Lata challwakunaqa wasinchikpi mana saqisqa mikhuymi. T’antawan mikhuy, arrozwan wayk’uy, utaq q’apayniyuq sambol ruway, mana imapas aswan facil kanchu lata challwamantaqa. Kay lata challwakunamantaqa sardinaqa ancha riqsisqa, uchuy challwa. ¿Hayk’aqllapas yuyaykurqankichu kay huch’uy sardina challwata mikhuspa cuerponchis hayk’a allinkunatachus qhali kaypaq tarin chayta? Ichaqa allinninchiskunawan kuskan kan iskay kinsa ruwaykuna, chaykunatan pisillata cuidakunanchis. Chaymi kunan punchaw, kay sardinakunamanta tukuy imamanta rimarisunchik.
¿Pitaq kay Sardinas?
Pisi rimayllapi, salaqa huk huch’uy challwam, yaqa 25 centimetro sayayniyuqkama wiñan, pachantinpi mama quchakunapi yachaywasikunapi kawsan. Aceiteyoq, llamp’u aychayoq kasqanraykun askha nacionkunapi mikhunata mikhunku.
Tiendapi rantisqayku lata sardinakunaqa aceite, yaku utaq tomate salsa hina liquido nisqapim hamun. Sapa kuti umantapas hurquptinkupas, kay challwataqa qaranpas tullunpas mana imayuqmi mikunchik. Ama musphaychu, chiqap qhali kaypaq allinninkunaqa chay tullukunapi, qarapi ima kachkan.
¿Imapitaq hukniray kanku Sardinaswan Anchoaswan?
Iskayninku huch'uy challwa kaptinpas, Halmassoqa Salinmanta aswan huch'uymi. Hinallataqmi aswan pisi q’apayniyuq saboryuq. Ichaqa sapa runaman gustoqa hukniray kasqanraykun aswan allinqa qan kikiyki pruebaspa entiendenayki hukniray kasqankuta.
¿Ima allinninmi kanman salina nisqa mikhuypaq?
Salayaqa huk huch’uy bomba nutricional hinan hunt’a vitaminakunawan, mineralkunawan, cuerponchispaq nutrientes esencialeswan ima. Hinallataqmi ancha allin llasaymanta llakikuqkunapaq, pisi calorías nisqa kasqanrayku.
Uraypi tablata qhaway, allinta yachanaykipaq, 100 gramos sardinas latayuq aceitepi ima mikhuy kasqanmanta.
| Nutriente nisqa t’aqa | Achka (sapa 100 gramo) . |
|---|---|
| Calorías nisqa | 208. 208 |
| Proteína nisqa | 24,6 gramos |
| Wira (Tukuy wira) . | 11,4 gramos |
| Colesterol nisqa | 142 miligramos nisqa |
| Sodio - kachi | 307 miligramos nisqa |
Kayman yapaspa, salonkuna ninku,
- Omega-3 nisqa wirayuq ácidos
- Vitamina D nisqa
- Calcio nisqa
- Vitamina B12 nisqa
- Hierro
- Potasio nisqa
Ancha allinmi achka nutrientes esenciales nisqakuna, ahinataq.
Chhaynaqa, ¿imaraykutaq salaya mikhuyqa cuerpopaq allin?
Arí, salaqa ancha allin mikhuymi, chaytaqa yapasunmanmi allin mikhuyman. Qhawarisunchis wakin allinninkunata.
- Sunqu qhali kayninta waqaychan: Salmón nisqapi kaq ácidos grasos omega-3 nisqakunaqa ancha allinmi sunqunchikpaq. Chaykunaqa yawar sirk’akunaq llank’aynintan allinta yanapan, mana allin colesterol nisqatapas pisiyachinanpaqmi yanapan. Estudios nisqakunan rikuchin semanapi huk otaq iskay kutita salmón nisqa mikhuyqa yaqa kinsa kaq parteta pisiyachinman sonqo onqoyta.
- Tullukunata kallpachan: Sardinata qaranwan mikhusqanchisraykun askha calciota qowanchis, chaytan cuerponchis necesitan. Hinaspapas sardinakunaqa askha vitamina D nisqayoqmi, chaymi cuerponchista yanapan chay calciota allinta ch’unqananpaq. Chay iskayninmi yanapawanchis tullunchiskuna allinta takyananpaq, qhali kananpaqpas.
- Yanapakunmi umanchikpa llamkayninpi: Omega-3s nisqapas ancha allinmi umanchik qhali kananpaq. Chaykunaqa yanapanmi umanchikpi célulakuna qhali kananpaq, allinta yuyarinapaq hinaspa machuyaywan hamuq wakin neurológico onqoykunamantapas.
- Ancha allinmi wiksayuq mamakunapaq, wiksa ukhupi wawapaqpas: Wiksayuq kachkaspa sardina hina omega-3 nisqa challwakunata mikhuyqa ancha allinmi wawaq umachanpaq, sistema nervioso nisqa wiñananpaqpas . Chayraykum ancha allin kanman wiksayuq mamakunapaq, hampiqninkupa yuyaychasqanwan, sardinakunata mikuyninkuman yapayqa.
- Ñawi qhawayta allinchan: Salmón kaqpi omega-3s nisqakunan yanapan pisiyachiyta edadwan tupaq degeneración macular nisqamanta hinallataq ch’aki ñawimanta.
- Vitamina B12 pisiyayninta hark’an: Vitamina B12 pisiyayqa aswanta rikukun, aswanta machu runakunapi. Chayqa nervio sasachakuykunamanmi apawasunman, imaynan llañuyaypas, pisi kallpayaypas. Huk porción espinacaqa sapa p’unchaw vitamina B12 nisqamanta kimsa kuti masninta quyta atin.
Riesgokuna reparanapaq salamandrakunata mikhuspa
Tukuy ima hina, kanmi iskay kimsa aspectokunapi yuyaymanananchik salón rantispa.
Aswan allinqa imapas llumpayta llumpay mana allin kasqanmi. Ensaladakuna qhali mikhuyña kanman chaypas, allinmi kanman pisillata mikhuyqa.
| Chiki | Descripción y pikunachus llakikunan tiyan |
|---|---|
| Kachi (sodio) nisqa mikhuy yapakusqan | Lata mikhuykunaqa aswan achka kachiyuqmi. Sichus presión alta nisqa onqoyniyoq kanki chayqa , manan allinchu nishuta kachita mikhuyqa. Chaymi pisillata mikhunaykita, otaq pisi sodioyoq variedades nisqakunata akllay. |
| Gota | Puerro nisqaqa purina sutiyuq achka qumikuyuq mikhuymi. Kay purinakunaqa kurkupi ácido úrico nisqamanmi tikrakun. Ácido úrico nisqa yapakusqanqa manan allinchu gota onqoyniyoq runakunapaq, chaymi allin kanman mana puerrota mikhuychu nitaq doctormanta consejota maskhaychu. |
| Riñon Rumikuna | Chay kikin ácido úrico gota nisqa unquyta rikhurichiq, riñon rumikunatapas rikhurichinman. Hinallataq, salina nisqapi askha kachi kasqanqa riñon rumikunatan yapan. Chayrayku kay riesgoyuq runakunaqa allinta qhawarikunanku salinata mikhuspa. |
| Llasaq Q’illay | Manaña hatun challwakuna hinachu askha mercurioyoq chaypas, caballa hina huch’uy challwakunapipas pisilla llasa q’illaykuna kanman. Ichaqa estudiokunan rikuchin caballapi mercurio nisqa mana imamanta manchakuspa runakunaq mikhunanpaq kasqanmanta. Ichaqa aswan allinmi sapa p’unchay mana askhata mikhuychu. |
| Alergias nisqakuna | Wakin runakunaqa challwamanmi alergiayoq kankuman. Sichus sardinas mikhusqayki qhepaman aycha qara k’irisqa, picazón otaq punkiy hina sintomakunata rikunki chayqa, alergia kanman. Chayna kaptinqa chaylla doctorpa consejonta maskay. |
¿Allinchu kanman achka colesterolniyuq runakuna salo mikuy?
Kayqa achka runakunapaqmi sasachakuy. Salmón nisqapiqa wakin colesterol nisqaña kashan chaypas, ‘allin’ omega-3 nisqa wirakunaqa yanapanmi cuerponchispi ‘mana allin’ colesterol (LDL) nisqa pisiyananpaq . Chayrayku, aycha hina wak wirayuq mikhuykunap rantinpi salmón mikhuyqa chiqamanta allin kanman. Ichaqa colesterol nisqa onqoyniyoq kaspaqa aswan allinmi kanman doctorwan rimaspa consejota mañakunaykipaq.
Wasiman apakuy Willakuy
- Sardinas nisqaqa allin mikhuymi, omega-3, calcio, vitamina D nisqayuq ima.
- Chaykunata mikhuyqa askha allinmi sonqoykiq, umaykiq, tulluykikunaq qhali kananpaq.
- Lata salinaqa achka kachiyuqmi kanman (sodio). Presión alta nisqayuq runakunaqa astawanmi chaymantaqa cuidakunanku.
- Sichus gota onqoyniyoq kanki otaq riñonniykipi rumikuna rikhurinanpaq peligropi tarikunki chayqa, allinmi kanman nueces nisqakunata mana mikhuy otaq pisillata mikhuy.
- Imapas hinam, ensaladakunataqa pisillata mikuy hinaspa allin mikuywan.
- Sichus ima llakikuyniykipas kan salao mikhuymanta qhali kayniykirayku, sapa kuti doctorwan rimanakuy.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay