آیا تاسو کله هم داسې څه خوړلي دي - شاید د خوړو لپاره یا په کور کې پخه شوي خواړه - چې یوازې د معدې ناڅاپي درد، خواګرځي، کانګې، یا ډیر کمزوری تجربه کړئ؟ ډیری یې دا د "خوراکي زهري کولو" په نوم یادوي. د دې بدبختې تجربې تر شا یو له خورا عام مجرمینو څخه د سالمونیلا په نوم باکتریا ده. نن ورځ، موږ به وپلټو چې سالمونیلا څه شی دی، دا ستاسو په بدن څنګه اغیزه کوي، او تاسو څنګه کولی شئ ځان وساتئ. په نیروګي لنکا کې، موږ غواړو ډاډ ترلاسه کړو چې تاسو باخبره او صحتمند اوسئ.
په ساده ډول، سالمونیلا څه شی دی؟
سالمونیلا د باکتریا یو ډول دی. کله چې دا ستاسو بدن ته ننوځي، نو دا د معدې د درد په نوم یو حالت رامینځته کوي، کوم چې د معدې د درد په توګه څرګندیږي، پشمول د اسهال ، د معدې درد، او کانګې . په عادي اصطلاحاتو کې، موږ ډیری وختونه یوازې وایو چې تاسو د " سالمونیلا انتان" لرئ. دا په ټوله نړۍ کې د خوړو د زهري کیدو یو له عامو باکتریایي لاملونو څخه دی.
په هرصورت، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د سالمونیلا ډیری مختلف ډولونه شتون لري. پداسې حال کې چې ځینې ډولونه کولی شي د ټیفایډ تبه په څیر جدي ناروغیو لامل شي، د خوړو عام زهري کول چې موږ یې نن ورځ بحث کوو عموما لږ شدید دي.
کله چې سالمونیلا ستاسو بدن ته ننوځي څه پیښیږي؟
تصور وکړئ چې تاسو د سالمونیلا باکتریا سره ککړ خواړه خوړلي دي. لکه څنګه چې دا ستاسو معدې ته رسیږي، ستاسو د معدې طبیعي اسید او ستاسو د معافیت سیسټم معمولا د دې ناروغیو د بې طرفه کولو لپاره کار کوي. په هرصورت، که چیرې کافي شمیر باکتریا ژوندي پاتې شي او ستاسو کولمو ته ورسیږي، نو دا هغه وخت دی چې ستونزه پیل کیږي.
باکتریا ستاسو د کولمو په پوښونو کې حجرو ته ننوځي او هغوی ته زیان رسوي. دا ستاسو د بدن لپاره د اوبو او اړینو مغذي موادو په مؤثره توګه جذب کول خورا ستونزمن کوي.
- ولې د معدې دردونه رامنځته کېږي؟ ستاسو کولمو ته زیان د هغوی د پړسوب لامل کیږي، چې د دردناک او دردناک احساساتو لامل کیږي.
- ولې اسهال رامنځته کیږي؟ هغه اضافي اوبه چې ستاسو بدن یې نشي جذبولی د اسهال په توګه خارج کیږي. په اصل کې، ستاسو بدن هڅه کوي چې ژر تر ژره میکروبونه له منځه یوسي.
څوک په لوړ خطر کې دي؟
هرڅوک کولی شي سالمونیلا اخته شي، مګر ځینې اشخاص د انتان لپاره ډیر حساس دي، یا ممکن ډیرې سختې نښې تجربه کړي. راځئ چې دا د خطر ګروپونه مات کړو.
| د خطر کټګوري | تفصیل |
|---|---|
| د انتان لوړ خطر |
|
| د جدي ناروغۍ لوړ خطر |
|
د سالمونیلا نښې نښانې څه دي؟
نښې نښانې معمولا د څو ساعتونو څخه تر څو ورځو پورې د تماس وروسته څرګندیږي. دوی په عمده توګه ستاسو د هاضمې سیسټم اغیزه کوي.
- اسهال: تر ټولو عام علامه. کله ناکله، ممکن په غایطه موادو کې د وینې لږ مقدار شتون ولري.
- تبه: تاسو ممکن د تودوخې لوړه درجه یا سړه تجربه کړئ.
- د معدې دردونه: په معده کې دوامداره درد یا تاوېدل احساس.
- زړه بدوالی او کانګې: تاسو ممکن ناروغه شئ یا په مکرر ډول کانګې وکړئ.
- سر درد: ځینې خلک د سر درد هم راپور ورکوي.
