Kunan pachakunapiqa achka runakunam yuraq azúcar nisqa mikuyninkuta pisiyachichkanku, chaypa rantinpi huk "aswan qhali" alternativakunata maskanku, ¿aw? Tiendaman rispaqa rikunki imaymana laya azúcar nisqakunata ‘natural’, ‘orgánico’ nisqa sutichasqata. Chaykuna ukhupin "coco azúcar" nisqa askha runakunaq yuyayninta hap'irqan. Paquetepa sumaq rikchayninta hinaspa "natural" nisqa simita qawaspanchikqa, piensanchiktaqmi: "Ah... kayqa allinmi kanman cuerpopaq". Ichaqa, ¿cheqaqtachu chay willakuy? Kunan pacha kay coco azúcar ukupi imakuna kasqanmanta allinta yachasunchik.
Ñawpaqtaqa qhawarisun, ¿imataq coco azúcar?
‘Azúcar de coco’ nispaña sutichanku chaypas, cocokunataqa manan ruwankuchu. Chayqa coco sach'ap t'ika-t'ika saphinmanta hurqusqa nectarmanta icha yakumanta rurasqa. Chiqap rimanapaqqa, huk chikan rikchakunmi llaqtanchikpi Kitul miel ruwayman.
Ruwaqkuna coco t’ikata kuchuspa chaymanta lluqsiq nectarta huñunku. Chaymanta, kay nectarta yakuwan chaqruspa allinta q’uñichispa jarabeman tukuchinku. Tukuchanapaqtaq kay jarabeta ch’akinanpaq saqinchik, q’uñiruptintaq, ñut’usqa polvoman tukuchispa, tiendakunapi rantisqanchik q’illu coco azúcar cubos nisqakunata ruwanankupaq. Yuramanta ruwasqa kasqanrayku, pisi procesamientowan ruwasqa kasqanrayku ima, ancha munasqa , astawanqa vegana dieta nisqa qatiq runakuna ukhupi.
¿Imaynataq kanman nutricional nisqamanta?
Askha runakunan piensanku coco azúcar yuraq azúcarmanta aswan allin kananpaq. Chiqaptaqa, coco azúcar nisqapiqa ancha pisillam coco nisqapi tarikun, hierro, zinc, calcio, potasio nisqakuna.
Ichaqa kaypi aswan hatun sasachakuyqa kay nutrientekuna ancha pisillapi kasqanmi. Piensariy, sichus chay nutrientekunamanta ima allinkunatapas reparayta munanki chayqa, huk kutillapin askha vaso coco azúcarta mikhunayki kanman. Chayta ruwanki chayqa, chay azúcarmanta cuerpoman yapasqa calorías nisqakunaq dañonqa aswan hatunmi chay nutrientekunaq pisi beneficionmantaqa.
Pisi rimayllapi, coco azúcarqa aswantaqa misk’ichiqmi. Manam allin mikuychu.
Huk kaqninpas coco azúcar nisqapiqa huk laya chulluq q'aytum , `inulina` sutiyuq. Kanmi creenku kayqa yanapanman yawarpi azúcar yapakuyninta huk chhikanta controlananpaq. Chaymanta astawan rimasun.
Kunanqa huk tablapi tupachisun coco azúcarpa, regular yuraq azúcarpa valores nutricionales nisqakunata.
| Nutriente nisqa raki (cucharadita) . | Coco Azúcar | Sapa kuti yuraq asukar (Tabla Azúcar) . |
|---|---|---|
| Calorías nisqa | Yaqa 18 | Yaqa 16 |
| Carbohidratos nisqakuna | 5 gramos | 4 gramos |
| Miski | 5 gramos | 4 gramos |
| Proteína / Wira / Fibra | 0 gramos | 0 gramos |
| Minerales nisqakuna | Ancha pisillam kan. | Manam |
Qawankichu, ¿aw? Chiqamanta mana anchatachu hukniray kanku iskayninkumanta calorías nisqamanta, azúcar nisqamanta ima.
Chhaynaqa, ¿manachu ima allinpas kanman coco azúcar?
Askha allin kayninkunamantan rimashan, ichaqa allintan qhawarinanchis.
