Представьте, что вы наслаждаетесь попкорном или вкусным кукурузным супом. Но что, если через некоторое время у вас начинает кружиться голова, вас тошнит или вам становится трудно дышать? Чаще всего мы не обращаем на это особого внимания. Но это может быть признаком аллергии на кукурузу. Мы часто слышим, как люди говорят, что у них аллергия на такие продукты, как молоко, яйца и арахис. Но аллергия на кукурузу тоже может возникнуть. Хотя это довольно редкое явление, иногда оно может быть серьезным. Поэтому давайте будем внимательны к этому.
Какие симптомы у аллергии на кукурузу?
Симптомы аллергии на кукурузу различаются от человека к человеку. У некоторых людей симптомы могут появиться через несколько минут после употребления кукурузы, у других — через несколько часов.
Вот некоторые из наиболее часто встречающихся симптомов:
| Часть тела/система | Симптомы, на которые следует обратить внимание |
|---|---|
| Кожа | Крапивница, покраснение кожи, воспаление и зуд. |
| Пищеварительная система | Тошнота, спазмы в желудке, рвота и диарея. |
| Дыхательная система | Холодный, соленый, мокротный, сладковатый запах. Насморк, заложенность носа, чихание, как при простуде. У некоторых людей может даже случиться обострение астмы. |
| Тяжелая реакция | Анафилаксия — это очень опасное состояние, требующее неотложной помощи. Она может вызвать затруднение дыхания, отек горла, стеснение в груди, затруднение речи и обморок. |
Анафилактический шок — это неотложное медицинское состояние. При появлении этих тяжелых симптомов следует немедленно обратиться в отделение неотложной помощи ближайшей больницы, так как это может быть опасно для жизни.
Как мне точно узнать, есть ли у меня аллергия на кукурузу?
Если у вас наблюдаются вышеперечисленные симптомы и вы подозреваете, что они возникли после употребления кукурузы, лучше всего обратиться к своему семейному врачу . При необходимости он или она направит вас к аллергологу.
Перед визитом к врачу выполните следующие действия:
- Ведите пищевой дневник: возьмите небольшой блокнот и каждый день записывайте, что вы едите, пьете, а также любые симптомы , которые появляются после этого, и сколько времени прошло с момента их появления. Это поможет вашему врачу точно диагностировать заболевание.
- Информация о семье: Также помните, если у кого-либо еще в вашей семье есть аллергия.
Врач осмотрит вас, чтобы выявить другие заболевания, которые могут вызывать эти симптомы. Затем он может провести ряд анализов для подтверждения аллергии.
1. Кожный тест: Это очень простой и безболезненный тест. Капля жидкости, приготовленной из кукурузного крахмала, наносится на кожу руки, и через неё делается небольшой укол. Это не больно, ощущения похожи на царапание ногтем. Если в течение 15-20 минут место укола покраснеет и слегка опухнет, как после укуса комара, это означает, что у вас аллергия на кукурузный крахмал.
2. Элиминационная диета: Еще один метод — полностью исключить кукурузу и все продукты, содержащие кукурузу, примерно на две недели, как порекомендовал врач. Если симптомы исчезнут за это время, это может дать вам представление об аллергии.
Как можно защитить себя от аллергии на кукурузу?
Лучшее лечение аллергии на кукурузу — это полное исключение из рациона кукурузы и продуктов, содержащих кукурузу . Это не так просто, как кажется. Ведь кукуруза содержится не только в тех продуктах, о которых мы думаем.
Мы знаем, что кукуруза содержится в таких продуктах, как кукурузные початки , кукурузная мука и кукурузное масло. Но есть и такие вещи, о которых мы, возможно, не задумываемся:
| Кукуруза спрятана в неожиданных местах. | |
|---|---|
| Продукты питания | Колбаски/фарш, хлопья, джем, различные закуски, хлеб, заправки для салатов, консервированные фрукты и фруктовые напитки, йогурт, сыр, некоторые газированные напитки. |
| Непродовольственные товары | Зубная паста, шампунь, витамины, косметика, цветные карандаши, корм для домашних животных, некоторая одежда, краски, средство для мытья посуды. |
Поэтому, покупая что-либо в магазине, следует выработать привычку внимательно читать этикетку . Обращайте особое внимание на такие слова, как разрыхлитель, кукурузная мука, кукурузное масло, растительное масло, кукурузный сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, маис и кукурузные отруби.
Что делать, если у вас аллергия?
При незначительных симптомах (например, крапивнице, зуде) врач может назначить антигистаминный препарат .
Однако, если существует риск анафилактического шока, ваш врач может порекомендовать вам всегда иметь при себе инъекцию адреналина (например, EpiPen). Ваш врач объяснит вам и вашей семье, как использовать это средство в экстренной ситуации.
Главный вывод
- Аллергия на кукурузу — редкое, но возможное состояние. Ее симптомы могут варьироваться от легких до угрожающей жизни анафилактической реакции.
- Если после употребления кукурузы у вас появились аллергические симптомы, не стоит ничего предполагать , и следует немедленно обратиться к врачу.
- Лучшая защита — избегать кукурузы и всего, что её содержит. Для этого возьмите за правило читать этикетки на продуктах.
- Будьте осторожны с едой на вечеринках и мероприятиях. Если сомневаетесь, лучше воздержитесь от употребления этой еды.
- Если у вашего ребенка есть эта аллергия, учителя и сотрудники школы и детского сада будут уведомлены.Обязательно сообщите.
- Если врач порекомендовал вам сделать инъекцию адреналина, всегда держите его под рукой на случай экстренной ситуации.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment