A început micuțul tău să dezvolte erupții roșii, care provoacă mâncărime, pe tot corpul după ce a mâncat un anumit aliment? Sau ai avut vreodată o erupție pe buze și dificultăți de respirație după ce ai mâncat anumite alimente, cum ar fi creveții? Poate că ai experimentat și tu acest lucru. De cele mai multe ori, numim asta „alergie alimentară”. Din punct de vedere medical, numim asta alergie alimentară. Uneori poate fi foarte minoră, dar alteori poate pune viața în pericol. Așadar, hai să aflăm mai multe despre asta astăzi.
Simplu spus, ce este o alergie alimentară?
Simplu spus, aceasta este o înțelegere greșită a sistemului nostru imunitar. În mod normal, rolul sistemului nostru imunitar este de a ne proteja de boli prin combaterea germenilor și virușilor dăunători care intră în organism.
Totuși, ceva diferit se întâmplă în corpul unei persoane cu alergii alimentare. Atunci când aceasta mănâncă un anumit aliment, sistemul imunitar identifică în mod eronat anumite proteine din acel aliment (pe care le numim alergeni ) ca fiind ceva străin, ceva periculos pentru organism. Corpul produce apoi anticorpi și alte substanțe chimice, în special histamină, pentru a ataca acest „străin”. Eliberarea acestor substanțe chimice este cea care provoacă simptomele despre care am vorbit anterior, cum ar fi mâncărimea, roșeața și umflarea.
Important este că uneori chiar și o cantitate foarte mică din alimentele alergene care intră în organism este suficientă pentru a provoca această reacție .
Care sunt cele mai frecvente alergii alimentare?
Alergiile alimentare pot apărea la orice vârstă. Cu toate acestea, există mici diferențe în ceea ce privește tipurile de alergii care sunt cele mai frecvente între copiii mici și adulți. În special, alergiile severe la arahide și nuci au crescut recent.
| Alergii alimentare frecvente | |
|---|---|
| Frecventă în rândul copiilor mici | Frecventă în rândul adulților |
| Lapte de vacă | Arahide |
| Ouă de găină | Nuci (cum ar fi caju, migdale) |
| Arahide | Peşte |
| Nuci de copac | Creaturi marine cu carapace (crustacee - cum ar fi creveți, crabi) |
| Soia | Moluște (cum ar fi scoici, calamari) |
| Grâu | Unele fructe și legume |
Fiți conștienți de aceste simptome.
Simptomele pot apărea de obicei în câteva minute până la două ore după consumul unui aliment alergic.
- Roșeață a pielii, erupție cutanată sau urticarie
- Mâncărime a pielii, posibil o afecțiune asemănătoare eczemei
- Umflarea buzelor, limbii, pleoapelor sau feței
- Senzația că ți se încordează gâtul
- Dificultăți de respirație, senzație de apăsare în piept (respirație șuierătoare)
- Tuse
- Vărsături sau diaree
Foarte important: Uneori, această afecțiune poate fi severă și pot apărea mai multe simptome simultan. De exemplu, dacă aveți dificultăți de respirație, umflarea feței și urticarie, ar putea fi o afecțiune periculoasă numită anafilaxie . Este o afecțiune care vă pune viața în pericol. Într-un astfel de caz, este imperativ să mergeți imediat la Departamentul de Urgență (UTU) al celui mai apropiat spital.
Cum știi cu siguranță dacă ai o alergie?
Aici greșesc mulți oameni. Unii oameni fac teste cutanate sau analize de sânge pe o serie de alimente pe care le suspectează că le sunt dăunătoare, apoi nu mai mănâncă fiecare aliment care are un rezultat pozitiv. Probabil ați auzit povești de genul: „Doctorul mi-a spus că aceste 20 de alimente sunt dăunătoare pentru mine”.
Însă adevărul este altul. Aceste teste sunt foarte sensibile, așa că pot detecta dacă aveți într-adevăr o alergie. Cu toate acestea, aceste teste nu sunt foarte specifice. Aceasta înseamnă că uneori rezultatele testelor pot arăta un rezultat pozitiv chiar dacă nu aveți de fapt o alergie. Numim acest lucru „fals pozitive”.
Dacă faci o mulțime de teste inutile și apoi urmărești rezultate greșite, îți vei îngreuna viața și mai mult. Poate duce chiar la deficiențe nutriționale.
Prin urmare, metoda corectă este următoarea:
1. Povestește-ți povestea: Ce alimente ai mâncat când ai avut simptomele? La cât timp după ce ai mâncat acele alimente le-ai avut? Care au fost simptomele? Spune-i medicului tău aceste detalii clar. Aceasta este cea mai importantă dovadă.
2. Solicitați sfatul medicului: Medicul vă va asculta povestea și, dacă este necesar, va solicita teste pentru a confirma câteva alimente suspectate.
3. Comparați rezultatele: Medicul va compara atât relatarea dumneavoastră, cât și rezultatele testelor pentru a lua decizia finală dacă aveți sau nu o alergie.
Cum să trăiești cu o alergie?
Din păcate, singurul tratament pentru o alergie alimentară este evitarea completă a alimentului în cauză . Acest lucru poate fi puțin dificil, dar nu este dificil dacă planificați din timp.
- Citiți etichetele: Citiți cu atenție lista ingredientelor de pe fiecare aliment ambalat pe care îl cumpărați din magazin.
- Informați: Dacă copilul dumneavoastră are o alergie, asigurați-vă că informați profesorii de la școală și de la creșă.
- Atenție la restaurante: Când comandați mâncare, precizați clar la ce fel de mâncare sunteți alergic. Dacă este necesar, rugați bucătăria să vă anunțe să nu adăugați acel aliment în masă.
- O brățară de alertă medicală: Purtarea unei brățări sau a unui colier de alertă medicală poate fi foarte importantă pentru o persoană cu alergii severe.
Va dispărea această alergie în timp?
Acestea sunt vești bune. Da, unele alergii dispar în timp. În special la copiii mici, alergiile la alimente precum laptele de vacă, ouăle, grâul și soia sunt mai predispuse să dispară pe măsură ce îmbătrânesc.
Cu toate acestea, alergiile la arahide, nuci și fructe de mare sunt de obicei pe tot parcursul vieții.
Prin urmare,Este important să vă consultați medicul la fiecare an sau la fiecare doi ani pentru a verifica dacă alergiile dumneavoastră sunt încă prezente. Nu încercați niciodată acasă singur un aliment la care sunteți alergic. Poate fi periculos.
Mesaj de luat acasă
- Dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră prezentați simptome neobișnuite (mâncărime, urticarie, umflături) după ce consumați un anumit aliment, suspectați că ar putea fi o alergie alimentară.
- Nu face o grămadă de analize degeaba. Mai întâi, consultă un medic și explică-ți experiența clar.
- Evitați o alergie alimentară doar după ce aceasta a fost confirmată .
- Dacă apar simptome severe (dificultăți de respirație, umflarea feței), mergeți imediat la Departamentul de Urgență al unui spital (UTU).
- Deoarece unele alergii dispar în timp, este important să fie retestate periodic, conform indicațiilor medicului.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău