¿Hayk’aqllapas mikhusqayki qhepaman wiksa nanarqankichu? ¡Bacillus cereus nisqa onqoyraykun kanman!

¿Hayk’aqllapas mikhuyta mikhusqayki qhepallaman wiksayki nanarqachu, nauseayki otaq diarrea onqoyniyoqchu karqanki? Wakin kutiqa piensanchikmi chay mikuyqa aslla llumpay picante kasqanmanta utaq mana allinta yanusqa kasqanmanta. Ichaqa huk huch’uy mana rikuy atina awqan kaykunaq qhepanpi kanman Bacillus cereus nisqa bacteria. Kunan punchawmi kaymanta rimasunchik allinta hinaspa mana sasachakuspalla.

¿Imataq kay ‘Bacillus cereus’?

Pisi rimayllapi, ‘Bacillus cereus’ nisqaqa huk laya bacteria nisqa, ancha uchuylla, microscopio nisqawanlla rikukun. Pachamamapiqa aswantaqa tarikunku. Ichaqa kay bacteriaqa venenotan ruwawasunman, chaymi onqochiwasunman. Chaymi sasachakuykunata rikurichiwanchik.

Kay iskay laya `Bacillus cereus` astawanqa afectawasunman:

1. Sistema digestivo nisqaykitaq afectaq laya (kaytan sutichanchis `intestinal` nispa).

2. Cuerpoykiq huk partenkunata afectaq clase (kaytan sutichanku `mana intestinal` nispa).

Mikhuy venenoqa Bacillus cereus nisqa bacteria nisqawanmi rikurin, chaymi sistema digestivo nisqapi mana allinchu. Yaqa llapanpim huk otaq iskay punchawllapi sapallanmanta allinyarun. Ichaqa, sichus pisi kallpayoq inmunológico nisqayoq kanki chayqa , aswan hatunmi kanman.

Infecciones mana intestinales kaqwan ruwasqa Bacillus cereus kaqwan, mayqinkunachus mana mikhuywan venenowan tupachisqachu kanku, wakin kuti aswan sinchi kanman. Astawanqa peligropin tarikunki kay onqoykunawan kaqtin:

• Inmunológico pisi kallpayuq kay.
• Operacionmanta otaq huk accidentekunamanta k’irisqa kay.

¿Ima laya Bacillus cereus nisqataq mikhuywan venenowan hap’ichikun?

Ñawpaqta nisqanchis hina, mikhuywan venenoqa kanmi Bacillus cereus nisqawan, chaymi sistema digestivo nisqapi afectan. Kayqa iskay hatun laya kan.

1. Chay laya diarrea (`Enterotoxinas` utaq `síndrome de diarrea`) .

Imataq pasakun, bacterias otaq esporas nisqayoq mikhunata mikhusqayki qhepamanmi chay venenoqa huch’uy wiksaykipi lloqsimun . Kay laya infección, kay Bacillus cereus kaqwan ruwasqa, aswanta rikukun kay suyukunapi kay América hinallataq Europa hina.

Aswanta sintomasqa rikhurinku 6 chaymanta 15 horasmanta qhillichasqa mikhunata mikhusqamanta. Kay unquyta rikhurichiq mikhuykuna kanku:

• Challlwa
• Lechemanta ruwasqakuna
• Aychakuna
• Salsas
• Sopas y salsas
• Yurakuna

2. Síndrome emético utaq vomito nisqa

Imataq pasakun, chay venenoqa manaraq mikhuchkaspa mikhuypi kachkanña. Yaqa llapanpim unquwaq 1 horamanta 6 horakama contaminado mikuykunata mikusqaykimanta.

Piensariy ima pasananta almuerzopi yanusqayku arrozta tutakama hawaman saqiptinchik, utaq fiestamanta apamusqanchik arrozta mana refrigeradorman churaspa hawaman saqiptinchikqa. Chaypacham kay bacteriaqa llamkayman yaykun.Sichus yanusqa arroz mana allintachu refrigeradorpi churakun, hinaspataq nishuta temperatura ambiente nisqapi saqesqa kanman chayqa, kay bacteriaqa wiñaspan venenokunata ruwanman. Arrozqa aswanta kay laya `Bacillus cereus` nisqawan tinkuchisqa. Mana chayllachu, aswanpas quesokuna, hinallataq almidón nisqa mikhuykuna kay hina:

• Pasta
• Tipos de pastelerías nisqakuna
• Papa
• Sushi

Kay venenoqa kayhina kaqkunamantapas rikhurinmanmi:

Importante: Wakin runakunaqa piensankun mikhunata wakmanta q’oñichispa chay bacteriakunata wañuchinanta. Chiqamanta, chay bacterias wañunman. Ichaqa chay veneno ruwasqankuqa manan q’oñichispachu chinkapun. ¡Chaymi sasachakuyqa!

¿Imakunataq `Bacillus cereus` unquykuna mana mikhuywan venenowan tupaq? (`Mana wiksayuq Bacillus cereus`)

Kay laya infección Bacillus cereus kaqmanta huk partes kaqmanta kay cuerpomanta hawa sistema digestivo kaqmanta. Aswantaqa kaykunapim rikukun:

• Ñawikunapi
• Sistema respiratorio nisqa
• K’irikunapi

Kay bacteriaqa allpapi, yurakunapi, allpapi, yakupipashmi kawsanman.

¿Pitaq aswanta kay `Bacillus cereus` nisqa unquyta wiñachin?

Chiqamanta, pipas, edadniyuqña, razayuqña kaspapas, mikhuywan venenowan utaq huk infeccioneswan Bacillus cereuswan tupaq unquywan hap’ichikunman.

Ichaqa, kay riesgo mana intestinales Bacillus cereus infecciones kaqwan unquypaq yapakun sichus:

• Chayraq naceq wawa kaptinqa.
• Sichus catéter indwelling nisqawan hinalla purinki chayqa.
• Sichus pisi kallpa inmunológico nisqayoq kanki chayqa.
• Operacionmanta otaq huk accidentemanta mana qhaliyasqa k’irikunayoq kaspaqa.
• Sichus huk intravenoso (IV) hampikunata llamk’aq kanki.

¿Hayka comuntaq kay `Bacillus cereus` unquykuna?

Bacillus cereus nisqa bacteria nisqawan mikhuy venenasqa kayqa ancha riqsisqam . Estados Unidos nacionllapin sapa wata yaqa 63.400 onqosqakuna willakunku. Piensariy, llaqtanchikpi achka casokuna kasqanmanta, astawanraqmi hawapi imayna mikusqanchikwan.

Ichaqa mana intestinales kaqmanta (mana sistema digestivo kaqwan tupaq) Bacillus cereus infecciones kaqkunaqa huk chhika pisilla kanku.

¿Imaynatataq kay `Bacillus cereus` mikhuywan venenota ruwan?

Yaqa llapanpim, temperatura ambientepi saqisqa mikuykunata mikuspaykiqa pasakun. Mikhuyta wakmanta q’uñichiptiykipas, mikhuywan venenoyuq kayta atin.

`Bacillus cereus` nisqa bacteriaqa esporakunatam ruran, chay esporakunam venenokunata kacharin. Kay esporakunaqa ancha utqayllam miranku temperatura ambiente nisqapi. Chay esporas nisqayuq mikhunata mikhuspaqa, chay venenokuna vomitayta utaq diarrea nisqata ruwan. Piensariy, sichus huk mankapi lenteja sopa tutamanta yanusqa chisikama saqisqa kanman, utaq challwa guisado iskay punchaw refrigeradormanta saqisqa kanman chayqa, kay bacteriaqa allinmi llamkayninta ruwananpaq.

¿Imakunataq `Bacillus cereus` nisqawan mikhuy venenoyuq kaypa sintomakunan?

Chay diarrea ruwaq layakunap (`Enterotoxinas`) sintomakunan kanku:

• Wiksa nanay, wiksa nanay
• Wiksa llallinakuy
• Yakuyuq diarrea

`Síndrome emético` kaqpa sintomakunan kanku:

• Nausea (vomito hina sientekuy) .
• Vomitar

¿Imaynatataq Bacillus cereus mikhuymanta unquykunata apamun?

Kay unquykunaqa Bacillus cereus esporas nisqawanmi rikurin, chaykunam imahinapas kurkuman yaykuspanku venenokunata ruwanku. Kay esporas nisqakunaqa kaykunawanmi kurkuman yaykuyta atinku:

• Hampina wasikunapi llamk’achisqanku qhillichasqa equipokuna, ahinataq catéterkuna.
• Infectasqa k’irikunamanta.
• Qhillichasqa ñut’u allpata samaspa.
• Hospitalpi infecciones adquiridas nisqamanta.

