ଆପଣ କ’ଣ ଆପଣଙ୍କ ଛୋଟ ପିଲାର ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସକୁ ସଠିକ୍ ପଥରେ ନେଉଛନ୍ତି? (ପିଲାମାନଙ୍କର ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ) ପିତାମାତାଙ୍କ ପାଇଁ ୧୦ଟି ଜରୁରୀ ଟିପ୍ସ!

ମାଆ ଏବଂ ବାପା, ଏହି ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ନୁହେଁ କି? 'ମୋ ପିଲା ଠିକ୍ ଭାବରେ ଖାଏ ନାହିଁ,' 'ସେ ପନିପରିବା ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ,' 'ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ ସହିତ, MyPlate ଖାଦ୍ୟ ଗାଇଡ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ନବୀନତମ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ୟାଡ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, କ'ଣ ଭଲ ଏବଂ କ'ଣ ଖରାପ ତାହା ଜାଣିବା କଷ୍ଟକର, ଠିକ୍ ନା?' ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଏକ ଭଲ ଖବର ଅଛି! ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଶିଖିବା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପୁଷ୍ଟିସାର ଡିଗ୍ରୀର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ। ଆସନ୍ତୁ କିଛି ସରଳ, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ମୌଳିକ ଟିପ୍ସ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା। ଯଦି ଆପଣ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ସ୍ଥାପନ କରିପାରିବେ।

ପିତାମାତା, ଆମେ କ’ଣ ଏହି ୧୦ଟି ଜିନିଷ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ ହେବା ଉଚିତ?

ପିଲାମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ବିଷୟରେ ଆମ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ମନେ ରଖିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ ଦଶଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ଅଛି। ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ବଡ଼ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦେଖିବେ।

୧. ଆପଣଙ୍କ ଘରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଆସିବ ତାହା ଆପଣ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତୁ!

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ତୁମେ ଘରକୁ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଆଣିବ ଏବଂ କେବେ ତୁମ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଦେବ ତାହା ତୁମକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାକୁ ପଡିବ। ତୁମେ ଜାଣ, ଛୋଟ ପିଲାମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର, ଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗର ଖାଦ୍ୟ ମାଗନ୍ତି। କେତେକ ସମୟରେ ସେହି ଅନୁରୋଧଗୁଡ଼ିକ କମ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ଜଣେ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ଭାବରେ, ଘରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ "ଷ୍ଟକ୍" କରିବେ ତାହାର ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ନିଷ୍ପତ୍ତି ତୁମ ହାତରେ ରହିବା ଉଚିତ। ଚିନ୍ତା କର ନାହିଁ, ପିଲାମାନେ ଭୋକିଲା ନୁହଁନ୍ତି। ସେମାନେ ଘରେ, ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ, ଆଲମାରୀରେ ଯାହା ଅଛି ତାହା ଖାଆନ୍ତି। କଳ୍ପନା କର, ଯଦି ତୁମେ କେବଳ ଘରକୁ ଫଳ, ପନିପରିବା, ପୁଷ୍ଟିକର ଶସ୍ୟ ଆଣ, ତେବେ ସେମାନଙ୍କୁ ସେହି ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ପଡିବ। ଯଦି ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରିୟ "ଖାଦ୍ୟ" ବହୁତ ପୁଷ୍ଟିକର ନୁହେଁ, ତେବେ ସମୟ ସମୟରେ ଟିକେ ଟିକେ ଆଣିବା ଠିକ୍ ଅଛି। ତା'ପରେ ସେମାନେ ଭାବିବେ ନାହିଁ, 'ଓଃ, ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଇବାକୁ ଦେଉନାହୁଁ', ଏବଂ ସେମାନେ ବଞ୍ଚିତ ଅନୁଭବ କରିବେ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଘରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଜିନିଷ ରହିବା। ଏହା ପ୍ରଥମ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ।

୨. ତୁମେ ଯେଉଁ ଜିନିଷ ପ୍ରଦାନ କରୁଛ ତାହା ମଧ୍ୟରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ବାଛିବାକୁ ଦିଅ।

ଦ୍ୱିତୀୟ କଥା ହେଉଛି , ଆପଣ ଘରକୁ ଆଣିଥିବା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ କ’ଣ ପସନ୍ଦ ତାହା ବାଛିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ସେ କେତେ ଖାଇବାକୁ ଚାହେଁ ତାହା ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ। ଅର୍ଥାତ୍, ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଖାଇବା ସମୟରେ ଆପଣ ଦେଉଥିବା ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକରୁ ସେ କ’ଣ ଖାଏ ଏବଂ କେତେ ଖାଏ ତାହା ଉପରେ କିଛି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ଟିକେ ଅତ୍ୟଧିକ ସ୍ୱାଧୀନତା ପରି ମନେ ହୋଇପାରେ। ଆପଣ ଭାବିପାରନ୍ତି, 'ଓଃ, ଯଦି ମୁଁ ତାକୁ ଏପରି କରିବାକୁ ଦିଏ, ତେବେ ସେ କିଛି ଖାଇବ ନାହିଁ।' କିନ୍ତୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ! ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରଥମ କାମଟି ସଠିକ୍ ଭାବରେ କରନ୍ତି, ଯାହା ହେଉଛି କେବଳ ଭଲ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଘରକୁ ଆଣିବା, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ସେହି ଭଲ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ବାଛିବ। ଖାଦ୍ୟ ସମୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସମୟକୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରଖିବା ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ତା’ପରେ ପିଲା ଜାଣିପାରେ ଯେ କେବେ ଖାଦ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି। ଏହି ପଦ୍ଧତି ପିଲାକୁ ବାଛିବାର କିଛି ସ୍ୱାଧୀନତା ଦିଏ, ଯାହା ତାକୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଏକ ସକାରାତ୍ମକ ମନୋଭାବ ବିକଶିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

3. "ପ୍ଲେଟ ସଫା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଅ!" ନିୟମଟି ଭୁଲିଯାଅ।

ଆମର ଅନେକ ପିତାମାତା ଏହି ନିୟମ ସହିତ ବଢ଼ିଛନ୍ତି ଯେ "ତୁମକୁ ତୁମର ପ୍ଲେଟରେ ଥିବା ସବୁକିଛି ଶେଷ କରିବାକୁ ପଡିବ।" କିନ୍ତୁ ଏହି ପଦ୍ଧତି ପ୍ରକୃତରେ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀର ଶୁଣିବାକୁ ଶିଖାଏ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ପିଲାଟି ପେଟ ପୂରଣ ଅନୁଭବ କରେ, ଯେତେବେଳେ ସେ ଅନୁଭବ କରେ ଯେ ସେ ଯଥେଷ୍ଟ ଖାଇସାରିଛି, ସେତେବେଳେ ତାକୁ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ଦିଅ।ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀର କ’ଣ କହୁଛି ତାହା ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇଯାଆନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ପେଟ ପୂରି ଯାଆନ୍ତି, ସେମାନେ ଅଯଥାରେ ଅଧିକ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିଦିଅନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରାଯାଏ, ସେମାନେ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ବିରକ୍ତ ହୋଇଯାଆନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରର ସଙ୍କେତଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଝିପାରନ୍ତି ନାହିଁ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯଦି ସେମାନେ ଛୋଟ ବୟସରୁ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଶିଖିଯାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଜୀବନବ୍ୟାପୀ କେତେ ମୂଲ୍ୟବାନ ହେବ? ତେଣୁ, ସେମାନଙ୍କ ପ୍ଲେଟ୍ ଶେଷ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।

