Uyarirqankichá wakin runakuna sapa punchaw huk vaso puka vinota tomayqa sunqunchikpaq ancha allin kasqanmanta nisqankuta. Wakin raymikunapiqa amistadkunawan huñunakuspaqa puka vinoqa mana pagay atinamanmi tikrakurun. Ichaqa, ¿imataq cheqaq kay willakuypiri? ¿Cheqaqtachu allin kanman puka vino qhali kanapaq, icha huk clase tragollachu? Kunan punchaw astawan kaymanta yachasunchik.
Ñawpaqtaqa qhawarisun, ¿imataq puka vinori?
Pisi rimayllapi, puka vinoqa Mediterráneo lamar qochapi ukyanan, yana color uvasmanta ruwasqa. Allin ñut’usqa uvaskunata, qaranwan kuska, q’uñichispa ruwakun. Chay ruwaypiqa levaduraqa uvaskunapi kaq azúcares naturales nisqakunatam alcoholman tikran. Puka vinoqa sumaq puka llimp’inta, sapaq saborninta ima astawanqa qarakunamanta jap’in.
Chay fermentacion ruwaypi rikuriq tanino sutiyuq compuestos químicos naturales nisqakunam vinoman qun especial saborninta hinaspa qatqi kayninta.
Aswan allinqa, puka vinoqa achka antioxidantes nisqayuqmi . Chaykunaqa ancha allinmi qhali kanapaq, celulanchiskunata mana dañasqa kananpaq hark’asqanrayku. Puka vinoqa uvas qarakunawanmi q’uñichisqa kasqanrayku, puka vinoqa aswan askha antioxidantes nisqayoqmi yuraq vinomantaqa, chaytaqa ruwanku qarakunata horqospankun.
Huk antioxidante cientificokuna aswanta qhawarisqankuqa resveratrol . Wakin investigacionkunapin yachakun umanchista, sonqonchista, lliw cuerponchistapas cuidanman.
Achka rikchaq puka vinomanta yachasunchik.
Enteron pachapim 10.000 masnin rikchaq uvaskuna vinota ruwanankupaq servichikunku. Kaykunaqa wakin hatun puka vino rikch'aqkunam.
- Cabernet Sauvignon: Kayqa hukninmi aswan riqsisqa puka vinokuna kay pachapi. Aslla q’apayniyuq, k’arak saboryuq.
- Merlot: Kayqa Cabernetman rikchakun, ichaqa saborninqa hukniraymi.
- Pinot Noir: Kayqa huk puka vinokunamanta aswan llamp’u llimp’iyuq. Llampum, wallpa, challwa hina mikuykunawanpas allintam tupan.
- Puerto: Kayqa misk’i, ancha alcoholniyuq vino (20% hina). Yaqa llapan runakunam yachasqaña kanku mikusqanku qipata tomanankupaq.
¿Imataq huk vaso puka vinopi mikhuy?
Yaqa llapanpi huk vaso puka vinota (yaqa 5 onza) hap’ispaqa, qhawarinchismi valor nutricional nisqa kayninta. Chay cantidadkunaqa hukniraymi kanman ima clase vinoman hina.
| Componente nutricional nisqa | Chawpi sayay (5 onza) . |
|---|---|
| Calorías nisqa | Yaqa 125 |
| Carbohidratos nisqakuna | Yaqa 4 gramos |
| Miski | Yaqa 1 gramo |
| Proteína nisqa | Yaqa 0,1 gramos |
| Wira | 0 gramos |
Chaymantapas, pisilla mineralkunapas kanmi, ahinataq hierro, calcio, potasio, fósforo . Puka vinopi yaqa llapan calorías nisqakunaqa alcoholmantan hamun. Puchuqninqa hamun carbohidratos nisqamanta, uvasmanta puchuq azúcares nisqamanta ima.
¿Imakunataq chiqap qhali kaypaq allinkuna puka vino?
Kaypi entiendenapaq importante kaqmi , yaqa llapanmi chay allinkuna chaskikun puka vinota pisillata tomaspalla . Llumpay machayqa manam kay allinkunataqa qunchu, aswanqa hatun peligrokunatam qhali kaypaq churan.
¿Yawarpa ñit’iyninta controlayta yanapanchu?
Wakin estudiokunan rikuchin polifenoles nisqakuna, antioxidantes nisqakuna, puka vinopi tarikuq, yawarpa tanqayninta pisiyachinman, ichaqa chaymantan astawan investigana.
Sunqu qhali kaypaq allinninkuna
Kay temamantaqa achka runakunam rimachkanku. Wakin investigacionkunan ninku, puka vinoqa, pisillapi, yanapanman sonqo onqoyta pisiyachinanpaq, yawar ch’unchulkunapi placakuna manaña yapakusqanrayku. Yanapallanmantaqmi "allin colesterol" (HDL) nisqa yapakunanpaq.
¿Pisiyanchu cáncer onqoyta?
Ñawpaq investigacionkunan rikuchin resveratrol, huk compuesto puka vinopi tarikuq, hark’anman células cánceres nisqakuna wiñananta. Wakin pruebakuna kan kay riesgota pisiyachinman kay cáncer de colon chanta próstata kaqwan, astawanqa. Ichaqa chayta cheqaqchanapaqqa aswan askha runakunamantan estudiana.
¿Alzheimer unquymanta hark’akuychu?
Wakin investigacionkunapin yachakun puka vinopi polifenoles nisqakuna mana venenoyoq sustanciakuna rikhurinanta, chaykunan umanchispi células nisqakunata chinkachin. Ichaqa manaraqmi kaymantaqa allintachu rimanku.
Diabetes unquypaq riesgo pisiyachisqa
Huk hatun estudiopin yachakurqan mikhusqankuwan kuska pisilla vinota ukyaq runakunaqa pisi riesgoyoq kankuman diabetes tipo 2 nisqawan onqonankupaq. Ichaqa manan chay allinqa rikukurqanchu mana mikhuspa tragota ukyaqkunapi nitaq llumpay ukyaqkunapipas . Aswan allinmi kaymanta doctorwan rimay.
Puka vino upyaypa yana ladon - chay riesgokuna yachanayki tiyan
Imaynan rimarqanchis allinninkunamanta, chay hinallataqmi yachananchis puka vinoq sinchi peligrokunamanta, chay hinallataqmi huk clase alcohol kasqanrayku.
Aswan allinqa: Sichus kunan mana tragota ukyankichu chayqa, ama ukyayta qallariychu kay allinkuna qhali kaypaq kasqanraykulla. Doctorkunaqa manan ni imapipas yuyaychankuchu.
| Chiki | Willay |
|---|---|
| Higado dañado | Ima clase alcoholtapas nishuta ukyayqa higadotan waqllichinman, tiempowantaqmi cirrosis hina sinchi onqoykunaman apawasunman. |
| Wiksayuq kachkaspa | Wiksayuq warmikuna, wiksayakuyta munaqkuna, ñuñuq mamakunapas manapunim tragota upyanankuchu. Wawapaqqa ancha mana allinmi. |
| Vicio | Machayqa cuerponchispi yuyayninchispipas viciomanmi tukupunman. Familiaykipi pipas trago vicioyoq kaqtinqa aswan peligropin tarikunki. |
| Cáncer unquypaq peligro yapakusqan | Llumpay trago tomayqa achka clase cáncer unquywanmi tupan, chaykunam kanman: simipi, kunkapi, higadopi, colonpi hinaspa ñuñupi cáncer unquywan. |
| Llasaq kay | Vinoqa askha calorías nisqayoqmi. Sapa p’unchay pisillataña ukyanki chaypas, yapasqa calorías nisqakunan tiempowan mana necesariota llasaqyachisunkiman. |
| Huk hampikuna | Gota hina unquyniyuq runakunaqa mana llapanpichu alcoholta upyananku. Hinaspapas vinoman alergiakunaqa kanmanmi. |
¿Imataq nishuta machay?
- Warmikunapaq: sapa semana 8 unidadmanta aswan alcoholta upyay.
- Qharikunapaq: sapa semana 15 unidadmanta aswan alcoholta ukyay.
(Huk unidadqa 5 onza vaso vino, lata cerveza otaq 1,5 onza sinchi tragomi).
Kay limitekunata pasanki chayqa, qhali kayniykipaqmi sinchi peligro. Ancha allinmi chaymanta doctorwan honrado rimayqa .
Wasiman apakuy Willakuy
- Puka vinoqa kanmanmi wakin allinkuna qhali kaypaq antioxidantes nisqa kasqanrayku, ichaqa chay allinkunaqa kanmanmi ancha achkata upyaspalla .
- Mana ukyaq kanki chayqa, ama puka vinota otaq huk tragokunata ukyayta qallariychu qhali kaypaq allinkunata maskhasqaykiraykulla. Kanmi aswan seguro ñankuna (allin mikhuy, ejercicio) chay allinkunata tarinapaq.
- Sichus tragota ukyanki chayqa, sapa kutinmi reparanayki hatun peligrokunamanta (higado daño, cáncer, vicio). Sapa kutim mana allinkuna allinninchikmanta aswan hatun.
- Wiksayuq, wiksayakuyta munaq, ñuñuq, utaq higado unquy utaq gota nisqa unquyniyuq runakunaqa , mana llapanpichu alcoholta upyananku.
- Sichus iskayashanki imayna ukyasqaykimanta otaq qhali kaymanta imayna kasqanmanta chayqa, ama iskayrayaychuFamiliaykiq doctorninwan (doctorwan) rimanakuy hinaspa consejota maskhay.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay