Wszyscy gdzieś słyszeliśmy o witaminie B12, prawda? Niektórzy twierdzą, że to dziwny lek, który rewitalizuje organizm i łagodzi zmęczenie. Inni twierdzą, że przyjmowanie dużej ilości witaminy B12 jest bardzo korzystne. Czym właściwie jest ta witamina B12? Jak ważna jest dla naszego organizmu? Porozmawiajmy o tym bez zbędnych komplikacji, precyzyjnie i prosto.
Czym właściwie jest witamina B12?
Krótko mówiąc, witamina B12 to witamina z grupy B, która jest niezbędna dla naszego organizmu. Pełni ona kilka bardzo ważnych funkcji w naszym organizmie.
- Produkcja czerwonych krwinek: Witamina B12 jest niezbędna do produkcji czerwonych krwinek, które transportują tlen w organizmie. Bez nich łatwo możemy czuć się zmęczeni i ospali.
- Funkcje układu nerwowego: Witamina B12 pomaga zachować zdrowie układu nerwowego i jego prawidłowe funkcjonowanie.
- Produkcja energii: Witamina ta pomaga również przekształcać spożywane przez nas pożywienie w energię.
- Tworzenie DNA: Witamina B12 przyczynia się również do tworzenia cząsteczek DNA zawierających informacje genetyczne w naszym organizmie.
Ważne jest, że pomimo swojego znaczenia , witamina B12 nie jest produkowana przez nasz organizm . Oznacza to, że musimy ją dostarczać z pożywieniem i napojami lub, jeśli zaleci to lekarz, w formie suplementu.
Wyobraź sobie, że kiedy przyjmujesz witaminę B12 z pożywienia, łączy się ona ze specjalnym białkiem w naszym żołądku. Nazywa się to „czynnikiem wewnętrznym” . Ten czynnik wewnętrzny działa jak taksówka. To ona odbiera witaminę B12 i transportuje ją do miejsca, w którym musi zostać wchłonięta w jelitach. Jeśli ta „taksówka” w organizmie człowieka nie działa prawidłowo, niezależnie od tego, ile witaminy B12 spożyje, organizm jej nie wchłonie.
Jakiej dawki witaminy B12 potrzebujemy dziennie?
Wbrew powszechnemu przekonaniu, nie potrzebujemy dużej ilości witaminy B12 dziennie. Zdrowy dorosły potrzebuje jej bardzo małej ilości, około 2,4 mikrograma (mcg) dziennie.
Dobra wiadomość jest taka, że osoba stosująca zbilansowaną dietę może z łatwością zaspokoić to zapotrzebowanie. Witamina B12 występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego.
| Rodzaj żywności | Przykłady |
|---|---|
| Mięso i ryby | Wołowina, kurczak, ryby takie jak tuńczyk, łosoś i makrela. |
| Mleko i produkty mleczne | Mleko, jogurt, ser, mleko odtłuszczone. |
| Jajka | Jedno jajko pokrywa znaczną część dziennego zapotrzebowania. |
| Żywność wzbogacona witaminą B12 | Do niektórych płatków śniadaniowych i pieczywa sztucznie dodawana jest witamina B12. |
Na przykład 3 uncje (około 85 gramów) tuńczyka zapewnią Ci dzienną dawkę witaminy B12. Zjedzenie dwóch jajek zapewni Ci około połowę dziennego zapotrzebowania.
Niedobór witaminy B12: Kto jest narażony?
Niedobór witaminy B12 rzadko występuje u osób stosujących zdrową, zbilansowaną dietę, ale u niektórych osób ryzyko jest większe.
- Osoby powyżej 65. roku życia: Wraz z wiekiem spada poziom kwasu żołądkowego. Może to spowodować, że enzym „czynnika wewnętrznego”, o którym mówiliśmy, nie będzie działał prawidłowo. To z kolei zmniejsza wchłanianie witaminy B12.
- Weganie i wegetarianie: Ponieważ witamina B12 występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, osoby, które nie spożywają tych produktów, są bardziej narażone na niedobór tej substancji.
