଦୁର୍ବଳ, ଦୁର୍ବଳ ଏବଂ ଜୀବନରେ କୌଣସି ଆଗ୍ରହ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ଆପଣଙ୍କର ଭୋକ କମିପାରେ, ଏବଂ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀର କିଛି ଅଂଶ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ।

ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ସହିତ ଅପପୁଷ୍ଟିର ଶିକାର ହେଉଥିବା ଲୋକମାନେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିକର ସହିତ ଅପପୁଷ୍ଟିର ଶିକାର ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। କାରଣ ଯେତେବେଳେ କ୍ୟାଲୋରୀ ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଏ, ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ମାରାସମସ୍ ଏବଂ କ୍ୱାଶିଓରକୋର୍ ଭଳି ଗୁରୁତର କୁପୋଷଣ ଅବସ୍ଥାର କିଛି ଜଟିଳତା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭିଟାମିନ୍ ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଭିଟାମିନ୍ A ଅଭାବ ଦୃଷ୍ଟି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ D ଅଭାବ ହାଡ଼ ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ।

କିଛି ଲୋକ ପ୍ରଚୁର କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଆନ୍ତି କିନ୍ତୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ପାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ, କୁପୋଷଣର ପ୍ରଭାବ ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ଯଦିଓ ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଯୋଗୁଁ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ଅଧିକ, ତଥାପି ଆପଣ ଖଣିଜ କିମ୍ବା ଭିଟାମିନ୍ ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ରକ୍ତହୀନତା - ଦୁର୍ବଳତା, ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳତାର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଇପାରନ୍ତି। ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଥିବା ଲୋକମାନେ ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ୍ ବିକଶିତ କରିପାରନ୍ତି।ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ , ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ଅବସ୍ଥାର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଇପାରେ।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ଗୋଟିଏ ରୋଗ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ:

• ଓଜନ ହ୍ରାସ, ଦୃଶ୍ୟମାନ ହାଡ଼, ଚର୍ବି ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ହ୍ରାସ।
• ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ପତଳା ହେବା ଏବଂ ପେଟ ଏବଂ ମୁହଁରେ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଜମା ହେବା ହେତୁ ଫୁଲା (ଫୁଲିବା) ।
• ପିଲାମାନଙ୍କର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବୌଦ୍ଧିକ ବିକାଶ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ।
• ଦୁର୍ବଳତା, ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା ଏବଂ ଥକ୍କା ଲାଗିବା।
• ଚିଡିଚିଡା ଅନୁଭବ, ଆଳସ୍ୟ, କିମ୍ବା ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା।
• ଶୁଷ୍କ ଚର୍ମ, ଚର୍ମର ନମନୀୟତା ହ୍ରାସ, ଚର୍ମ କ୍ଷତି ଏବଂ ଘାଆ।
• କେଶ ଝଡ଼ିବା, କେଶ ପତଳା ହେବା ଏବଂ କେଶର ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବା।
• ବାରମ୍ବାର ଏବଂ ଗୁରୁତର ସଂକ୍ରମଣ।
• ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ, ଉଷ୍ମତା ଅନୁଭବ ହ୍ରାସ।
• ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ।

ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ:

• ସ୍ଥୂଳକାୟତା।
• ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ।
• ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ।
• ହୃଦରୋଗ।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର କାରଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ବିଭିନ୍ନ କାରଣ ଯୋଗୁଁ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ହୋଇପାରେ।

ଖରାପ ପୁଷ୍ଟିସାର କାରଣ:

• ଆର୍ଥିକ ଅସୁବିଧା: ଟଙ୍କାର ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ କିଣି ପାରୁନାହିଁ।
• ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ସୀମିତ ଉପଲବ୍ଧତା: କିଛି ଅଞ୍ଚଳରେ, ଭଲ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ପାଇବା କଷ୍ଟକର, ଏବଂ ଯଦିଓ ଏହା ଉପଲବ୍ଧ, ସେଗୁଡ଼ିକ ମହଙ୍ଗା।
• ଖାଇବାକୁ କଷ୍ଟକର କରୁଥିବା ଅବସ୍ଥା: ବାନ୍ତି, ବାନ୍ତି, ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ ହେବା ଭଳି ଜିନିଷ।
• କ୍ୟାଲୋରି ହ୍ରାସ କରୁଥିବା ଅବସ୍ଥା: ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଡାଇରିଆ, କର୍କଟ ଇତ୍ୟାଦି।
• ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରି ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ସମୟ: ଗର୍ଭାବସ୍ଥା , ସ୍ତନ୍ୟପାନ, ଏବଂ ବଢ଼ୁଥିବା ପିଲା।
• ଖାଇବାକୁ ନିରୁତ୍ସାହିତ କରୁଥିବା ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା: ଡିପ୍ରେସନ ଏବଂ ଡିମେନ୍ସିଆ ଭଳି ଅବସ୍ଥା।
• ଖାଦ୍ୟ ବିକାର: ଅନିଦ୍ରା ଏବଂ ବୁଲିମିଆ ଭଳି ଜିନିଷ।
• ପୋଷଣର ଶୋଷଣକୁ ବାଧା ଦେଉଥିବା ରୋଗ: ଯେପରିକି ଅଗ୍ନାଶୟ ଅପ୍ରଚୁରତା ଏବଂ ପ୍ରଦାହଜନକ ଅନ୍ତନଳୀ ରୋଗ ।
• ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଶିରାଭ୍ୟନ୍ତର ଖାଦ୍ୟ।
• ଅତି ସୀମିତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କାହା ଦ୍ୱାରା ବାଛିଥିବା ଏକ ଅସ୍ୱସ୍ତିକର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା।

ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର କାରଣ:

• ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବିକଳ୍ପର ଅଭାବ: ଯେତେବେଳେ ସହଜ ଉପାୟ ହେଉଛି ଉଚ୍ଚ-କ୍ୟାଲୋରୀ, ନିମ୍ନମାନର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା, ଲୋକମାନେ ଏହା ଆଡ଼କୁ ମୁହାଁଇବେ।
• କମ୍ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ଜୀବନଶୈଳୀ।
• ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ଧୀର କରୁଥିବା ଅବସ୍ଥା: ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ:ହାଇପୋଥାଇରଏଡିଜ୍ମ।
• ହରମୋନ ଅସନ୍ତୁଳନ ଯାହା ଭୋକ ଏବଂ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣତା ସଙ୍କେତରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ।
• ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଚାପ।
• ଚିନ୍ତା କିମ୍ବା ମାନସିକ ଅବସାଦ।
• ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଦ୍ୟ ବିକାର।
• ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତାକୁ କିପରି ଚିହ୍ନଟ କରିବେ?

ସାଧାରଣତଃ, ଜଣେ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଶାରୀରିକ ଭାବରେ ପରୀକ୍ଷା କରି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ବିଷୟରେ ପଚାରି ପ୍ରୋଟିନ-ଶକ୍ତି କୁପୋଷଣ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବେ। ଡାକ୍ତରମାନେ ଆପଣଙ୍କ BMI ଦେଖିପାରନ୍ତି, କିମ୍ବା ସମସ୍ୟାର ପରିମାଣ ଜାଣିବା ପାଇଁ ପିଲାର ହାତ ପରିଧି ମାପିପାରନ୍ତି । ଯଦି ସମ୍ଭବ ହୁଏ, ତେବେ ସେମାନେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ଅସନ୍ତୁଳନ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ରକ୍ତ ନମୁନା ନେବେ । କାରଣ ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ କୁପୋଷଣ ପ୍ରାୟତଃ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ସହିତ ମିଶିଯାଏ। ଏହା ସହିତ, ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ମଧ୍ୟ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଲକ୍ଷଣ ଅଛି, ତେବେ ଏହା ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଇପାରିବ (ଯଦିଓ ଏହା ବହୁତ ବିରଳ)।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଚିକିତ୍ସା କିପରି କରାଯାଏ?

ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ସହିତ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ଶରୀରର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ବିଶେଷ, ଉଚ୍ଚ-କ୍ୟାଲୋରୀ ପୁଷ୍ଟିକର ସୂତ୍ର ହୋଇପାରେ। ଗୁରୁତର କୁପୋଷଣକୁ ସଂଶୋଧନ କରିବା ପାଇଁ ପୁନଃଖାଦ୍ୟପାନ କିଛି ସପ୍ତାହ ସମୟ ନେଇପାରେ।

କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ! ଏହି ପୁନଃଖାଦ୍ୟ ଟିକେ ଭୟଙ୍କର ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ପ୍ରଥମ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ। କାରଣ ଶରୀର ହ୍ରାସ ପାଇଥିବା ପୁଷ୍ଟିସାର ସହିତ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ହେବା ପାଇଁ ବହୁତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଇ ଗତି କରେ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପୁନଃଖାଦ୍ୟ ଦିଅନ୍ତି, ଶରୀରକୁ ପୁଣି ପୁରୁଣା ଉପାୟରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। କେତେକ ସମୟରେ ଶରୀର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ସମ୍ଭାଳିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ରିଫିଡିଂ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଭଳି ଗୁରୁତର, ଏପରିକି ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଜଟିଳତାକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ପରିଚାଳନା କରିବା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରୀ ତତ୍ତ୍ୱାବଧାନରେ ଏହି ଚିକିତ୍ସା ଆରମ୍ଭ କରିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ ।

ସାଧାରଣତଃ ଓଜନ ହ୍ରାସ, ଖାଦ୍ୟପେୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦ୍ୱାରା ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ। ଅତିରିକ୍ତ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଦ୍ଵାରା ମଧୁମେହ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଭଳି ଦ୍ୱିତୀୟ ଅବସ୍ଥା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। ଓଜନ ହ୍ରାସ ଚିକିତ୍ସାରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବ୍ୟାୟାମ ଯୋଜନା, ଔଷଧ କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କୁ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ କିମ୍ବା ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବ୍ୟାଧି ଭଳି ଏକ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଅବସ୍ଥାର ଚିକିତ୍ସା କରିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ। ଓଜନ ହ୍ରାସ ଶୀଘ୍ର ହୋଇପାରେ କିମ୍ବା ବହୁତ ସମୟ ନେଇପାରେ। ତଥାପି, ଥରେ ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କଲେ, ଆପଣ କରୁଥିବା ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହିଁ ଆପଣଙ୍କୁ ସେହି ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ଏଥିପାଇଁ ପରାମର୍ଶ,ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସହାୟତା ବ୍ୟବସ୍ଥା ଯେପରିକି ଆଚରଣଗତ ଚିକିତ୍ସା, ସମର୍ଥନ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ଶିକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।

କୁପୋଷଣକୁ କିପରି ରୋକାଯିବ?

କୁପୋଷଣ ଏକ ବିଶ୍ୱ ସମସ୍ୟା। ବିକଶିତ ଏବଂ ବିକାଶଶୀଳ ଉଭୟ ଦେଶରେ, ଦାରିଦ୍ର୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଷୟରେ ସଚେତନତାର ଅଭାବ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ। ଆମେ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଉତ୍ତମ ଶିକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରି ଏବଂ ପଛୁଆ ଲୋକଙ୍କୁ (ସ୍ୱଚ୍ଛ ପାଣି, ପୁଷ୍ଟିକର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧର ସୁବିଧା ସହିତ) ସମର୍ଥନ କରି କୁପୋଷଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବା। ପିଲା ଏବଂ ବୃଦ୍ଧ, ଯେଉଁମାନେ ନିଜ ପକ୍ଷରେ କହିପାରୁ ନାହାଁନ୍ତି, ସେମାନେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଦୁର୍ବଳ, ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସ୍ଥିତି ପ୍ରତି ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଅପପୁଷ୍ଟିକୁ ରୋକିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଯେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଉଥିବାର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ପାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ସେହି ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଅଧିକ ଖାଇବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ରହିବ। ଏକ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମଧ୍ୟ, କିଛି ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ସାଧାରଣ। ଆପଣ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପରିପୂରକରୁ ଉପକୃତ ହେବେ କି ନାହିଁ ତାହା ଜାଣିବାର ଗୋଟିଏ ଉପାୟ ହେଉଛି ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା କରିବା। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଡୋଜ୍ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଶିକାର ହୋଇଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଭବିଷ୍ୟତ କ’ଣ? (ପୂର୍ବାନୁମାନ)

କୁପୋଷଣର ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ କିଛି ପ୍ରଭାବ ଜାରି ରହିପାରେ। ଭିଟାମିନ ଏ ଅଭାବରୁ ଅନ୍ଧତ୍ୱ, ଭିଟାମିନ ଡି ଅଭାବରୁ ହାଡ଼ ଦୁର୍ବଳତା ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ପ୍ରୋଟିନ-ଶକ୍ତି କୁପୋଷଣ ଯୋଗୁଁ ବୃଦ୍ଧି ବନ୍ଦ ହେବା ଭଳି ଗୁରୁତର କୁପୋଷଣର ପ୍ରଭାବ ପୁନର୍ବାସ ପରେ ମଧ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସ୍ଥ ହୋଇନପାରେ। ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ କ୍ୟାରୋଟିଡ୍ ଧମନୀ ରୋଗ ଭଳି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରଭାବ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପରେ ମଧ୍ୟ ଜାରି ରହିପାରେ। ତଥାପି, ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ଏବଂ ଭଲ ଅନୁସରଣ ସହାୟତା ସହିତ, ଲୋକମାନେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସ୍ଥ ହୋଇପାରିବେ।

ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ବିଷୟରେ ଆପଣ କେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ?

ନିମ୍ନଲିଖିତ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ:

• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅଜାଣତରେ ଦଶ ପାଉଣ୍ଡରୁ ଅଧିକ ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୋଇଛି କିମ୍ବା ବଢ଼ିଛି।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତହୀନତାର ଲକ୍ଷଣ ଅଛି, ଯେପରିକି ଦୁର୍ବଳତା, ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା, ଆଳସ୍ୟ ଏବଂ ଥକ୍କାପଣ।
• ଯଦି ଆପଣ ଭାବୁଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ବିକାର ଅଛି।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ସନ୍ଦେହ ହେଉଛି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ପିଲା କିମ୍ବା ବୟସ୍କମାନେ ନିର୍ଯାତିତ କିମ୍ବା ଅବହେଳାର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି।

ଯେତେବେଳେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କୁପୋଷଣ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି, ସେମାନେ ଅପପୁଷ୍ଟି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି - ସାମଗ୍ରିକ କ୍ୟାଲୋରୀର ଅଭାବ କିମ୍ବା କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ। ଅପପୁଷ୍ଟି ହେଉଛି କୁପୋଷଣର କେବଳ ଗୋଟିଏ ଦିଗ, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକରତା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବର୍ତ୍ତମାନ କୁପୋଷଣକୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଆପଣ ପାଉଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ମେଳ ଭାବରେ ପରିଭାଷିତ କରନ୍ତି।ଏହି ପରିଭାଷା ଅନୁସାରେ, କୁପୋଷଣ ବହୁତ ସାଧାରଣ। ଏହା ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ରୋଗ, ଅକ୍ଷମତା ଏବଂ ମୃତ୍ୟୁର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ। ଶିକ୍ଷା, ଭିତ୍ତିଭୂମି ଏବଂ ନୀତିଗତ ପଦକ୍ଷେପ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ମାଧ୍ୟମରେ କୁପୋଷଣର ସମାଧାନ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଘରେ, ଆପଣ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ କୁପୋଷଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍

• କୁପୋଷଣ କେବଳ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ ନୁହେଁ, ବରଂ କୁପୋଷଣ ମଧ୍ୟ।
• ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ, ବିବିଧ ଖାଦ୍ୟ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବଦଳରେ, ପୁଷ୍ଟିକର, ଘରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅନ୍ତୁ।
• ପିଲା, ଗର୍ଭବତୀ ମା' ଏବଂ ବୃଦ୍ଧ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନିଅନ୍ତୁ।
• ଭିଟାମିନ୍ ବଟିକା କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଅନିୟମିତ ଭାବରେ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ। ସର୍ବଦା ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ।
• ଯଦି ଆପଣ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ। ଆପଣ ଯେତେ ଅଧିକ ସମୟ ଅପେକ୍ଷା କରିବେ, ଆପଣଙ୍କର ସେତେ ଅଧିକ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।

ଆସନ୍ତୁ ସମସ୍ତେ ଆମର ପୁଷ୍ଟିସାର ଯତ୍ନ ନେବା ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଯାପନ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା!

` କୁପୋଷଣ, ପୁଷ୍ଟିସାର, ଅପପୁଷ୍ଟି, ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିସାର, ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