Ese ubabara mu nda nyuma yo kurya umugati cyangwa utundi dukoko? Ese iyi yaba ari indwara ya Celiac?

Ese wigeze wibaza impamvu, nyuma yo kurya ikintu nk'umugati, roti, cyangwa noodles, rimwe na rimwe wumva umeze nk'utuntu tudasanzwe, tubabaza, cyangwa twuzuye mu nda yawe? Kuri bamwe, ibi bibaho buri gihe. Twibwira tuti "Oh... sinshobora kurya ibyo." Ariko inyuma y'ubu burwayi buterwa no kurya ifu, hashobora kuba hari inkuru ikomeye tutazi. Iyo nkuru ni indwara ya celiac, cyangwa nk'uko tubivuga mu Cyongereza, `(Indwara ya Celiac)`. Uyu munsi, tuzavuga kuri ibi mu buryo bworoshye, mu buryo ushobora kumva.

Mu magambo make, indwara ya Celiac ni iki?

Tekereza ufite ingabo z’uburinzi zikomeye kandi zizewe mu mubiri wawe. Ibi tubyita ubudahangarwa bw’umubiri. Akazi k’izi ngabo ni ugushaka, gutera no kurimbura abanzi nka virusi na bagiteri binjira mu mubiri wawe, bikakurinda indwara.

Ariko ku muntu urwaye indwara ya celiac, iyi gahunda yo kwirwanaho ikora ikosa rito. Yitiranya ikintu kitagize ingaruka mbi kandi gisanzwe ku mwanzi. Muri iki gihe, uwo "mwanzi" ni poroteyine yitwa gluten .

Rero, iyo umuntu urwaye indwara ya celiac ariye ibiryo birimo gluten, ubudahangarwa bw'umubiri buhabwa ikimenyetso kivuga ngo "Dore umwanzi araje!" Hanyuma ubudahangarwa bw'umubiri buragenda bugatangira kurwanya gluten. Ariko iyi ntambara ibera mu mara mato . Muri iyi ntambara, ikibabaje ni uko gluten yangiritse gusa, ahubwo n'inkuta z'amara mato zirangirika.

None se iyi gluten abantu bose bavugaho ni iyihe?

Gluten ni poroteyine iboneka mu binyampeke nk'ingano, sayiri na rye. Ni yo ituma ifu y'umugati irushaho kuba nziza iyo uyishongesheje. Ibi ni byo bifasha imigati na keke kuzamuka no kuzamuka neza.

Muri Sri Lanka, ibyinshi mu biribwa turya birimo gluten. Tekereza gato...

• Ifunguro rya mu gitondo: Ifu y'ingano, yongerwa muri bimwe mu biryo bya curry biribwa hamwe n'umugati, amata, umugati wokeje n'umuceri w'amata.
• Ku ifunguro rya saa sita: Hari igihe ndya noodles na makaroni.
• Igihe cy'icyayi cya nyuma ya saa sita: keke, biscuits, patties, rolls, keke z'amafi.
• Ku ifunguro rya nimugoroba: roti, paratha, kottu.

Uretse ibi, gluten ishobora kwihisha mu bintu byinshi tudatekerezaho. Urugero, gluten yongerwa mu isosi, mu dupaki tw'isupu, mu nyama zimwe na zimwe zatunganyijwe, ndetse no muri ice cream kugira ngo irusheho kuba nini. Kubwibyo, umuntu urwaye indwara ya celiac agomba kwitonda cyane.

Ese iyi ndwara ishobora guteza akaga?

Yego, ibi bishobora kuba bikomeye iyo bitavuwe. Nkuko twabiganiriyeho mbere, igihe cyose turya gluten, amara mato arangirika. Urukuta rw'imbere rw'amara mato rufite utubumbe tugera kuri miliyoni nk'utw'intoki. Tubyita '(villi)'. Akamaro kabyo ni ukunyunyuza intungamubiri (vitamine, imyunyungugu, poroteyine) mu byo turya.

