Ai auzit de această plantă uimitoare? Hai să aflăm mai multe despre Salicornia!

Ați auzit vreodată de o plantă care crește în apa de mare, este comestibilă și are multe beneficii surprinzătoare pentru sănătate? Deși mulți oameni nu știu despre ea, există o plantă atât de valoroasă. Rădăcinile, tulpinile, frunzele și semințele acestei plante sunt toate foarte valoroase. Timp de sute de ani, oamenii au folosit-o ca hrană, medicament, hrană pentru animale și chiar pentru a cultiva terenuri sterile. Astăzi vorbim despre această plantă uimitoare, care este Salicornia.

Ce este Salicornia?

Simplu spus, gaetonia este o plantă suculentă mică, care nu crește mai mult de 30 de centimetri înălțime. Unii o numesc și „sparanghel de mare”, deoarece seamănă cu sparanghelul pe care îl avem în țara noastră. De obicei este verde, dar se înroșește toamna. Tulpina și ramurile sale capătă o formă cilindrică.

Specialitatea acestei plante este rezistența sa ridicată la salinitate. Aceasta înseamnă că crește foarte bine în mlaștinile sărate cu apă de mare. Deși este cultivată pe scară largă pe coasta de vest a Coreei, astăzi oamenii din întreaga lume o folosesc crudă, murată, ca ulei vegetal, în produse cosmetice și drept combustibil.

Care sunt beneficiile acestei plante uimitoare?

Ghetonia nu este doar o plantă comestibilă. Are multe beneficii.

Servicii pentru mediu

Această plantă folosește apa de mare pentru a crește. Imaginați-vă, acest lucru poate economisi o cantitate mare de apă dulce . De asemenea, chiar și terenurile saline și deșerturile care au fost abandonate pentru că nu pot fi cultivate pot fi cultivate cu această plantă și transformate din nou în teren fertil. Acesta este un mare serviciu pentru mediu.

Ca aliment și ulei

• Uleiul comestibil este obținut din semințele catechinelor. Acest ulei este potrivit atât pentru oameni, cât și pentru animale.
• Acest ulei poate fi folosit nu doar pentru fabricarea alimentelor, ci și ca biocombustibil .
• Oamenii din unele țări sunt obișnuiți să fiarbă tulpinile acestei plante și să facă sare.
• Deoarece este bogată în proteine, este, de asemenea, foarte valoroasă ca plantă furajeră pentru animale , în special în zonele în care apa dulce este insuficientă.
• În unele țări, semințele și tulpinile sale sunt folosite pentru a face pâine și sunt folosite și în salate .
• În Coreea, tulpinile sale subțiri sunt consumate ca legumă murată, salată și aliment fermentat. Semințele sunt folosite și pentru a face ceai.
• În unele părți ale Canadei, murăturile se prepară prin adăugarea de oțet și îmbutelierea acestuia.

Alte utilizări industriale

Pe lângă alimente și medicamente, ginsengul este folosit pentru multe alte lucruri.

• Se folosește în producția de săpun datorită conținutului ridicat de cenușă.
• Se folosește pentru obținerea sodei (carbonat de sodiu) necesară pentru producerea sticlei .
• De asemenea, este utilizat pentru fabricarea de acoperiri protectoare, materiale plastice, textile, lubrifianți și pesticide organice.

Proprietățile nutriționale ale orezului glutinos

Fiecare parte a plantei de rogoz conține nutrienți valoroși. Să vedem ce sunt aceștia în tabelul de mai jos.

Beneficiile pentru sănătate ale orezului glutinos

Datorită acestei compoziții nutriționale ridicate, beneficiile pentru sănătate ale plantei Ghetonia nu pot fi supraestimate. Unii dintre metaboliții bioactivi găsiți în aceasta sunt, de asemenea, foarte importanți în producția de medicamente.

Acum, haideți să analizăm separat câteva dintre principalele beneficii pentru sănătate ale acestui lucru.

Controlează procesul de îmbătrânire

Luteină în luteinăConține un antioxidant numit niacină. Acest lucru este foarte important pentru sănătatea ochilor. Ajută la prevenirea bolilor maculare degenerative legate de vârstă, care apar la nivelul retinei ochiului, mai ales pe măsură ce îmbătrânim.

Se poate folosi în loc de sare!

Acesta este cel mai important punct. Compusul „acid transferulic” conținut în șofrănel poate ajuta la controlul funcției vaselor de sânge și al tensiunii arteriale ridicate. Prin urmare, poate fi folosit ca un bun înlocuitor pentru sare . Într-un test efectuat pe șobolani, când li s-a administrat prea multă sare, tensiunea arterială le-a crescut. Cu toate acestea, când șofrănelului i s-a administrat aceeași cantitate de sodiu ca și sare, tensiunea arterială nu a avut un efect prea mare.

Important: Dacă aveți hipertensiune arterială, trebuie neapărat să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza acest produs ca înlocuitor de sare.

Previne hipotiroidismul

Fructele de goji conțin iod, esențial pentru producerea hormonilor tiroidieni. Prin urmare, pot ajuta la prevenirea hipotiroidismului.

Are proprietăți antibacteriene

Galactonia are proprietăți antibacteriene puternice. Această proprietate este foarte benefică pentru organism atunci când o folosim ca aliment, medicament sau produs cosmetic.

Utilizări ale Geletoniei în medicina tradițională

Ghetonia a fost utilizată pe scară largă în sistemele de medicină tradițională din diverse țări din întreaga lume. Chiar și studii moderne au confirmat proprietățile antioxidante, antimicrobiene, anticancerigene, antiinflamatorii și de scădere a glicemiei ale acestei plante.

Datorită acestor proprietăți, ginsengul a fost utilizat în mod tradițional pentru a trata următoarele afecțiuni:

• Bronşită
• Hepatită
• Diaree
• Boli intestinale
• Boală renală (nefropatie)
• Ateroscleroză
• Grăsimi crescute în sânge (hiperlipidemie)
• Diabet

Nu ar fi o exagerare să spunem că planta este cu adevărat o „plantă miraculoasă”. Pe lângă contribuția sa la industria alimentară și farmaceutică, are și potențialul de a înlocui combustibilii fosili. Prin urmare, planta este o opțiune excelentă pentru viitoarele soluții de energie verde și eforturile de recuperare a terenurilor din întreaga lume.