У вас от употребления молока болит живот? Давайте поговорим о непереносимости лактозы!

Вы чувствуете расстройство желудка, чувство переполнения или боль в животе после того, как выпили стакан молока, съели йогурт или сыр? Также у вас может быть диарея. Это проблема, с которой сталкиваются многие в нашей стране. Она не опасна, но может быть очень неприятной. Сегодня мы поговорим о состоянии, называемом «непереносимость лактозы», которое может быть причиной этого.

Что такое лактоза?

Проще говоря, лактоза — это вид сахара, который естественным образом содержится в молоке и молочных продуктах.

Наш организм использует фермент, называемый лактазой, для расщепления этого сахара, называемого лактозой, то есть для его переваривания и усвоения. Представьте, что лактоза — это большой кирпич. Лактаза — это как молоток, который разбивает этот кирпич. Если этого молотка нет, кирпич не может быть разбит на мелкие кусочки. Точно так же, когда фермента лактазы в нашем организме, особенно в тонком кишечнике, недостаточно, лактоза не может быть переварена. Именно это происходит с людьми, страдающими непереносимостью лактозы.

Важно понимать, что это не аллергия на молоко. Аллергия — это заболевание, затрагивающее нашу иммунную систему. А вот непереносимость лактозы — это проблема, связанная с процессом пищеварения.

Что же на самом деле происходит внутри тела?

В норме, когда мы пьем молоко, содержащаяся в нем лактоза расщепляется в тонком кишечнике ферментом лактазой и всасывается в организм.

Но поскольку у человека с непереносимостью лактозы в организме недостаточно лактазы, эта лактоза попадает непосредственно в толстую кишку, не перевариваясь. Там она соединяется с нормальными бактериями и подвергается ферментации. Именно в результате этого процесса мы испытываем дискомфорт.

• Газ
• Вздутие живота
• Диарея

Вот почему возникают эти симптомы. Хотя эти симптомы могут доставлять вам неудобства, они не представляют угрозы для жизни. Многие люди могут контролировать эти симптомы, изменив свой рацион питания и ограничив потребление лактозы.

Какие основные типы непереносимости лактозы существуют?

Это состояние можно разделить на несколько основных типов в зависимости от причины его возникновения. Вам будет проще это понять, если вы посмотрите на таблицу.

Как узнать, есть ли у вас это заболевание?

Если у вас наблюдаются эти симптомы, вы можете сначала провести небольшое самообследование.

Однако для точной диагностики лучше всего обратиться к врачу. Врач задаст вам вопросы и, при необходимости, назначит некоторые анализы.

Медицинские анализы

Существует несколько тестов, подтверждающих эту ситуацию.

• Дыхательный тест:В ходе этого теста вы выпиваете жидкость, содержащую лактозу, после чего в течение нескольких часов измеряется уровень водорода в вашем дыхании. Когда лактоза не переваривается, бактерии в толстой кишке вырабатывают водород. Этот газ всасывается в кровоток и выдыхается через легкие. Высокий уровень водорода в дыхании является признаком непереносимости лактозы.
• Анализ крови: Он также включает в себя употребление жидкости, содержащей лактозу, и последующее измерение уровня сахара в крови в течение нескольких часов. Если лактоза переваривается должным образом, уровень сахара в крови должен повыситься. Если этого не происходит, это означает, что лактоза не переваривается.
• Анализ на кислотность кала: Обычно проводится у маленьких детей и младенцев. Непереваренная лактоза повышает кислотность кала. Это состояние можно диагностировать с помощью анализа.

Как лечить и контролировать заболевание?

Хотя специфического «лекарства» от этого заболевания не существует, его можно успешно контролировать, изменив образ жизни и пищевые привычки.

1. Ограничьте потребление лактозы: вам не обязательно полностью исключать молочные продукты из рациона. Некоторые люди могут переносить небольшое количество молока, например, йогурта, особенно в сочетании с другими продуктами, что может помочь уменьшить дискомфорт.

2. Некоторые молочные продукты лучше других: они легче усваиваются. Например, в твердых сырах мало лактозы. Кроме того, йогурт легче усваивается благодаря живым бактериям (пробиотикам).

3. Безлактозные продукты: Теперь в наших супермаркетах можно найти безлактозные молочные и йогуртные продукты. На вкус они ничем не отличаются от обычного молока, но лактоза в них отсутствует.

4. Альтернативные продукты: Помимо молока, существуют и другие способы получения кальция и витамина D.

• Соевое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко
• Темно-зеленые овощи, такие как капуста кале и шпинат.
• Жирная рыба, такая как лосось и тунец.
• Орехи, такие как миндаль, сушеные бобы и нут.
• Тофу `(Тофу)`

Будьте осторожны и с скрытой лактозой!

Помимо молока и молочных продуктов, лактоза может содержаться во многих продуктах, о которых мы даже не задумываемся. Поэтому возьмите за правило читать этикетку перед покупкой.

• Хлебобулочные изделия (хлеб, торты)
• Обработанные продукты питания, закуски
• Некоторые соусы и заправки для салатов
• Лактоза также используется в качестве наполнителя в некоторых витаминах и лекарственных препаратах. Важно проконсультироваться с врачом, содержат ли принимаемые вами лекарства лактозу.

Если у вас возникнут дополнительные вопросы по этому поводу или вам потребуется совет по поводу питания, обратитесь к врачу.