Skip to main content

9 ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ

9 ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਚੀਜ਼ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮਝਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੰਨੇ ਮਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ

ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, "ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ," ਪਰ ਉਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ।

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?
1. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੀਫ ਦੀ ਥਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ/ਟਰਕੀ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ। ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਇਸਨੂੰ "85% ਲੀਨ" ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਘੱਟੋ ਘੱਟ 90% ਲੀਨ ਵਾਲਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਚੁਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
2. ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੰਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ? ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ, ਪਰ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ (ਡਰਿੰਕਸ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ "ਚੰਗੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ" (HDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
3. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ। ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ 'ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ' ਅਕਸਰ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਹ ਬਸ ਇੱਕ "ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਬੰਬ" ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਪੀਜ਼ਾ ਪੀਜ਼ਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣਾ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
5. ਹੋਲ-ਫੈਟ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਅਤੇ ਸਕਿਮ ਮਿਲਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ "ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ" ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗੇ। ਇਸ ਲਈ "ਗੈਰ-ਚਰਬੀ" ਜਾਂ "ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
6. ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਇੱਕ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਪਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੜੀ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਸੰਬੋਲ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
7. ਘਿਓ ਘਿਓ ਵੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ (ਧਮਨੀਆਂ) ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਘਿਓ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਜਾਂ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀਮਤ ਕਰੋ।
8. ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਈਆਂ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਕਸਰ ਕਰਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ, ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਪਾਈ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਕੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
9. ਮੂਵੀ ਥੀਏਟਰ ਪੌਪਕੌਰਨ ਆਮ ਪੌਪਕਾਰਨ ਨਹੀਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਪੌਪਕਾਰਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਨੇਮਾਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਉਹ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ-ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਪਰ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮੰਗਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੁਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਨਾ ਡਰੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਗਰੂਕ ਰਹੋ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।

ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਵੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਲਈ ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

  • ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਤੋਂ ਬਚੋ: ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਬੇਕ ਕਰੋ, ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਟੀਮ ਕਰੋ।
  • ਮਾਸ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ: ਚਿਕਨ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ।
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚੰਗੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ । ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਲੁਕਵੀਂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।
  • "ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ" ਅਤੇ "ਐਡਿਡ ਸ਼ੂਗਰ" ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਓ।
  • ਭਾਵੇਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।
  • ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਖੁਰਾਕ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 9 + 7 =
9 ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ

9 ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਚੀਜ਼ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮਝਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੰਨੇ ਮਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ

ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, "ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ," ਪਰ ਉਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ।

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?
1. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੀਫ ਦੀ ਥਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ/ਟਰਕੀ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ। ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਇਸਨੂੰ "85% ਲੀਨ" ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਘੱਟੋ ਘੱਟ 90% ਲੀਨ ਵਾਲਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਚੁਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
2. ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੰਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ? ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ, ਪਰ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ (ਡਰਿੰਕਸ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ "ਚੰਗੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ" (HDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
3. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ। ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ 'ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ' ਅਕਸਰ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਹ ਬਸ ਇੱਕ "ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਬੰਬ" ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਪੀਜ਼ਾ ਪੀਜ਼ਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣਾ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
5. ਹੋਲ-ਫੈਟ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਅਤੇ ਸਕਿਮ ਮਿਲਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ "ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ" ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗੇ। ਇਸ ਲਈ "ਗੈਰ-ਚਰਬੀ" ਜਾਂ "ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
6. ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਇੱਕ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਪਾਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੜੀ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਸੰਬੋਲ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
7. ਘਿਓ ਘਿਓ ਵੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ (ਧਮਨੀਆਂ) ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਘਿਓ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਜਾਂ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀਮਤ ਕਰੋ।
8. ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਈਆਂ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਕਸਰ ਕਰਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ, ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਪਾਈ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਕੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
9. ਮੂਵੀ ਥੀਏਟਰ ਪੌਪਕੌਰਨ ਆਮ ਪੌਪਕਾਰਨ ਨਹੀਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਪੌਪਕਾਰਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਨੇਮਾਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਉਹ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ-ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਪਰ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮੰਗਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੁਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਨਾ ਡਰੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਗਰੂਕ ਰਹੋ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।

ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਵੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਲਈ ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

  • ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਤੋਂ ਬਚੋ: ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਬੇਕ ਕਰੋ, ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਟੀਮ ਕਰੋ।
  • ਮਾਸ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ: ਚਿਕਨ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ।
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚੰਗੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ । ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਲੁਕਵੀਂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।
  • "ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ" ਅਤੇ "ਐਡਿਡ ਸ਼ੂਗਰ" ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਓ।
  • ਭਾਵੇਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।
  • ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਖੁਰਾਕ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 9 + 7 =