Consumul de arahide te îmbolnăvește? Hai să vorbim despre alergia la arahide!

Când te gândești la o alergie, probabil te gândești la lucruri precum strănutul, ochii roșii sau o ușoară mâncărime a pielii, nu-i așa? Dar există unele alergii la care trebuie să fii puțin atent. Alergia la arahide este una dintre ele. Aceasta este o afecțiune care uneori poate îngreuna respirația și îți poate afecta chiar viața. De aceea este foarte important ca o persoană cu alergie la arahide să stea cât mai departe de alimentele care conțin arahide. Este o mică provocare, deoarece chiar și alimentele la care nu ne gândim pot conține arahide.

Ce se întâmplă de fapt în interiorul corpului în timpul unei alergii la arahide?

Simplu spus, corpul tău are un sistem imunitar . Este ca o armată care ne protejează țara. Sarcina sa principală este de a combate germenii care cauzează boli. Cu toate acestea, atunci când o persoană cu alergie la arahide intră în contact cu anumite proteine ​​din arahide, acest sistem imunitar intră în suprasolicitare. Crede că aceste proteine ​​sunt un inamic periculos. Așa că încearcă tot posibilul să lupte împotriva acestui „inamic”. Atunci încep să apară simptomele alergiei.

Deci, care sunt simptomele unei alergii la arahide?

Când o persoană cu alergie la arahide mănâncă ceva care conține arahide, corpul său eliberează substanțe chimice precum „(histamina)”. Acestea sunt motivele apariției simptomelor. Aceste simptome pot varia de la o persoană la alta. Uneori, chiar și aceeași persoană poate prezenta simptome diferite în momente diferite.

Iată câteva simptome care pot apărea:

• Respirație șuierătoare (un sunet ca un șuierat la respirație)
• Dificultăți de respirație
• Tuse
• Strănut
• Răgușeală a vocii
• Senzația că ți se încordează gâtul
• Dureri de stomac
• Vărsături
• Diaree (mișcări intestinale deficitare)
• Mâncărime la ochi, lăcrimare sau umflare
• Umflături roșii, care provoacă mâncărime (asemănătoare urticariei) pe piele
• Umflarea corpului
• Scădere bruscă a tensiunii arteriale
• Amețeli sau senzație de leșin (asemănătoare unei leșinări)
• Senzație de frică, neliniște, ca și cum ceva rău se va întâmpla

Important: Uneori, alergiile la arahide pot provoca o reacție alergică foarte gravă, care poate pune viața în pericol, numită „anafilaxie”. Aceasta poate provoca o scădere bruscă a tensiunii arteriale, îngustarea căilor respiratorii și umflarea limbii. Aceasta este o urgență medicală.

Persoanele care prezintă riscul de a avea o reacție atât de severă ar trebui să fie foarte atente. De asemenea, este esențial să existe un plan de urgență și să se păstreze la îndemână medicamentele necesare.

Ce face un doctor în privința asta?

Dacă medicul dumneavoastră suspectează că aveți o alergie la arahide, probabil vă va trimite la un alergolog.Vei fi îndrumat(ă) către un alergolog. Medicul respectiv îți va pune întrebări despre cum ai dezvoltat alergiile în trecut și ce simptome ai avut.

De asemenea, puteți întreba dacă altcineva din familia dumneavoastră are alergii sau afecțiuni precum eczeme sau astm. Acest lucru se datorează faptului că, uneori, aceste alergii pot fi transmise din generație în generație. Cercetătorii încă nu știu exact de ce unii oameni dezvoltă aceste tipuri de alergii alimentare, iar alții nu.

În plus, un medic specialist poate efectua și un „test cutanat”. Acesta implică testarea pielii pentru a vedea cum reacționează o cantitate foarte mică de arahide. Medicul folosește un lichid preparat din arahide. În cadrul acestui test, se face o mică zgârietură pe piele (se simte ca o mică gâdilare). Așa se injectează în piele o cantitate mică din lichidul de arahide. Dacă există roșeață, mâncărime și o ușoară umflătură, înseamnă că ați putea fi alergic la arahide.

Cel mai bun test pentru alergiile alimentare este un test cutanat, dar dacă aveți nevoie de mai multe informații, medicul dumneavoastră vă poate recomanda și un test de sânge.

Uneori, medicul vă va administra cu grijă o cantitate foarte mică din alimente pentru a vedea dacă sunteți alergic. Dar nu faceți niciodată asta acasă! Acest tip de test trebuie efectuat doar într-un loc unde există un medic specialist. Deoarece acesta a primit o instruire specială în acest sens și vă poate administra rapid medicamente dacă aveți o reacție bruscă.

Cum tratezi o reacție alergică?

Cea mai bună metodă de a evita o reacție alergică este să eviți consumul de arahide . Asta înseamnă să te ferești de toate alimentele care pot conține arahide, nu doar de arahide. (Unele alimente pot să nu aibă gust de arahide, dar pot conține arahide! Ți-ar veni să crezi că unele sosuri chili conțin chiar și arahide?)