୪. କମ୍ ବୟସରୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଭଲ।

ପିଲାମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଏବଂ ଅପସନ୍ଦ ବହୁତ କମ୍ ବୟସରୁ ଗଠିତ ହୁଏ। କେତେକ ସମୟରେ ଆମେ ଭାବୁଥିବା ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର, ଅର୍ଥାତ୍, ପିଲାମାନେ କମ୍ ବୟସରୁ ଏହି ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ଗଠନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। ତେଣୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଯଥାଶୀଘ୍ର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ପରିଚିତ କରାନ୍ତୁ। ସେମାନଙ୍କୁ ସମାନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ସେମାନଙ୍କୁ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ, ଭିନ୍ନ ଦୃଶ୍ୟ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ଗନ୍ଧ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଦିଅନ୍ତୁ। କେତେକ ସମୟରେ, ଏକ ପିଲା ଏକ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ, ଏହା ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଦିନରେ ସମ୍ଭବ ନ ହୋଇପାରେ। କେତେକ ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସମାନ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅନେକ ଥର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେ ତାହା ପସନ୍ଦ ନକରେ। ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ବାଧ୍ୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ତାକୁ କିଛି ଛୋଟ କାମୁଡ଼ି ଦେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଟିକିଏ ବଡ଼ ହୁଏ, ତେବେ ପ୍ରେମରେ କୁହନ୍ତୁ, "ପୁତ୍ର/ଝିଅ, କେବଳ ଗୋଟିଏ କାମୁଡ଼ି ଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କର।" ସେମାନଙ୍କୁ ଏହି ପ୍ରକାରର କାମୁଡ଼ିବା ଦ୍ୱାରା ଭବିଷ୍ୟତରେ ସୁସ୍ଥ, ସର୍ବଭୋଜୀ ପିଲା ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିବ।

୫. ଆମେ ପିଲାମାନଙ୍କର ମେନୁରେ ଟିକିଏ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଉଚିତ କି?

କିଏ କହିଲା ଯେ ପିଲାମାନେ କେବଳ ହଟ୍ ଡଗ୍, ପିଜା, ବର୍ଗର, ଏବଂ ମ୍ୟାକାରୋନି ଏବଂ ପନିର ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି? ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ, ଆମେ ବୟସ୍କମାନେ ଏପରି ଭାବୁ। ପିଲାମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ଆମେ ଭାବିବା ଅପେକ୍ଷା ନୂଆ ଜିନିଷ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଅଧିକ ଖୋଲା। ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ସମଗ୍ର ପରିବାର ବାହାରକୁ ଖାଇବାକୁ ଯାଏ, ସେମାନଙ୍କୁ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କର। ଆପଣ ଅର୍ଡର କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଅଳ୍ପ କିଛି ଦେଇପାରିବେ, କିମ୍ବା ଏକ ଛୋଟ ଆପେଟାଇଜର ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ ଯାହାକୁ ସେମାନେ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ। ସେମାନେ ଏହାକୁ କେତେ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି ତାହା ଦେଖି ଆପଣ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇପାରନ୍ତି! ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟଠାରୁ ଟିକିଏ ଆଗକୁ ଯାଇ ସେମାନଙ୍କୁ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପରିଚିତ କରାଇବା ସେମାନଙ୍କର ଭୋକକୁ ବିବିଧ କରିବ।

୬. ପାନୀୟରେ ଥିବା କ୍ୟାଲୋରୀ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।

ଆମକୁ କେବଳ ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଆମେ କ’ଣ ପିଉଛୁ ସେ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ। ସୋଡା, ମିଠା ପାନୀୟ ଏବଂ ରଙ୍ଗୀନ ପାନୀୟ ପିଲାମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ ଅନାବଶ୍ୟକ କ୍ୟାଲୋରି ଯୋଗାଏ। ଏହା ସହିତ, ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ଏହି ପାନୀୟରେ ପେଟ ପୂରଣ କରନ୍ତି, ସେମାନେ କମ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରବୃତ୍ତ ହୁଅନ୍ତି। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ଭଲ ପୁଷ୍ଟି ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ। ତେଣୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପାନୀୟ କ’ଣ? ପାଣି ଏବଂ କ୍ଷୀର ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ। ଫଳ ରସ ଯଦି 100% ପ୍ରାକୃତିକ ହୋଇଥାଏ ତେବେ ତାହା ସର୍ବୋତ୍ତମ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଦେବା ଭଲ ନୁହେଁ। ବିଶେଷକରି ପ୍ରିସ୍କୁଲ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ପ୍ରତିଦିନ 4 ରୁ 6 ଆଉନ୍ସ (ପ୍ରାୟ 120-180 ମିଲିଲିଟର) ଫଳ ରସ ଗୋଟିଏ ପିଲା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଅନାବଶ୍ୟକ ଚିନି ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରି ଯୋଗ କରୁଥିବା ପାନୀୟ ବଦଳରେ ସଫା ପାଣି ଏବଂ କ୍ଷୀର ଦେବାକୁ ଅଭ୍ୟସ୍ତ କରାନ୍ତୁ।

