Quando vamos a uma loja ou restaurante, temos muitas opções de água para beber, certo? Água da torneira, água engarrafada... Você já ouviu falar em "água destilada"? Alguns dizem que é a água mais pura para beber. Qual é a verdade sobre isso? Há algum benefício em bebê-la? Ou será que é uma desvantagem? Vamos falar sobre isso em detalhes e de forma simples hoje.
Que tipo de água destilada é essa?
Em termos simples, a água destilada é a água produzida pela fervura da água, coleta do vapor que dela emerge e, em seguida, seu resfriamento até o estado líquido. Chamamos esse processo de destilação.
Pense bem: a água que consumimos normalmente, seja da torneira, de nascente ou engarrafada, pode conter muitas substâncias invisíveis a olho nu. Por exemplo, pode haver quantidades mínimas de minerais, bactérias e pesticidas. Mas, geralmente, esses níveis são seguros e não prejudiciais à saúde.
Mas, ao ser destilada, quase todas essas impurezas dissolvidas na água são removidas. Mais de 99,9% dos minerais presentes na água são eliminados nesse processo. É por isso que alguns a chamam de "a água mais pura".
Vamos entender a diferença entre os tipos de água.
Se entendermos claramente os diferentes tipos de água que bebemos, compreenderemos melhor o que é água destilada.
| Tipo de água | Explicação simples |
|---|---|
| Água da torneira | Essa é a água que sai das nossas torneiras em casa. Geralmente, ela é tratada com cloro para matar germes, filtrada para remover impurezas e recebe adição de flúor para prevenir cáries. |
| Água filtrada | Esta é água da torneira que foi purificada ao passar por um filtro. O filtro remove cloro, bactérias e alguns produtos químicos, melhorando o sabor e a qualidade da água. |
| Água purificada | Essa água é praticamente livre de microrganismos e produtos químicos. Ela é produzida utilizando métodos especiais como destilação e osmose reversa. |
| Água destilada | Este também é um tipo de água purificada. No entanto, ela é produzida fervendo a água, adicionando vapor e, em seguida, transformando-a novamente em líquido. Isso remove sais, minerais e toda a matéria orgânica. |
A água destilada é realmente segura para beber? Qual é o seu sabor?
Sim, a água destilada é completamente segura para beber. Mas você pode achar que tem um gosto um pouco estranho, como um prato sem tempero, com um gosto "amargo".
A razão para isso é que todos os minerais importantes para o corpo, como cálcio, sódio e magnésio, que dão à nossa água da torneira aquele sabor familiar, são removidos durante a destilação. No final, tudo o que resta é hidrogênio e oxigênio. Ou seja, moléculas de H₂O puras.
Para que serve essa água?
A água destilada é fundamental quando se exige pureza extrema.
Usos médicos e industriais
- Equipamentos médicos e cirurgias: Essa água é usada para limpar itens como instrumentos cirúrgicos em hospitais, a fim de prevenir infecções e contaminação.
- Para pacientes renais: As máquinas de diálise renal utilizam água muito pura. Isso não interfere no processo de filtragem de resíduos do sangue.
- Testes laboratoriais: Utiliza-se água destilada para garantir que os resultados dos testes laboratoriais não sejam afetados.
- Cosméticos: Se o hidratante, desodorante ou xampu que você usa lista "água" como ingrediente, provavelmente é água destilada.
- Para veículos: Como a água destilada não contém minerais, ela não corrói as peças metálicas dos motores dos veículos. Também é ideal para baterias.
Útil em situações domésticas
- Para preparar a fórmula infantil: Se o sistema imunológico do seu bebê for fraco, você pode usar água destilada para preparar a fórmula, conforme as instruções do seu médico. Caso contrário, água fervida comum é suficiente.
- Para aparelhos CPAP:Se você usa um aparelho CPAP para apneia do sono, pode prolongar o tempo de uso adicionando água destilada ao umidificador.
- Limpeza nasal (Neti Pot): A água destilada é muito segura para o uso do 'Neti Pot' na limpeza nasal em casos de sinusite.
- Passar roupa: Adicionar água destilada ao ferro de passar pode evitar que os poros do ferro fiquem obstruídos devido aos sais presentes na água.
Existe algum risco em usar água destilada?
Esta é a parte mais importante. A água destilada não contém eletrólitos nem outros minerais, como o potássio, que são essenciais para o organismo.
Pense bem: quando suamos, não perdemos apenas água, mas também sais (eletrólitos). Ao bebermos água comum, alguns desses sais são repostos no organismo. Já a água destilada não contém esses eletrólitos.
Portanto, se você beber apenas água destilada como sua única fonte de água por um longo período, sem ingerir nenhum outro tipo de água , poderá estar deixando de obter esses micronutrientes que o corpo necessita.
Alguns estudos descobriram que beber água com baixo teor de cálcio e magnésio pode estar relacionado à fadiga, cãibras musculares, fraqueza e doenças cardíacas . Também se diz que a água mineral é melhor para hidratar o corpo do que a água destilada.
Como fazer água destilada em casa?
Embora seja uma tarefa demorada, pode ser feita em casa, se desejado.
1. Pegue uma tigela grande e encha-a até a metade com água.
2. Agora, fixe um copo na parte interna da tampa do frasco, de forma que ele fique sobre a boca. Quando o frasco estiver fechado, esse copo deve ficar acima do nível da água dentro do frasco.
3. Deixe a água ferver bem por cerca de 20 minutos.
4. O vapor que se forma quando a água ferve sobe, atinge a tampa fria do recipiente, condensa-se novamente em gotículas de água e se acumula no copo. A água que se acumula no copo é água destilada.
Mensagem principal
- A água destilada é o tipo de água mais pura, isenta de quaisquer minerais, produzida pela condensação do vapor da água fervida em estado líquido.
- É seguro beber, mas é insípido porque todo o sabor e os minerais nutricionais foram removidos.
- É ideal para itens que exigem limpeza extrema, como equipamentos médicos, máquinas CPAP e baterias de carro.
- Não é recomendável consumir água destilada como única fonte de água por um longo período, pois isso pode causar problemas de saúde devido à depleção de minerais essenciais no organismo.
- Se você precisar usar água destilada devido a algum problema de saúde, converse com seu médico e busque a orientação adequada.
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