Mu ndwara ya celiac, iyo ubudahangarwa bw'umubiri buteye, izi villi ziragongana zikangirika. Ni nk'umuntu ukandagira ubwatsi bwiza. Hanyuma bigenda bite? Umubiri ntufata intungamubiri mu biribwa neza. Iyi ndwara twita malabsorption.

Ibi nibikomeza, imirire mibi izabaho. Iki nicyo kintu kibi cyane. Ibi bigira ingaruka cyane cyane ku bana bato.

• Abana bashobora kuba bafite imikurire idakomeye (bataba barebure, ntibaba banini).
• Bishobora kugira ingaruka ku mikurire y'abana mu mutwe no ku mubiri .

Kubwibyo, si byiza kwirengagiza ibi nka "uburibwe busanzwe bwo mu gifu."

Ni ibihe bimenyetso by'indwara ya celiac?

Ikibazo kimwe kuri iyi ndwara ni uko ibimenyetso bitandukanye cyane bitewe n'umuntu ku giti cye. Hari abantu bashobora kutagaragaza ibimenyetso na gato. Ariko kwangirika kurimo kuba imbere mu mubiri. Ubusanzwe hari amatsinda abiri y'imyaka iyi ndwara igaragaramo.

1. Mu bwana: Mu gihe cy'umwaka umwe, ni ukuvuga igihe utangiye guha abana bato ibiryo birimo gluten, nk'ibisuguti n'ibinyampeke.

2. Imyaka yo hagati: Hagati y'imyaka 40 na 60.

Reka turebe imbonerahamwe iri hepfo kugira ngo turebe ibyiciro by'ingenzi by'ibimenyetso.

Kuki iyi ndwara ibaho? Ni ibihe bintu bishobora gutera iyi ndwara?

Indwara ya Celiac ni indwara umuntu avukana mu mizi . Ibi bivuze ko ifite isano iri hagati y’uturemangingo. Hafi ya buri wese urwaye indwara ya Celiac afite imwe mu mpinduka za gene yitwa `(HLA-DQ2)` cyangwa `(HLA-DQ8)`. Ariko, si buri wese ufite izi gene uzarwara iyi ndwara.

Abaganga bemeza ko uretse utunyangingo, hari n'ibindi bintu bishobora kugira uruhare mu iterambere ry'iyi ndwara. Ariko ntibaramenya neza ibyo ari byo. Bamwe bavuga ko iyi ndwara ishobora kugaragara mu buryo butunguranye bitewe n'ikintu nk'ukubagwa gukomeye, indwara ikomeye, cyangwa gutwita.

Aba bantu bari mu kaga gakomeye:

• Niba hari umuntu wo mu muryango (mama, se, umuvandimwe) ufite indwara ya celiac.
• Niba ufite indi ndwara y’ubwiyongere bw’umubiri (urugero: diyabete yo mu bwoko bwa 1, indwara ya tiroyide).
• Iyo hari indwara zitari nziza mu mikurire y'uturemangingo nka Turner syndrome cyangwa Down syndrome.
• Abagore bafite amahirwe menshi yo kurwara iyi ndwara.

Ni izihe ngaruka z'igihe kirekire iyo idavuwe?

Ibi nabyo ni ingenzi cyane. Iyo indwara itamenyekanye cyangwa ngo yirengagizwe, ingaruka zikomeye zishobora kuvuka uko igihe kigenda gihita.

Wamenya ute neza niba ufite iyi ndwara?

Niba ufite ibimenyetso byavuzwe haruguru, ikintu cya mbere kandi cy'ingenzi ugomba gukora ni ukureba muganga wawe. Ntugafate umwanzuro gusa ngo "Ntabwo nihanganira gluten," hanyuma ureke kurya gluten. Kubikora bishobora gutuma ibisubizo by'ibizamini byo gusuzuma indwara bitaba ukuri.

Muganga akoresha uburyo bubiri bwo gupima kugira ngo yemeze indwara.

