Albaricoque: Huch’uylla ichaqa hatun beneficiokunayoq! Kaymanta rimasunchik.

¿Hayk’aqllapas albaricoqueta mikhurqankichu? Yaqapaschá hatun qhatu wasipi rikurqanki. Huch'uy, quri q'illu-naranja rurum, ancha llañu, terciopelo hina qarayuq. Puqusqaña kaptinqa aychanqa ancha llampu, misk’i, wakin rikch’aqkunapitaq pisilla q’achu. Huch’uylla rikch’akunman chaypas, kay ruruqa hunt’a kashan mikhuykunawan, qhali kaypaq allinkunawan ima. Chaymi kunan punchaw rimarisunchik kay albaricoquechapa hatun allinninkunamanta.

Pisi rimayllapi, kay rurupa historianqa yaqa 4.000 wata ñawpaqtaraqmi China nacionmanta. Chaymantataq Seda ñanninta purirqan huk llaqtakunaman. Kunan pacha Turkiya , Iran mama llaqtakunam aswan hatun albaricoqueta quq.

¿Ima allinkunan kanman albaricoque mikhuy cuerponchispaq?

Albaricoqueqa chiqap kallpasapam, vitaminakunawan, flavonoidekunawan, potasiowan ima huntasqa.

Kunanqa tapukunkipaschá imataq kay flavonoides nisqakuna kasqanmanta. Pisi rimayllapi nisunman, cuerponchispi yawar ch’unchulkunata waqaychanku, kallpachanku ima. Hinallataqmi yanapan cuerpopi inflamación nisqa pisiyananpaq. Potasio nisqa mineralqa ancha allinmi nervionchiskuna aychanchispas allinta llank’ananpaq. Mana chayllachu, ancha allinmi mikhuykunata tukuy kurkuman apananpaq, yawar ñit’iyta allin nivelpi kananpaq, sunqu qhali kananpaq ima.

Qawasun aswan allinkuna kasqanmanta.

Hatun aycha qara qhali kaypaq

Vitamina E y Vitamina C nisqa iskay antioxidantes nisqakunan, chaykunaqa ancha allinmi aycha qarapaq. Chaykunan aycha qaranchispi células nisqakunata hark’anku intimanta mana allin radiación UV nisqamanta. Hinallataqmi yanapan arrugas nisqakuna mana rikhurinanpaq, aycha qara elasticidad nisqatapas allinta ruwananpaq.

Chaymantapas, albaricoquepiqa huk kallpasapa antioxidante nisqapas kanmi, chaymi betacaroteno nisqa. Chayqa aycha qaraykitapas hark’anmi inti ruphachiymanta, UV nisqakunaq dañasqanmantapas. Huk kaqninmi, albaricoqueqa achka yakuyuqmi. Yuyaymanasun, huk vaso albaricoquepiqa yaqa 2/3 vaso yaku kan. Chaymi, kayta mikhuspaqa aycha qaraykipas allin humedadta qonqa.

Ñawi rikuykunata chuyanchana

Vitamina A, betacaroteno, huk carotenoides nisqayuq ima, albaricoqueqa ñawiykipaq ancha allin ruru. Astawanqa kay rurupi tarikuq luteína compuesta nisqa yanapan ñawiykipa retina nisqatapas, lente nisqatapas qhali kananpaq. Kay mikhuykunaqa pisiyachinmantaqmi kay riesgota kay edadwan tupaq ñawi unquykunata kay degeneración macular hinallataq cataratas hina.

Allinmi wiksa nanaykunapaq, digestivo sasachakuykunapaqpas

Albaricoques nisqakunaqa askha fibra dietética nisqayoqmi, chaymi ancha importante sistema digestivo nisqaykichispaq. Chaykunapi kaq q'aytumantaqa yaqa kuskan q'aytuqa chulluq q'aytum, huk kuskantaq mana chulluq q'aytum.

• Fibra soluble: Kaykunaqa yakuwan hukllawakuspam gel nisqa rikurin, chaymi yanapan wiksanchikpi allin bacteriakuna wiñananpaq.
• Fibra insoluble: Chaykunaqa yanapallantaqmi wiksanchikpi bacteriakuna allin kananpaq.

Chayraykum albaricoqueqa yanapanman digestión nisqa mana sasachakuspalla, wiksanchikta huntachinanpaq, chaynallataqmi constipación nisqa sasachakuykunamantapas allinyachinman.

Albaricoque nisqakunaq mikhuynin

Chawpi sayayniyuq musuq albaricoquepa valor nutricional nisqamanta qhawarisunchik.

Rikusqaykiman hinaqa, albaricoquepiqa manan wirapas colesterolpas kanchu. Ichaqa askha vitamina A nisqawan betacaroteno nisqawan ima. Chaykunaqa kallpasapa antioxidantes nisqakunan, chaykunan célulanchiskunata hark’an mana dañasqa kananpaq.

Albaricoque nisqapas achka antioxidantes nisqayuqmi, flavonoides nisqa. Chaykunan yanapan cuerponchispi inflamación nisqa pisiyananpaq, manataqmi wirayachiyta, diabetes nisqa onqoyta, sonqo onqoytapas pisiyachinchu. Albaricoque nisqapiqa aswantaqa flavonoides nisqakunam kan, chaykunatam sutichanku catequinas, quercetina, ácidos clorogénicos nisqakunata.

Chaymantapas, albaricoquepiqa achka huk vitaminakuna, mineralkuna ima kan:

• Vitamina C nisqa
• Vitamina E nisqa
• Ácido pantoténico (B5) nisqa.
• Potasio nisqa
• Luteína
• Zeaxantina nisqa
• Zinc
• Cobre
• Hierro
• Fósforo nisqa
• Magnesio nisqa

¿Imaynatataq allin albaricoqueta akllana, apaykachana?

Sri Lanka suyupiqa aswan riqsisqa albaricoquekunaqa hawa llaqtamanta apamusqakunam. Chaykunataqa hatun qhatukunapin tarisunman.

Imaynatataq aswan allin nueces nisqakunata akllana

Albaricoqueta rantispaqa akllay ukhu naranjamanta quri colorniyuq kaqkunata , huk colorniyuqta. Q’illu q’illu utaq q’umir kaqkunamantaqa karunchakuychu. Manataqmi hunt’asqachu puqusqa, manataqmi allintachu malliykunqa. Hinaspapas llamispaykiqa arrugasqa hinaspa ñut’usqa kaqkunataqa ama ruwaychu . Llumpay puqusqañam kanku. Wasiman apamuptiykiqa llamp’ullachá kanku.

Imayna kusikunapaq

Musuq albaricoqueta mayllakuspam imayna kasqanman hina mikuwaq, utaq imaymana mikuykunaman yapaykuwaq.

• Ruru ensaladakunaman yapay.
• Huch’uy t’aqakunapi kuchuspa yogurwan mikhuy.
• Albaricoque mermeladata ruway. Hinallataqmi wakin chilikuna phatmasqawan salsata ruwaspa wallpawan kuska haywawaq.
• Pasta ensaladaman wakin albaricoque t’aqakunata yapayta kallpachakuy, wallpawan, almendrakunawan, verdurakunawan, hukkunawan ima.
• Hinallataqmi tortakuna, tartakuna hina t’antakuna pataman sumaqchay hina churakunman.