ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି? ଆସନ୍ତୁ, ଏ ବିଷୟରେ କଥା ହେବା!

ଆପଣ କେବେ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଛନ୍ତି କି କେତେବେଳେ ଗୋଟିଏ ଛୋଟ ପିଲା କିଛି ଖାଇ ଲାଲ ହୋଇଯାଏ, ତା’ପରେ ତା’ର ମୁହଁରେ ଫୋଡ଼ା ପଡ଼ିଯାଏ, ଆଉ କେତେବେଳେ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ହୁଏ? କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ପିଲା ସହିତ ଏପରି କିଛି ଘଟେ ତେବେ ଆପଣ ବହୁତ ଭୟଭୀତ ହୋଇଥିବେ। ପ୍ରକୃତରେ, ଆମେ ଏହି ଅବସ୍ଥାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ବୋଲି କହୁଛୁ। ଏହା କେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଭାବନା ଅପେକ୍ଷା ଟିକେ ଅଧିକ ଗମ୍ଭୀର ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯଦି ଆମେ ଏ ବିଷୟରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଚେତନ, ତେବେ ଆମେ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରିପାରିବୁ।

ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି କ’ଣ? ଆସନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସରଳ ଭାବରେ ବୁଝିବା।

ଠିକ୍ ଅଛି, ଏହାକୁ ଏହିପରି ଭାବନ୍ତୁ। ଆମ ଶରୀର ଭିତରେ ଛୋଟ ସୁରକ୍ଷା କର୍ମୀଙ୍କ ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି। ଆସନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କୁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି କହିବା। ସେମାନଙ୍କର କାମ ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ରୋଗରୁ ଆମକୁ ରକ୍ଷା କରିବା। କିନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହୁଏ, କିଛି ଅଦ୍ଭୁତ ଘଟଣା ଘଟେ। ଏହି ସୁରକ୍ଷା କର୍ମୀମାନେ, ଯେତେବେଳେ ଏକ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଦେଖନ୍ତି ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ, ଭୁଲବଶତଃ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଏହା ଏକ ବଡ଼ ଶତ୍ରୁ, ଏକ ଆକ୍ରମଣକାରୀ।

ତା'ପରେ କ'ଣ ହେବ? ଆମର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସେହି "ଭୁଲ୍ ଚିହ୍ନିତ" ଖାଦ୍ୟ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏକ ବଡ଼ ଲଢ଼େଇ ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହି ଲଢ଼େଇର ଫଳସ୍ୱରୂପ, ମୁଁ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଥିବା ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ, ଯେପରିକି ଫୋଡ଼ିବା ଏବଂ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ବାହାରକୁ ଆସେ। ଏହାକୁ ଆମେ ଆଲର୍ଜିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବୋଲି କହୁ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯଦିଓ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପୂର୍ବରୁ କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସାମାନ୍ୟ ଆଲର୍ଜିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅନୁଭବ କରିଥିବେ, ତଥାପି ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଏହା ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ । ତେଣୁ, ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ସେହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ସହିତ, ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ସର୍ବଦା "(ଏପିନେଫ୍ରିନ୍)" ନାମକ ଔଷଧ ପାଖରେ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ।

କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରେ?

ଯଦିଓ ପିଲାଟି ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ୍ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ 90% ଆଲର୍ଜିର କାରଣ ହୁଏ:

• କ୍ଷୀର (ପ୍ରାୟତଃ ଗାଈର କ୍ଷୀର)
• ଅଣ୍ଡା
• ବାଦାମ
• ସୋୟା `(ସୋୟା)`
• ଗହମ
• ଗଛରେ ବଢ଼ିଥିବା ବାଦାମ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅଖରୋଟ, କାଜୁ)
• ମାଛ
• ଶଙ୍ଖ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, କଙ୍କଡ଼ା)
• ତିଲ

