Odkąd lekarz powiedział Ci, że masz nieco podwyższony poziom cholesterolu, prawdopodobnie obawiasz się jedzenia na mieście, prawda? „Teraz nie mogę nawet wyjść ze znajomymi”, „Co mam zjeść, jeśli pójdę do restauracji?” – możesz się zastanawiać. Ale nie martw się. W rzeczywistości wiele restauracji oferuje pyszne, zdrowe dla serca dania. Liczy się nasz wybór. Dlatego dzisiaj porozmawiajmy o tym, jak cieszyć się jedzeniem na mieście, jednocześnie kontrolując poziom cholesterolu.
Rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przed zamówieniem jedzenia
Kiedy idziemy do restauracji, bierzemy menu i widzimy na nim zdjęcia pysznych dań, możemy stracić kontrolę nad umysłem. Dlatego bardzo ważne jest, aby przed złożeniem zamówienia trochę się przygotować.
- Zaplanuj z wyprzedzeniem: Jeśli znasz restaurację, do której się wybierasz, zaplanuj, co zjesz, zanim wyjdziesz z domu. Możesz nawet sprawdzić jej menu online. W ten sposób nie będziesz musiał tam iść i zastanawiać się, które dania masz ochotę spróbować.
- Wyeliminuj pokusy: Poproś kelnera o usunięcie produktów, takich jak koszyk z pieczywem, który jest podawany do stołu, jeśli ich nie chcesz. Dodają one organizmowi niepotrzebnych kalorii i rafinowanych węglowodanów.
- Wypij dwie szklanki wody: Przed posiłkiem wypij około dwóch szklanek wody. To nieco wypełni żołądek, co może pomóc w kontrolowaniu przejadania się.
- Uważaj na te słowa w menu: Jeśli opis potrawy zawiera takie słowa jak „maślany”, „smażony”, „smażony na patelni”, „śmietanowy” lub „zapiekany”, unikaj tych dań. Są bogate w tłuszcze nasycone i kalorie.
- Jeśli jesz chleb: Jeśli jesz chleb przed posiłkiem, wybierz na przykład kromkę chleba pełnoziarnistego bez masła i margaryny.
Krótko mówiąc, przygotowanie jest kluczowe. Jeśli przed pójściem do restauracji zdecydujesz, co zjesz, znacznie zmniejszysz prawdopodobieństwo podjęcia złej decyzji.
Jakie są najlepsze opcje przy składaniu zamówienia?
Dobrze, teraz czas na spojrzenie na menu. Jakie dania wybrać? Oto kilka wskazówek, które Ci w tym pomogą.
- Metoda gotowania ma znaczenie: Wybieraj potrawy oznaczone jako „gotowane na parze”, „grillowane”, „smażone” lub „pieczone”. Te metody wymagają znacznie mniej oleju.
- Zmieńmy sposób, w jaki jemy ziemniaki:Zamiast frytek wybieraj ziemniaki pieczone, gotowane lub smażone. Unikaj też masła i śmietany.
- Zamawiaj przed innymi: Kiedy Twoi znajomi zamawiają jedzenie, które wygląda pysznie, ale jest niezdrowe, Ty również możesz mieć ochotę je zamówić. Dlatego, jeśli to możliwe, złóż zamówienie przed wszystkimi innymi.
- Przystawki: Zamiast kremowych zup i smażonych przekąsek, wybierz zupę na bazie bulionu z warzywami, np. minestrone.
- Danie główne: Wybieraj owoce morza, drób bez skóry lub chude czerwone mięso zamiast tłustego lub przetworzonego mięsa. Pamiętaj o usunięciu widocznego tłuszczu z mięsa.
- Sosy i dressingi: Zamów sosy i dressingi do sałatek w osobnym kubku (z boku). Dzięki temu będziesz mieć kontrolę nad ilością dodaną do posiłku.
- Nie bój się zadawać pytań: Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś o nieznanym daniu, zapytaj kelnera. Nie ma nic złego w pytaniu: „Jak to jest zrobione?” lub „Co w tym jest?”.
- Deser: Zamiast ciasta, budyniu lub lodów z bitą śmietaną, wybierz świeżą sałatkę owocową lub sorbet.
Możesz zaczerpnąć jeszcze jeden pomysł z tej tabeli.
| Dobre wybory (przyjazne sercu) | Rzeczy do ograniczenia/zaprzestania |
|---|---|
| Grillowana ryba lub kurczak | Smażona ryba, kurczak lub mięso |
| Warzywa gotowane na parze | Frytki |
| Czyste zupy | Makaron z sosem śmietanowym lub serem |
| Świeża sałatka owocowa | Przetworzone mięso, takie jak kiełbasy i boczek |
| Sałatki z sokiem z cytryny lub octem | Sałatki z dużą ilością majonezu |
Jeśli jesz sałatkę...
Kiedy słyszymy słowo „sałatka”, myślimy, że jest bardzo zdrowa. Ale nie zawsze tak jest. Dodatki i sosy dodawane do sałatki mogą sprawić, że stanie się ona bardzo niezdrowym daniem.
Wyobraź sobie, że robisz sałatkę z baru sałatkowego. Unikaj takich rzeczy jak starty ser, sosy śmietanowe, kawałki bekonu i grzanki.
Zamiast sosu, skrop sałatkę odrobiną soku z cytryny . Możesz też dodać odrobinę octu balsamicznego. Jeśli chcesz sos, poproś o niego w osobnym kubku i użyj go w następujący sposób:
1. Najpierw zanurz widelec w sosie.
2. Następnie zjedz sałatkę tym widelcem.
W ten sposób zjesz znacznie mniej niż gdybyś po prostu polał sałatkę dressingiem. Poczujesz smak w każdym kęsie i będziesz zdrowszy.
Przesłanie do domu
- Zaplanuj z wyprzedzeniem: Zanim pójdziesz do restauracji, zastanów się, co zamierzasz zjeść. Zmniejszy to ryzyko podjęcia złej decyzji.
- Zwróć uwagę na metodę gotowania: wybieraj potrawy grillowane, gotowane na parze lub pieczone zamiast smażonych.
- Kontroluj sosy i dressingi: Zawsze proś o nie osobno i używaj tylko tyle, ile potrzeba.
- Uważaj na sałatki: Sałatki są tak zdrowe, jak składniki, które do nich dodajesz. Unikaj śmietany, sera i smażonych dodatków.
- Zadawaj pytania: Jeśli masz wątpliwości co do jakiegoś dania, nie bój się zapytać kelnera, jak ono zostało przygotowane.
- Nie zapomnij o poradach lekarskich: Stosując się do tych instrukcji, ważne jest, aby regularnie kontaktować się z lekarzem , wykonywać niezbędne badania i prawidłowo kontrolować poziom cholesterolu.
💬 Comments (0)
Nie opublikowano jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj swój komentarz tutaj po raz pierwszy.
Dodaj swój komentarz