Você conhece as propriedades incríveis da nossa canela do Ceilão?

A canela é um ingrediente indispensável em todas as nossas cozinhas. O aroma e o sabor que advêm da adição de um pedaço de canela ao chá, ao guisado de carne e peixe ou à sobremesa são maravilhosos, não é? Mas você sabia que a canela não é apenas um aromatizante, mas também uma erva com muitas propriedades valiosas para a nossa saúde? Em particular, hoje vamos falar sobre a " Canela do Ceilão ", considerada a melhor canela do mundo, cultivada no nosso próprio país.

Qual a diferença entre a canela do Ceilão e a canela comum (cássia)?

Você talvez não saiba, mas a canela que compramos no mercado nem sempre é do mesmo tipo. Existem dois tipos principais de canela. Conhecer essa diferença é muito importante para a sua saúde.

Em resumo, uma é a "verdadeira canela" cultivada em nosso país, ou canela do Ceilão. A outra é a canela chinesa chamada canela cássia. Este tipo de canela costuma ser mais barato no mercado.

Para entender a diferença exata entre os dois, veja esta tabela .

Benefícios incríveis da canela do Sri Lanka para a saúde.

A canela do Sri Lanka é um superalimento repleto de vitaminas, minerais e poderosos antioxidantes. Estes combatem os radicais livres nocivos em nosso organismo e nos protegem de doenças. Vamos conhecer alguns desses benefícios para a saúde.

Ajuda a reduzir a inflamação.

A inflamação é a causa de muitas dores e inchaços em nossos corpos. Ela também está ligada a muitas doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e artrite. O composto cinamaldeído, encontrado na canela, pode controlar essas condições inflamatórias.

Pode reduzir os níveis de colesterol

Pesquisas demonstraram que a canela pode reduzir os níveis de colesterol "ruim" (colesterol LDL). Surpreendentemente, isso ocorre sem afetar significativamente os níveis de colesterol "bom" (colesterol HDL).

Diabetes e resposta à insulina

A canela é ótima para pessoas com diabetes ou com risco de desenvolver a doença (resistência à insulina). Adicionar canela à sua dieta diária pode melhorar a resposta do corpo à insulina, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Pode ajudar a combater as células cancerígenas.

Essa questão ainda está sendo pesquisada, mas estudos preliminares sugerem que o extrato de canela pode ter alguma capacidade de controlar o crescimento e a disseminação de células cancerígenas. No entanto, isso não é uma cura para o câncer. Mesmo assim, é uma boa ideia incluir a canela como parte de uma dieta saudável.

Ajuda a controlar a pressão arterial.

Alguns estudos demonstraram que a canela pode reduzir ligeiramente a pressão arterial. Especificamente, foi demonstrado que esse benefício pode ser alcançado com o consumo de quantidades moderadas, inferiores a 2 gramas por dia.

Pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer.

Há evidências de que a canela tem a capacidade de controlar o acúmulo de proteínas nocivas chamadas "placas beta-amiloides" e "emaranhados de tau", que danificam as células cerebrais. Além disso, como os níveis persistentemente desequilibrados de açúcar no sangue também danificam as células cerebrais, a canela contribui indiretamente para a saúde do cérebro ao controlar os níveis de açúcar.

Nutrientes contidos na canela

A canela é um alimento rico em nutrientes. É particularmente rica em manganês, um mineral que ajuda a manter os ossos saudáveis, auxilia na produção de hormônios e atua como antioxidante.

Uma colher de chá de canela (em pó) contém:

• Calorias: 6
• Proteína: menos de 1 grama
• Gordura: menos de 1 grama
• Carboidratos: 2 gramas
• Fibra: 1 grama
• Açúcar: menos de 1 grama

Suplementos de canela e advertências

Apesar dos muitos benefícios da canela, ela não deve ser usada isoladamente como tratamento para qualquer doença. Para qualquer problema de saúde, consulte um médico .

Essas pessoas devem ter cuidado redobrado:

• Gestantes: Adicionar canela à comida como tempero é permitido, mas evitem suplementos de canela.
• Pessoas com doenças hepáticas: Como a canela do tipo cássia é rica em cumarina, pode causar danos ao fígado. Portanto, é mais seguro usar a canela do Ceilão.
• Pessoas que tomam outros medicamentos: A canela pode interagir com alguns medicamentos (especialmente medicamentos para o câncer), portanto, informe seu médico sobre todos os medicamentos que você toma.

Possíveis efeitos colaterais do consumo excessivo de canela.

A canela é segura em quantidades moderadas, mas o consumo excessivo pode causar alguns efeitos colaterais.

• Dor de estômago
• Náusea
• Constipação
• Inflamação no peito
• Dor de cabeça
• Irritação da pele (alergias)

Se suspeitar de intoxicação por canela ou qualquer outra substância, entre em contato imediatamente com o Centro Nacional de Informação Toxicológica do Hospital Nacional de Colombo . Em caso de emergência, dirija-se à Unidade de Atendimento de Emergência (UAE) do hospital mais próximo.