„Och, panie doktorze, nie potrafię kontrolować swojego jedzenia. Nie mogę się najeść, nawet gdy jem. Dlatego ciągle tyję. Co mam zrobić?” To w rzeczywistości powszechny problem wielu osób w naszym kraju. Czasami przyczyną są drobne błędy, które popełniamy nieświadomie. Nie martw się, istnieją proste, ale bardzo skuteczne sposoby, aby to kontrolować. Porozmawiajmy o tym dzisiaj.
Naukowy sekret powolnego jedzenia
To nic nowego. To coś, co nasze mamy powtarzają nam od dzieciństwa, na przykład: „dokładnie przeżuwaj jedzenie” i „pij wodę”. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego tak mówią? Jest ku temu ważny powód naukowy.
Mówiąc prościej, nasz mózg nie wie, kiedy jesteśmy najedzeni. Zanim sygnał z żołądka do mózgu przekaże wiadomość: „OK, jesteś już pełny, przestań jeść”, mija trochę czasu. Badania wykazały, że podczas gdy osoba szczupła i normalna potrzebuje około 12 minut, by odebrać ten sygnał, osoba otyła może potrzebować 20 minut lub więcej .
Wyobraź sobie, co się stanie, jeśli należysz do osób, które zjadają cały talerz w 5 do 10 minut? Zanim skończysz jeść, twój mózg jeszcze nie otrzymał sygnału, że jesteś pełny. Myślisz więc: „Mmm… to za mało”. Wtedy dojadasz jeszcze trochę. Chociaż faktycznie jesteś pełny, twój mózg o tym nie wie, więc jesz więcej, niż powinieneś.
Więc następnym razem, gdy będziesz jeść, nie spiesz się i jedz powoli. To wymaga trochę przyzwyczajenia, ale efekty są świetne!
Aby przyzwyczaić się do powolnego jedzenia, wypróbuj poniższe wskazówki:
- Po zjedzeniu dwóch lub trzech kęsów jedzenia odłóż łyżkę i wypij łyk lub dwa wody.
- Dokładnie przeżuwaj każdy kęs jedzenia co najmniej 20 razy . To również wspomaga lepsze trawienie.
- Podczas posiłku mów powoli do osoby, z którą przebywasz.
- Ciesz się smakiem, aromatem i kolorem jedzenia podczas jedzenia.
Nie rób nic innego podczas jedzenia! Jedz uważnie.
To kolejny poważny błąd, który popełnia wielu z nas. Siedzimy przed telewizorem z talerzem jedzenia albo jemy, przeglądając Facebooka i TikToka na telefonach. Niektórzy jedzą, patrząc na komputer podczas pracy. To się nazywa „jedzenie z rozproszeniem”.
Kiedy jemy, będąc rozproszonym czymś innym, nasz mózg tak naprawdę nie wie, że jemy. Nasza uwaga skupia się na tym, co oglądamy w telewizji lub na tym, co widzimy na telefonie. W związku z tym mózg nie rejestruje, ile zjedliśmy, co zjedliśmy ani jaki smak ma jedzenie. Efekt? Nie czujemy się nasyceni po jedzeniu, więc chcemy jeść więcej.
Najlepszym rozwiązaniem tego problemu jest koncepcja „ Uważnego Jedzenia ”.
- Stwórz spokojną atmosferę: Wybierz ciche, uporządkowane miejsce do jedzenia. Jeśli to możliwe, jedz na siedząco przy stole.
- Usuń rozpraszacze: podczas jedzenia trzymaj z dala od telewizora, komputera i telefonu.
- Zwróć uwagę na jedzenie: Przyjrzyj się rzeczom na talerzu. Ciesz się ich kolorami, kształtami i zapachami. Pozwól sobie poczuć smak i ciepło jedzenia podczas jedzenia.
Jeśli będziesz się tak odżywiać, twój umysł będzie bardzo zadowolony, nawet jeśli zjesz niewielką ilość.
Sekret między talerzami a posiłkami
Oto dwa kolejne triki, które pomogą Ci kontrolować wagę.
Magia małego talerza
To psychologiczny trik, który oszukuje wzrok. Wyobraź sobie, że dzieląc się niewielką ilością ryżu na dużym talerzu, myślisz: „Och, to nie wystarczy”, bo na talerzu jest tak dużo miejsca. Jednak gdy dzielisz się taką samą ilością ryżu na małym talerzu, talerz wygląda na pełny, więc twoje oczy i mózg odbierają sygnał: „Dobra, to wystarczy”. To może pomóc ci przestać niepotrzebnie dzielić się więcej.
Co jesz między posiłkami? (Podjadanie)
To normalne, że odczuwasz lekki głód między trzema głównymi posiłkami. Musimy bardzo uważać na to, co jemy w tym czasie. Jeśli zjemy nieodpowiednie rzeczy, wszystko, nad czym tak ciężko pracowaliśmy przez cały dzień, może pójść na marne.
Przyjrzyj się poniższej tabeli.
| Złe przekąski (tych przekąsek należy unikać) | Dobre, mądre przekąski |
|---|---|
| Ciastka, ciasta i pączki o wysokiej zawartości cukru i mąki | Owoce takie jak banan, guawa, mango, papaja |
| Smażone w głębokim tłuszczu przekąski (kotlety, bułki, kotlety) | Jeden jogurt bez cukru |
| Napoje bezalkoholowe i pakowane napoje owocowe o wysokiej zawartości cukru | Filiżanka gotowanej ciecierzycy, zielonej fasolki i groszku |
| Produkty pakowane o wysokiej zawartości soli, takie jak chipsy i mieszanki | Kilka kawałków ogórka, marchewki i pomidora |
Kiedy powinienem udać się do lekarza?
Wiele osób może kontrolować swoją wagę, stosując się do wskazówek, które omówiliśmy. Czasami jednak przyrost masy ciała może być spowodowany chorobą.
Jeżeli pomimo stosowania się do tych instrukcji zaobserwujesz poniższe objawy, koniecznie skonsultuj się z lekarzem .
- Jeśli nagle zaczniesz szybko przybierać na wadze bez wyraźnego powodu.
- Jeśli zauważysz u siebie przyrost masy ciała, skrajne zmęczenie, ciągłą senność, uczucie zimna i wypadanie włosów (mogą to być objawy problemów z tarczycą).
- Jeśli odczuwasz silne pragnienie i częstą potrzebę oddawania moczu, a jednocześnie przybierasz na wadze (mogą to być wczesne objawy cukrzycy).
- Jeśli uważasz, że Twoje nawyki żywieniowe są związane ze stresem lub stanem psychicznym, np. depresją .
W takich momentach lekarz zleci niezbędne badania, ustali dokładną przyczynę przyrostu masy ciała i zaleci odpowiednie leczenie.
Przesłanie do domu
- Nie spiesz się z posiłkiem. Daj mózgowi co najmniej 15-20 minut na wyczucie sytości.
- Odłóż telewizor i telefon na czas posiłku. Jedz uważnie, uważnie i delektuj się posiłkiem.
- Zamiast dużych talerzy, używaj jak najwięcej małych talerzy.
- Jeśli poczujesz głód między posiłkami, zjedz coś zdrowego, np. owoce, jogurt lub gotowaną ciecierzycę.
- Jeśli pomimo stosowania się do powyższych zaleceń nadal masz trudności z kontrolowaniem masy ciała lub występują u Ciebie inne objawy, koniecznie skonsultuj się z lekarzem rodzinnym.

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment