Витамин С: незаменимый друг для здоровой жизни (витамин С)

Вы наверняка слышали поговорку: «Ешьте побольше апельсинов, и не заболеете». Это не просто выдумка. Настоящий герой этой поговорки — витамин С. Поэтому сегодня давайте поговорим обо всём, очень просто, об этом лучшем друге нашего организма — витамине С.

Проще говоря, что такое витамин С?

Витамин С, или его научное название «L-аскорбиновая кислота», — это водорастворимый витамин. Он необходим нашему организму. Хотя некоторые животные способны синтезировать витамин С в своем организме, мы, то есть люди, такой способности не обладаем. Поэтому мы должны получать витамин С из пищи и напитков.

Свежие фрукты и овощи — настоящий кладезь витамина С. При необходимости можно также принимать добавки с витамином С. Но об этом мы поговорим позже.

Почему витамин С так важен для нашего организма?

Витамин С — настоящий супергерой, помогающий нашему организму выполнять множество функций.

• Кожа, кости и заживление ран: Витамин С необходим для образования белка, называемого «коллагеном» , который помогает строить такие структуры, как кожа, десны и кровеносные сосуды. Только представьте, как быстро заживает рана благодаря этому коллагену. Он также помогает поддерживать здоровье костей, зубов и хрящей на концах костей.

• Укрепляет иммунитет: белые кровяные клетки — это как солдаты в нашем организме. Когда мы болеем, витамин С помогает нам вырабатывать больше этих белых кровяных клеток и бороться с болезнью. То есть он укрепляет нашу иммунную систему.

• В качестве антиоксиданта: существуют вредные частицы, называемые «свободными радикалами» , которые повреждают клетки нашего организма, ускоряют старение и способствуют развитию таких заболеваний, как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Витамин С защищает наши клетки от этих вредных частиц.

• Способствует усвоению железа: Витамин С помогает организму лучше усваивать железо, содержащееся в пище.

Что произойдет, если у вас будет недостаточно витамина С?

В наши дни тяжелый дефицит витамина С встречается редко. Однако некоторые люди подвержены более высокому риску. Например, люди, которые курят, придерживаются очень строгой диеты и имеют определенные заболевания, такие как рак или заболевания почек, могут быть в группе повышенного риска.

Тяжелый дефицит витамина С может привести к заболеванию, называемому цингой. Симптомы этого заболевания следующие:

• Постоянная усталость
• Злиться и грустить без всякой причины
• Сильная боль в суставах и ногах.
• Опухшие и кровоточащие десны
• Красные или синие пятна на коже
• Синяки появляются быстро, даже если кожа слегка повреждена.

Какие суперпродукты содержат наибольшее количество витамина С?

Лучший способ получить витамин С — это употреблять его в натуральном виде, а не принимать таблетки. Вот список самых вкусных продуктов, богатых витамином С.

Другие преимущества витамина С

Как защитить от рака?

Некоторые исследования показали, что получение достаточного количества витамина С из фруктов и овощей может снизить риск развития некоторых видов рака, таких как рак легких, молочной железы и толстой кишки. Однако нет убедительных доказательств того, что прием таблеток с витамином С обеспечивает такую ​​защиту.

Как защитить зрение?

Считается, что витамин С в сочетании с другими питательными веществами может помочь замедлить прогрессирование возрастной макулярной дегенерации (ВМД), заболевания, которое ухудшает зрение с возрастом. Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Сколько витамина С вам нужно в день?

Необходимое количество витамина С в день варьируется в зависимости от возраста и пола. Вот общие рекомендации.

Есть ли какие-либо побочные эффекты от приема слишком большого количества витамина С?

Как правило, избыток витамина С, поступающего с пищей, не представляет большой проблемы, поскольку ненужное количество выводится из организма с мочой.

Однако прием витамина С в высоких дозах (более 2000 мг в день) может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как расстройство желудка, боль в груди, головная боль, диарея и образование камней в почках.

Кроме того, таблетки витамина С могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами (например, противораковыми препаратами, препаратами, разжижающими кровь).

Поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом перед применением таблеток витамина С, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете лекарства от каких-либо других заболеваний (например, заболеваний почек, печени, подагры ).