راځئ چې د لایکوپین په اړه زده کړه وکړو: هغه ستر ځواک چې په روميانو او هندواڼو کې پټ دی

آیا تاسو کله هم فکر کړی دی چې ستاسو د روميانو ساس په پیزا، ستاسو کیچپ په رول، یا ستاسو د هندواڼې ټوټه چې په ګرمه ورځ کې دومره سور وي څه شی ورکوي؟ هغه څه چې ډیری خلک نه پوهیږي هغه دا دي چې د دې سور رنګ دننه یو پیاوړی طبیعي مرکب پټ دی چې زموږ د بدن لپاره خورا ګټور دی. دا 'لائکوپین' نومیږي. نن ورځ، موږ د دې حیرانونکي مغذي موادو په اړه خبرې کوو چې لاائکوپین نومیږي.

په ساده ډول، لایکوپین څه شی دی؟

لایکوپین یو کیمیاوي مرکب دی چې په طبیعي ډول په میوو او سبزیجاتو کې موندل کیږي. په ساینسي لحاظ، دا یو رنګ دی چې د 'کیروټینایډ' په نوم ګروپ پورې اړه لري. د نباتاتو په څیر، میوې او سبزیجات خپل ځانګړي رنګونه د دې رنګونو څخه ترلاسه کوي. څرنګه چې لایکوپین یو سور کیروټینایډ دی، دا په عام ډول په سره او ګلابي میوو او سبزیجاتو لکه روميانو، هندواڼو، ګلابي انګورو او پپیتا کې موندل کیږي.

تر ټولو لوی توپیر دا دی چې لایکوپین د طبیعت یو له خورا قوي انټي اکسیډنټ څخه دی. اوس تاسو شاید حیران یاست چې دا انټي اکسیډنټ څه شی دی.

تصور وکړئ چې زموږ په بدن کې کوچني دښمنان شتون لري چې حجرو ته زیان رسوي او دوی ته "مړه خوري". موږ دوی ته "آزاد رادیکالونه" وایو. لکه څنګه چې موږ عمر کوو، او د چاپیریال ککړتیا او سګرټ څکولو په څیر شیانو له امله، زموږ په بدن کې د دې دښمنانو شمیر زیاتیږي. کله چې دا "آزاد رادیکالونه" حجرو ته زیان رسوي، دا هغه وخت دی چې دوی د ډیری اوږدمهاله ناروغیو لکه سرطان، شکر ناروغۍ او د زړه ناروغۍ ته دروازه پرانیزي.

زموږ د بدن لپاره د لایکوپین روغتیايي ګټې څه دي؟

د لایکوپین اصلي ګټه د انټي اکسیډنټ ځانګړتیاوې دي چې موږ یې په اړه بحث وکړ، مګر ډیری نورې ګټې هم لري.

د سرطان خطر کمولو کې مرسته کوي

که څه هم څیړنه لاهم روانه ده، اوسني څیړنې د لایکوپین اخیستلو او د سرطان مخنیوي ترمنځ اړیکه وړاندیز کوي. دا په ځانګړي ډول د سږو، هډوکو او پروستات سرطان لپاره ګټوره موندل شوې ده. ځینو لابراتواري مطالعاتو ښودلې چې لایکوپین کولی شي د سرطان حجرو وده ودروي یا ورو کړي.

ساینس پوهان په دې باور دي چې دا د لایکوپین د ځانګړي انټي اکسیډنټ ځواک له امله دی. ځکه چې دا د ډیری کیروټینایډونو په څیر په ویټامین A نه بدلیږي، د دې انټي اکسیډنټ ملکیتونه حتی ډیر دي، د حجرو زیان کموي چې کولی شي د سرطان لامل شي.

د زړه روغتیا لپاره ډېر ښه!

زموږ په وینه کې دوه ډوله کولیسټرول شتون لري: ښه کولیسټرول او بد کولیسټرول.

• خراب کولیسټرول (LDL)دا هغه ډول دی چې زموږ د وینې رګونو په دیوالونو کې راټولیږي، ورو ورو یې بندوي، او د وخت په تیریدو سره د زړه حملې او سټروک لامل کیږي.
• ښه کولیسټرول (HDL) هغه ډول دی چې د جمع شوي بد کولیسټرول لرې کولو او د وینې رګونو پاک ساتلو کې مرسته کوي.

یوې وروستۍ څېړنې موندلې چې لایکوپین د بد کولیسټرول (LDL) کچه راټیټوي او ښه کولیسټرول (HDL) زیاتوي . سربیره پردې، لایکوپین د وینې د فشار په سالم ساتلو کې هم مرسته کوي. دا ټول په ګډه د زړه روغتیا کې مرسته کوي.

