ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਪਰੇਰਾ ਮੇਰੇ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਉਹ 50 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਿੱਕੇ ਚਿਹਰੇ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿਕ ਆਈ।
"ਡਾਕਟਰ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਆਂਡਾ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਉਹ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਉਸਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈ ਜਾਵੇਗਾ!" ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿੱਥ ਹੈ। ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿੱਥਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕੀ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਸ਼ਬਦ ਸੁਣਦੇ ਹੀ ਡਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਬਣਾਉਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ, ਹਾਰਮੋਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਿਸ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਸਾਡੇ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
- LDL (ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲਾ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ): ਇਸਨੂੰ "ਮਾੜਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
- ਐਚਡੀਐਲ (ਹਾਈ ਡੈਨਸਿਟੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ): ਇਹ "ਚੰਗਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ" ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਨਿਪਟਾਰੇ ਲਈ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਦਾ ਹੈ?
ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ। ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ।
ਪਰ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਜੋ ਚੀਜ਼ ਵਿਗੜਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ ।
ਮੈਂ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਪਰੇਰਾ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ, "ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਕਲਾਸ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸ਼ਾਰਟ ਈਟਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ?" ਉਹ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਹਾਂ, ਡਾਕਟਰ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਉਸਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸਨੂੰ ਕਟਲੇਟ ਅਤੇ ਪੈਟੀ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ।"
ਇਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਰ ਦੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ।
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਸਹੀ ਪੱਧਰ
ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ (ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ) ਲਈ ਸਹੀ ਮੁੱਲ ਇੱਥੇ ਹਨ:
| ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਸਹੀ ਪੱਧਰ (mg/dL) |
|---|---|
| ਕੁੱਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ | 200 ਤੋਂ ਘੱਟ |
| ਐਲਡੀਐਲ (ਮਾੜਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ) | 100 ਤੋਂ ਘੱਟ |
| ਐਚਡੀਐਲ (ਚੰਗਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ) | ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ / ਔਰਤਾਂ ਲਈ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ |
| ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ | 150 ਤੋਂ ਘੱਟ |
ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਊਰਜਾ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ TG ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਮਾੜੇ LDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੱਧਰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
(ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ) ਵਿੱਚ ਪੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣੋ
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਕਈ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ:
- ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ: ਲਾਲ ਮੀਟ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੇਵਨ।
- ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ: ਕਸਰਤ ਦੀ ਘਾਟ ਚੰਗੇ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ: ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ LDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਜੀਨ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (ਫੈਮਿਲੀਅਲ ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ) ਉੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਿਨਾਂ ਦਵਾਈ ਲਏ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੀਏ?
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
1. ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਓ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਾਉਟਸ, ਮੱਖਣ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ), ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
2. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਸਰਤ ਕਰੋ
ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 4-5 ਦਿਨ 30 ਮਿੰਟ ਕਸਰਤ ਕਰੋ। ਤੇਜ਼ ਸੈਰ, ਸਾਈਕਲਿੰਗ ਜਾਂ ਤੈਰਾਕੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚੰਗੇ HDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
3. ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ (18.5 - 24.9 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ BMI) ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ
| ✔️ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਕਰੋ) | ❌ ਨਾ ਕਰੋ |
|---|---|
| ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਓ। | ਡਰ ਦੇ ਮਾਰੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਚਿੱਟੀ ਹੀ ਖਾਓ। |
| ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ। | ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਾਓ। |
| 40 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਓ। | ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਲੱਛਣ ਨਹੀਂ ਹਨ। |
| ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਓ। | ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਗਰਟ ਨਾ ਪੀਓ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਪੀਓ। |
❓ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਵਾਲ (FAQ)
ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣੇ ਠੀਕ ਹਨ? ▼
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1 ਪੂਰਾ ਆਂਡਾ (ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 7 ਅੰਡੇ) ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਿਡਾਰੀ ਜਾਂ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੇਕਾਬੂ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ 3-4 ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ (ਸਟੈਟਿਨ) ਲੈਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ▼
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਸਟੈਟਿਨ ਦਵਾਈਆਂ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗੋਲੀਆਂ ਲੈਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਖਾਣ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਹੈ? ▼
ਹਾਂ, ਜ਼ਰੂਰ। ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 50% ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਖਾਣ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਦਾ ਹੈ? ▼
ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਰੋਤ (ਹਵਾਲੇ)
- 📚 ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ: ਕੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਹੈ? - ਹਾਰਟ ਯੂਕੇ ਚੈਰਿਟੀ ਗਾਈਡ
- 📚 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ: ਹਾਲੀਆ ਸਬੂਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਪਡੇਟ - PubMed Central (PMC)
- 📚 ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਮਾਰਕਰਾਂ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸਬੰਧ - PubMed Central (PMC)
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਘਰ-ਘਰ ਸੁਨੇਹਾ
- ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ।
- ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਹਨ।
- ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 7 ਅੰਡੇ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