Primește corpul tău nutriția potrivită? Hai să vorbim despre asta simplu!

Cu toții ne dorim să fim sănătoși și fericiți. Așadar, nutriția este o parte foarte importantă a acestei sănătăți. Poate ați auzit acest cuvânt, dar astăzi vom vorbi simplu și politicos despre ce este exact nutriția și ce efect are asupra corpului nostru. Exact ca și cum ai vorbi cu un prieten.

Ce este nutriția? Simplu spus...

Nutriția, în termeni simpli, este procesul de asimilare a alimentelor care conțin nutrienții de care corpul nostru are nevoie și de a-i face să fie absorbiți de acesta. Acești nutrienți provin din alimentele pe care le consumăm. Acestea sunt substanțe chimice esențiale pentru funcționarea organismului nostru. Dar nu este atât de simplu. Gândește-te, nutriția face mult mai mult decât atât.

De exemplu:

• Cercetările au descoperit că o nutriție adecvată poate reduce riscul de a dezvolta boli precum diabetul zaharat, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral .
• Imaginează-ți dacă această nutriție te-ar ajuta să te recuperezi rapid după o operație, sau când ai răcit sau ai avut gripă stomacală.
• Experții investighează, de asemenea, dacă nutriția are un impact asupra sănătății noastre mintale.

Asta înseamnă că nutriția este mult mai profundă decât credem. Când veți învăța puțin mai multe despre ea, veți înțelege cum să profitați la maximum de ceea ce mâncați și beți.

Care sunt acești nutrienți?

Există șase tipuri principale de nutrienți în alimentele pe care le consumăm. O nutriție bună înseamnă să le obținem pe toate cele șase în echilibru. Fiecare dintre acești nutrienți are beneficii diferite pentru organismul nostru.

• Macronutrienți: Aceștia sunt nutrienții care oferă organismului nostru principala sursă de energie și îl ajută să funcționeze corect.
• Micronutrienți: Acestea sunt vitamine și minerale. Acestea ajută la multe lucruri, cum ar fi metabolismul.
• Apa: Acesta este, de asemenea, un nutrient esențial. Apa ajută la multe lucruri, cum ar fi transportul nutrienților și oxigenului către celule.

Macronutrienții - ca fundația corpului nostru!

Dacă corpul tău este o clădire, macronutrienții sunt fundația sa. Aceștia sunt principala sursă de energie a noastră. Tipurile de macronutrienți sunt:

• Carbohidrați: Aceștia includ zaharuri, amidon și fibre. Acestea sunt principalele surse de energie pentru corpul nostru.
• Lipide: Acestea se găsesc în substanțe precum uleiuri, grăsimi, carne și produse lactate. Aceste lipide îndeplinesc multe funcții, cum ar fi stocarea energiei și digestia grăsimilor.
• Proteine: Proteinele ajută la construirea și repararea mușchilor, precum și la reglarea hormonilor.

Micronutrienți - Mici, dar valoroși!

Micronutrienții sunt vitamine și minerale esențiale. Deși nu sunt necesari în cantități mari ca macronutrienți, ei sunt esențiali pentru organismul nostru.

Vitamine

Vitaminele sunt substanțe obținute din animale și plante. Majoritatea vitaminelor le obținem din alimentele pe care le consumăm. Unii oameni iau „multivitamine” pentru a se asigura că primesc toate vitaminele de care au nevoie. Poate ați auzit de vitamina A, vitamina C și vitamina D. Dar unele vitamine s-ar putea să nu vă fie la fel de familiare. Cu toate acestea, toate acestea contribuie la sănătatea noastră.

Iată câteva vitamine esențiale:

• Vitamina A: Ajută sistemul imunitar, metabolismul și vederea.
• Vitaminele B1 – B12: Toate aceste vitamine B ajută la transformarea alimentelor pe care le consumăm în energie. De asemenea, sunt importante pentru vasele de sânge, creier, sistemul imunitar și sistemul nervos.
• Vitamina C: Aceasta ajută foarte mult organismul. Ajută la creșterea țesuturilor, vindecarea rănilor și întărirea sistemului imunitar.
• Vitamina D: Interacționează cu calciul pentru a ajuta la construirea și menținerea sănătății oaselor. Vitamina D este, de asemenea, importantă pentru sănătatea creierului și a sistemului imunitar.
• Vitamina E: Ajută la protejarea celulelor noastre. De asemenea, ajută la menținerea sănătății globulelor roșii, a globulelor albe și a trombocitelor. Această vitamină este bună și pentru creier, ochi și piele.
• Vitamina K: Ajută la coagularea sângelui și la oprirea sângerărilor excesive.

Minerale

Mineralele sunt adăugate în alimente de către animalele care le mănâncă și de către plantele care le absorb. Obținem minerale de la animale și plante. Acestea ne ajută sănătatea în diverse moduri.

Iată câteva minerale care se încadrează în categoria micronutrienților:

• Calciu: Construiește oase puternice. De asemenea, ajută inima, mușchii și sistemul nervos.
• Crom: Ajută la metabolizarea carbohidraților și grăsimilor.
• Cupru: Ajută la dezvoltarea creierului, la sistemul imunitar și la sistemul nervos.
• Fluor: Ajută la menținerea oaselor puternice și la prevenirea cariilor dentare.
• Iod: Ajută la dezvoltarea creierului, sănătatea tiroidei și multe altele.
• Fier: Ajută organismul să producă hemoglobină, o proteină care se găsește în globulele roșii.
• Magneziu: Produce proteine ​​noi și ajută la transformarea alimentelor în energie.
• Mangan: Protejează celulele de deteriorare și ajută organismul să acumuleze energie.
• Fosfor: Construiește și menține oase și dinți puternici, produce energie și repară celulele.
• Potasiu:Ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale. De asemenea, este bun pentru sănătatea musculară.
• Seleniu: Ajută la sănătatea tiroidei și la sănătatea reproductivă.
• Sodiu: Ajută celulele să absoarbă nutrienții. Ajută la funcția musculară și nervoasă.
• Zinc: Întărește sistemul imunitar și protejează vederea.

Principalele categorii de alimente

Acești macronutrienți și micronutrienți despre care am vorbit se combină pentru a forma o dietă echilibrată. Cinci grupe principale de alimente ne ajută să creăm această dietă echilibrată:

• Lactate
• Fructe
• Cereale
• Alimente bogate în proteine
• Legume

Când pregătești o masă combinând câte puțin din fiecare dintre aceste cinci grupuri, vei obține nutrienții de care corpul tău are nevoie.

Cum se schimbă nevoile nutriționale

A avea o nutriție corectă este ca și cum ai menține un echilibru. Acest lucru se schimbă de-a lungul vieții noastre. Gândiți-vă la asta, bebeluși, copii mici, adulți și vârstnici - nu toți au aceleași nevoi nutriționale.

De exemplu, bebelușii sunt adesea hrăniți cu lapte matern sau formulă până la vârsta de șase luni. Cu toate acestea, adulții și vârstnicii au nevoie de un amestec diferit de nutrienți.

Nutriție pentru copii de toate vârstele

Majoritatea bebelușilor își primesc nutriția din laptele matern sau din formulă în primele șase luni. După șase luni, puteți adăuga treptat alimente solide. Cu toate acestea, găsirea unui amestec de alimente solide care să ofere cea mai bună nutriție pentru bebelușul dumneavoastră poate fi puțin dificilă. Prin urmare, asigurați-vă că consultați medicul pediatru al bebelușului dumneavoastră atunci când îi introduceți alimente solide.

Acest echilibru nutrițional ar trebui să continue pe măsură ce bebelușul crește. În general, mesele care includ toate cele cinci grupe alimentare menționate mai sus vor oferi macronutrienții și micronutrienții de care au nevoie copiii mici și copiii mici.

Nutriție pentru adulți

Și adulții sunt recomandați să consume mese din cele cinci grupe alimentare. Cu toate acestea, există mici diferențe în ceea ce privește cantitățile de macronutrienți și micronutrienți de care au nevoie femeile și bărbații. Iată două exemple:

• Femeile au nevoie, în general, de mai mult fier decât bărbații. Acest lucru se datorează faptului că femeile pierd fier din cauza sângerărilor menstruale. Anemia feriprivă poate apărea și în timpul sarcinii și al nașterii.
• Bărbații au nevoie de puțin mai multă vitamina B5 decât femeile. Vitamina B5 ajută la menținerea masei musculare. Bărbații au, în general, mai multă masă musculară decât femeile.

Pe măsură ce îmbătrânim, aceste nevoi nutriționale se schimbă și mai mult. Unele medicamente sau boli pot provoca o scădere a poftei de mâncare. Când mâncăm mai puțin, pierdem nutrienți esențiali.Este bine ca persoanele cu vârsta peste 65 de ani să se concentreze mai mult pe alimente bogate în vitamina D și calciu pentru oase puternice.

Boli care afectează nutriția

Există anumite afecțiuni medicale care ne pot afecta nutriția, indiferent de vârstă. Câteva exemple sunt:

• Cașexia canceroasă: Aceasta se întâmplă atunci când cancerul accelerează metabolismul, determinând organismul să utilizeze mai multă energie decât obțineți din alimente.
• Depresie: Această afecțiune poate cauza pierderea interesului în planificarea meselor și a alimentației nutritive.
• Dificultăți la înghițire (disfagie): Aceasta poate face dificilă consumul anumitor alimente, ceea ce poate duce la un risc mai mare de a pierde anumiți nutrienți.
• Sindromul de malabsorbție: Acesta se referă la afecțiuni care împiedică organismul să absoarbă nutrienții.

Aceste afecțiuni nutriționale pot duce la deficiențe de macronutrienți și micronutrienți. Acestea sunt tipuri de malnutriție. Acestea pot duce la complicații grave:

• Subnutriție cu macronutrienți: Aceasta înseamnă că nu primești suficiente proteine, carbohidrați sau grăsimi. Corpul are nevoie de macronutrienți pentru energie. Atunci când nu primești suficiente proteine, corpul începe să conserve energia. Acest lucru se întâmplă prin descompunerea țesuturilor sau încetinirea funcției organelor.
• Subnutriție cu micronutrienți: Aceasta înseamnă că aveți o deficiență gravă de vitamine sau minerale. De exemplu, lipsa fierului poate duce la anemie feriprivă.

Care este diferența dintre „calorii” și „nutrienți”?

Ambele sunt modalități de a ține evidența a ceea ce mâncăm. Caloriile sunt o unitate de energie. Caloriile măsoară câtă energie primește corpul tău din alimente. Nutrienții sunt substanțe chimice de care corpul tău are nevoie pentru a funcționa. Acești nutrienți pot avea un număr diferit de calorii (de exemplu, grăsimile au mai multe calorii decât carbohidrații).

Cine mă poate ajuta cu întrebări despre nutriție?

Un dietetician autorizat (RD) este cea mai potrivită persoană cu care să discuți despre nutriție. Acesta poate discuta despre nevoile tale, poate explica cum sunt benefici anumiți nutrienți și te poate ajuta să planifici mese care să îi includă.

Zicala „ești ceea ce mănânci” nu surprinde tot ceea ce ne face unici, dar este în mare parte adevărată. Este clar că lucrurile pe care le mâncăm – adică nutrienții pe care îi consumăm – contribuie la sănătatea noastră fizică și mentală în diverse moduri.

Nutriția poate fi puțin complicată. Există peste o duzină de macronutrienți și micronutrienți. S-ar putea să vă întrebați dacă este nevoie să le identificați pe toate separat pentru a dezvolta obiceiuri alimentare sănătoase.Nu vă fie teamă, cereți ajutorul medicului dumneavoastră sau al unui furnizor de servicii medicale. Aceștia vă vor înțelege situația și vă vor oferi recomandările necesare pentru a crea un plan nutrițional potrivit pentru dumneavoastră.

Cele mai importante lucruri de reținut din acest articol (Mesaj principal)

Bine, așadar, haideți să ne reamintim de câteva dintre cele mai importante lucruri pe care le putem adăuga vieții voastre din ceea ce am discutat:

• Nutriția nu înseamnă doar să mănânci. Este un lucru uimitor care ne dă trupului putere, ne protejează împotriva bolilor, ne ajută să ne vindecăm și chiar ne afectează sănătatea mintală.
• Atât macronutrienții, cât și micronutrienții sunt esențiali pentru noi. Trebuie să avem o dietă echilibrată, bogată în carbohidrați, proteine, grăsimi, precum și vitamine și minerale.
• Nevoile noastre nutriționale se schimbă odată cu vârsta. Tipurile și cantitățile de nutrienți necesari bebelușilor, copiilor, adulților și vârstnicilor sunt diferite. Fiți conștienți de acest lucru.
• Unele afecțiuni medicale pot afecta nutriția. În astfel de cazuri, este foarte important să urmați sfatul medicului.
• Caloriile și nutrienții sunt două lucruri diferite. Trebuie să te uiți nu doar la energie, ci și dacă organismul tău primește nutrienții de care are nevoie.
• Dacă aveți întrebări despre nutriție, nu ezitați să întrebați un medic sau un dietetician autorizat (RD). Vă pot ajuta.

Așadar, gândește-te la fiecare masă pe care o consumi. Îți oferă organismului tău o nutriție corespunzătoare? Chiar și mici schimbări pot face o mare diferență în sănătatea ta. Rămâi sănătos!

Nutriție , vitamine, minerale, alimente sănătoase, dietă echilibrată, energie, viață sănătoasă