Czy Twoje dziecko ma alergię pokarmową? Oto jak je chronić!

Czy Twoje dziecko ma wysypkę po wypiciu mleka? A może ma trudności z oddychaniem po zjedzeniu czegoś takiego jak orzechy nerkowca lub orzeszki ziemne? Mogą to być objawy alergii pokarmowej. Kiedy lekarz stwierdzi u dziecka alergię, to normalne, że jako matka lub ojciec odczuwasz silny lęk i niepokój. „Czy moje dziecko nie będzie teraz mogło jeść tego, co lubi?”, „Jak mogę się nim opiekować?”. Wiele pytań może się nasunąć. Ale nie martw się. Jeśli jesteśmy tego świadomi, możemy sobie z tym poradzić i chronić nasze dziecko. Porozmawiajmy o tym dzisiaj.

O co powinniśmy zadbać w domu?

Wychowanie dziecka z alergią pokarmową oznacza, że ​​cała rodzina musi wprowadzić pewne zmiany w swoich nawykach żywieniowych. Znalezienie produktów spożywczych, które są bezpieczne dla dziecka i które mu smakują, może czasem stanowić wyzwanie.

Pierwszą i najważniejszą rzeczą jest wyrobienie sobie nawyku czytania etykiety na każdym opakowaniu żywności kupowanej w sklepie. Zgodnie z prawem obowiązującym na Sri Lance, na etykiecie musi znaleźć się lista ośmiu głównych alergenów, a mianowicie mleka, jaj, pszenicy, soi, orzeszków ziemnych, orzechów drzewnych, ryb i skorupiaków.

Ale czasami w jedzeniu zdarzają się rzeczy, o których nawet nie myślimy jako o „ukrytych składnikach ”. Na przykład, niektóre sosy mogą zawierać dodatek proszku orzechowego. Dlatego jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do danego produktu, nigdy nie wahaj się zadzwonić do producenta i zapytać, zanim podasz go swojemu dziecku.

Dlatego najlepiej i najbezpieczniej jest przygotowywać posiłki w domu, o ile to możliwe, ze świeżych składników. Wtedy masz 100% kontroli nad tym, co trafia do jedzenia Twojego dziecka. Wiele przepisów na dania dla alergików znajdziesz w Internecie i książkach specjalnie przeznaczonych dla dzieci z alergiami.

Kolejną rzeczą, na którą należy uważać w domu, jest ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego . Wyobraź sobie, że Twoje dziecko ma alergię na jaja. Jeśli nie umyjesz dokładnie patelni, na której usmażyłeś jajko, a następnie nie zrobisz omletu dla swojego dziecka na tej samej patelni, możesz rozwinąć alergię . Unikaj również krojenia produktów, na które masz alergię, i tych, na które nie masz alergii, na tej samej desce do krojenia i tym samym nożem.

Co robisz, gdy wychodzisz z domu, zwłaszcza gdy jesz w sklepie?

Jedzenie na mieście, zwłaszcza w restauracji, może być wyzwaniem, gdy dziecko ma alergię. Nie stanowi to jednak problemu, jeśli odpowiednio się do tego podchodzi.

1. Bądź poinformowany z wyprzedzeniem: Gdy tylko wejdziesz do restauracji, powiedz kelnerowi, że Twoje dziecko ma alergię pokarmową. Nie pytaj tylko: „Czy to danie zawiera nerkowce?”. Jeśli to możliwe, porozmawiaj z menedżerem lub szefem kuchni, który przygotowuje jedzenie. W ten sposób będziesz dokładnie wiedzieć, co znajduje się w daniu i jak jest ono przyrządzane.

2. Zapytaj o ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego: „Moje dziecko ma alergię na mleko. Czy możesz, proszę, używać czystego sprzętu do przygotowywania hamburgera zamiast tego samego grilla, na którym był grillowany cheeseburger?”

3. Wybieraj restauracje z rozwagą: Załóżmy, że Twoje dziecko ma alergię na owoce morza, takie jak krewetki i kraby. W takim przypadku rozsądnie byłoby unikać restauracji słynącej z owoców morza. Istnieje duże ryzyko zakażenia krzyżowego.

4. Przyjęcia urodzinowe i imprezy: Jeśli wysyłasz dziecko na przyjęcie urodzinowe, koniecznie jasno wyjaśnij rodzinie jego alergie. Pamiętaj również, aby z miłością wyjaśnić dziecku, jakich produktów nie powinno jeść. W razie wątpliwości najlepiej wysłać dziecku bezpieczne jedzenie przygotowane w domu.

Jak przygotować się na wypadek sytuacji awaryjnej?

To najważniejsza część. Nieważne, jak bardzo będziemy ostrożni, sytuacja awaryjna może się zdarzyć w każdej chwili. Zawsze musimy być na nią przygotowani.

Zawsze miej przy sobie leki doraźne przepisane przez lekarza, gdziekolwiek się udajesz. Objawy alergii zazwyczaj pojawiają się w ciągu kilku minut do dwóch godzin po spożyciu pokarmu, na który jesteś uczulony.

Zobaczmy, jakie są najczęstsze objawy.

Anafilaksja - zagrożenie życia!

W najcięższych przypadkach alergia pokarmowa może doprowadzić do zagrażającego życiu stanu nagłego, zwanego wstrząsem anafilaktycznym . Objawy ze strony kilku wyżej wymienionych układów mogą wystąpić jednocześnie.

Jeśli podejrzewasz, że Twoje dziecko ma wstrząs anafilaktyczny , nie panikuj od razu i wykonaj następujące czynności:

1. Działaj natychmiast: Jeśli lekarz przepisał Ci autostrzykawkę z epinefryną , urządzenie takie jak EpiPen, upewnij się, że wiesz, jak go używać. Nie czekaj z myślą: „Nie jestem pewien, czy to alergia”. Podaj dziecku zastrzyk natychmiast. Nie zaszkodzi mu to, ale może uratować mu życie.

2. Zabierz dziecko do szpitala: Nawet po zastrzyku, koniecznie zabierz dziecko na Oddział Ratunkowy (ETU) najbliższego szpitala. Skorzystaj z pomocy pogotowia ratunkowego, takiego jak 1990 Ambulance Service. W szpitalu lekarze będą dalej monitorować stan dziecka i udzielą mu niezbędnego leczenia.