مهم: تاسو ممکن د دې نښو څخه یو یا څو تجربه کړئ. هرڅوک به په ورته وخت کې ټولې نښې ونه ښیې.
ایا هرڅوک کانګې کوي؟
نه. هرڅوک چې د سالمونیلا ناروغي لري کانګې نه کوي. تر ټولو عامې نښې یې اسهال او تبه دي. کانګې کول یو بل احتمالي علامه ده چې ځینې خلک ورسره مخ کیږي.
غایطه مواد څه ډول ښکاري؟
د ملا غایطه مواد معمولا مایع، خلاص او مکرر وي. په هرصورت، که تاسو په خپل ملا کې وینه وګورئ، نو تاسو باید دا په جدي توګه ونیسئ. که تاسو وینه وګورئ، مهرباني وکړئ سمدلاسه خپل ډاکټر سره اړیکه ونیسئ یا د بیړني پاملرنې مرکز ته لاړ شئ.
سالمونیلا ستاسو بدن ته څنګه ننوځي؟
د سالمونیلا باکتریا په طبیعي ډول د انسانانو او څارویو په کولمو کې ژوند کوي. له همدې امله، دا باکتریا کولی شي په اسانۍ سره هغه خواړه ته چې تاسو یې خورئ یا هغه سطحو ته چې تاسو یې لمس کوئ د مختلفو لارو څخه لاره ومومي.
د سالمونیلا د لیږد اصلي لارې عبارت دي له:
- کم پخه شوي خواړه: د خامو یا کم پخه شوي غوښې، چرګانو، سمندري غذا، او په ځانګړي ډول د خامو یا نرمو پخو شویو هګیو خوړل.
- ککړ شوي محصولات: هغه میوې او سبزیجات چې په سمه توګه نه وي مینځل شوي.
- ناخوندي اوبه او لبنیات: نا پاکې اوبه څښل یا د غیر پاسټور شوي شیدو، پنیر، یا نورو لبنیات مصرف کول.
- د خوړو د چمتو کولو پر مهال کمزوری حفظ الصحه: د خوړو د چمتو کولو یا خوړلو پر مهال خپل لاسونه په بشپړه توګه نه مینځل.
- د څارویو سره تماس: باکتریا کولی شي د څارویو په ویښتو، بڼکو، پوستکي، فلیکسونو او د هغوی په فضله موادو کې ژوند وکړي. که تاسو یو څاروی لمس کړئ او بیا د لاسونو مینځلو پرته خپله خوله لمس کړئ، باکتریا کولی شي په اسانۍ سره ستاسو بدن ته ننوځي. دا د هر څاروي لخوا لیږدول کیدی شي، پشمول د سپو، پیشوګانو، چرګانو او کچالو.
- اخته کسان: که چیرې یو څوک د سالمونیلا انتان ولري تشناب وکاروي او د خوړو چمتو کولو دمخه خپل لاسونه په سمه توګه ونه مینځي، یا که تاسو د دوی لخوا ککړ شوي سطحې ته لاس ورکړئ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په ناروغۍ اخته شئ.
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې هغه خواړه چې د سالمونیلا سره ککړ وي معمولا په بشپړ ډول ښه ښکاري. د خوړو رنګ، بوی یا خوند نه بدلیږي. له همدې امله، تاسو نشئ کولی یوازې د هغې په لیدلو سره یې وپیژنئ.
ډاکټر دا څنګه تشخیص کوي؟
که تاسو پورته ذکر شوي نښې نښانې تجربه کوئ او د څو ورځو وروسته ښه نه کیږي، نو غوره ده چې ډاکټر ته مراجعه وکړئ. ستاسو ډاکټر به ستاسو د نښو په اړه پوښتنه وکړي او فزیکي معاینه به ترسره کړي. د تشخیص تایید لپاره، دوی ممکن لاندې ازموینې امر کړي:
- د غایطه موادو نمونه: دا د تشخیص لومړنۍ ازموینه ده. له تاسو څخه به وغوښتل شي چې په یوه ځانګړي کانټینر کې د غایطه موادو نمونه چمتو کړئ، چې بیا لابراتوار ته لیږل کیږي ترڅو د سالمونیلا باکتریا شتون وګوري.
- د وینې نمونه: په ځینو مواردو کې، په ځانګړې توګه که چیرې انتان شدید وي، د وینې نمونه اخیستل کیدی شي ترڅو وګوري چې باکتریا ستاسو د وینې جریان ته ننوتي دي.
- نورې نمونې: په نادره مواردو کې، د ادرار نمونه یا د خلاص زخم څخه سویب معاینه کیدی شي.
دا څنګه درملنه کیږي؟ څنګه کولی شئ په کور کې یې اداره کړئ؟
ډیری ناروغان اکثرا پوښتنه کوي چې ایا دوی د دې انتان لپاره ځانګړي درملو ته اړتیا لري.
ښه خبر دا دی چې په ډیری مواردو کې، تاسو د سالمونیلا انتان لپاره ځانګړي درملو ته اړتیا نلرئ. ستاسو د بدن معافیت سیسټم د دې وړتیا لري چې پخپله د باکتریا سره مبارزه وکړي. نښې نښانې معمولا کمیږي او تاسو به د 4 څخه تر 7 ورځو پورې روغ شئ.
خو، که ستاسو حالت سخت وي، یا تاسو د لوړ خطر کټګورۍ کې راشئ، ستاسو ډاکټر ممکن پریکړه وکړي چې انټي بیوټیکونه لکه سیپروفلوکساسین، سیفټریاکسون، یا ایزیترومایسین وړاندیز کړي.
د کور پاملرنې مهمې لارښوونې
د دې ناروغۍ په جریان کې ترټولو مهم تمرکز د ډیهایډریشن مخنیوی دی. اسهال او کانګې ستاسو بدن د حیاتي مایعاتو له لاسه ورکولو لامل کیږي، کوم چې خطرناک کیدی شي. د دې اداره کولو لپاره:
- د اوبو کمښت مه کوئ: ډېر مایعات په لږ مقدار کې په مکرر ډول وڅښئ، لکه اوبه، د خولې د اوبو د بیا جذبولو مالګې (ORS)، شوروا، سوپ، د ناریل اوبه، او د میوو حل شوي جوس.
- استراحت: خپل بدن ته ډېر استراحت ورکول به تاسو سره مرسته وکړي چې ژر روغ شئ.
- د اسهال ضد درمل: لویان ممکن په لنډمهاله توګه د لوپیرامایډ په څیر د اسهال ضد درمل وکاروي. په هرصورت، دا درمل هیڅکله کوچني ماشومانو ته د ډاکټر سره مشورې پرته مه ورکوئ.
احتمالي پیچلتیاوې کومې دي؟
که څه هم ډیری خلک د څو ورځو په اوږدو کې د سالمونیلا څخه روغ کیږي، پیچلتیاوې رامینځته کیدی شي، په ځانګړې توګه که چیرې درملنه ونشي یا په زیان منونکو اشخاصو کې.
- د اوبو کمښت: دا تر ټولو عام او خطرناک پیچلتیا ده. که ستاسو بدن ډیرې اوبه او الکترولیتونه له لاسه ورکړي، نو دا د ژوند لپاره ګواښ کیدی شي.
- باکتریا: باکتریا کولی شي له کولمو څخه د وینې جریان ته لاړ شي او په ټول بدن کې خپره شي، چې په بالقوه توګه د سیپسس په نوم جدي حالت رامینځته کوي.
- غبرګوني مفصلونه: وروسته له دې چې انتان له منځه لاړ شي، ځینې اشخاص ممکن د معافیت سیسټم د غبرګون له امله د بندونو درد یا د سترګو خارښت رامینځته کړي.
- اوستیومیلایټس: که څه هم ډیر نادر دی، پدې کې د هډوکو انتان شامل دی او د سیکل حجرو ناروغۍ لرونکو اشخاصو لپاره ډیر خطر لري.
که څه هم د سالمونیلا له امله مړینې نادرې دي، خو امکان لري. له همدې امله ستاسو د نښو نښانو څارنه خورا مهمه ده.
تر ټولو مهمه برخه: د سالمونیلا مخنیوي څرنګوالی
که تاسو د حفظ الصحې دوامداره کړنې وساتئ، نو له دې ناروغۍ څخه ځان ساتل ستونزمن نه دي.
د خوړو د چمتو کولو غوره طریقې
۱. خپل لاسونه په مکرر ډول ومینځئ: تل خپل لاسونه د خوړو له چمتو کولو دمخه، له خوړلو دمخه، د تشناب کارولو وروسته، او د خامو غوښو یا کبانو سره د لاس وهلو وروسته په صابون سره ښه ومینځئ.
۲. خام غوښه او پخه شوي خواړه جلا کړئ: د خام غوښې/چرګانو او سبزیجاتو یا میوو لپاره ورته پرې کولو تخته یا چاقو مه کاروئ. د خام غوښې سره د تماس وروسته لوښي په بشپړه توګه پاک کړئ. هیڅکله پخه شوي خواړه په هغه پلیټ کې مه اچوئ چې خام غوښه پکې وي.
۳. خواړه په ښه توګه پخ کړئ: ډاډ ترلاسه کړئ چې غوښه، کب، چرګان او هګۍ په بشپړه توګه پخه شوي دي. که چیرې کوم ګلابي رنګ پاتې وي، نو دا په بشپړه توګه نه دي پخه شوي.
۴. حاصلات ښه ومینځئ: تل د خوړلو یا پخولو دمخه میوې او سبزیجات د روانو اوبو لاندې ومینځئ.
۵. خواړه په خوندي تودوخه کې وساتئ: پخه شوي خواړه ژر تر ژره په یخچال کې وساتئ. د اوږدې مودې لپاره یې د خونې په تودوخه کې مه پریږدئ.
۶. پاسټورایز شوي لبنیات غوره کړئ: تل وګورئ چې له هټۍ څخه اخیستل شوي شیدې، مستې او پنیر پاسټورایز شوي دي.
د څارویو سره د تعامل لپاره د خوندیتوب لارښوونې
۱. د څارویو سره د تماس وروسته لاسونه ومینځئ: تل خپل لاسونه د څارویو سره د تماس وروسته، د هغوی د خوړو د کڅوړو پاکولو، یا د هغوی د پنجرو ساتلو وروسته په صابون سره ومینځئ.
۲. د څارویو د ښکلولو څخه ډډه وکړئ: څاروي خپل مخ یا خولې ته نږدې مه راوړئ.
۳. څاروي له پخلنځي څخه لرې وساتئ: په ځانګړي توګه، په پخلنځي یا هغه ځایونو کې چې خواړه چمتو کیږي، څاروي لکه کچیرې یا چرګ مه ساتئ.
۴. د کورنۍ د زیان منونکو غړو ساتنه وکړئ: که ستاسو معافیت کمزوری شوی وي، یا که تاسو د پنځو کلونو څخه کم عمر ماشومانو یا د ۶۵ کلونو څخه پورته لویانو سره ژوند کوئ، نو د لوړ خطر لرونکي څارویو (کچھۍ، چرګانو) سره د تماس څخه ډډه وکړئ.
کله باید ډاکټر ته مراجعه وکړئ؟
نښې نښانې باید معمولا په څو ورځو کې ښه شي. په هرصورت، که تاسو لاندې کوم یو تجربه کړئ، سمدلاسه ډاکټر وګورئ یا د بیړني څانګې (ED) ته مراجعه وکړئ:
- شدید اسهال: که چیرې دا د 3 ورځو څخه ډیر دوام وکړي.
- ستاسو په غایطه موادو کې وینه.
- لوړه تبه: د ۱۰۲ درجو فارنهایټ (۳۹ درجو سانتي ګراد) څخه لوړه تبه.
- دوامداره کانګې: که تاسو نشئ کولی کوم مایعات کم وساتئ.
- د ډیهایډریشن جدي نښې:
- د ادرار فریکونسۍ یا حجم کې د پام وړ کمښت.
- تور ژیړ یا نارنجي رنګه پیشاب.
- وچه خوله او ژبه.
- د ولاړېدو پر مهال د سر ګرځېدل یا د سر درد احساس کول.
د نیروګي لنکا څخه کلیدي لید
- سالمونیلا یو عام باکتریا ده چې د خوړو د زهري کیدو لامل کیږي؛ په ډیری مواردو کې، ستاسو بدن به په څو ورځو کې پخپله روغ شي.
- د اوبو کمښت ستاسو لومړیتوب دی. ډاډ ترلاسه کړئ چې د رغیدو په وخت کې د ډیهایډریشن مخنیوي لپاره ډیری مایعات وڅښئ.
- د خوړو د ښه خوندیتوب تمرین کول، لکه د غوښې په بشپړه توګه پخول او په مکرر ډول د لاسونو مینځل، کولی شي تر 99٪ پورې د انتاناتو مخه ونیسي.
- تل خپل لاسونه د څارویو یا څارویو سره د تماس وروسته په ښه توګه ومینځئ.
- که تاسو سختې نښې نښانې لکه لوړه تبه، په غایطه موادو کې وینه، یا د شدید ډیهایډریشن نښې تجربه کړئ، مهرباني وکړئ سمدلاسه طبي پاملرنه وغواړئ یا بیړني خدماتو ته زنګ ووهئ.
سالمونیلا، د سالمونیلا پوهاوی، د خوړو زهري کول، د معدې درد، اسهال، کانګې، د خوړو زهري کولو معلومات، د معدې د ناروغۍ لارښود