1. Yawarpi azúcar pisi kananpaq hark’ay
Cuerponchikpa aswan kallpanqa glucosa nisqa. Wakin kutipiqa, astawanqa diabetes unquyniyuq runakunapi, yawarpi azúcar nisqa peligroso pisiyapunman. Kay unquytaqa hipoglucemia nispa sutichanchik. Kay sintomasqa kanku: kuyuriy, sudor, uma muyuy, nausea ima. Sichus kay sinchita tukupun chayqa, convulsiones kaqman utaq manaña concienciayuq kayta atin.
Kay hina pachakunapiqa coco azúcar nisqa yanapanmanmi yawarpi azúcar nisqa usqhaylla wicharinanpaq. Ichaqa yuyariy, kay hinallataqmi pasakun sapa kuti yuraq azúcarwan, caña azúcarwan, remolacha azúcarwanpas. Chaymi kayqa mana huk especial beneficiochu sapallan coco azúcarpaq.
2. Yawarpi azúcar qunqayllamanta yapakuyninta pisiyachiy atiy
Insulina (`inulina`) nisqamanta ñawpaqta rimasqanchikCoco azúcar nisqapiqa pisilla kay laya fibra nisqa kan. Kay laya fibra kasqanrayku, mikhuymanta qhipaman yawarpi azúcar qunqayllamanta usqhaylla yapakuynin (`yawarpi azúcar pico`) maykamapas controlakunman. Diabetes onqoyniyoq runapaqqa pisi ventaja hinaña kanman chaypas, manan niyta munanchu cocomanta azúcar askhata mikhuyqa allin kasqanmanta. Imaraykuchus chaypi azúcar kasqanqa qhipaman yawarpi azúcar nisqa yapakunqa.
¿Ima peligrokunataq kanman cocomanta azúcar?
Hatun riesgoqa engañasqa kanchis "qhali" kananpaq yuyaykuspa, tentasqa kanchis llumpay mikhuypaq.
Nutricionistakunapas doctorkunapas coco azúcar nisqataqa sapa kuti yuraq azúcar nisqawanmi qhawarinku. Chayqa niyta munan , pisillapi llamk’anapaqpas.
Huk cucharadita yuraq azúcarpa rantinpi huk cucharadita coco azúcarta yapasqaykiraykullaqa, cuerpoykiman calorías nisqakuna haykusqanqa manan pisiyanqachu. Chayrayku, sichus coco azúcar nisqaman tikrakunki llasaykita controlayta munaspa chayqa, manan suyawaqchu chaymanta hatun ruwaykunata. Diabéticoña kanki chaypas, cocomanta azúcarta utilizanki chayqa, ancha allintan ruwanayki sapa p’unchay azúcar nisqayoq kasqayki ukhupi. Aswan allinmi kanman doctorwan rimay manaraq chayna cambiachkaspayki.
Chhaynaqa, ¿ima allinkunan kanman azúcarpa rantinpi?
Sichus llakikunki hayk’a azúcar yapasqamanta, ichaqa mikhuyniykiman, upyanaykikunamanpas misk’i yapayta munanki chayqa, rurukunan aswan allinqa.
- Avena mikhuchkanki chayqa: Puqusqa plátanota masaspa chay chaqrusqaman yapay.
- Chayta upyaspaykiqa: Mana ima misk’iyuqta upyayta yachapakuy. Mana chayta atispaqa, huk canelapa kurkunta yapay, saborninta cambianaykipaq.
- Yakuta upyaspa: Rurukunapa yakun pisillata yapaykunamantaqa, musuq rurukuna (limón, naranja, mandarina) yapaymi saborchananpaq.
- Huk natural saborkuna: Vainilla, canela corteza , cacao polvo (mana misk’ichisqa) nisqa imakunatapas mikhuykunaman yapasunman.
Wasiman apakuy Willakuy
- Coco azúcarwan yuraq azúcar regularwanqa iskay ancha rikchakuqmi, valor nutricional nisqapi, calorías nisqapipas.
- Coco azúcar nisqapiqa pisilla mineralkuna kan chaypas, sapa kuti mikhuspaqa manan cuerponchispaqqa allintachu yanapan.
- Ama yuyaykuychu "natural" kasqanraykullaqa allinmi kanman munasqaykiman hina mikhuyqa. Ima clase azúcarpas llumpay kaptinqa manam allinchu.
- Sichus diabetes nisqa onqoyniyoq kanki chayqa, manaraq cocomanta azúcarta otaq ima misk’ichiqtapas utilizashaspaqa doctorwanmi rimanayki.
- Azúcarpa rantinpi aswan allinqa natural kaqkunam, musuq rurukuna hinallataq especiakuna hina.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay