¿Hayk’aqllapas tapukurqankichu ima clase mikhunatataq wawaykikuna willkaykikunapas 30-40 watamanta mikhunqaku? Kunan pacha mikhusqanchik mikuykunaqa manam warmallaraq kachkaspa mikusqanchikwanqa kaqllachu. ¿Cheqaqtachu kanqa huk tiempo, ñawpaq tiempopi dibujo animadokuna hina, huk picadurawan wiksanchista hunt’achinanchispaq? Chayqa asikunapaq hinaña rikch’akunman chaypas, tiempoñan llapanchispaq yuyaykunanchispaq hamuq tiempopi mikhuyninchispi. Imaraykuchus kunan tiempopi mikhusqanchis mikhuykuna, imayna wakichisqanchispas anchatan yanapawanchis qhali kayninchista, kay pachapi kawsasqanchistapas.
Maypitaq kunan kachkanchik: ¿Imataq chiqaptapuni sasachakuy?
Pisi rimayllapi, sasachakuyqa yaqa llapanpiqa wiksanchikta huntachiyllapim piensanchik. Manam anchatachu yuyaymananchik chay mikuypi mikuy kasqanmanta, cuerponchikpaq allin kaptinpas mana allin kaptinpas, pachamamanchikta dañasqanmantapas.
Piensariy, kay pachapi runakunaqa 60 wata ñawpaqtaqa iskay kuti masraqmi kachkanku. Ichaqa admirakunapaqmi, chay tiempowan tupachisqaqa yaqa kinsa kutitan mikhuy ruruchiy yapakurqan. Ñawpaqmantaqa yaqa 15% aswan allpallatam servichikurqa. Kayqa allin hinaña uyarikunman chaypas, kay usqhaylla ruwasqanchispaq pagasqanchis precioqa ancha hatunmi.
Kay tiempopiqa enteron pachapim 300 millon masnin kuraq runakuna wirayachkanku. Kayqa huk hatun causa kan huk yupay mana chimpachikuq unquykunamanta kayhina diabetes, presión alta, sunqu unquy ima. Hinallataq, cáncer unquymanta wañuyqa yaqa 17% yapakurqa 1990 watamantapacha, tukuy kaykunaqa chiqanmantam tupan mana allin mikhuyninchikwan.
"Ñoqaykuqa chay kikin ruwaytan ayparqayku, imaynan mikhuy sistemaykuta ruwasqaykuman hina: barato, askha ruwasqa, askha calorías nisqa mikhuykuna. Kunanqa kay sistematan mosoqmanta ruwananchis runaq qhali kayninpaq hinallataq kay pachaq qhali kayninpaq", nin Scott Bowman, The Nourish Movement nisqamanta kuska kamaq.
Chayqa niyta munan, wiksanchikta mana qullqillapaq hunt’achinapaq lluqsinchik, cuerponchikpas, tiyasqanchik pachamamatapas unquchispa. Mikhuykunata imayna wiñachisqanchik, ruwasqanchik, apasqanchikwan pachamamapa qachachakuyninqa anchatam yanapan ``Cambio Climático'' nisqa.
Hamuq pachapaq allichay: ¿Mayqin ñantataq purinanchik?
Allinmi, chaynaqa, ¿imataq kay sasachakuypa allichakuynin? Yachaysapa runakunapa nisqanman hinaqa, kimsa hatun ruwaykunapim yuyaymanananchik.
1. Sustentabilidad nisqa
2. Mikhuy Tecnología
3. Mikhuy Hampi hina
Sapanka chaykunamanta aswan sut’ita rimasun.
1. Llapa runaman mikuchiy, pachamama amachay (sustentabilidad) .
Yachasqanchikman hinaqa, 30 watamantam enteron pachapi yaqa 2.000 millon runakuna yapakunqa. Chayqa niyta munan, kunan ruwasqanchikmantaqa 50% masnin aswan achka mikuykunata ruruchinanchik kanqa, llapa runaman mikuchinapaq. Ichaqa imayna kasqanchisman hina puririsun chayqa, chakra hallp’anchis, ununchis, sach’a-sach’anchispas llapanmi chinkapunqa.
Sustentabilidad nisqa allichaymi. Chayqa niyta munan, .Llapa runapaq allin mikuykunata ruruchinapaq, pachamama mana dañaspa, hamuq miraykunapaq kapuqninkunata waqaychaspa.
Chaypaqqa llapanchismi huñunakunanchis: chakra llank’aqkuna, yachaqkuna, mikhuy empresakuna, gobiernokuna, mikhuqkuna ima. Kaypiqa ñam ñawpaqman puririchkanña.
- Imaynakuna pisi yakuwan aswan ruruchiyta tarinapaq.
- Allpapaq mana allin abonos químicos nisqakunata, plaguicidas nisqakunatapas pisiyachiy.
- Mikhuykunata pisiyachiy.
"Chakra llamkaqkunam kunan pachaqa aswan sustentable kanku 1980 watamantaqa. Manam imapas aswan mana allinchu, aswan allinraqmi. Ichaqa manam chayllachu pasachkan. 2050 watakama maypi kayta munasqanchikman chayayta munaspaqa hukniraytam ruwananchik", nispan nin Jack Bobo, The Nature Conservancy nisqamanta.
2. Tecnología nisqamanta yanapakuy (Tecnología Alimentaria) .
Tecnología nisqa hatun yanapakuymi kanman kay puriypi. ¿Piensariy, sichus laboratoriopi aychata tarpusunman? Chayqa huk hatun solucionmi kanman proteína necesitasqankuta hunt’anapaq, mana uywakunata wañuchispa, pachamama pisiyachispa, mikhuy usuchiytapas pisiyachispa. Hinallataqmi, chaymanta ejemplokuna kanku ``Cagricultura Vertical`` nisqa ruwaykuna, chaymi mana allpayuq tarpuykunata wasikuna ukupi capas nisqapi wiñachinku, chaynallataqmi tarpuykunata ingeniería genética nisqawan, ch’akiymanpas unquymanpas mana sayaq.
3. Mikhuy Hampi hina
Kayqa llapanchikpaqmi aswan allinqa. Imaynan onqospa doctorman rispa hampikunata tomanchis, chhaynatan mikhusqanchispas onqoykunata hark’asunman, wakin onqoykunatapas controlasunmanmi.
Miski, wirayuq, utqaylla mikhunata mikhunanchikmantaqa, mikhuyninchikman yapananchik tiyan nutrienteyuq, musuq verdurakunata, frutakunata, qurakunata, granos enteros nisqakunata ima.
| Kapuynin | Kunan pacha mikhuy sistemawan sasachakuykuna | Hamuq tiempopaq suyakuy |
|---|---|---|
| Meta principal | Pisi qullqiyuq, achka calorías nisqayuq mikhuykunata achkata ruway. | Runakunapa qhali kayninta, kay pachapa qhali kayninta ima ñawpaqman churaq ruruchiy. |
| Saludpi imapas ruway | Wirayay, diabetes, sunqu unquy, cáncer unquy ima unquykuna yapakuynin. | Mikhuykunata hampi hina apaykachaspa mana chimpachikuq unquykunata hark’anapaq. |
| Pachamamapi imapas ruway | Pacha tikray, yaku qachachay, allpapa waqlliynin, sacha-sacha kuchuy. | Sustentable chakra llamkay, mikhuy usuchiy pisiyachiy, carbono nisqa pisiyachiy. |
| Clientepa ruwaynin | Mikhuykunata akllay, allin kasqanman hina, chanin kasqanman hinalla. | Nutrición, sostenibilidad, local productos nisqamanta allin yachaywan tanteay. |
Kay puriyqa manam facilchu. Ichaqa llapanchismi kuska purinanchis. Responsabilidadniykuqa qhali kawsayta, aswan allin pachata saqeymi wawanchiskunapaq, hamuq miraykunapaqpas, chaymi, qhepa kutipi tiendaman rispa huk mikhunata akllaspaqa, yuyaykuy chaninpi, imayna allinchus cuerpoykipaq, imayna wakichisqa kasqanmantapas. Chay huch’uy t’ikrayqa hatun puriypa qallariyninmi.
Wasiman apakuy Willakuy
- Kunan sistema alimentario nisqanchisqa aswantaqa pisi chaninpi askha calorías nisqa mikhuykunata ruwanapaqmi. Chayqa sinchitan qhali kayninchista, pachamamanchistapas mana allintachu ruwan.
- Mikhusqanchismi chiqanmanta afectan onqoykuna yapakunanpaq, chaykunan kanku: wira kay, diabetes, sonqo onqoy, cáncer onqoypas.
- Sustentable chakra llamkay, musuq mikuy tecnologiakuna, ‘mikhuykunata hampi hina’ llamkachiypas ancha allinmi hamuq punchawkunapi allin kawsanapaq.
- Mikhuq hina, hatun t’ikrayta ruwawaq mikhuy usuchiyta pisiyachispa, allin mikhuykunata akllaspa, hinallataq llaqtapi chakra llank’aqkunata yanapaspa.
- Allinmi kanman doctorwan rimay manaraq mikuynikipi ima cambiotapas ruwachkaspa, astawanraqmi hampichikuspaykiqa.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay