Возможно, вы пытаетесь сбросить несколько килограммов. Или, возможно, вы пытаетесь сбросить много веса. Может быть, у вас был инфаркт, и теперь вам нужно быть более внимательным к тому, что вы едите. Какова бы ни была причина, правильное питание необходимо для здоровой жизни.
Что такое диета Орниша?
Этот подход предложен врачом по имени Дин Орниш. Он говорит, что вместо того, чтобы устанавливать строгие правила, такие как «Не ешьте эти продукты, ешьте только эти», нам нужно подходить к этому вопросу гибко.
Его диета называется «Спектральная диета». Проще говоря, он делит продукты на 5 основных категорий.
- Группа 1: В неё входят наиболее полезные и здоровые для нашего организма продукты.
- Группа 5: Сюда входят продукты, которые следует употреблять в очень ограниченном количестве или, по крайней мере, в ограниченном количестве.
Идея заключается в том, что чем больше вы отдаете предпочтение продуктам из первой группы, тем больше пользы для здоровья, например, снижению веса и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Самое важное, что эта диета – это не только еда. Мистер Орниш подчеркивает, что здоровый образ жизни также включает в себя физическую активность, умение справляться со стрессом, а также любовь и поддержку, которые вы получаете от семьи и друзей.
Что следует есть и чего следует ограничивать при этой диете?
В этой диете нет ничего абсолютно запрещенного. Однако, в зависимости от ваших целей (снижение веса, контроль сердечно-сосудистых заболеваний), вам, возможно, придется ограничить количество потребляемой пищи. Давайте посмотрим, какие именно.
| Ешьте больше | Ограничьте значительно |
|---|---|
| Свежие фрукты и овощи | Масла и жиры |
| Хлопьевидные орехи (например, чечевица, нут, зеленая фасоль) | Все виды мяса (включая курицу) и морепродуктов |
| Цельнозерновые продукты (например, бурый рис, гречка, овес) | Орехи и семена |
| Тофу и продукты на основе сои | Яичный желток |
| Яичный белок | Продукты с высоким содержанием жира, такие как кокос и авокадо. |
| Зеленый чай | Цельномолочные продукты (йогурт, сыр, молоко) |
| Обезжиренные сладости | Кофеин (кроме зеленого чая) и алкоголь |
Сложно ли это понять?
Самое приятное то, что вы сами можете решить, насколько строго хотите следовать этой программе. Вы можете начать с небольших изменений или внести существенные корректировки для достижения более масштабной цели.
В чём заключаются проблемы?
Для тех, кто любит мясо и рыбу и привык к переработанным продуктам, это может быть довольно сложно. Особенно если у вас есть такое заболевание, как сердечно-сосудистые заболевания, вам могут потребоваться дополнительные ограничения на количество жиров в вашем рационе.
Садоводство и покупки
Этот метод часто предполагает использование свежих сезонных овощей и фруктов, купленных на рынке. Простые и вкусные рецепты также можно найти в программе г-на Орниша.
Физические упражнения и психическое благополучие
Он рекомендует простые умеренные физические упражнения, такие как быстрая ходьба в течение 20-30 минут ежедневно, а также методы управления стрессом, такие как йога и медитация.
Каково мнение врачей?
Да, большинство врачей считают, что диета Орниша действительно эффективна.Исследования доказали, что это особенно полезно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или для тех, кто находится в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям.
По сути, это диета с очень низким содержанием жиров и высоким содержанием сложных углеводов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Это делает ее диетой с высоким содержанием клетчатки и низкой калорийностью.
Хотя некоторые врачи считают, что эта низкожировая диета с высоким содержанием углеводов может повысить уровень триглицеридов в крови, долгосрочные исследования показывают, что снижение веса, связанное с этой диетой, может помочь контролировать уровень триглицеридов, сахара в крови и артериального давления.
Но помните, что всегда безопаснее и лучше проконсультироваться со своим семейным врачом, прежде чем начинать какую-либо диету, особенно если у вас хроническое заболевание, такое как диабет, высокий уровень холестерина или болезни сердца.
Какие недостатки у этой диеты?
Главная сложность заключается в поддержании такого режима питания в долгосрочной перспективе. Если вы не привыкли планировать еду заранее и готовить дома, это станет для вас большим изменением. Кроме того, придерживаться этого режима питания может быть немного сложно, когда вы едите вне дома или во время праздников. Из-за этого некоторым людям он может надоесть через некоторое время.
Главный вывод
- Диета Орниша не содержит строгих правил, запрещающих употребление этих продуктов, а представляет собой гибкий метод, который делит продукты на категории и делает акцент на полезных веществах.
- Основное внимание уделяется продуктам растительного происхождения, таким как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и орехи. Употребление жиров и продуктов животного происхождения строго ограничено.
- Исследования доказали, что этот метод очень эффективен в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и снижении веса.
- Это требует большой самоотдачи и тщательного планирования питания, особенно от человека, привыкшего к мясу и переработанным продуктам.
- Перед началом любой новой диеты крайне важно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания.
💬 Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым, кто добавит свой комментарий здесь.
Добавить комментарий