Boli Cię brzuch? To może być infekcja Campylobacter!

Po obfitym jedzeniu i piciu poprzedniego dnia, kiedy budzisz się następnego ranka, czujesz, jakby ktoś wymiotował, i cały dzień siedzisz w toalecie... Wszyscy znamy to uczucie, prawda? Chociaż nazywamy to „zatruciem pokarmowym”, najczęściej jest ono spowodowane przez małą bakterię o nazwie Campylobacter . Jest to w rzeczywistości bardzo częsta przyczyna problemów żołądkowych. Dlatego dzisiaj porozmawiajmy o zakażeniu Campylobacter, jak się rozwija, jakie są objawy i, co najważniejsze, jak możemy się przed nim chronić.

Jakie są dokładnie objawy zakażenia bakterią Campylobacter?

Objawy zazwyczaj pojawiają się w ciągu dwóch do pięciu dni od kontaktu z bakterią Campylobacter. Mogą one utrzymywać się przez około tydzień.

Oto najczęściej występujące objawy:

• Biegunka: To główny objaw. Czasami w stolcu może pojawić się niewielka ilość krwi. U młodszych niemowląt biegunka może występować sama, bez żadnych innych objawów.
• Ból brzucha i nudności: Może wystąpić silny ból brzucha.
• Gorączka: Ciało staje się gorące i występuje gorączka.
• Wymioty i nudności: Wymiotom może towarzyszyć niechęć do jedzenia i picia.

Jak możemy zarazić się tą chorobą?

Mówiąc prościej, bakterie Campylobacter dostają się do naszego organizmu wraz z pożywieniem lub napojami. Bakteria ta zazwyczaj bytuje w jelitach ptaków, takich jak kury i indyki, oraz zwierząt, takich jak bydło. Istnieje kilka głównych sposobów, w jakie bakterie te mogą nas zarazić.

Główne drogi transmisji:

• Niedogotowane mięso, zwłaszcza kurczak: To główna przyczyna zakażeń Campylobacter. Wyobraź sobie, że grillujesz w domu. Chociaż kawałki kurczaka mogą wyglądać na ugotowane z zewnątrz, jeśli nie będą dobrze ugotowane w środku, bakterie na nich nie zostaną zabite. Zjedzenie takiego kawałka kurczaka może spowodować chorobę.
• Mleko niepasteryzowane: Picie surowego mleka prosto z farmy może prowadzić do rozwoju tej bakterii. Pasteryzacja to proces mający na celu zabicie szkodliwych bakterii w mleku. Dlatego mleko oznaczone jako „pasteryzowane” jest bezpieczne do spożycia.
• Brudna woda: Bakterie te mogą przedostać się do organizmu również poprzez picie wody z nieoczyszczonych studni, rzek lub strumieni.

Inne, mniej powszechne, ale potencjalnie zaraźliwe sposoby:

• Zakażenie krzyżowe: To może się często zdarzać w kuchni. Wyobraź sobie, że używasz tej samej deski do krojenia i noża, których użyłeś do pokrojenia surowego kurczaka, a następnie kroisz warzywa, żeby zrobić sałatkę, nie myjąc ich. Wtedy bakterie z surowego mięsa mogą przenieść się na warzywa i wywołać chorobę.
• Inne niedogotowane mięso lub owoce morza.
• Kontakt z odchodami zakażonych zwierząt: Zwierzęta domowe, takie jak psy i koty, również mogą przenosić tę infekcję. Dotykając ich odchodów lub dotykając miejsca nimi zanieczyszczonego, można zarazić się, jeśli nie umyje się dokładnie rąk.

Czy to wirus? Czy to bakteria?

To problem, który dotyka wiele osób. Campylobacter nie jest wirusem, a infekcją bakteryjną. Niestrawność może być wywołana zarówno przez wirusy (grypa żołądkowa), jak i bakterie. Chociaż objawy są podobne, przyczyna jest inna. Głównym gatunkiem bakterii wywołującym tę chorobę jest *Campylobacter jejuni*.

