Узнайте правду об этом опасном продукте, который называют «фастфудом» (Факты о фастфуде).

Представьте, что вы заходите в магазин, видите рекламу по телевизору или гуляете с друзьями… сколько вкусной и красочной еды предстает перед нашими глазами? Чипсы, печенье, торты, сладкие напитки… Мы любим называть это «фастфудом». Но задумывались ли мы когда-нибудь о том, как эти продукты на самом деле влияют на наш организм? Хотя их вкус может ввести нас в заблуждение, на самом деле все немного иначе. Давайте узнаем об этом подробнее сегодня.

Что это за «фастфуд»?

Проще говоря, фастфуд — это пища с очень низкой питательной ценностью, но очень высокой калорийностью . Иными словами, употребляя такую ​​пищу, мы не получаем необходимых нашему организму витаминов, минералов, белка и клетчатки. Часто мы получаем только пустые калории. Они откладываются в организме в виде жира и способствуют развитию многих заболеваний, таких как ожирение, диабет и высокий уровень холестерина.

Кто-то может спросить: «Пицца — это вредная еда?» На самом деле, всё зависит от способа её приготовления. В ней есть некоторая питательная ценность благодаря таким ингредиентам, как сыр и томатный соус. Если добавить много овощей и немного курицы, и приготовить её из цельнозернового теста, то она практически полностью выходит за рамки категории вредной еды. Но если это магазинная пицца с большим количеством масла и переработанного мяса, то это определённо вредная еда.

Ещё один пример — это некоторые «завтрачные хлопья», которые едят на завтрак. Выглядят так безобидно, не правда ли? Но некоторые из них содержат только сахар (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) и рафинированную белую муку. А это значит, что они тоже попадают в категорию фастфуда.

В чём основные проблемы, связанные с употреблением фастфуда?

Давайте рассмотрим некоторые из основных проблем, связанных с нездоровой пищей. Как только вы их поймете, вы почувствуете необходимость немного контролировать потребление этой пищи.

Связь между фастфудом и неосознанным перееданием.

Сегодня повсеместно распространенные рестораны «фастфуда» — это настоящее царство вредной еды. Картофель фри, куриные наггетсы, молочные коктейли, сладкие напитки… Вот основные из них. Эти продукты не только обладают низкой питательной ценностью, но, как показали исследования, некоторые их свойства вызывают у нас желание съесть больше .

В исследовании, проведенном в США, группе маленьких детей давали один и тот же вид пищи (куриные наггетсы, картофель фри, колу) разными способами. Удивительно, но независимо от количества и способа подачи пищи, дети потребляли половину своей суточной нормы калорий за один прием пищи!

Почему это происходит, когда ешь фастфуд?

По мнению исследователей, этому есть несколько причин:

• Низкое содержание клетчатки: из-за низкого содержания клетчатки вы не чувствуете насыщения.
• Очень вкусно (высокая вкусовая привлекательность): благодаря высокому содержанию соли, сахара и ароматизаторов, послевкусие вызывает желание съесть еще.
• Высокая калорийность: это означает, что небольшое количество пищи содержит большое количество калорий.
• Продукты с высоким содержанием жира: Продукты с высоким содержанием жира также вызывают у нас желание есть больше.
• Содержание жидкого сахара высокое: количество сахара, особенно в подслащенных напитках, очень велико.

Ловушка фастфуда на телевидении

Всем известно, что по телевизору, особенно ориентированному на маленьких детей, показывают множество рекламы вредной пищи с высоким содержанием сахара, соли и жира. А вы представляете, как сильно эта реклама влияет на психику детей?

В ходе исследования, проведенного в Великобритании, детям в возрасте 9-11 лет отдельно показывали рекламу вредной еды и рекламу игрушек. Затем им давали что-нибудь поесть. Результаты оказались неожиданными.

Это показывает, насколько тонко эти рекламные объявления воздействуют на наших детей.

Как нам избегать вредной пищи и делать правильный выбор?

В мире, полном вредной пищи, полностью её избежать бывает сложно. Но, немного подумав, мы можем сделать более правильный и здоровый выбор. Вот несколько советов, которые могут вам помочь.

• Выбирайте более удачные варианты: если вы едите вне дома, вместо привычной жареной курицы или картофеля фри выберите сэндвич с курицей-гриль, пиццу с большим количеством овощей или буррито с фасолью. Если вы едите лапшу, добавьте к ней овощи и яйцо.
• Полностью откажитесь от сладких напитков: подслащенные напитки и искусственные фруктовые коктейли — это как кубики жидкого сахара. Вместо этого попробуйте пить свежий фруктовый сок (с меньшим содержанием сахара), апельсиновый сок, грейпфрутовый сок или просто воду. Это существенно изменит ситуацию.
• Приучитесь читать этикетки: покупая упакованные продукты в магазине, проверяйте этикетку. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы , молотого зерна и частично гидрогенизированных масел .
• Готовьте полезные перекусы дома: вместо магазинных сырных шариков и печенья попробуйте съесть домашний нут, пророщенную зеленую фасоль или несколько фруктов.
• Ограничьте время, проводимое за просмотром телевизора и использованием телефонов: сократите время, которое вы и ваши дети проводите за просмотром телевизора и использованием телефонов. Именно в это время мы чаще всего, не осознавая этого, употребляем вредную пищу. Это также уменьшает наше воздействие на рекламу вредной пищи.