B. cereus kaqwan mana wiksa unquykuna kanman:

• Yawarman yaykuq bacteria (bacteremia) .
• Ñawipi bacteria utaq hongo infección (endoftalmitis) - Kayqa ancha peligroso.
• Umapi ch’uspi
• Celulitis (qara unquy) .
• Sunqup ukhunpi infección (endocarditis) .
• Meningitis - uma fiebre nisqapas.
• Tullu unquy (Osteomielitis) .
• Neumonía nisqa unquy

¿Ima sintomakunan kan kay infecciones de Bacillus cereus kaqmanta kay canal alimentario hawapi?

Chay sintomakunaqa hukniraymi ima clase onqoyman hina. Endoftalmitis aswan sinchi kay unquymanta. Kay kawsayta peligropi churaq ñawi unquypa sintomakunan kanman:

• Ñawi nanay
• Sinchi llamkay
• Rupapakuy
• Yuraq yawar ch'unchulkuna yapakusqan (leucocitosis) .
• Rikuy chinkachiy
• Ñawi pukayay
• Anilloman rikchakuq corneal ulcera

Wakin endoftalmitis onqoyniyoq runakunaqa ñawinkutapas chinkachinkumanmi. Chayrayku, ñawiykipi ima mana costumbre kaqtapas reparaspaqa, chaylla doctorman rinayki tiyan.

¿Imaynatataq hampiqkuna yachanku `Bacillus cereus` nisqawan mikhuy veneno kasqanmanta? (`Diagnóstico`) .

Yaqa llapanpim doctorqa sospechanqa mikuywan venenasqa kasqanmanta, chaytaqa ruwanqa sintomaykikunaman hinam (vomito, diarrea, wiksa nanay) hinaspa qipa mikusqaykiman hina. Chaymantataq cuerponkuta examenta ruwanqaku. B. cereus chay causa kasqanmanta chiqanchanapaqqa, mikhusqayki mikhuymanta muestrata, hecesniykimanta utaq vomitoykimanta muestramanta ima, pruebakuna kanqa. Específicamente, envenenamiento alimentario kaqqa chiqanchasqa kan mayk’aqchus 100.000 utaq aswan B. cereus organismos sapa gramo mikhuypi kanku. Diarrea onqoyniyoq kaqtinqa, yawarmantapas qhawarikunmanmi chay venenota maskhanankupaq.

¿Imaynatataq huk infección Bacillus cereus kaqta tarinki hawa canal alimentario kaqpi?

Sichus kayhina infección kaqta sospechanki chayqa, huk prueba de muestra de sangre (`cultivos de sangre`) ruwakunqa, yawarpi bacterias kasqanmanta yachanapaq.Kaymi aswan riqsisqa. Hinallataq, muestrakuna kay cuerpomanta fluidos kaqmanta (kayhina, kay líquido vítreo kaqmanta kay caso endoftalmitis kaqpi) hap’isqa kanku chanta pruebasqa kanku kay bacterias kaqpaq kay cultivos estándares kaqwan chanta huk mancha Gram kaqwan. Gram nisqa manchayqa vidriomanta diapositivapi muestrata huk especial tintewan tintay hinaspa microscopiowan qawaymi.

¿Ima hampikunataq kanman `Bacillus cereus` nisqawan mikhuy veneno nisqawan?

Yaqa llapan casos kay envenenamiento alimentario kaqmanta kay Bacillus cereus kaqwan kikinmanta allichakunqa kay 24 horas ukhupi. Huk doctormi nisunkiman kaykunata ruwanaykipaq:

• Allinta samay.
• Achka yakuta upyana, mana yakumanta yakumanta yakuta. Kayqa ancha allinmi. Diarrea otaq vomitacionniyoq kaspaqa cuerpoykipin askha unuta chinkapun, chaymi hukwan cambianayki. Jeevani hina ukyanata upyaypas allinmi.

Sichus sinchi diarrea utaq vomitacionniyuq kanki chayqa, hampiqmi yuyaychasunkiman salina intravenosa (`líquidos IV`) nisqa qunaykipaq.

¿Ima hampikunataq kanman Bacillus cereus unquykunamanta hawa canal alimentario nisqamanta?

Kaypaq hampikuyqa hukniraymi ima unquyniyuq kasqaykiman hina. Yaqa llapanpim doctorqa antibióticos nisqawan hampichisunki chay bacteriakunawan maqanakunaykipaq. Ichaqa tarikunmi B. cereus nisqa wakin antibióticos nisqakunaman mana allin kasqanmanta. Chayrayku, ancha allinmi hampita hampiqpa nisqanman hinapuni, hayk’a tiempopaqpuni.

¿Imaynatataq pisiyachisunman `Bacillus cereus` nisqawan mikhuy veneno nisqa unquyta?

Mikhuykunata mana imamanta manchachikuspa waqaychaylla kay riesgota pisiyachinapaq. Kaypin wakin ruwaykunata ruwawaq:

• Wayk’usqa mikhunata mana chaylla mikhuna kaptinqa, soqta horallapi 5 grados Celsius (41 grados Fahrenheit) nisqamanta pisi q’uñichiy . Ejemplopaq, ama arrozta otaq currytapas chawpi p’unchay yanusqataqa ch’isikama saqeychu, aswanpas wayk’usqa qhepallamanmi refrigeradorman churay.
• Congelanapaq mikhuykunata refrigeradorpi waqaychay , 5 grados Celsius (41 grados Fahrenheit) nisqamanta pisi q’uñipi .
• Ruphachinapaq mikhunata 60 grados Celsius (135 grados Fahrenheit) nisqamanta aswan q’uñipi waqaychay . Mayninpiqa rikunchismi wasikunapi buffet nisqapi mikhunata, fiestakunapipas q’oñichisqankuta, chaytaqa ch’unqakuq platokunapin q’oñichinku. Chaynam.
• Aseguray hukmanta ruphaykachisqayki mikhunata 74 grados Celsius (165 grados Fahrenheit) nisqakama ruphaykachinanpaq . Quñillaqa manam aypanchu. Ancha ruphaymi kanan.
• Ima mikhuypas bacteriakuna kananpaq yuyaykusqaykitaqa wikch’uy. Iskayrayasqa kaspaqa ama mikhuychu. Chayqa aswan allin ruwaymi.

Yuyaykuylla, sichus tuta tiendamanta rantisqanchis `arroz rawk'asqa` otaq `kottu` nisqa mikhusunman, puchuqnintataq hawapi saqesunman chayqa, allinmi kanman `Bacillus cereus` paqarin p'unchaykama chaypi wiñananpaq. Chayraykun ancha allinpuni mikhuykunata waqaychananchispaq.

¿Imaynatataq pisiyachisunman Bacillus cereus unquymanta hawa mikhuy cadenamanta?

Kay peligrotaqa pisiyachiwaqmi makiykita sapa kutilla allinta mayllakuspa . Kaykunatapas ruwawaqmi:

• Sichus huk onqoyniyoq kanki, chaymi cuerpoykita hark’anki chayqa, allinta hampichikuy.
• Ama venas nisqapi hampikunataqa llamk’achiychu.
• Ima k’irisqapas otaq accidentepas kaqtinqa usqhayllan doctorman riy.

¿Imataq kanman `Bacillus cereus` wiñaptin?

Manachus inmunosistemayki pisi kallpayuq kanman chayqa, Bacillus cereus nisqawan mikhuy envenenamiento nisqamanta sasachakuykunaqa pisillam . Yaqa llapan runakuna kay laya B. cereus unquywan hap’iqkuna usqhaylla allinyanku.

Ichaqa mana intestinales Bacillus cereus infecciones kaqqa wakin kuti wañuyman utaq huk complicaciones kaqtapas apamunman. Ejemplokuna: 1.1.

• Tisyu wañuy (`Gangreno`) .
• Wiñaypaq rikuy chinkachiy
• Septicemia nisqa unquy
• Meningitis viral - Kayqa bacterias kaqwan qallariptinpas, huk sasachakuykuna rikhurinman.

¿Ima pronósticotaq allinyaypaq sichus `Bacillus cereus` nisqawan unqunki?

Sichus mikhuy venenoyuq kanki kay Bacillus cereus kaqwan, kay perspectiva allinyaypaq generalmente ancha allin . Yaqa llapan runakunam hunt’asqata qhaliyanku.

Ichaqa sichus huk infección Bacillus cereus kaqwan kanki hawa canal alimentario kaqpi, kay perspectiva allinyaypaq kaymanta dependen:

• Chayqa kanqa usqhaylla hampichikusqaykimantan.
• Infección sinchi kayninman hina.
• Huk subyacentes condiciones médicas nisqayuq kasqaykiman hina.

¿Kanchu huk condicionkuna aswan riesgoyuq complicaciones kaqpaq?

En general, sichus inmunológico sistemayki pisi kallpayuq , aswanta complicaciones kaqwan kanki kay Bacillus cereus infecciones kaqmanta. Hinallataq, sichus:

• Chayraq naceq wawa kaptinqa.
• Sichus pipas hospitalpiña kashan chayqa.
• Sichus antibióticos mana ñawpaqtachu qallarikun huk infección hawa canal alimentario kaqmanta.
• Sichus huk cáncer kaqwan kanki kay yawar ruwaq tejidos kaqmanta (malignidades hematológicas) (e.g. leucemia, linfoma, mieloma múltiple).
• Higado unquyniyuq kaspaqa.
• Sichus neutropenia (huk laya yuraq yawar ch’unchulkunap pisi nivelnin) kaqwan kanki.
• Sichus hampikunata hap’inki kay corticosteroides hina.

Kayhina casos kaqpi, kay pronóstico aswan mana allinman tukunman.

¿Imaynatataq cuidakuni Bacillus cereus nisqawan hampichikuspay?

Bacillus cereus unquywan mikhuy venenoyuq kaspaqa, kayta atinki:

• Achka yakuta upyana.
• Allinta samay.

Sichus huk infección Bacillus cereus kaqwan kanki kay canal alimentario hawapi:

• Allin kawsayta kawsakuy.
• Chay hampikunatapuni upyana, chay hampikuna kamachisqa hampikuna ukhupi.

¿Hayk’aqmi doctorman rikunay?

Sichus huk pisi kallpayasqa sistema inmunológico kaqwan kanki chaymanta sintomakunata rikhurichinki kay mikhuymanta veneno kaqwan utaq huk infección Bacillus cereus kaqwan, chaylla 1990 kaqman waqyay utaq aswan qaylla hampina wasiman riy.

Bacillus cereus kaqwan unqusqa kayqa chiqamanta asno nanay kanman. Mikhuywan envenenasqa kayqa ancha mana allin experienciam, chaymi anchata unquchisunkiman. Ancha kusikunapaqmi, Bacillus cereus nisqawan mikhuywan venenowan hap’ichikuyqa huk p’unchayllapin allinyapun, yaqa llapan runakunataqmi llapanta qhaliyapunku. B. cereus unquykunapas hawa mikhuy ñanpi unquykunata apamunman, ichaqa chaykunaqa pisillam. Sichus huk pisi kallpayuq inmunológico sistemayuq kanki utaq wak subyacentes condiciones de salud kaqwan kanki chayqa, iskaynin laya infecciones Bacillus cereus kaqmanta aswan sinchi kanman. Askha unuta ukyaypas, askha samaypas yanapasunkimanmi mikhuywan venenasqa kasqaykimanta usqhaylla qhaliyanaykipaq. Antibióticos nisqakunaqa yanapanmanmi infecciones nisqakunata hawa tracto digestivo nisqapi. Aswan utqaylla hampichikuspaykiqa, aswan allinmi qhaliyanaykipaq.

Tukupay Wasiman Apakuy Willakuy

• Bacillus cereus nisqaqa huk bacteria nisqa, mikhuymanta venenoyuq, huk infecciones nisqakunatapas apamunman.
• Kayqa astawanqa yanusqa mikhuykunamanta, astawanqa arrozmanta, llumpay unayta temperatura ambiente nisqapi saqisqamanta kanman .
• Mikhuymanta venenoyuq kaymanta aswan hatun sintomakunaqa kanku vomitaciones chanta/utaq diarrea.
• Yaqa llapanpi huk p’unchawllapi allichakun chaypas, pisi peligroso kanman inmunesistema pisiyasqa kaqkunapaq .
• Chayta mana ruwanapaq aswan allinqa mikhuy mana allin kananpaq ruwaykunata qatipaymi . Mikhuykunata allinta wayk’una, allinta waqaychay, puchuqnintataq usqhayllata refrigeradorpi churana.
• Sichus ñawiykipi, k’irikunapi otaq samayniykipi ima mana costumbre kaq sintomakunatapas rikunki chayqa, chaymantapas reparay.
• Iskayrayanki chayqa, doctorman riypuni. Ama llakikuychu, usqhaylla hampichikuyqa sapa kutim allinta qhaliyachisunkiman.

¡Ñoqaykupaqpas saludniykiqa importanten!

` Bacillus cereus, mikhuywan veneno, bacterias, infección, diarrea, vomitar, mikhuymanta mana imamanta manchachikuy, esporas