پوستکی پاک او روغ ساتي

د لایکوپین اوږدمهاله مصرف کولی شي د پوستکي د زیان رسوونکو UV وړانګو څخه ساتنه کې مرسته وکړي. یوې څیړنې ښودلې چې هغه خلک چې هره ورځ یې په خپل رژیم کې د روميانو پیسټ اضافه کړی د هغو کسانو په پرتله چې دا کار نه کوي شاوخوا 40٪ کم د لمر زیان لري .

خو دا پدې معنی نه ده چې تاسو د لمر ضد کریم/سنسکرین ته اړتیا نلرئ. تاسو باید خامخا یې وکاروئ. خو لایکوپین پوستکي ته اضافي او دوامداره محافظت چمتو کوي. همدارنګه، لایکوپین د 'پروکولاجین' په نوم د مرکب تولید زیاتوي، کوم چې پوستکي د عمر له زیاتوالي څخه ساتي. دا پدې مانا ده چې دا حتی کولی شي هغه زیانونه بیرته راولي چې د عمر په تیریدو سره پوستکي ته پیښیږي.

د نارینه وو د زیږون ښه والی

یوې وروستۍ څېړنې موندلې چې هغه صحتمند ځوانان چې هره ورځ شاوخوا ۱۴ ملی ګرامه لایکوپین مصرفوي کولی شي د دوی زیږون شاوخوا ۴۰٪ ښه کړي.

د درد کمول

لایکوپین هم د درد کمولو ځانګړتیاوې لري. ځینې څیړنې ښیي چې لایکوپین کولی شي د اعصابو درد لپاره د ایبوپروفین په څیر درملو په څیر د درد کمولو کې مرسته وکړي.

ایا د ډیر لایکوپین اخیستلو خطر شته؟

لایکوپین عموما یو ډیر خوندي مغذي مواد دي، او د ورځني اعظمي مصرف لپاره یې سپارښتنه نه کیږي.

خو، ډېر کم، د لایکوپین ډېر استعمال کولی شي د پوستکي رنګ کې لږ بدلون راولي. په یوه راپور کې ویل شوي چې یوې ښځې چې د څو کلونو لپاره یې په ورځ کې شاوخوا دوه لیتره د روميانو جوس څښلی و، د پوستکي رنګ یې نارنجي شو. خو اندیښنه مه کوئ، دا په بشپړه توګه لنډمهاله ده . کله چې هغې د روميانو جوس څښل کم کړل، نو د هغې پوستکی په څو اونیو کې بیرته عادي حالت ته راغی.

لاندې خلک باید په خپل رژیم کې د لایکوپین لوی مقدار اضافه کولو دمخه خامخا له خپل ډاکټر سره خبرې وکړي :

• هغه خلک چې د وینې ټیټ فشار لري
• هغه خلک چې د معدې زخم لري
• امیندواره یا شیدې ورکوونکې میندې
• هغه خلک چې د زړه ناروغۍ، سرطان، یا د پوستکي ناروغیو لپاره درمل اخلي
• هغه خلک چې هورمون درملنه اخلي

نو موږ څنګه په سمه توګه لایکوپین ترلاسه کوو؟

که څه هم د لایکوپین کمښت هیڅ راپور نه دی ورکړل شوی، ډاکټران د صحي رژیم د یوې برخې په توګه هره ورځ شاوخوا 10 ملی ګرامه (10 ملی ګرامه) لایکوپین مصرفولو سپارښتنه کوي.

تر ټولو مهمه خبره دا ده چې دا لایکوپین د طبیعي خواړو څخه ترلاسه کړئ نه د اضافي موادو اخیستلو څخه، ځکه چې ګټې یې هغه وخت ډیرې وي کله چې په خوړو کې لایکوپین د نورو مغذي موادو سره یوځای شي.

دلته ځینې هغه خواړه دي چې په لایکوپین کې لوړ دي.

دلته یو بل راز دی! څېړنو ښودلې ده چې لایکوپین زموږ د بدن لخوا په ښه توګه جذب کیږي کله چې دا تودوخه شي او د ښه ډول غوړ سره یوځای شي، لکه د ناریل غوړ یا زیتون غوړ . نو، تاسو کولی شئ د روميانو د خوړلو څخه ډیرې ګټې ترلاسه کړئ چې په شوروا یا ساس کې پخه شوي وي د خام خوړلو په پرتله.

• کله چې د دال، غوښې یا کب شوروا جوړوئ، یو څو پخې رومي بانجان پکې اضافه کړئ.
• د پاستا یا سپګیټي جوړولو پر مهال د کور جوړ شوي روميانو ساس وکاروئ.
• د روميانو، کب او مرچو په څېر شيان د لږ ناریل غوړ سره پخ کړئ (وخوړئ) او وخورئ.
• په کور کې د روميانو سوپ جوړ کړئ.

تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د دې ساده شیانو په کارولو سره په خپل ورځني رژیم کې لایکوپین اضافه کړئ.