ଏମାନେ ମୁଖ୍ୟ ଦୋଷୀ। କିନ୍ତୁ ମୁଁ ପୁଣି କହୁଛି, ଏହି ତାଲିକାରେ ନଥିବା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କୁ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ହିଷ୍ଟାମିନ୍ ନାମକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମୁକ୍ତ କରେ। ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହାଲୁକା କିମ୍ବା ଗୁରୁତର ହୋଇପାରେ। ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି ଯେ, ପୂର୍ବରୁ ହାଲୁକା ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୋଇଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଏହାକୁ ଖାଇଲେ ମଧ୍ୟ ତୀବ୍ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ।

ଆଲର୍ଜିରେ ଦେଖାଯାଉଥିବା ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଏହିପରି:

• ଘୁଷୁରି ଶବ୍ଦ
• ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ
• କାଶ
• କର୍କଶ ସ୍ୱର
• ଆପଣଙ୍କ ଗଳା ସଙ୍କୁଚିତ ହେବା ପରି ଅନୁଭବ ହେଉଛି
• ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା
• ବାନ୍ତି କରିବା
• ଝାଡ଼ା (ବାନ୍ତି)
• ଆଖି କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା, ପାଣି ପଡ଼ିବା କିମ୍ବା ଫୁଲିଯିବା
• ଚର୍ମରେ ଲାଲ, କୁଣ୍ଡାଇ ହେଉଥିବା ଦାଗ (ଛାତ)
• ଚର୍ମରେ ଲାଲ ଦାଗ
• ଶରୀର ଫୁଲା
• ହଠାତ୍ ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ, ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା କିମ୍ବା ଚେତାଶୂନ୍ୟ ହେବା

ଆସନ୍ତୁ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ନାମକ ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ଜାଣିବା।

କେତେକ ସମୟରେ, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ନାମକ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗମ୍ଭୀର, ଏପରିକି ଜୀବନକୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ସମାନ ହାଲୁକା ଲକ୍ଷଣ ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ଅବସ୍ଥା ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ଖରାପ ହୋଇପାରେ।

ଏହା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ କଷ୍ଟ ଏବଂ ଚେତାଶୂନ୍ୟତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରର ଏକାଧିକ ସ୍ଥାନରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଏପିନେଫ୍ରିନର ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ନ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଅବସ୍ଥା ଘାତକ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଏହାକୁ ବହୁତ ଗମ୍ଭୀରତାର ସହିତ ନେବା ଉଚିତ।

ତେବେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କ'ଣ?

ଅନେକ ଲୋକ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜିକୁ ଖାଦ୍ୟ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ସହିତ ଭେଦ କରନ୍ତି। ଉଭୟ ମଧ୍ୟରେ ବହୁତ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଏହିପରି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି:

• ଗୁଡୁସ୍ ଯାଉଛି
• ବଦହଜମୀ, ପାଚନ ସମସ୍ୟା
• ଫୁଲିବା
• ଝାଡ଼ା (ପ୍ରାୟତଃ)
• ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା
• ଅସ୍ଥିରତା
• ଗରମ ଲାଗୁଛି

ତଥାପି, ଖାଦ୍ୟ ଅସହିଷ୍ଣୁତା କ୍ଷେତ୍ରରେ:

• ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏଥିରେ ଜଡିତ ନୁହେଁ । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ସୁରକ୍ଷା ବାହିନୀର କୌଣସି ଯୁଦ୍ଧ ନାହିଁ।
• ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି କୌଣସି ପଦାର୍ଥକୁ ହଜମ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ହୋଇପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କିଛି ଲୋକ କ୍ଷୀରରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ପ୍ରକାରର ଚିନି , ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହଜମ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ।
• ଯଦିଓ ଏହା ଅସହଜ, ଏହା ବହୁତ କ୍ୱଚିତ୍ ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଗମ୍ଭୀର ।

ତୁମେ କ’ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବୁଝିପାରୁଛ? ଆଲର୍ଜି ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ଜଡିତ, ଏବଂ ଏହା ଗମ୍ଭୀର ହୋଇପାରେ। ଅସହିଷ୍ଣୁତା ମୁଖ୍ୟତଃ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ଜଡିତ।

ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ଆପଣ କିପରି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିବେ?

ଯଦି ଆପଣ ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଭଲ। ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଏହିପରି ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିବେ:

• ଆପଣଙ୍କ ପିଲା କେଉଁ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଇଲା ?
• କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାର କେତେ ସମୟ ପରେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା?
• ପରିବାରରେ କାହାର ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି, କିମ୍ବା ଏକଜିମା କିମ୍ବା ଆଜ୍ମା ଭଳି ରୋଗ ଅଛି କି?

ତା'ପରେ, ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟଙ୍କ ପାଖକୁ ପଠାଇ ପାରନ୍ତି। ଡାକ୍ତର ଅଧିକ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ପରୀକ୍ଷା କରିବେ। ସେମାନେ ଆଲର୍ଜି ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା ମଧ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି:

• ଚର୍ମ ପରୀକ୍ଷା: ଏଥିରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆଲର୍ଜି ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ତିଆରି କିଛି ବୁନ୍ଦା ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପିଲାର ହାତ କିମ୍ବା ପିଠିରେ ଲଗାଇବା ଏବଂ ତା'ପରେ ଏକ ଛୋଟ ଛୁଞ୍ଚି ସାହାଯ୍ୟରେ ଚର୍ମକୁ ଫୋଡ଼ିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଯଦି କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ସେହି ସ୍ଥାନଟି ଲାଲ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ଉପରକୁ ଉଠିଯାଏ (ମଶା କାମୁଡ଼ିବା ପରି), ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ପିଲାଟି ସେହି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇପାରେ।
• ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା: ଏହା IgE ଆଣ୍ଟିବଡି ନାମକ ଆଣ୍ଟିବଡିର ଉପସ୍ଥିତି ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା କରେ, ଯାହା ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ।

ଚର୍ମ ପରୀକ୍ଷାର 5 ରୁ 7 ଦିନ ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ କିଛି ଔଷଧ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କୁଣ୍ଡାଇ ପାଇଁ ଆପଣ ଫାର୍ମାସିରୁ କିଣିପାରିବେ) ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ। ଏହି ଔଷଧଗୁଡ଼ିକ ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟଙ୍କୁ ପଚାରିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ ଯେ ଆପଣ କେଉଁ ଔଷଧ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ କେତେ ସମୟ ପାଇଁ।

କେତେକ ସମୟରେ, ଯଦି ଏହି ପରୀକ୍ଷାଗୁଡ଼ିକର ଫଳାଫଳ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ହୁଏ, ତେବେ ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇପାରନ୍ତି।

• ଏଥିରେ ପିଲାକୁ ସନ୍ଦେହଜନକ ଖାଦ୍ୟର ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣ ଦେବା ଏବଂ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ତତ୍ତ୍ୱାବଧାନରେ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ନିରୀକ୍ଷଣ କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ଆଲର୍ଜିଷ୍ଟଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ, ହସ୍ପିଟାଲ କିମ୍ବା ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା ସୁବିଧା ଥିବା କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ କରାଯିବା ଉଚିତ, କାରଣ ଏକ ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ।

ଏହି "ଫୁଡ୍ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଟେଷ୍ଟ" ଅନ୍ୟ ସମୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଅର୍ଥାତ୍, ପିଲାଟିର ପୂର୍ବ ଆଲର୍ଜି ବଢ଼ିଯାଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଦେଖିବା ପାଇଁ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜିର ଚିକିତ୍ସା କିପରି କରାଯାଏ?

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ପିଲାଟି ସବୁବେଳେ ଦୁଇ ଡୋଜ୍ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ (ଆଡ୍ରେନାଲିନ୍) ସାଙ୍ଗରେ ରଖିବା ଉଚିତ । ଏହା ଏକ ଔଷଧ ଯାହା ହଠାତ୍ ଏବଂ ଗୁରୁତର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଦିଆଯିବ।

• ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଏକ ପ୍ରେସକ୍ରିପସନ୍ ଔଷଧ। ଏହା ଏକ ଛୋଟ, ପୋର୍ଟେବଲ୍ ଡିଭାଇସରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଏହା ବ୍ୟବହାର କରିବା ବହୁତ ସହଜ। ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ ତାହା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଦେଖାଇବେ।
• ସବୁବେଳେ ଦୁଇଟି ଡୋଜ୍ ପାଖରେ ରଖନ୍ତୁ । ଯଦି ଗୋଟିଏ କାମ ନକରେ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଦ୍ୱିତୀୟ ଡୋଜ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଆଲର୍ଜି କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା ମଧ୍ୟ ଦେଇପାରନ୍ତି, ଏକ ଲିଖିତ ଯୋଜନା ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ କହିଥାଏ ଯେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ଅଛି ତେବେ କଣ କରିବେ, ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ଚିହ୍ନିବେ ଏବଂ ଏହାର ଚିକିତ୍ସା କିପରି କରିବେ। ଏହି ଯୋଜନାକୁ ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ସହିତ ସେୟାର କରନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନେ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସମ୍ପର୍କୀୟ, ସ୍କୁଲ ଅଧିକାରୀ ଏବଂ କ୍ରୀଡା ପ୍ରଶିକ୍ଷକ। ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଯେଉଁଠାରେ ଥାଆନ୍ତୁ, ତାଙ୍କ ଯତ୍ନ ନେଉଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ଜାଣିବା ଉଚିତ ଯେ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ କେଉଁଠି ଅଛି, ଏହାକୁ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ କିପରି ଦେବେ ତାହା ଜାଣନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ପିଲାଏହା ସହିତ ଏକ ମେଡିକାଲ୍ ଆଲର୍ଟ ବ୍ରେସଲେଟ୍ ପିନ୍ଧିବାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ ସମୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ଭଳି ଗୁରୁତର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଦିଏ, ତେବେ ଗୋଟିଏ ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହା ସହିତ, ଯଦି ଶରୀରର ଦୁଇଟି ଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଏକ ସମୟରେ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପାଦ ଏବଂ ବାନ୍ତି), ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଦିଅନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ତୁରନ୍ତ 911 (ଆମ୍ବୁଲାନ୍ସ ସେବା) କୁ କଲ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଜରୁରୀକାଳୀନ କୋଠରୀକୁ ନେଇଯାଆନ୍ତୁ । ଡାକ୍ତରୀ ତଦାରଖ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କାରଣ କେତେକ ସମୟରେ, ସବୁଠାରୁ ଖରାପ ସମୟ ଶେଷ ହୋଇଗଲେ ମଧ୍ୟ, ଗୁରୁତର ଲକ୍ଷଣର ଦ୍ୱିତୀୟ ଲହରୀ ଦେଖାଦେଇପାରେ।

ପିତାମାତାମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ କିପରି ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିପାରିବେ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲଭାବରେ ପଢିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଉପାଦାନ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ସର୍ବଦା ଲେବଲକୁ ପଢିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଛି ଯାହା ପୂର୍ବରୁ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିନାହିଁ ।

ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରମୁଖ ଆଲର୍ଜେନଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଲେବଲ୍ କରାଯାଇଥାଏ। ତଥାପି, "ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ" କିମ୍ବା "ମସଲା" ପରି ଜିନିଷରେ କମ୍ ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନ ଲୁଚି ରହିପାରେ।

ଲେବଲରେ ଯାହା ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରାଯାଇ ନପାରେ ତାହା ହେଉଛି କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟାମିନେସନ୍ ହେବାର ବିପଦ। କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟାମିନେସନ୍ ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆଲର୍ଜିକ୍ ନଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଆଲର୍ଜିକ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି କୌଣସି କମ୍ପାନୀ ସମାନ ମେସିନରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପିସେ ତେବେ ଏହା ହୋଇପାରେ।

କିଛି କମ୍ପାନୀ ସେମାନଙ୍କ ଲେବଲରେ ଏହିପରି ବାର୍ତ୍ତା ଦିଅନ୍ତି: "ଏଥିରେ ବାଦାମ୍ ଥାଇପାରେ," "ଏକ ସୁବିଧାରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ ଯାହା କ୍ଷୀର ମଧ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରେ," କିମ୍ବା "ଏହା ଅଣ୍ଡା ମଧ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରୁଥିବା ଉପକରଣରେ ନିର୍ମିତ।" ଏହି ଚେତାବନୀ ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଏଡାଇ ଦେବା ଭଲ।

ତଥାପି, ଏପରି କୌଣସି ଆଇନ ନାହିଁ ଯାହା ଲେବଲରେ "କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟାମିନେସନ୍" ବିଷୟରେ ଚେତାବନୀ ଦେବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ସବୁଠାରୁ ଭଲ କାମ ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦନକାରୀ କମ୍ପାନୀକୁ ଫୋନ୍ କରି ପଚାରିବା ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଆଲର୍ଜିକ୍ ଥିବା ପଦାର୍ଥ ସହିତ ସଂଯୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି କି ନାହିଁ । ଆପଣ କମ୍ପାନୀର ୱେବସାଇଟ୍ ରୁ ଏହି ସୂଚନା ପାଇପାରିବେ। ନଚେତ୍, କମ୍ପାନୀକୁ ଫୋନ୍ କରି ପଚାରନ୍ତୁ।

ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ବାହାରକୁ ଖାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ଏଡାଇବାକୁ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କୁହନ୍ତୁ। ଯଦି ସମ୍ଭବ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ ନିଜେ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ଧାରଣା ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ ବୋଲି ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି।

ଆପଣ ଏହା ବିଷୟରେ ଅଧିକ ସୂଚନା ଅନଲାଇନରେ ପାଇପାରିବେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, `ଫୁଡ୍ ଆଲର୍ଜି ରିସର୍ଚ୍ଚ ଆଣ୍ଡ୍ ଏଜୁକେସନ୍ ନେଟୱାର୍କ (FARE)` ଭଳି ସଂଗଠନର ୱେବସାଇଟ୍ ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତୁ।

ଶେଷରେ, ମନେରଖିବାକୁ କିଛି କଥା (ଘରକୁ ନେଇଯାଆନ୍ତୁ ବାର୍ତ୍ତା)

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜିକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ନିଆଯିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ଆମର ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କର ସୁରକ୍ଷା କଥା ଆସେ।

• ଯଦି ସନ୍ଦେହ ହୁଏ, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ନିଜେ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ଯଦି ଆଲର୍ଜି ନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ, ତେବେ ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରନ୍ତୁ।
• ସବୁବେଳେ ଏପିନେଫ୍ରିନର ଦୁଇଟି ଡୋଜ୍ ସାଙ୍ଗରେ ରଖନ୍ତୁ।ଏବଂ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ ତାହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣ।
• ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଲେବଲ୍ ପଢିବା ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ ।
• ``(କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟେମିନେସନ୍)`` ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
• ପିଲାଟିର ସ୍କୁଲ, ଡେକେୟାର ସେଣ୍ଟର ଏବଂ ସମସ୍ତ ସମ୍ପର୍କୀୟ ଏବଂ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କୁ ଜଣାନ୍ତୁ।
• ଭୟଭୀତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ବରଂ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ। ସଠିକ୍ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଯୋଜନା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ପିଲା ମଧ୍ୟ ଏକ ସୁଖୀ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଜୀବନ ବଞ୍ଚିପାରିବ।

ମୁଁ ଆଶା କରୁଛି ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ବୁଝିପାରିଛି। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆହୁରି କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

` ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ଆଲର୍ଜି, ଆଲାର୍ଜି ଲକ୍ଷଣ, ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍, ଏପିନେଫ୍ରିନ୍, ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲ୍, କ୍ରସ୍-ସଂକ୍ରମଣ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