1. Isuzuma ry'amaraso: Ibi bireba niba mu maraso yawe harimo ubudahangarwa bwihariye bw'umubiri bukora burwanya gluten.

2. Endoskopiya:Niba ibisubizo by'ibizamini by'amaraso ari ``byavuye kuri``, umuganga w'indwara z'igifu azakora iki kizamini. Muri iki kizamini, umuyoboro muto ufite kamera ufatanye unyuzwa mu kanwa hanyuma amara mato agasuzumwa. Muri icyo gihe, agace gato cyane k'urugingo ``biopsy``` gakurwa ku rukuta rw'amara mato kakoherezwa muri laboratwari. Aho ngaho, ``villi`` twavuze isuzuma hakoreshejwe mikorosikopi kugira ngo hemezwe niba yarangiritse.

Ni ubuhe buryo bwo kuvura? Ese nzagomba gufata imiti ubuzima bwanjye bwose?

Dore inkuru nziza. Uburyo bwonyine kandi bwiza bwo kuvura indwara ya celiac ni indyo 100% idafite gluten mu buzima bwawe bwose. Yego, ntugomba gufata ibinini byinshi. Icyo ugomba gukora ni uguhindura indyo yawe.

Iyo uhagaritse kurya gluten burundu, kwangirika kw'amara yawe mato kurahagarara. Hanyuma atangira gukira buhoro buhoro, cyangwa agakira. Mu mezi make, intungamubiri zitangira kugaruka ku buryo busanzwe.

Uretse ibi, muganga wawe ashobora kukugira inama zikurikira:

• Niba ufite ikibazo gikomeye cy’imirire mibi, tekereza ku nyongeramusaruro za vitamine n’imyunyungugu (urugero: ibinini bya feri).
• Imiti ivura uduheri two ku ruhu (dermatitis herpetiformis).
• Iyo ububyimbirwe mu mara bukabije cyane , imiti ya corticosteroids y'igihe gito ishobora gukoreshwa mu kuyigenzura.

Ni gute wamenyera ubuzima butagira gluten?

Ibi bishobora gusa nkaho bigoye gato mu ntangiriro, kuko tugomba kureka ibiryo byinshi twari tumenyereye. Ariko ibi ni ishoramari mu buzima bwawe. Uko igihe kigenda gihita, ibi bizaba nk'ibisanzwe mu buzima bwawe.

Dore inama nke zishobora kugufasha:

• Igire akamenyero ko gusoma ibyapa: Soma "ibikubiye muri paki yose uguze mu iduka. Reba niba handitseho ngo "Harimo ingano, sayiri, rye."
• Menya ibintu bidafite gluteni mu buryo busanzwe: Umuceri, imboga, imbuto, inyama, amafi, amagi n'ibikomoka ku mata nta gluteni bifite mu buryo busanzwe.
• Ibikoresho byacu byasimbura ibiryo byo mu gace utuyemo: Aho kurya ifu y'umugati, ushobora kurya ibiryo bikozwe mu ifu y'umuceri, ifu ya semolina, ifu y'ibishyimbo, n'ifu y'icyatsi kibisi (indiappa, pittu, roti, ibyo).
• Witondere igihe urya hanze:Niba urimo kurira muri resitora, babaze niba bafite amahitamo adafite gluten. Mu bice bikora ibintu nka kottu na paratha, niba utekeye ibiryo bidafite gluten mu isafuriya imwe, gluten ishobora kongerwamo (kwanduzanya). Nabyo witondere.
• Kora menu yo mu rugo: Tekereza ku mafunguro make yoroshye gutegura ushobora kurya, hanyuma ubike ibikoresho mu rugo. Ubwo ntuzahangayikishwa no gusonza.

Gufatwa n'indwara ya celiac ni impinduka ikomeye mu buzima bwawe. Ariko ni impinduka nziza. Ubu uzi impamvu y'ububabare bwawe bwa kera. Umuti uri mu maboko yawe. Uramutse urya indyo ikwiye, ushobora kubaho ubuzima bwuzuye, bufite ubuzima bwiza kandi bushimishije.