Czy choroba jest zaraźliwa z osoby na osobę?

Tak, może przenosić się z człowieka na człowieka, ale nie jest to tak powszechne, jak przenoszenie drogą pokarmową. Bakterie są obecne w kale osoby zakażonej. Jeśli więc nie umyjesz dokładnie rąk po skorzystaniu z toalety, możesz zarazić kogoś innego poprzez przedmioty, których dotykasz (klamki, krany).

Dlatego jeśli Ty lub ktoś z Twojej rodziny ma tego typu ból brzucha, ważne jest, aby dokładnie umyć ręce mydłem po skorzystaniu z toalety.

Zazwyczaj po ustąpieniu biegunki i powrocie stolca do normy można wrócić do pracy lub szkoły. Jeśli jednak pracujesz w gastronomii, takiej jak hotel czy restauracja, albo w placówce służby zdrowia, takiej jak szpital, najlepiej pozostać w domu, aż objawy całkowicie ustąpią. W tej sprawie należy skonsultować się z lekarzem.

Czy są jakieś przypadki, w których może to być poważne? (Powikłania)

Większość osób powraca do zdrowia po tej chorobie bez żadnych powikłań. Jednak bardzo rzadko u niektórych osób mogą wystąpić powikłania.

• Zespół jelita drażliwego (IBS): Po ustąpieniu infekcji u niektórych osób mogą wystąpić zmiany w funkcjonowaniu jelit, takie jak ból brzucha i wzdęcia.
• Reaktywne zapalenie stawów: układ odpornościowy organizmu atakuje stawy w odpowiedzi na infekcję, powodując obrzęk i ból stawów.
• Zespół Guillaina-Barrégo: Jest to bardzo rzadka choroba, w której układ odpornościowy uszkadza nerwy.

U osób z osłabionym układem odpornościowym (np. pacjentów chorych na raka, osób zakażonych wirusem HIV) bakterie te mogą przedostać się do krwiobiegu i wywołać niebezpieczną chorobę zwaną sepsą .

Jak lekarz to diagnozuje? Jakie jest leczenie?

Po wysłuchaniu objawów, jeśli lekarz podejrzewa u Ciebie zakażenie bakterią Campylobacter, zleci badanie kału w celu potwierdzenia diagnozy. Wynik zostanie wysłany do laboratorium w celu sprawdzenia obecności bakterii.

W większości przypadków infekcja ta nie wymaga specjalnego leczenia. Ustępuje samoistnie w ciągu około tygodnia. Najważniejsze, co musimy zrobić, to zapobiegać odwodnieniu.

• Pij dużo płynów, takich jak woda, owsianka, zupa, sok pomarańczowy i sok pomarańczowy.
• Wypoczywaj dobrze.

Jednak osobom należącym do pewnych grup ryzyka lekarz może zdecydować o przepisaniu antybiotyków.

• Osoby powyżej 65 roku życia.
• Matki w ciąży.
• Osoby z osłabionym układem odpornościowym (np. pacjenci chorzy na raka).

Jak można uniknąć tej choroby? (Zapobieganie)

Chociaż nie da się w 100% zapobiec takim infekcjom, istnieje kilka prostych rzeczy, które mogą znacznie zmniejszyć ryzyko. Jeśli wyrobisz sobie nawyk, możesz chronić siebie i swoją rodzinę.

Jeśli masz zwierzę domowe...

Zwierzęta domowe, takie jak psy i koty, mogą czasami być nosicielami bakterii Campylobacter. Dlatego należy zadbać o ich bezpieczeństwo, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby.

• Umyj ręce po kontakcie ze swoim zwierzęciem.
• Myj ręce po dotknięciu jedzenia, misek z wodą i zabawek dziecka.
• Pamiętaj, aby po sprzątaniu odchodów i moczu zwierząt umyć ręce mydłem.