Pentru a rămâne în siguranță, trebuie să citiți cu atenție etichetele alimentelor și să fiți atenți la ce spun despre modul în care sunt fabricate. Unele alimente pot să nu conțină arahide, dar pot fi produse în aceeași fabrică care produce alte alimente care conțin arahide. Problema este că, atunci când folosiți aceeași mașină, arahidele se pot amesteca în alimentele fără arahide. Aceasta se numește „contaminare încrucișată”. Este ca și cum cineva din casa dvs. întinde unt de arahide pe pâinea dvs. și apoi întinde gem cu același cuțit. Deci, unele arahide pot ajunge în gem, nu-i așa?

După ce ați consultat lista ingredientelor unui aliment, căutați mențiuni precum „poate conține arahide” sau „produs pe echipamente comune cu nuci sau arahide”. Cel mai bine este ca persoanele cu alergii la arahide să evite alimentele care au aceste mențiuni pe etichetă.

Unele dintre cele mai riscante alimente pentru persoanele cu alergii la arahide sunt:

• Fursecuri și produse de patiserie (de exemplu, prăjituri, chifle)
• Tipuri de dulciuri (ciocolată, caramel)
• înghețată
• Sosuri

Discutați cu medicul dumneavoastră specialist pentru a afla cum să fiți atenți când mâncați la cantina școlii sau la restaurant.

Fă-ți un plan pentru o urgență!

Dacă aveți alergie la arahide, medicul specialist vă poate ajuta pe dumneavoastră și pe părinți să faceți un plan de acțiune în caz de urgență. Apoi, profesorii, asistenta școlii, antrenorul sportiv, prietenii – toată lumea trebuie să știe la ce să se aștepte și ce să facă dacă aveți o reacție.

Dacă apare acea situație periculoasă de „(anafilaxie)” pe care am menționat-o mai devreme și trebuie tratată rapid, medicii recomandă ca persoanele cu alergii la arahide să păstreze întotdeauna două doze dintr-un medicament numit „(epinefrină)” (epinefrină). Acest medicament „(epinefrină)” este disponibil într-un dispozitiv mic, ușor de transportat (autoinjector). Tu și părinții tăi puteți decide dacă să îl aveți singuri sau dacă să rugați pe cineva de la școală să vi-l păstreze. De asemenea, ar trebui să cunoașteți pe cineva care vă poate administra acest medicament.

Ar putea fi o idee bună să aveți la îndemână un antihistaminic pentru reacții minore, nu severe. Dar nu uitați, în cazul unei afecțiuni severe, cum ar fi anafilaxia, un antihistaminic nu este niciodată un substitut pentru epinefrină.

După ce ați luat „(Epinefrină)”, trebuie neapărat să mergeți la un spital sau la o altă unitate medicală. Aceștia vă vor monitoriza timp de cel puțin patru ore pentru a se asigura că reacția este sub control și nu reapare.

Ce altceva trebuie să știu?

Dacă descoperi că ai o alergie la arahide, nu-ți fie rușine. Este important să le spui prietenilor, familiei, antrenorilor și profesorilor. Cu cât mai mulți oameni știu despre asta, cu atât mai bine pentru tine, pentru că te pot ajuta să stai departe de arahide.

De asemenea, este important să-i spui unui chelner de la restaurant despre acest lucru, deoarece acesta te poate îndruma să eviți alimentele care conțin arahide. De asemenea, un antrenor sau un profesor poate alege gustări fără arahide pentru echipă.

E minunat să ai oameni precum părinții tăi care te ajută să eviți alunele, dar e important și să începi să înveți singur cum să fii atent la aceste lucruri.

În concluzie, țineți minte acest lucru (Mesaj de luat în considerare)

Alergia la arahide nu este ceva de luat ușor, dar dacă ești informat corespunzător și iei măsurile de precauție necesare, nu ai de ce să te temi.

• Recunoaște semnele: Fii conștient de ceea ce se întâmplă.
• Consultați un medic: Asigurați-vă că sunteți corect și cereți sfatul.
• Evitați arahidele: Citiți cu atenție etichetele alimentelor. Luați în considerare și „(contaminarea încrucișată)”.
• Aveți un plan de urgență: Țineți epinefrina la îndemână. Știți cum să o utilizați.
• Informează-i pe ceilalți: Cu cât mai mulți oameni din jurul tău știu despre acest lucru, cu atât ești în siguranță.

Dacă aveți și alte întrebări despre acest subiect, nu ezitați să discutați cu medicul dumneavoastră. El sau ea vă va ajuta.

Alergie la arahide, Alergie la arahide, Anafilaxie, Epinefrină, Simptome ale alergiilor, Alergie alimentară, Managementul alergiilor