Leve estes pontos em consideração ao comprar produtos para diabetes (Compras para Diabetes)

Quando seu médico lhe diz que você tem diabetes, provavelmente sente que precisa mudar muita coisa na sua alimentação. Mesmo que ele recomende "comer bem e reduzir o açúcar", às vezes você vai ao supermercado e não sabe o que escolher e o que evitar. Às vezes, até as frutas são consideradas ricas em açúcar. Mas o que exatamente significa "comer bem"? Quais alimentos são bons para você e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue? Vamos falar sobre isso de forma simples.

O diabetes, especialmente o diabetes tipo 2, ocorre quando o nosso corpo não consegue utilizar adequadamente os carboidratos, ou amidos e açúcares. Chamamos isso de resistência à insulina . Portanto, o que precisamos fazer é controlar os níveis de açúcar no sangue. Mas não existe uma "lista de alimentos para diabéticos". Tudo se resume ao equilíbrio. E esse equilíbrio começa no seu prato.

É assim que você divide seu prato.

Imagine que você tem um prato de 23 centímetros à sua frente. Agora, mentalmente, divida-o ao meio. Você deve preencher essa metade com vegetais com baixo teor de amido. Chamamos esses vegetais de vegetais não amiláceos.

Em seguida, divida a metade restante do prato em duas partes iguais. Uma parte para proteínas. A outra parte para carboidratos ou alimentos ricos em amido. Precisamos de gorduras também, mas elas não têm uma seção separada. Você pode adicionar um pouco como guarnição. Por exemplo, um pedaço de abacate sobre uma salada de frango, algumas nozes sobre um iogurte ou um fio de azeite sobre uma salada de peixe.

Eis como entender melhor como compartilhar um prato.

A vantagem de planejar as refeições com antecedência.

Agora que você já sabe como deve ser o seu prato, planeje suas refeições com antecedência, levando isso em consideração. Comece de forma simples. Em vez de comer a mesma coisa todos os dias, escolha dois cafés da manhã, dois almoços e dois jantares e alterne as refeições.

Em resumo, em vez de pensar "Vou comer arroz hoje à noite", pense "Vou comer muitos vegetais com peixe hoje à noite e vou adicionar um pouco de arroz". No nosso país, as refeições costumam ser à base de arroz. Mas, em vez de compartilhar curry em um prato de arroz, você pode compartilhar um pouco de arroz em um prato de curry.

Se você tiver que comer fora com pressa, ao pedir algo como kottu ou arroz frito, peça o máximo de vegetais e carne/peixe/ovos possível e reduza a quantidade de arroz/roti.

Pense também nos lanches.

Se sentir fome entre as refeições, em vez de biscoitos e bolos açucarados, escolha opções como:

• Algumas nozes (castanhas de caju, amêndoas, amendoins)
• Um iogurte sem adição de açúcar.
• Uma maçã
• Alguns pedaços de vegetais como pepino e cenoura.

Leve uma lista com você quando for às compras.

Depois de planejar suas refeições, anote os ingredientes necessários em uma lista. Isso pode ser feito de forma simples. É mais fácil se você dividi-los em categorias como vegetais, frutas, carnes/peixes, laticínios e alimentos secos.

Ao ter uma lista, você consegue controlar o impulso de comprar coisas desnecessárias, principalmente doces, biscoitos e alimentos industrializados. Compre apenas o que está na sua lista.

Se nem sempre é possível encontrar frutas e verduras frescas, as congeladas são uma ótima alternativa. Isso porque, uma vez colhidas, as frutas e verduras perdem seu valor nutricional com o tempo. Já o congelamento garante que seus nutrientes estejam no auge, eliminando a preocupação com a perda nutricional.

Como você escolhe os produtos no supermercado?

Até você se acostumar com essas coisas, vá ao supermercado quando houver menos gente. Assim, você poderá escolher seus mantimentos com tranquilidade e sem estresse. Não vá ao supermercado quando estiver com fome. Se for, você terá mais chances de comprar coisas desnecessárias.

Na maioria das vezes, verduras, frutas, carnes, peixes e laticínios frescos ficam nas prateleiras ao redor da loja. Você deve concentrar sua atenção nessas áreas. As prateleiras do meio são onde se encontram a maioria dos alimentos embalados e processados, biscoitos e bebidas. Você não precisa evitá-los completamente, mas tenha muito cuidado ao escolher.

Leia atentamente o rótulo de cada produto.

É um pouco chato, mas é muito importante. No começo, ler todos os rótulos pode parecer um incômodo. Mas depois de um tempo, você se acostuma.

Ao ler um rótulo, preste atenção especial a estes dois pontos:

1. Carboidratos totais: Isso ajuda a determinar a quantidade que você pode comer em uma refeição.

2. Açúcares adicionados: Esta é a quantidade de açúcar adicionada artificialmente a um alimento durante o preparo, além dos açúcares naturalmente presentes nas frutas e no leite. Escolha algo com o mínimo de açúcar possível.

Além disso, observe a lista de ingredientes. Quanto mais curta e simples, melhor. Se a palavra "açúcar" estiver no início da lista, significa que o produto contém muito açúcar. Às vezes, em vez da palavra "açúcar" diretamente, podem ser adicionados vários tipos de açúcar sob outros nomes, como xarope de milho, frutose, glicose e maltose. Fique atento a isso também.

Não se preocupe, você se acostumará com isso gradualmente.

Depois de ler alguns rótulos, planejar as refeições para algumas semanas e ir ao supermercado com uma lista, tudo se tornará muito normal para você. O diabetes realmente muda a forma como você encara a comida. Mas isso não significa que você precise parar de apreciar a comida.

É como abastecer o corpo. Os alimentos que ingerimos são o combustível que o nosso corpo precisa para se manter ativo e saudável. Ninguém quer comer salada todos os dias, mas se isso ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, então vale a pena, não é? Tudo se resume ao equilíbrio. Se tiver alguma dúvida, não hesite em consultar o seu médico ou um nutricionista.