- Osoby z chorobami układu pokarmowego: U osób cierpiących na choroby takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i celiakia wchłanianie witaminy B12 z jelit może być zaburzone.
- Osoby, które przeszły operację żołądka lub jelit: Podczas operacji odchudzających, takich jak operacja pomostowania żołądkowego, usuwa się część żołądka, co może zaburzać wchłanianie witaminy B12.
- Osoby przyjmujące długotrwale niektóre leki na cukrzycę (metforminę).
Jeśli należysz do którejś z tych kategorii, bardzo ważne jest , abyś porozmawiał ze swoim lekarzem i sprawdzał poziom witaminy B12 w swoim organizmie.
Jakie są objawy niedoboru witaminy B12?
Niedobór witaminy B12 może powodować różnorodne objawy. Objawy te pojawiają się stopniowo.
| Objaw | Opis |
|---|---|
| Zmęczenie, przepracowanie | Ciągłe uczucie zmęczenia, po prostu zmęczenia. To częsty objaw. |
| Drętwienie kończyn | Mrowienie w dłoniach i stopach lub uczucie kłucia i mrowienia. Jest to spowodowane działaniem na nerwy. |
| Blada skóra | Spadek liczby czerwonych krwinek (niedokrwistość) może powodować zażółcenie lub bladość skóry. |
| Owrzodzenia jamy ustnej i zapalenie języka | Język może stać się czerwony i opuchnięty, a w kącikach ust mogą pojawić się rany. |
| Trudności z chodzeniem i utrata równowagi | Ze względu na oddziaływanie na układ nerwowy, możesz odczuwać chwiejność i utratę równowagi podczas chodzenia. |
| Utrata pamięci i dezorientacja | Mogą zdarzyć się takie rzeczy, jak zapominanie rzeczy i niemożność koncentracji. |
Ważne: Objawy te mogą występować również w przebiegu innych schorzeń, dlatego jeśli doświadczasz czegoś podobnego, najlepiej skonsultuj się z lekarzem , aby ustalić dokładną przyczynę, zamiast próbować diagnozować się samodzielnie.
Czy naprawdę warto brać tabletki/zastrzyki z witaminą B12?
To największy mit wśród wielu osób. Wiele osób uważa, że przyjmowanie dużej ilości tabletek witaminy B12 lub zastrzyków z witaminą B12 doda organizmowi dużo energii i zniweluje zmęczenie.
Prawdziwa historia jest taka:
O ile lekarz nie zdiagnozował u Ciebie niedoboru witaminy B12 na podstawie badania krwi, przyjmowanie takich megadawek nie przyniesie Ci żadnych korzyści. Jeśli zdrowa osoba przyjmie więcej witaminy B12 niż potrzebuje, nadmiar zostanie wydalony z moczem, a nie zmagazynowany w organizmie, aby dostarczyć „dodatkowej energii”.
Nigdy nie rozpoczynaj suplementacji witaminą B12 bez konsultacji z lekarzem . Twoje zmęczenie i drętwienie mogą nie być spowodowane niedoborem witaminy B12. Jeśli istnieje inna przyczyna, przyjmowanie tabletek z witaminą B12 nie wyleczy jej. Ważne jest, aby znaleźć prawdziwą przyczynę i ją leczyć.
Przesłanie do domu
- Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla naszego układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek.
- Większość zdrowych dorosłych może uzyskać potrzebną im ilość witaminy B12 ze zbilansowanej diety zawierającej mięso, ryby, jaja i produkty mleczne.
- Ryzyko niedoboru witaminy B12 jest wyższe u osób starszych, wegetarian i osób cierpiących na pewne schorzenia.
- Bez potwierdzenia niedoboru przez lekarza, nie ma szczególnych korzyści ze stosowania suplementów witaminy B12 w dużych dawkach.
- Jeśli odczuwasz objawy niedoboru witaminy B12 (takie jak skrajne zmęczenie, drętwienie rąk i stóp), nie podejmuj decyzji samodzielnie, ale koniecznie skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania odpowiedniej porady i leczenia.
💬 Comments (0)
Nie opublikowano jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj swój komentarz tutaj po raz pierwszy.
Dodaj swój komentarz