Czy przyjmowanie zbyt dużej ilości witamin jest naprawdę szkodliwe dla organizmu? (Przedawkowanie witamin i minerałów)

Prawdopodobnie widziałeś wiele rzeczy, które kupujemy dziś w sklepach, takich jak woda butelkowana, mleko w saszetkach, herbatniki i napoje owocowe, z napisem „zawiera witaminy i minerały” lub „wzbogacone”. Możesz pomyśleć: „Och… to dobrze, nie mam zbilansowanej diety, więc to może mi pomóc uzupełnić niedobory”. Ale czy wiesz, że przyjmowanie większej ilości witamin i minerałów niż potrzebujesz dziennie może być dla Ciebie szkodliwe?

Co może się stać, jeśli przyjmiesz „za dużo” witamin?

Mówiąc wprost, jak wszystko inne, nie potrzebujesz zbyt dużej ilości witamin ani minerałów. Na przykład, zbyt duża ilość witaminy C lub cynku może powodować nudności, skurcze żołądka i biegunkę. Podobnie, zbyt duża ilość minerału, takiego jak selen, może powodować wypadanie włosów, rozstrój żołądka, skrajne zmęczenie, a nawet drobne uszkodzenia nerwów.

Wiele osób może nie brać celowo megadawek witamin. Ale pomyśl o tym w ten sposób... Rano jesz wzbogacone płatki śniadaniowe. Trochę później jesz baton energetyczny/napój energetyczny. Na kolację jesz coś takiego jak wzbogacony makaron, a przed snem bierzesz multiwitaminę. Teraz spójrz, ile składników odżywczych nieświadomie przyjmujesz w ciągu dnia, niż potrzebujesz. Zobaczmy, jak możesz tego uniknąć.

Należy zachować ostrożność podczas przyjmowania suplementów.

Przede wszystkim, jest bardzo mało prawdopodobne, że nadmiar witamin z naturalnych produktów spożywczych, takich jak warzywa, owoce, mięso i ryby, doprowadzi do problemów z organizmem. Nie dzieje się to łatwo. Nawet dietetycy twierdzą, że „bardzo rzadko zdarza się, aby ludzie dostarczali sobie nadmiar witamin z naturalnych produktów spożywczych i zapadali na choroby”.

Gdzie więc tkwi problem? Problem leży w dodatkowych tabletkach witaminowych, proszkach i wzbogaconej żywności/napojach, które spożywamy.

Jeśli przyjmujesz suplementy, warto wybrać takie, które zawierają wyłącznie zalecaną dzienną dawkę. Koniecznie porozmawiaj z lekarzem rodzinnym o przyjmowanych witaminach, minerałach lub innych suplementach. Lekarz pomoże Ci dobrać bezpieczną dawkę, odpowiednią dla Twojego zdrowia.

Zazwyczaj, jeśli bierzesz podstawową tabletkę multiwitaminową przepisaną przez lekarza, nie ma powodu do obaw. Margines bezpieczeństwa jest bardzo wysoki. Więc nawet jeśli zażyjesz ją z produktami spożywczymi wzbogaconymi witaminami, nie będzie to stanowiło dużego problemu.

Oto kilka objawów niedoboru witamin:

Poniżej znajduje się tabela kilku typowych objawów, które mogą wystąpić po zażyciu zbyt dużej ilości niektórych witamin. Mogą one nie występować u każdego, ale ważne jest, aby o nich wiedzieć.

Zwróć szczególną uwagę na te trzy składniki odżywcze

Jak podkreślają lekarze, witamina D, wapń i kwas foliowy to trzy składniki odżywcze, które często nieświadomie spożywamy w nadmiarze.

1. Witamina D

Witamina D jest niezbędna dla mocnych kości i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Jednak stałe przyjmowanie przez osobę dorosłą więcej niż zalecane dzienne spożycie wynoszące 4000 IU (jednostek międzynarodowych) może powodować poważne problemy z sercem . Dlatego jeśli przyjmujesz suplementy witaminy D, pamiętaj, aby robić to po konsultacji z lekarzem.

2. Kwas foliowy

Kwas foliowy jest niezbędny dla kobiet w ciąży, aby zapobiegać wadom wrodzonym u ich dzieci. Z tego powodu, nawet w naszym kraju, kwas foliowy jest dodawany do produktów zbożowych, takich jak chleb, makaron i ryż. Udowodniono, że zmniejsza to ryzyko wystąpienia wad wrodzonych o 25–50%.

Ale… jest też druga strona medalu. Jeśli dodasz ją do posiłków w ten sposób i zażyjesz dodatkową tabletkę, istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo przekroczenia zalecanej dziennej dawki 1000 mikrogramów. W takim przypadku objawy niedoboru witaminy B12, szczególnie u osób starszych, mogą zostać stłumione . Nieleczony niedobór witaminy B12 może nawet spowodować trwałe uszkodzenie nerwów . Dlatego należy zachować szczególną ostrożność.

3. Wapń

Wiele osób przyjmuje tabletki z wapniem, aby wzmocnić kości. Jednak przyjmowanie zbyt dużej ilości wapnia może prowadzić do kamieni nerkowych, zaparć oraz zmniejszenia wchłaniania cynku i żelaza przez organizm.

Co więc powinniśmy zrobić?

Biorąc to wszystko pod uwagę, możesz pomyśleć: „Czyżby więc nie warto brać witamin?”. Nie, nie warto. Najważniejsza jest równowaga .

1. Postaw na żywność naturalną: Najlepszym i najbezpieczniejszym sposobem jest pozyskiwanie niezbędnych witamin i minerałów z żywności naturalnej. Włącz do swojej diety różnorodne, kolorowe warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy, zboża, mięso, ryby, jaja i produkty mleczne.

2. Czytaj etykiety: Kupując żywność i napoje pakowane, czytaj etykiety. Szukaj słów „wzbogacone” lub „wzbogacone”. Jeśli tak, określ przybliżoną dzienną dawkę.

3. Nie bierz leków bez powodu: Nie bierz tabletek witaminowych „bo ktoś ci kazał” lub „bo widziałeś w telewizji”. Tylko lekarz, który cię bada, wie, czy w twoim organizmie rzeczywiście występuje niedobór konkretnej witaminy.

4. Porozmawiaj z lekarzem: Zanim zaczniesz przyjmować jakiekolwiek suplementy, porozmawiaj z lekarzem . Weźmie on pod uwagę wszystkie czynniki, od przyjmowanych leków, przez Twój wiek i stan zdrowia, po to, czy potrzebujesz suplementu, a jeśli tak, to jakiego rodzaju i w jakiej dawce.