Dacă vrei să-ți începi ziua cu cafea, trebuie să știi asta! (Beneficiile cafelei pentru sănătate)

Tuturor ne place să ne începem ziua cu o ceașcă de cafea parfumată imediat ce ne trezim dimineața, nu-i așa? Oferă o senzație minunată de prospețime și entuziasm atât minții, cât și corpului. Pentru unii, este imposibil să-și imagineze că își vor începe ziua fără o ceașcă de cafea. Dar v-ați gândit vreodată dacă această cafea pe care o bem în fiecare zi este de fapt bună pentru corpul nostru sau dăunătoare? Haideți să vorbim despre asta astăzi.

Cafeaua nu este doar o băutură. Oamenii din întreaga lume beau peste 400 de miliarde de cești de cafea pe an. Așadar, nu este o exagerare să spunem că este cea mai populară băutură din lume. Datorită popularității sale, oamenii de știință cercetează cafeaua de peste o sută de ani. Rezultatele acestei cercetări sunt cu adevărat uimitoare.

Cafeaua este o super băutură plină de antioxidanți!

Probabil ați auzit cuvântul „ antioxidanți ”. Simplu spus, sunt ca niște mici soldați din corpul nostru care luptă împotriva particulelor „rele” care ne pot deteriora celulele și pot provoca boli. În mod surprinzător, mulți oameni își obțin mai mulți antioxidanți din cafea decât din orice alt aliment sau băutură!

Este adevărat că fructele și legumele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți. De exemplu, murele, afinele, merișoarele și chiar cartofii pe care îi consumăm zilnic îi conțin. Dar cafeaua este o sursă foarte puternică de antioxidanți.

Ce boli poate reduce cafeaua?

Cercetări recente au descoperit că consumul de cafea poate reduce riscul unor boli grave. Să aruncăm o privire la care sunt acestea.

Diabetul de tip 2

Diabetul de tip 2 este o problemă frecventă în societatea actuală. Unele studii au arătat că persoanele care beau cafea zilnic au un risc ușor mai mic de a dezvolta boala. Se crede că motivul pentru aceasta este că componentele din cafea ajută la creșterea sensibilității organismului nostru la hormonul insulină. Cu toate acestea, acesta nu este un leac pentru diabet, dar poate ajuta la reducerea riscului .

Boala Alzheimer

Boala Alzheimer este o afecțiune care provoacă pierderea memoriei și declinul funcției creierului odată cu vârsta. Se crede că cafeina din cafea, împreună cu antioxidanții despre care am vorbit anterior, oferă o anumită protecție celulelor creierului. Prin urmare, există și convingerea că consumul de cafea poate reduce riscul de a dezvolta boli neurologice precum Alzheimer.

Chiar dacă există multe beneficii ca acestea, ca orice altceva, ar trebui să consumăm cafea cu moderație.

Lucruri la care trebuie să fii atent când bei cafea

Zicala „prea multă nu e bună” se aplică și cafelei. Mai ales dacă ai tensiune arterială crescută sau dacă tensiunea arterială este aproape de acest nivel, trebuie să fii puțin atent.

• Tensiune arterială: Consumul a mai mult de două sau trei cești de cafea pe zi poate crește temporar tensiunea arterială la unele persoane. Dacă aveți deja hipertensiune arterială, cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră despre câtă cafea pe zi este potrivită pentru dumneavoastră.
• : . , ‍ , .
• Zahăr și frișcă: Deși cafeaua are puține calorii, ingredientele pe care le adăugăm, cum ar fi zahărul, laptele și frișca, pot contribui semnificativ la numărul de calorii. Prin urmare, este mult mai bine pentru organism să folosească cât mai puțin zahăr posibil.

Să analizăm aceste fapte într-un tabel. Atunci va fi mai clar.

Hai să facem o mâncare delicioasă din cafea?

Știați că cafeaua nu este doar o băutură, ci poate fi folosită și pentru prepararea mâncării? Iată o rețetă delicioasă, cu o abordare diferită. Deși este un fel de mâncare puțin exotic, merită încercat.

Chili cu trei boabe și cafea

Acest lucru este suficient pentru aproximativ 8 persoane.

Materiale necesare:

• Ulei de măsline - 1/4 cană
• Ceapă mare (tocată) - 3
• Ceapă albă mare (tocată mărunt) - 6
• Pudră de chili - 4 linguri
• Pudră de turmeric - 4 linguri
• Frunze de oregano uscate – 2 linguri
• Roșii (zdrobite cu piure) - 2 conserve (aproximativ 800 de grame)
• Miere - 2 linguri
• Cafea tare bună - 1 cană
• Fasole neagră (spălată, scursă) - 2 conserve (aproximativ 425 grame)
• Fasole roșie (spălată, scursă) - 2 conserve (aproximativ 425 grame)
• Fasole ghimbir (spălată, scursă) - 1 conservă (aproximativ 425 grame)
• Ardei gras roșu copt (fără semințe și tocat) - 1
• Supă de pui - 1 cană (puteți folosi și suc de roșii sau bere light în schimb)
• Sare, pudră de chili, pudră de scorțișoară - câte 1 linguriță din fiecare

Cum se face:

1. Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și sotați-o până se înmoaie, aproximativ 8 minute. Acum adăugați usturoiul și sotați-l încă un minut.

2. Adăugați pudra de chili, chimenul și oregano și gătiți timp de aproximativ un minut.

3. Acum adăugați roșiile, mierea și cafeaua și amestecați bine. Adăugați fasolea scursă, ardeiul gras, supa de pui și toate condimentele rămase.

4. Încălziți amestecul până dă în clocot, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic, fără capac, timp de aproximativ o oră sau până când amestecul se îngroașă.

5. Dacă amestecul este prea lichid, zdrobiți o parte din fasole cu un zdrobitor de cartofi sau cu un blender și adăugați-o în amestec. Acest lucru îl va îngroșa.

6. Dacă doriți, adăugați deasupra smântână degresată, felii de avocado, brânză rasă, ceapă verde tocată sau ardei iute verzi.