O que comer e beber quando se está doente? Vamos aprender sobre alimentos que fortalecem a imunidade!

Existe um ditado muito famoso entre nós: "Quando estiver resfriado , deve-se jejuar, e quando estiver com febre, deve-se comer bem". Será que isso é verdade? Ou apenas um boato? A maioria de nós não sabe ao certo. Mas acredite, não há motivo para preocupação. A verdade é que jejuar quando se está doente nunca é uma boa ideia. Nosso corpo precisa de energia para combater doenças, e essa energia vem dos alimentos nutritivos que consumimos. Simplificando, quando temos uma alimentação boa e equilibrada, tudo no nosso corpo começa a funcionar corretamente. Alimentos ricos em nutrientes não só ajudam o nosso corpo a combater infecções, como também ajudam a prevenir doenças. Então, hoje, vamos falar sobre esses superalimentos que podem fortalecer o nosso sistema imunológico e nos ajudar a ficar longe de doenças.

Super-heróis da imunidade: antioxidantes

Você provavelmente já ouviu falar disso. Antioxidantes são um grupo de nutrientes essenciais que ajudam a manter nosso sistema imunológico forte. Exemplos incluem betacaroteno, vitamina C e vitamina E. Mas como eles funcionam? Imagine que existam "partículas ruins" em nosso corpo que podem danificar as células; nós as chamamos de "radicais livres". Elas são como pequenos inimigos dentro do nosso organismo. Esses aliados, chamados antioxidantes, neutralizam esses inimigos e eliminam seu poder destrutivo. Eles são como "guarda-costas" que protegem nossas células. Portanto, nos ajudam a manter a saúde e a nos recuperar mais rapidamente caso fiquemos doentes. A melhor e mais fácil maneira de obter esses antioxidantes é consumir o máximo possível de frutas e vegetais. Se for cozinhar vegetais, tente usar o mínimo de água possível. Isso ajudará a preservar os nutrientes dos alimentos. A maioria das organizações de saúde recomenda o consumo de 5 a 9 porções de frutas e vegetais por dia. Fazendo isso, você obterá uma boa quantidade de antioxidantes.

Outros amigos que ajudam na imunidade

Além dos antioxidantes, existem vários outros nutrientes importantes que ajudam o nosso sistema imunológico.

Vamos aprender um pouco sobre bioflavonoides.

Essas também são substâncias naturais encontradas em plantas, juntamente com a vitamina C. Elas também atuam como antioxidantes e ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

• Onde encontrar?: É encontrado em abundância na polpa e na parte branca da casca de frutas cítricas como laranjas e limões. Também é encontrado em peixes, cerejas e uvas. A quercetina, presente no brócolis, cebolas roxas e brancas, também é um bioflavonóide de alta concentração.

A glutationa é um nutriente importante.

A glutationa é outro nutriente importante que dá ao nosso sistema imunológico a força necessária para combater infecções.

• Onde encontrar: Você pode obter esse nutriente em vegetais como brócolis, couve-de-bruxelas, repolho, couve-flor e espinafre.

Fitoquímicos: O poder das plantas

Esses são compostos químicos encontrados em todas as plantas. Simplificando, se você consumir uma variedade de grãos, frutas e vegetais, obterá naturalmente essas substâncias que promovem a saúde.

• De onde vêm?: São abundantes em alimentos como maçãs, damascos, brócolis, repolho, cenouras, couve-flor, alho, leguminosas (lentilhas, grão-de-bico), cebolas, pimentões vermelhos, soja, batatas-doces e tomates.

Não se esqueça da importância da proteína!

Embora falemos muito sobre vitaminas, é importante lembrar que a proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo, bem como para o combate a infecções virais e bacterianas. Portanto, inclua uma boa fonte de proteína na sua dieta. Mas certifique-se de escolher fontes de proteína magra . Por exemplo, lentilhas, grão-de-bico, vagem, soja, carne magra e frango ou peru sem pele são boas opções.

Receitas secretas das nossas avós para dias de doença

Você sabia que alguns dos alimentos e bebidas que nossas avós nos davam quando estávamos doentes têm, na verdade, uma base científica?

• Sopa de galinha: Dois estudos descobriram que a sopa de galinha é uma boa maneira de ajudar a combater resfriados. Um deles é que ela ajuda a reduzir a congestão nasal e a fluidificar o muco, facilitando a expectoração. Pesquisas também mostram que ela possui propriedades anti-inflamatórias leves que podem ajudar a aliviar os sintomas do resfriado.
• Chá quente: Este também é um remédio caseiro muito popular. Beber chá quente ajuda a fluidificar o muco e a manter a quantidade necessária de fluidos ( hidratação ) no corpo. Os chás verde e preto são ricos em poderosos antioxidantes chamados flavonoides. Bebidas como chá de gengibre e coentro , que consumimos em nosso país, também são muito benéficas para o organismo.

Então, da próxima vez que se sentir mal, em vez de pular refeições, coma alguns alimentos saudáveis ​​como estes, que lhe darão energia, fortalecerão sua imunidade e permitirão que seu corpo descanse. Se os sintomas piorarem ou se tiver algum problema com sua alimentação, consulte seu médico. imunidade, nutrição, vitaminas, doenças, febre, resfriado, antioxidantes, alimentação saudável, comida e bebida, vida saudável