ତୁମ ବନ୍ଧୁଙ୍କର ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି? ଦେଖାଯାଉ ଆମେ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବା!

ଆଜିକାଲି ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ବହୁତ ସାଧାରଣ। ଆମର ବନ୍ଧୁ କିମ୍ବା ପରିବାରର ସଦସ୍ୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କାହାକୁ ଏପରି ଆଲର୍ଜି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବହୁତ ଅଧିକ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କର ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆଜି ଆମେ କଥା ହେବା ଯେ ଆପଣ କିପରି ତାଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ ଏବଂ ତାଙ୍କ ଜୀବନକୁ ଟିକେ ସହଜ କରିପାରିବେ। ଏହା କେବଳ ଆପଣ ଏକାଠି ଥିବା ସମୟରେ ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବା ସହଜ କରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ସମର୍ଥନ ତାଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ସାହାଯ୍ୟ ହେବ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହେଉଛି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆମର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା। ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ ତାହାକୁ ଆଲର୍ଜେନ କୁହାଯାଏ।

ଏବେ ଦେଖନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟତଃ ଏହି ଆଲର୍ଜେନ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ଆମେ ଚିନ୍ତା ମଧ୍ୟ ନ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଲୁଚାଇ ରଖାଯାଇପାରେ। ଏହା ଏହାର ସବୁଠାରୁ କଷ୍ଟକର ଅଂଶ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ:

• କିଛି ସୋୟା ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ କିଛି ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟରେ କିମ୍ବା କ୍ୟାନଡ୍ ଟୁନା ପରି ଜିନିଷରେ ମିଳିପାରେ।
• କିଛି ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଉଥିବା ଡେଲି ମାଂସ, ଯେପରିକି ସସେଜ୍ ଏବଂ ହାମ୍, ସେମାନଙ୍କୁ ଏକାଠି ବାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କେସିନ୍ ନାମକ କ୍ଷୀର ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।
• ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଆଇସକ୍ରିମରେ ମଧ୍ୟ ଗହମ ଥାଇପାରେ?

ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହେଉଛି ବାଦାମ, ଗଛ ବାଦାମ (ଯେପରିକି କାଜୁ ଏବଂ ବାଦାମ), କ୍ଷୀର, ଅଣ୍ଡା, ସୋୟା, ଗହମ, ମାଛ, କଙ୍କଡ଼ା (ଯେପରିକି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ କଙ୍କଡ଼ା), ଏବଂ ତିଲ। ତଥାପି, ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ।

ଆଉ ଏକ କଥା ହେଉଛି ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଉପାଦାନ ତାଲିକାରେ ଆଲର୍ଜେନର ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ନୁହେଁ, ସେଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ କେତେକ ସମୟରେ କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟ୍ୟାମିନେଟେଡ୍ ହୋଇପାରେ। ଅର୍ଥାତ୍, ଯଦି କୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତି ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ହାତ ମାରିଛନ୍ତି, କିମ୍ବା ଯଦି ଖାଦ୍ୟ ସେହି ହାତରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଛି ଯେଉଁ ଉପକରଣରେ ଆଲର୍ଜେନ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଛି, ତେବେ ସେହି ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଆଲର୍ଜିର କାରଣ ହୋଇପାରେ। କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ବାଦାମ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବନ୍ଧୁ ପାଇଁ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ କାଟିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିବା ସମାନ ଛୁରୀରେ ପିନାଟ ବଟର ସହିତ ରୁଟିର ଏକ ଖଣ୍ଡ କାଟିବେ ତେବେ କଣ ହେବ?

ଏସବୁ କାରଣରୁ, ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରହିବା ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ବଡ଼ ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ପ୍ରୟାସ।

ବନ୍ଧୁର ସାହାଯ୍ୟ ଏତେ ମୂଲ୍ୟବାନ କାହିଁକି?

ଏହି ସମୟରେ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସମର୍ଥନ ଅମୂଲ୍ୟ ହୋଇଥାଏ। ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ବୁଝୁଥିବା ଏବଂ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ବନ୍ଧୁମାନେ ରହିବା ଏକ ବଡ଼ ମାନସିକ ଉତ୍ସାହ । ଏହା ସହିତ, କେତେକ ସମୟରେ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କଠାରୁ ମିଳୁଥିବା ସମର୍ଥନ ଜୀବନ ରକ୍ଷାକାରୀ ହୋଇପାରେ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ ଆପଣ ଦେଇଥିବା ସାମାନ୍ୟ ସହାୟତା ମଧ୍ୟ ତାଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ। ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଏପରି ଅନୁଭବ କରାଏ ଯେପରି ସେମାନେ ଏକା ନୁହଁନ୍ତି।

ବନ୍ଧୁ ଭାବରେ ତୁମେ କ’ଣ କରିପାରିବ?

ଠିକ୍ ଅଛି, ତେବେ ଏବେ ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ କିଛି କାମ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

୧. ବିବରଣୀ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣନ୍ତୁ

ଏହା ପ୍ରଥମ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା।

• ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି ତାହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣନ୍ତୁ। "ଏହା କେବଳ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ" ବୋଲି ଭାବନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ସମ୍ଭବ ଯେ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର ବ୍ୟତୀତ, ସେମାନଙ୍କୁ ଏଥିରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଜିନିଷ ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ।
• ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ ପଚାରନ୍ତୁ। କିଛି ଲୋକଙ୍କ ଚର୍ମରେ ଫୋଟକା, କୁଣ୍ଡେଇ, ବାନ୍ତି, ପେଟ ଦରଜ କିମ୍ବା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ ଅସୁବିଧା ହୋଇପାରେ। ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାର କିଛି ସମୟ ପରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ, କିମ୍ବା କିଛି ଘଣ୍ଟା ପରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ।
• ପଚାରନ୍ତୁ ଯେ ସେମାନେ ଅତୀତରେ କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି । ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯେ କେତେକ ସମୟରେ ସମାନ ଆଲର୍ଜି ବିଭିନ୍ନ ରୂପରେ ଫେରି ଆସିପାରେ । ହୁଏତ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଏହା ଟିକେ କୁଣ୍ଡେଇ ହେଉଥିଲା, କିନ୍ତୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଏହା ଏତେ ଖରାପ ହୋଇପାରେ ଯେ ଆପଣ ନିଶ୍ୱାସ ନେଇପାରିବେ ନାହିଁ।
• ଆପଣ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଯେତେ ଅଧିକ ସଚେତନ ହେବେ, ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କ ସହିତ କିଛି ଅସୁବିଧା ହେଲେ ଆପଣ ସେତେ ଶୀଘ୍ର ଚିହ୍ନିପାରିବେ ଏବଂ ଭୟଭୀତ ନ ହୋଇ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପଦକ୍ଷେପ ନେଇପାରିବେ । ବୁଝିଗଲି?

୨. ଦୁଇଟି ମୁଣ୍ଡ ଗୋଟିଏ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ (ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ)

କେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ ଜାଣିପାରନ୍ତି ନାହିଁ ଯେ ତାଙ୍କ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଯୋଗୁଁ ହେଉଛି। ତେବେ ଆପଣ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

• ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପରେ କ୍ଲାସକୁ ଯାଉଛନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ ହଠାତ୍ ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା ଏବଂ ମୁଣ୍ଡ ବିନ୍ଧା ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି। ଏହାକୁ କେବଳ ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ରୋଗ ବୋଲି ଖାତିର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କେବଳ ତାଙ୍କୁ ମନେ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ, "ହୁଏତ ଏହା ସେମାନେ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ ଖାଇଥିଲେ?"

3. ଏହା କୌଣସି ଖେଳ ନୁହେଁ, ଗମ୍ଭୀରତାର ସହିତ ଭାବ!

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦଜନକ ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।

• ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ ଅଜାଣତରେ ଆଲର୍ଜିକ୍ ଥିବା କିଛି ଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଥିବାର ଦେଖନ୍ତି, ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ତାଙ୍କୁ କୁହନ୍ତୁ । "ସେ କ'ଣ ଭାବିବେ?" ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁର ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
• ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ ବିଚଳିତ ଥାଏ କିମ୍ବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସଚେତନ ଥାଏ (ଯଥା, ମଦ୍ୟପାନ କରି) , କାରଣ ତାଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଚିନ୍ତା କରିବା ଏବଂ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ।

୪. ଯଦି ଲକ୍ଷଣ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ଶୀଘ୍ର କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସାହାଯ୍ୟ ପାଆନ୍ତୁ!

ଏହା ଏକ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା।

• ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ, ଅଚେତ ହେବା କିମ୍ବା ଶ୍ୱାସରୋଧ ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ନାମକ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ।
• ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ ଏକ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା। ଯଦି ଠିକ୍ ଭାବରେ ଚିକିତ୍ସା ନ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ମୃତ୍ୟୁ ମଧ୍ୟ ଆଣିପାରେ! ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି,ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ନିକଟସ୍ଥ ଡାକ୍ତରଖାନାକୁ ନେଇଯାଆନ୍ତୁ। ଭୟଭୀତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ବରଂ ଶୀଘ୍ର ପଦକ୍ଷେପ ନିଅନ୍ତୁ।

୫. ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ କ'ଣ କରିବେ ତାହା ଜାଣନ୍ତୁ।

• ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କ ପାଖରେ ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଅଟୋ-ଇଞ୍ଜେକ୍ଟର (ପ୍ରାୟତଃ ଏହାକୁ ଏପିପେନ୍ କୁହାଯାଏ) ଅଛି କି ନାହିଁ ପଚାରନ୍ତୁ ଯଦି ତାଙ୍କର ଏକ ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଥାଏ। ଏହା ଏକ ଜୀବନ ରକ୍ଷାକାରୀ ଔଷଧ।
• ଏହା ସାଧାରଣତଃ କେଉଁଠାରେ ରଖାଯାଏ ତାହା ମଧ୍ୟ ଜାଣନ୍ତୁ (ଯଥା ବ୍ୟାଗ, ପକେଟ୍ ରେ)।
• ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ବିଶ୍ୱସ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ (ଯଥା ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ) ପଚାରନ୍ତୁ ଯେ ଏହା କିପରି ଏବଂ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ । ତା'ପରେ, ଈଶ୍ୱରଙ୍କ ଇଚ୍ଛାରେ, ଯଦି କିଛି ଘଟେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଅସମର୍ଥ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

୬. ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟି ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ!

ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିନ୍ଦୁ ଯାହାକୁ ଅନେକ ଲୋକ ବିଚାର କରନ୍ତି ନାହିଁ।

• ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ବିଷୟରେ ବହୁତ ସତର୍କ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏକ ଛୋଟ ଜିନିଷ ମଧ୍ୟ ଏକ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
• ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଭାଇର ପିନାଟ ବଟର ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିଥିବା ସମାନ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, କିଛି ଭୁଲ ନାହିଁ ବୋଲି ଭାବି, ଏବଂ ତା’ପରେ ପିନାଟ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବନ୍ଧୁ ପାଇଁ ଏକ ପନିର ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ତିଆରି କରନ୍ତି, ତେବେ ଛୁରୀରେ ଅଳ୍ପ ପିନାଟ ବଟର ରହିଲେ ମଧ୍ୟ ବନ୍ଧୁର ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ। ଏହାକୁ ଆମେ କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟେମିନେସନ୍ ବୋଲି କହିଥାଉ।
• ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟିବା ସମୟରେ ବହୁତ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବନ୍ଧୁଙ୍କ ସହିତ । ନିଜସ୍ୱ ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ଧାରଣା, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଅସାବଧାନତାବଶତଃ ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ ଆଲର୍ଜେନ ଦେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ରହିବ।

୭. ଖାଇବା ପରେ ସାବୁନରେ ହାତ ଧୋଇଦିଅ।

• ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ ଯେ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ହାତ ଧୋଇବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ବନ୍ଧୁଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଖାଇବା ପରେ ହାତ ଧୋଇବା ଆହୁରି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣ ଏପରି କିଛି ଖାଇଛନ୍ତି ଯାହା ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ଆଲର୍ଜେନ୍ ଆପଣଙ୍କ ହାତରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପାଟି ପାଖରେ ରହିପାରେ।
• ପ୍ରଚୁର ସାବୁନ ଏବଂ ଗରମ ପାଣି (ଯଦି ଉପଲବ୍ଧ ଥାଏ) ସହିତ ଅତି କମରେ 20 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ହାତକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ହ୍ୟାଣ୍ଡ ସାନିଟାଇଜର, ଜେଲ ଏବଂ ସ୍ପ୍ରେ ଆଲର୍ଜେନକୁ ଦୂର କରନ୍ତି ନାହିଁ । ଯଦିଓ ସେମାନେ ଜୀବାଣୁକୁ ମାରିଦିଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ପ୍ରୋଟିନକୁ ଦୂର କରନ୍ତି ନାହିଁ (ଆଲର୍ଜେନ ପ୍ରାୟତଃ ପ୍ରୋଟିନ ହୋଇଥାଏ)। ତେଣୁ, ଯଦି ସାବୁନ ଏବଂ ପାଣି ଉପଲବ୍ଧ ନାହିଁ, ତେବେ ଅତି କମରେ ହ୍ୟାଣ୍ଡ ୱାଇପ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

୮. ଚାଟିଂ କରି ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ କ’ଣ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତାହା ଜାଣନ୍ତୁ।

କେତେବେଳେ, ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଅନ୍ୟ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଲଜ୍ଜିତ କରିପାରେ। ତେଣୁ, ସବୁଠାରୁ ଭଲ କାମ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା।

• କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ଲେବଲଗୁଡ଼ିକୁ ଦେଖିବା ଏବଂ "ଏଥିରେ କ'ଣ ଅଛି?" ପଚାରିବା ସହଜ ନୁହେଁ, ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ଦୋକାନକୁ ଯାଆନ୍ତି। ଏହା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
• ସେମାନେ ବନ୍ଧୁଙ୍କ ଟେବୁଲରେ "ଏଥିରେ କିଛି ବିଶେଷ ଅଛି କି?" ପଚାରି ଅସହଜ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। କିମ୍ବା ସେମାନେ କାଫେଟେରିଆରେ ଧାଡ଼ିରେ ଫସି ରହିଥିବା ପରି ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି, ଏବଂ ସେମାନେ କେବଳ ଶୀଘ୍ର ଖାଦ୍ୟ ପାଇବା ଏବଂ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ମଜା କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି।
• ତେଣୁ, "ମୁଁ ତୁମକୁ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବି?" "ମୁଁ ତୁମ ପାଇଁ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଜିନିଷ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବି ବୋଲି ତୁମେ ଚାହୁଁଛ?" ଭଳି ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାର ଏବଂ ତୁମ ବନ୍ଧୁକୁ ସେମାନେ ଯେକୌଣସି ଉପାୟରେ ସମର୍ଥନ କର। ଏହା ତୁମର ବନ୍ଧୁତାକୁ ମଧ୍ୟ ମଜବୁତ କରିବ।

ମନେ ରଖିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା (ଘରକୁ ନେଇଯିବା ବାର୍ତ୍ତା)

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ସହିତ ବଞ୍ଚିବା ସହଜ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଜଣେ ଭଲ ବନ୍ଧୁ ଭାବରେ, ଆପଣ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ସମର୍ଥନ ହୋଇପାରିବେ।

• ଅବଗତ ହୁଅନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁଙ୍କର ଆଲର୍ଜି କ’ଣ, ତାହାର ଲକ୍ଷଣ ଏବଂ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା କ’ଣ ତାହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣନ୍ତୁ।
• ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁ କ'ଣ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ପିଅନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ। ଯଦି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଦିଏ, ତେବେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୁଁ ହେଉଛି କି ନାହିଁ।
• ଗମ୍ଭୀରତାର ସହିତ ଭାବନ୍ତୁ: ଏହା ଏକ ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିସ୍ଥିତି। ଯଦି ଆପଣ କେହି ଏପରି କିଛି ଖାଉଥିବାର ଦେଖନ୍ତି ଯାହା ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ତେବେ କୁହନ୍ତୁ।
• ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁହନ୍ତୁ: ଯଦି ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ ତେବେ ଶୀଘ୍ର ପଦକ୍ଷେପ ନିଅନ୍ତୁ। ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ପ୍ରତି ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ।
• ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟି ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ହାତ ଧୋଇଦିଅନ୍ତୁ: କ୍ରସ୍-ପ୍ରଦୁଷଣ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
• କଥାବାର୍ତ୍ତା କର: ତୁମର ବନ୍ଧୁଙ୍କୁ ପଚାର ସେ କିପରି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଏବଂ ସେହି ଅନୁସାରେ ସାହାଯ୍ୟ କର।

ତୁମର ଏହି ଟିକିଏ ସାହାଯ୍ୟ, ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ବୁଝାମଣା ତୁମ ବନ୍ଧୁଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବ। ଏହା କେବଳ ସେମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ସହିତ ମୁକାବିଲା କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଶକ୍ତି ଦେବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ତୁମର ବନ୍ଧୁତାକୁ ଆହୁରି ସୁନ୍ଦର କରିବ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ଆଲର୍ଜେନ୍, ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍, ଏପିନେଫ୍ରିନ୍, ସାହାଯ୍ୟକାରୀ ବନ୍ଧୁ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଚେତନତା