Você já ouviu falar de algo chamado 'selênio'? Talvez seu médico tenha mencionado ou você tenha visto algo sobre ele enquanto pesquisava vitaminas. É um mineral muito importante para o nosso organismo, mas necessário apenas em quantidades mínimas. Em resumo, o selênio é encontrado naturalmente no solo, na água e em alguns alimentos. Vamos entender melhor o que é o selênio, quais benefícios ele pode nos proporcionar e o que acontece quando temos excesso ou falta dele.
Quais são os benefícios do selênio para o nosso corpo?
O principal motivo pelo qual o selênio é tão comentado são suas propriedades antioxidantes. O que são antioxidantes? Pense bem: temos células em nossos corpos. Essas células são danificadas por fatores como envelhecimento, estilos de vida pouco saudáveis e poluição ambiental. Chamamos esse dano celular de estresse oxidativo. Esse dano celular ao longo do tempo está ligado a diversas doenças, incluindo câncer,
doenças cardíacas e diminuição da função cerebral. Assim, antioxidantes como o selênio protegem essas células contra danos. O selênio também desempenha diversas outras funções importantes em nosso organismo.
Saúde da tireoide
A glândula tireoide, localizada no pescoço, produz
hormônios que controlam o metabolismo do corpo. Algumas pessoas têm hipotireoidismo, o que pode causar sintomas como fadiga, ganho de peso,
depressão e
dores musculares . O selênio ajuda a manter a função tireoidiana saudável. No entanto
, é importante lembrar que o excesso de selênio pode ser prejudicial à tireoide. Suporte cognitivo para o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso
As propriedades antioxidantes do selênio ajudam a prevenir danos às células do cérebro e do sistema nervoso. Esses danos celulares são a causa de doenças como Parkinson e Alzheimer. Portanto, os cientistas acreditam que obter selênio suficiente por meio da alimentação pode ajudar a manter a função cerebral saudável.
De quanto selênio você precisa por dia?
A Ingestão Diária Recomendada (IDR) de selênio para um adulto é obtida a partir dos alimentos que normalmente consumimos. Isso significa que não há necessidade de tomar suplementos.
Mais importante ainda, o limite máximo seguro de selênio para um adulto é de 400 microgramas (400 mcg) por dia. Qualquer quantidade superior a essa é considerada uma overdose .
Quais alimentos são ricos em selênio?
A quantidade de selênio em um alimento pode variar dependendo das condições do solo em que ele foi cultivado. Aqui estão alguns dos alimentos mais ricos em selênio.
| Tipo de alimento | Ingestão de selênio e o que você precisa saber |
|---|
| castanhas-do-pará | Esses são os alimentos com maior teor de selênio. Mas tenha muito cuidado! Apenas uma semente contém cerca de 95 microgramas. Isso é o dobro da quantidade diária recomendada. Portanto, não coma mais do que uma ou duas por dia. |
| Frutos do mar | Uma porção de 85 gramas (3 onças) de peixe, como o atum albacora, contém cerca de 92 microgramas. Sardinhas enlatadas contêm cerca de 45 microgramas. |
| Carnes magras | O frango é rico em selênio. A carne bovina também contém selênio. |
| Massa e arroz | Uma xícara de macarrão cozido contém cerca de 36 microgramas. Uma xícara de arroz integral com farelo tem mais selênio do que uma xícara de arroz branco (9 mcg e 15 mcg, respectivamente). |
| Ovos | Um ovo grande fornece cerca de 28% da necessidade diária de selênio. A maior parte está na gema. |
| Aveia | Uma xícara de aveia contém entre 10 e 23 microgramas de selênio. |
| feijão cozido | Uma xícara de feijão contém cerca de 12 microgramas. No entanto, o feijão enlatado é rico em sódio (sal), portanto, tenha cuidado com a quantidade que você consome. |
Quais são os riscos de ingerir selênio em excesso?
Embora nosso corpo precise de selênio, o consumo excessivo pode ser arriscado.
- Efeitos colaterais : Tomar selênio em excesso pode causar sintomas como mau hálito, queda de cabelo, febre, fadiga e náusea .
- Interações com outros medicamentos: O selênio pode interagir com outros medicamentos que você toma. Por exemplo, alguns antiácidos, medicamentos para quimioterapia , corticosteroides, estatinas e pílulas anticoncepcionais podem causar problemas. Portanto, se você estiver tomando algum suplemento , certifique-se de informar seu médico.
- Risco de câncer de pele: Alguns estudos demonstraram que a ingestão de suplementos de selênio pode aumentar o risco de câncer de pele (carcinoma espinocelular). Portanto, pessoas com alto risco de câncer de pele devem evitar o uso desses suplementos.
Toxicidade do selênio
Se você ingerir altos níveis de selênio diariamente por um longo período, poderá desenvolver uma condição perigosa chamada "toxicidade por selênio". Isso pode causar sérios problemas de saúde, como dificuldades respiratórias, insuficiência renal e doenças cardíacas. Em níveis muito altos, pode até ser fatal.
Se suspeitar de intoxicação por selénio, procure assistência médica imediatamente. Se necessário, pode também contactar o Centro Nacional de Informação Antivenenos do Hospital Nacional de Colombo para obter aconselhamento. Se os sintomas forem graves, é importante dirigir-se à Unidade de Tratamento de Emergência (UTE) do hospital mais próximo.
O que é a deficiência de selênio?
A deficiência de selênio é muito rara em pessoas saudáveis. No entanto, pessoas com certas condições médicas apresentam maior risco. Por exemplo, pessoas com HIV, pessoas com doença de Crohn e pessoas que recebem nutrição parenteral intravenosa têm maior risco. Alguns dos sintomas da deficiência de selênio incluem:
- Dor de cabeça
- Náusea
- Confusão
- fadiga severa
- Convulsão
- Coma
A deficiência de selênio pode causar problemas como infertilidade masculina, doença de Keshan (um tipo de doença cardíaca) e doença de Kashin-Beck (um tipo de artrite). Se o seu médico diagnosticar deficiência de selênio, ele poderá prescrever um suplemento. No entanto,
nunca tome suplementos sem orientação médica. A melhor maneira de obter selênio é através de uma dieta equilibrada.
Mensagem principal
- O selênio é um mineral essencial para o bom funcionamento do nosso organismo, mas só é necessário em quantidades muito pequenas.
- A melhor e mais segura maneira de obter selênio é através de uma dieta equilibrada que inclua alimentos como castanha-do-pará, frutos do mar, carne e ovos.
- A castanha-do-pará é muito rica em selênio, portanto, evite comer mais de uma ou duas por dia.
- Ingerir mais de 400 microgramas de selênio por dia pode ser perigoso. Nunca tome suplementos de selênio sem orientação médica.
- Antes de começar a tomar qualquer suplemento, certifique-se de conversar com seu médico e pedir sua orientação.
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