୭. ମିଠା ଖାଦ୍ୟକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ଥାନ ଦିଅନ୍ତୁ।

ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ଏପରି ଏକ ଜିନିଷ ଯାହା କେବଳ ପିଲାମାନେ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ବରଂ ଆମେ ସମସ୍ତେ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ପିଲାକୁ ମଝିରେ ମଝିରେ ମିଠା କିମ୍ବା ମିଠା ଖାଇବାକୁ ଦେବାରେ କୌଣସି ଭୁଲ ନାହିଁ।କିନ୍ତୁ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି, ଏହି ମିଠା ଖାଦ୍ୟକୁ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟବାନ କରାଯାଏ, କିମ୍ବା ଖାଇବା ପାଇଁ ପୁରସ୍କାର। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କୁହନ୍ତି, "ଯଦି ଆପଣ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବେ, ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଦେବି," ପିଲାଟି ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଭାବିଥାଏ ଯେ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ସବୁଠାରୁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଜିନିଷ, ଏବଂ ପନିପରିବା ଏବଂ ଭାତ ଭଳି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଏହାକୁ ପାଇବାରେ କେବଳ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ତା'ପରେ ପିଲାଟି ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ବ୍ରୋକୋଲି ଖଣ୍ଡ ଅପେକ୍ଷା କପକେକ୍‌କୁ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ଦିଏ। ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଯଥାସମ୍ଭବ ନିରପେକ୍ଷ ହେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଗୋଟିଏ ଖାଦ୍ୟକୁ ଭଲ ଏବଂ ଅନ୍ୟଟିକୁ ଖରାପ ବୋଲି ଲେବଲ୍ କରିବା ଅପେକ୍ଷା, ସବୁକିଛି ସନ୍ତୁଳନରେ ନେବାର ଗୁରୁତ୍ୱ ଶିଖାନ୍ତୁ।

"ଭୋଜନର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ପେଟ ପୂରଣ କରିବା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ଯୋଗାଇବା ହେବା ଉଚିତ, ମିଠା ଜିତିବା ନୁହେଁ।"

୮. ମନେରଖ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରେମ ନୁହେଁ!

ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ। ଅନେକ ସମୟରେ, ଆମେ ଅଜାଣତରେ ଆମ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଉପହାର ଦେବା ପାଇଁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଖୁସି କରିବା ପାଇଁ, ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରେମ ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରୁ। ଆମେ ଏପରି କଥା କହୁ, "କାନ୍ଦ ନାହିଁ, ମୁଁ ତୁମକୁ ଏକ ଚକୋଲେଟ୍ ଦେବି," "ଯଦି ତୁମେ ଭଲ କର, ମୁଁ ତୁମକୁ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ କିଣି ଦେବି।" କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଏହି ଉପାୟରେ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରୁ, ପିଲାମାନେ ଚାପ, ଦୁଃଖ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦୃଢ଼ ଭାବନାର ମୁକାବିଲା କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଏହାକୁ ଆମେ "ଭାବପ୍ରବଣ ଖାଦ୍ୟ" ବୋଲି କହିଥାଉ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରେମ ଏବଂ ସ୍ନେହ ଦେଖାଇବାର ଉତ୍ତମ ଉପାୟ ଖୋଜନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟ ବଦଳରେ, ସେମାନଙ୍କୁ ଆଲିଙ୍ଗନ କରନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କର ଭଲ କାମକୁ ପ୍ରଶଂସା କରନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ସମୟ ବିତାନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ହଜାର ଗୁଣ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟବାନ।

୯. ପିଲାମାନେ ତୁମେ ଯାହା କର ତାହା କରନ୍ତି - ତୁମେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉଦାହରଣ!

ଏହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ନୁହେଁ। ପିଲାମାନେ ଆମେ କ’ଣ କହୁଛୁ ତାହା ଦ୍ୱାରା ନୁହେଁ, ଆମେ କ’ଣ କରୁଛୁ ତାହା ଦ୍ୱାରା ଶିଖନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଶିଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅଭ୍ୟାସ କରିବାକୁ ପଡିବ। ନିଜେ ଏକ ଭଲ ଉଦାହରଣ ହୁଅନ୍ତୁ। ନିଜେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବାଛନ୍ତୁ, ଟେବୁଲରେ ଖାଇବା ପାଇଁ ସମଗ୍ର ପରିବାର ସହିତ ବସି ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ ଫଳ ବଦଳରେ ବିସ୍କୁଟର ପ୍ୟାକେଟ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା କିପରି ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିବ? ଯଦି ଆପଣ ଖାଇବା ସମୟରେ ଟିଭି ଦେଖନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଟେବୁଲରେ ବସି ଠିକ୍ ଭାବରେ ଖାଇବା କିପରି ଶିଖିବ? ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ଏକ ଭଲ ଉଦାହରଣ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତୁ।

୧୦. ଟିଭି ଏବଂ ଫୋନ୍ ଭଳି ସ୍କ୍ରିନ୍ ଦେଖିବାରେ ବିତାଉଥିବା ସମୟକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।

ଆଜିକାଲି କେବଳ ପିଲାମାନେ ନୁହେଁ, ଆମେ ସମସ୍ତେ ଟିଭି, କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଏବଂ ଫୋନ୍ ଭଳି ସ୍କ୍ରିନ୍ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହୀ। କିନ୍ତୁ ଏହି ସ୍କ୍ରିନ୍ ସମୟ ବଢ଼ିବା ସହିତ, ମନଖୋଲା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଏହା ସହିତ, ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପାଇଁ ଉପଲବ୍ଧ ସମୟ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁ ପିଲାମାନେ ସ୍କ୍ରିନ୍ ସମୟ କମ କରନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ଶରୀରରେ ଚର୍ବି ପ୍ରତିଶତ ମଧ୍ୟ କମ ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ସ୍କ୍ରିନ୍ ସମୟ ସୀମିତ ଥାଏ, ପିଲାମାନେ ଖେଳିବା, ଦୌଡ଼ିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସକ୍ରିୟ କାମ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଆନ୍ତି। ଏହା ସେମାନଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ତେଣୁ, ପ୍ରତିଦିନ ସେମାନେ ସ୍କ୍ରିନ୍ ଦେଖିବାରେ କେତେ ସମୟ ବିତାଉଛନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।

ସର୍ବୋପରି, ଏଠାରେ କ’ଣ ମନେରଖିବା ଉଚିତ! (ଘରକୁ ନେଇଯାଆନ୍ତୁ ବାର୍ତ୍ତା)

ଠିକ୍ ଅଛି, ଆମେ ଯାହା ଆଲୋଚନା କଲୁ, ତାହା ଦେଖି ଆପଣ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଥିବେ ଯେ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ସ୍ଥାପନ କରିବା ଏତେ କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ। ଏଥିପାଇଁ କେବଳ ବହୁତ ସମର୍ପଣ, ଧୈର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରେମ ଆବଶ୍ୟକ।

ମନେରଖିବାକୁ ଥିବା ମୁଖ୍ୟ କଥାଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

• ତୁମେ ଘରକୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଆଣିବ ତାହା ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାର କ୍ଷମତା ତୁମର ଅଛି। ଘରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଜିନିଷ ରଖନ୍ତୁ।
• ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଆପଣ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଭଲ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ବାଛିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
• "ତୁମର ପ୍ଲେଟ୍ ଖାଲି ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଅ" ନିୟମକୁ ଭୁଲିଯାଅ। ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହେଲେ ନିଜକୁ ଅଟକିବାକୁ ଦିଅ।
• ଛୋଟ ବୟସରୁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପରିଚିତ କରାନ୍ତୁ।
• ପ୍ରେମ ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ବ୍ୟବହାର କରନାହିଁ। ବରଂ, ସ୍ନେହ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ଦିଅ।
• ନିଜେ ଏକ ଭଲ ଉଦାହରଣ ହୁଅ। ଯଦି ତୁମେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଅ, ତେବେ ତୁମର ପିଲାମାନେ ମଧ୍ୟ ତାହା ଅନୁସରଣ କରିବେ।
• ସ୍କ୍ରିନ୍ ସମୟ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସକ୍ରିୟ ରହିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ସରଳ ଟିପ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ସାମିଲ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ସହିତ ଏକ ସୁସ୍ଥ, ଖୁସି ବ୍ୟକ୍ତି ହେବାରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ। ଏହି ଯାତ୍ରାରେ ଆପଣମାନଙ୍କୁ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଶୁଭକାମନା!