Mergi la sală? Sau ești o persoană care încearcă să se mențină sănătoasă și în formă? Atunci probabil auzi cuvântul „proteine” tot timpul. Unii spun că ar trebui să consumi multe proteine, alții spun că nu sunt bune. Care este adevărata poveste? Cât de importante sunt proteinele pentru corpul nostru? Hai să vorbim despre asta în termeni simpli astăzi.
De ce sunt proteinele atât de importante pentru organismul nostru?
Simplu spus, proteinele sunt elementul constitutiv al corpului nostru. Imaginează-ți corpul ca pe o casă. Proteinele sunt elementul constitutiv al acestei case. Există peste 10.000 de tipuri de proteine în corpul nostru, de la organe la mușchi, țesuturi, oase, piele și păr.
Nu numai atât, proteinele îndeplinesc multe alte funcții importante:
- Furnizarea de energie: Proteinele sunt esențiale pentru procesul de producere a energiei de care organismul nostru are nevoie.
- Transportul oxigenului: Ajută la transportul oxigenului în sânge în tot corpul.
- Protejarea împotriva bolilor: Proteinele ajută la producerea de anticorpi care combat germenii care pătrund în corpul nostru. De asemenea, mențin celulele noastre sănătoase și ne ajută să producem celule noi.
- Ajută la controlul greutății: Consumul de alimente bogate în proteine te face să te simți sătul, ceea ce reduce senzația de foame și ajută la controlul greutății corporale.
De câtă proteină avem nevoie pe zi?
Aceasta este o întrebare pe care mulți oameni și-o pun. Ce se întâmplă dacă nu consumăm suficiente proteine? Țesuturile corpului nostru încep să se deterioreze, în special mușchii, care pot deveni slabi și se pot atrofia .
Dar, așa cum spune zicala, „Prea mult din orice este rău”. Această zicală se aplică și proteinelor. Dacă consumi mai multe proteine decât ai nevoie, corpul tău nu le va putea folosi. Apoi, acele proteine suplimentare pot fi stocate în organism sub formă de grăsime.
Simplu spus, proteinele ar trebui să constituie între 10% și 35% din totalul caloriilor zilnice. Dacă faci exerciții fizice (de exemplu, mergi cu bicicleta, ridici greutăți, alergi), este posibil să ai nevoie de mai multe calorii, dar necesarul de proteine ar trebui să rămână în acest interval.
După vârsta de 40 de ani, mușchii noștri încep în mod natural să slăbească puțin. În termeni medicali, aceasta se numește sarcopenie . Acesta este motivul pentru care este posibil să aveți nevoie de puțin mai multe proteine pe măsură ce îmbătrâniți. Dacă sunteți supraponderal, cel mai bun sfat cu privire la cantitatea de proteine pe care ar trebui să o consumați pe zi este de la medicul dumneavoastră sau de la un dietetician .
Tabelul de mai jos vă poate oferi o idee aproximativă despre cantitatea de proteine de care aveți nevoie pe zi.
| Grupă de vârstă | Exemple de necesar zilnic de proteine |
|---|---|
| Copii sub 4 ani | Aproximativ 1 ou sau 1/4 cană de năut fiert. |
| Copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani | Ceva de genul 1-2 ouă, o bucată mică de pește sau 1/2 cană de linte fiartă. |
| Copii cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani | Lucruri precum o bucată de pui, 2 ouă sau un pahar de lapte. |
| Copii mici și adulți | Este important să consumi zilnic un amestec de diferite surse de proteine, cum ar fi pește, pui, ouă, produse lactate și leguminoase (linte, năut). |
Care sunt cele mai bune tipuri de proteine?
Putem obține proteine în două moduri principale: proteine animale și proteine vegetale. Ambele sunt foarte importante pentru organismul nostru.
| Sursă de proteine | Exemple |
|---|---|
| Proteine animale |
|
| Proteine vegetale |
|
Chiar dacă consumi doar proteine vegetale, poți totuși să obții cantitatea completă de proteine de care corpul tău are nevoie. Important este să consumi o varietate de proteine vegetale pentru a obține toți aminoacizii de care corpul tău are nevoie.
Foarte important: Limitați pe cât posibil aportul de proteine din carnea procesată , cum ar fi cârnații, baconul și chiftelele. Acestea pot conține ingrediente nesănătoase.
Adevărul despre „dieta bogată în proteine”
Poate ați auzit de unele diete care pretind că vă ajută să slăbiți, cum ar fi dieta Atkins și dieta ketogenică . Aceste diete restricționează carbohidrații (amidonul) și cresc aportul de proteine și grăsimi.
Cercetările arată că aceste diete te pot ajuta să slăbești pe termen scurt. Dar principala problemă este că multor oameni le este greu să respecte acest tip de dietă pe termen lung.
De asemenea, dacă ne concentrăm doar pe proteine și grăsimi și ne controlăm dieta, este posibil să pierdem alți nutrienți esențiali (vitamine și minerale) de care corpul nostru are nevoie. Acest lucru poate duce la diverse probleme de sănătate.
- Oboseală
- Durere de cap
- Ameţeală
- Respirație urât mirositoare
- Constipaţie
Prin urmare, este foarte important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a urma orice dietă specială. El sau ea vă poate oferi cele mai bune sfaturi pentru starea dumneavoastră de sănătate.
Mesaj de luat acasă
- Proteinele sunt ca cărămizile care construiesc o casă. Proteinele sunt esențiale pentru construirea și menținerea sănătății mușchilor, organelor, pielii și părului din corpul nostru.
- Nu este bine să consumi prea multe proteine și nici nu este bine să mănânci prea puține. O dietă echilibrată este cel mai important lucru.
- Putem obține proteine din alimente de origine animală, cum ar fi peștele, puiul și ouăle, precum și din alimente vegetale, cum ar fi lintea, năutul, fasolea verde și caju.
- Reduceți pe cât posibil consumul de carne procesată, cum ar fi cârnații.
- Nu urmați diete bogate în proteine pe care le vedeți online pentru pierderea în greutate fără sfatul medicului. Discutați cu medicul dumneavoastră despre orice.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău