ਚਲੋ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਈਏ? (ਪ੍ਰੀਸਕੂਲਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ) – ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫਾਇਦੇ ਜਾਣ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ!

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, "ਓਹ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਗੜਬੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਕੰਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ।" ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਬਰ ਰੱਖਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਪਰ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋਗੇ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇਸ ਕੰਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹਨ? ਹਾਂ, ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ।

ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਸਲ ਫਾਇਦੇ ਕੀ ਹਨ?

ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਇੱਕ ਜਾਦੂਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ। ਹਰ ਰੰਗ, ਹਰ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਹਰ ਆਵਾਜ਼... ਇਹ ਸਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਅਨੁਭਵ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿਵੇਂ, ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ।

ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਕਸਰਤ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੁਨਰ ਕਿਵੇਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨੇ ਹਨ

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਂਡੇ ਤੋੜ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, "ਪੁੱਤ/ਧੀ, ਇਹਨਾਂ ਆਂਡੇ ਗਿਣੋ।" ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ, ਦੋ, ਤਿੰਨ ਗਿਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਸਨੂੰ ਉਸਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗਣਿਤ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਵਿਹਾਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਸਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਗਿਣਤੀ ਸਿੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ "ਇਹ ਅੱਧਾ ਹੈ" ਅਤੇ "ਇਹ ਅੱਧਾ ਹੈ" ਵਰਗੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ "ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਪਾਈਏ", "ਫਿਰ ਖੰਡ" ਵਰਗੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਸ਼ਬਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਸਦੇ ਭਾਸ਼ਾਈ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ "ਮਾਂ/ਡੈਡੀ ਦੀ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਣਨਾ" ਸਿੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਣਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ (ਸੁਣਨ ਦੇ ਹੁਨਰ) ਦਾ ਵੀ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹੋ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੀਸਕੂਲਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ, ਹੈ ਨਾ? ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ। "ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ, ਮੈਂ ਉਹ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ," ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗੀਤ ਹੈ। ਪਰ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਸ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦਾ ਬੱਚਾ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾੜ ਕੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬੱਚਾ, ਜੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ, ਇਸਨੂੰ ਬੜੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਇਹ ਉਹ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।" ਕਿਉਂਕਿ, ਉਸਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ । ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨਵੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ। "ਇਸ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦੇਖੋ," "ਕੀ ਇਹ ਖੀਰਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ?" ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨੂੰ ਜਗਾਓ। ਸਰਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਝਾਓ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੰਜਾਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ।

ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਛੋਟੇ ਖੋਜੀਆਂ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਪੰਜ ਇੰਦਰੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ।- ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ - ਦੇਖਣਾ, ਸੁਣਨਾ, ਗੰਧਣਾ, ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ, ਛੂਹਣਾ। ਰਸੋਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ।

• ਸੁਣਾਈ: ਮਿਕਸਰ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਆਵਾਜ਼, ਤੇਲ ਦੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਆਵਾਜ਼...
• ਛੂਹਣਾ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਸ ਦੀ ਮੁਲਾਇਮਤਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਧੋਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਠੰਢਕ...
• ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ: ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ...
• ਗੰਧ: ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕ ਰਹੇ ਕੇਕ ਦੀ ਗੰਧ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗੰਧ...
• ਸੁਆਦ: ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠਾ, ਖੱਟਾ, ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ...

ਇਹ ਸਭ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਅਨੁਭਵ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ , ਤਾਂ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਗੇ!

"ਮੈਂ ਵੀ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ!" - ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ("(ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ)") ਸਿਖਰ 'ਤੇ

ਪ੍ਰੀਸਕੂਲਰ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, "ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੱਚਾ ਹਾਂ।" ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ (`(ਪੀਜ਼ਾ)`) ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਫਿਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸੋ, "ਪੁੱਤ/ਧੀ, ਇਹ ਪੀਜ਼ਾ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਣਿਆ।" ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਿੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਨਾਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਕਹੋ, "ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਚਮੋਦੀ ਦੇ ਖਾਸ ਨੂਡਲਜ਼" ਜਾਂ "ਕਵਿੰਦੂ ਦੇ ਸੁਪਰ ਪੈਨਕੇਕ" ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਦੇਖੋ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਖੁਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਭਾਵੇਂ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮੀਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਿਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਕਹੋ, "ਪੁੱਤਰ, ਤੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ। ਚਲੋ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਬਿਹਤਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਠੀਕ ਹੈ?" ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗਾ।

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ?

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਕਈ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ "ਕੰਮ" ਸੌਂਪਿਆ ਜਾਵੇ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ, ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਾ ਆਉਂਦਾ ਹੋਵੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਅੱਗ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਹਿਲਾਉਣਾ: ਪੈਨਕੇਕ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। (ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਝੁਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ!)
• ਪਾੜਨਾ/ਤੋੜਨਾ: ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਾੜਨ ਦਿਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋੜਨ ਦਿਓ।
• ਜੋੜਨਾ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਉਣ ਦਿਓ।
• ਮੈਸ਼ਿੰਗ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ।
• ਛਿੜਕਾਅ:ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ, ਜਾਂ ਮਦਦ ਲਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ।
• ਪੰਨੇ ਪਲਟਣਾ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਰੈਸਿਪੀ ਕਿਤਾਬ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੰਨੇ ਪਲਟ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਪੜ੍ਹਨ" ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ। (ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।)
• ਧੋਣਾ: ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਧੋਵੋ ਜੋ ਟੁੱਟਣ ਨਹੀਂ। (ਪਾਣੀ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!)

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕੰਮ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਟ੍ਰਾਈਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੇ ਜੁੱਤੇ ਪਹਿਨਣ ਤੱਕ, ਪ੍ਰੀਸਕੂਲ ਬੱਚੇ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਿੰਨਾ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। "ਮੈਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ" ਦੀ ਇਹ ਭਾਵਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ:

• ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ: ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਛੋਟੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਮ ਫੈਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣਾ।
• ਸਮੇਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ: ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 5 ਜਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬੋਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
• ਪਹਿਲਾਂ ਮਜ਼ਾ: ਇਹ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਖੇਡ ਵਾਂਗ ਬਣਾਓ। ਉਦੋਂ ਹੀ ਉਹ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।
• ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਓ: ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਬੱਚਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕੇ, ਸਹੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਫਿਸਲਣ ਦੇ। ਭਾਵੇਂ ਕੁਰਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਪ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
• ਸਬਰ ਰੱਖੋ: ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਭ ਕੁਝ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਜਾਂ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕੁਝ ਆਟਾ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਡੁੱਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੁੱਸਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਯੋਗਤਾਵਾਂ, ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਰੁਚੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਿਰ ਉਹ ਹੋਰ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਰਸ ਨਿਚੋੜਨਾ, ਕੱਪਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ, ਆਂਡੇ ਫੈਂਟਣਾ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰਨਾ।

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲਚਸਪੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਾਕੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਤਾਂ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਗਏ ਹੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਕੀਮਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿੰਨਾ ਕੁਝ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹੈ!

• ਇਹ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ, ਗਣਿਤ ਅਤੇ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਜੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਕਿਤਾਬਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਇਹ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸਵਾਦਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ। "ਮੈਂ ਬਣਾਇਆ ਖਾਣਾ" ਦੇ ਮਾਣ ਨਾਲ, ਉਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ।
• ਰਸੋਈ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਾਂਗ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਹਿਣ ਵਾਲਾ ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਮੈਂ ਵੀ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ!"। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੀ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਣ।
• ਬੱਚੇ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਸਾਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬੋਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਕੰਮ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੇਡਣ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦਿਓ।
• ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ! ਹਰ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਅੱਗ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ।
• ਨਤੀਜੇ ਨਾਲੋਂ ਇਕੱਠੇ ਬਿਤਾਏ ਗਏ ਯਤਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਦਰ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ। ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕੀ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲੇਗੀ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਣਗੇ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਚੰਗੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਐਲਬਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਲਈ, ਕੱਲ੍ਹ, ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਅਨੁਭਵ ਹੋਵੇਗਾ!

` ਬੱਚਿਆਂ, ਪ੍ਰੀਸਕੂਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਕੰਮ, ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ, ਮੁੱਢਲੇ ਹੁਨਰ