ਕੀ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਨਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਹੀ ਹੈ? (ਕੈਲੋਰੀ ਕਾਉਂਟਿੰਗ) ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਜਾਣੀਏ!

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹੈ ਆਪਣੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨਾ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦਿਨ ਭਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ?

ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਸਾਡੇ ਕੋਲ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆਈ। ਉਸ ਸਮੇਂ, ਵਿਲਬਰ ਐਟਵਾਟਰ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕੀਤਾ। ਉਸਨੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ "ਬੰਬ ਕੈਲੋਰੀਮੀਟਰ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ। ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਛੱਡੀ ਗਈ ਗਰਮੀ, ਜਾਂ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਅਤੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ "ਊਰਜਾ" ਸੀ।

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਊਰਜਾ ਦੇ ਮਾਪ ਦੀ ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ। ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖਾਧੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਸਰਤਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਸਾੜੀਆਂ। ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿ "ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ" ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਹੈ।

ਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹਨ? ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 500 ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਓਨੀ ਹੀ ਊਰਜਾ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੋ। ਤੁਸੀਂ 300 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਹ 300 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ 300 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਆਮਲੇਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹੁਣ ਦੇਖੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦਿੱਤੀ। ਪਰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰੱਖਿਆ? ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ? ਇਹੀ ਫਰਕ ਹੈ।

ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।

ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋ, ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੂਜੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਸਾਡੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ "ਚਰਬੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ" ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਸਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ "ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ" ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹੋਣ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਦੋ ਭੋਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।

✨ Wellness care Verified Partner

Natural Pain and Sleep Wellness Care

Herbal wellness products for back pain, joint pain and insomnia.

Check Availability →

ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨਾ ਓਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਆਪਣੀ ਸੋਚ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ।

ਅਸੀਂ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ:

• ਵੱਡਾ ਖਾਣਾ: ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
• ਗਲਤ ਅੰਦਾਜ਼ੇ: ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਲਾਸਗਨਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਵਰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸੀ।
• ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸਮਝੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਦਿਨ ਭਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ, ਟੌਫੀ, ਜਾਂ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਤੋਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਤਾਂ, ਜੇਕਰ ਮਾਹਰ ਵੀ ਗਲਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ, ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਅਕਤੀ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਗਿਣਤੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਥਕਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।

ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੁਝ ਸਰਲ, ਵਿਹਾਰਕ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

1. ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਾ ਘਟਾਓ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘਣਤਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 31 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 285 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

2. ਉਹ ਭੋਜਨ ਚੁਣੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਚਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡਾਕਟਰੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ "ਭੋਜਨ ਦਾ ਥਰਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅੰਤਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

3. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ (ਮਾਤਰਾ ਨਾਲੋਂ ਗੁਣਵੱਤਾ)

ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। "ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਬਿਸਕੁਟ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਵੇ।

ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਕੈਲੋਰੀ "ਬਜਟ" ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।