Tekereza ko wasinziriye neza nijoro, ukarya ukanywa ibiryoshye, ariko mu gitondo ukabyuka ubabara mu nda. Wumva ushaka kwiruka ujya mu bwiherero, cyangwa wumva ushaka kuruka. Wumva utameze neza. Birashoboka ko nawe wahuye n'iki kibazo, sibyo? Akenshi, ibi biterwa n'ibiryo tugiye kuvugaho, cyangwa indwara yitwa Food Poisoning. Ntugahangayike, reka tubiganireho mu buryo bworoshye.
Ni ibihe bimenyetso by'uburozi bw'ibiryo?
Uburozi mu biribwa ni ikintu kibaho iyo turiye cyangwa tunyoye ikintu kirimo mikorobe cyangwa ubundi burozi. Imibiri yacu irabizi neza, kandi igerageza kwirukana ibyo bintu bidakenewe. Kuruka no kuva mu myanya ndangagitsina ni bwo buryo bubiri bw'ingenzi umubiri uvanamo ubwo burozi. Nubwo ibi bibabaza umubiri cyane, mu by'ukuri ni uburyo umubiri ugerageza kongera kugira ubuzima bwiza.
Ibimenyetso bisanzwe bishobora kugaragara ni ibi bikurikira:
- Impiswi (kubabara mu gifu)
- Kuruka
- Kubabara mu gifu no kuruka
- Umutwe
- Umubiri udafite ubuzima
- Hari igihe umuriro
Ibi bimenyetso bikunze gutangira hagati y'amasaha abiri na atandatu nyuma yo kurya ibiryo byanduye. Ariko, ibi bishobora gutandukana bitewe n'ubwoko bw'udukoko twinjiye mu mubiri. Hari udukoko bifata igihe gito kugira ngo tuvumbuke. Ikintu cyiza ni uko iyi ndwara ihita ishira vuba uko ije. Akenshi, ibimenyetso biragabanuka mu masaha 12 kugeza kuri 48. Nubwo bishobora kumva ububabare bwinshi muri icyo gihe, akenshi birushaho koroha mu minsi ibiri.
Kuki turwara uburozi bw'ibiryo? Ni izihe mpamvu?
Impamvu nyamukuru ituma ibiryo byangirika ni bagiteri . Izi bagiteri zishobora gukura mu biribwa bitewe n'amakosa mato akorwa mu gihe cyo gutegura no kubika ibiryo. Tekereza ku bintu nk'ibi:
- Ibintu bikoreshwa mu gukora ibiryo si bishya .
- Gukoresha ibintu nk'imboga n'imbuto utabisukuye neza .
- Aho bategurira ibiryo, ibikoresho, n'amaboko y'umuntu utegura ibiryo ntabwo bisukuye .
- Kutateka inyama n'amafi bitaratekeshwa neza imbere .
- Gusiga ibisigaye hanze nyuma yo kubiteka aho guhita ubishyira muri firigo .
Si bagiteri gusa, ahubwo na virusi , udukoko, n'ibihumyo bishobora gutuma ibiryo byangirika. Ibi bishobora kwanduzwa binyuze mu mazi tunywa, aho imboga zihingwa, cyangwa se umuntu urwaye akoze ku biryo.
Ubwoko bw'ingenzi bwa mikorobe zigira ingaruka ku kwangirika kw'ibiryo
Hari ubwoko burenga 250 bwa mikorobe zishobora gutera uburozi mu biribwa. Muri zo, reka twige zimwe mu bwoko bukunze kugaragara kandi buzwi cyane kandi bukunze kugaragara mu gihugu cyacu.
| Izina ry'umugera | Ni hehe hakunze kugaragara cyane? | Ingingo z'ingenzi |
|---|---|---|
| Salmonella | Amagi mabi, nk'inkoko idatetse neza. | Ubu bwoko ni bwo bukunze kugaragara cyane ku isi kandi bushobora kuba bukomeye ku buryo busaba kujya mu bitaro. |
| E. coli | Inyama zidatetse neza (cyane cyane inyama z'inka), imboga mbisi. | Amoko amwe ya E. coli atuma habaho uburozi mu mara yacu. |
| Listeria | Ubwoko bumwe na bumwe bwa foromaje, sosiso, n'inyama zitetse neza. | Ibi bishobora guteza akaga cyane cyane ku babyeyi batwite . |
| Norovirus | Ibiryo byo mu nyanja bidatetse neza nka oysters, imboga mbisi. | Iyi ni yo mpamvu ikomeye itera indwara yitwa grippe mu gifu. Ishobora kwanduzwa byoroshye n'umuntu uyirwaye. |
| Hepatite A | Amazi mabi, ibiryo byo mu nyanja nk'ibinyamisogwe. | Iyi virusi ishobora kwangiza umwijima wacu. |
| Shigella | Salade irimo mayoneze (nk'ibirayi, tuna, salade y'inkoko). | Iyo ibi bibaye, impiswi ishobora guherekezwa n'amaraso cyangwa amatembabuzi. |
Ese iyi ndwara yandura?
Yego, mikorobe nyinshi zitera uburozi mu biribwa zishobora kwanduzwa ziva ku muntu zijya ku wundi .
Iyo umurwayi adakaraba intoki neza nyuma yo kuruka cyangwa kuva mu bwiherero, mikorobe zishobora kuguma ku biganza bye, ku nzugi no ku robine. Undi muntu ukora kuri izo mikorobe ashobora kuzifata. Niyo mpamvu izi ndwara zikwirakwira vuba mu mashuri no mu byumba byo kuraramo. Isuku ku muntu, cyane cyane gukaraba intoki, ni ingenzi cyane .
Ni nde uri mu kaga gakomeye ko kurwara uburozi bw'ibiryo?
Umuntu wese ashobora kwandura uburozi bw'ibiryo. Ariko hari abantu bashobora kurwara cyane, kandi iyo babibonye, bishobora kuba bibi kurushaho. Impamvu y'ibi ni uko ubudahangarwa bw'umubiri bwabo buba bufite intege nke . Muri make, aba ni abantu ubudahangarwa bw'umubiri bwabo buba bufite intege nke gato.
Reka turebe abazaba bari mu kaga gakomeye kurusha abandi:
- Abana bato bari munsi y'imyaka 5: Ubudahangarwa bw'umubiri bwabo ntiburakura neza.
- Abantu barengeje imyaka 65: Ubudahangarwa bw'umubiri bugabanuka uko tugenda dusaza.
- Ababyeyi batwite: Mu gihe batwite, hari impinduka mu budahangarwa bw'umubiri, bigatuma barwara indwara nyinshi.
- Abantu bafite indwara zidakira: Abantu bafite indwara nka diyabete, kanseri, n'indwara z'impyiko bafite ubudahangarwa bw'umubiri budakomeye.
- Abantu bafata imiti imwe n'imwe: Abantu bafata imiti igabanya ubudahangarwa bw'umubiri nabo bari mu kaga gakomeye.
Ese hari ingorane zo gutinya?
Akenshi, igogora rirushaho kuba ryiza mu minsi mike, ariko mu bihe bike cyane, hashobora kubaho ingorane zikomeye. Ingorane ikunze kugaragara cyane ni ukubura amazi menshi mu mubiri . Uko kuruka no gucibwamo bikomeza, amazi menshi n'imyunyu biva mu mubiri. Iyi ni yo ngaruka mbi cyane.
Izindi ngorane zikomeye (ariko zidakunze kubaho):
- Gukuramo inda: Iyo umubyeyi utwite yanduye Listeria, ishobora kwangiza umwana uri mu nda.
- Kwangirika kw'impyiko: Amwe mu moko y'indwara ya E. coli ashobora gutuma impyiko zinanirwa gukora neza.
- Arthritis: Bagiteri nka Salmonella zishobora gutera ububabare mu ngingo nyuma.
- Kwangirika k'ubwonko n'imitsi: Hari mikorobe zimwe na zimwe zishobora gutera indwara zikomeye nka meningite.
Ni ryari ugomba kujya kwa muganga?
Nubwo ubusanzwe iyi ndwara ishobora gukemurwa mu rugo, mu bihe bimwe na bimwe ni ngombwa gushaka inama zihuse kwa muganga . Niba ufite ibimenyetso bikurikira, menya neza ko wagiye kwa muganga wawe. Niba bikomeye, jya mu ishami rishinzwe ubutabazi bwihuse (ETU) ry’ibitaro biri hafi yawe.
| Igihe / Ibimenyetso | Ibisobanuro |
|---|---|
| Abakeneye kwitabwaho byihariye | |
| Amatsinda y'ibyago | Niba utwite, ufite umwana uri munsi y'imyaka 5 , cyangwa urengeje imyaka 65 kandi ufite ibi bimenyetso, hita ubonana na muganga. Hari ibyago byinshi byo kubura amazi mu mubiri. |
| Ibimenyetso by'umuburo | |
| Umuriro mwinshi | Iyo umuriro uri hejuru ya 38.9°C (102°F) kandi ukaba ukomeje. |
| Kuva amaraso | Niba hari amaraso asohoka hamwe no kuruka cyangwa impiswi. |
| Ibimenyetso byo kubura amazi mu mubiri | Inkari nke cyane, inkari z'umuhondo wijimye/umukara , umunwa n'iminwa byumye, isereri ikabije. |
| Ibindi bimenyetso bikomeye | Kutabona neza, kunanirwa kuvuga, no guta ubwenge. |
Ni ubuhe buryo bwo kuvura bushobora gukorerwa mu rugo?
Igikuru ni ukongera amazi yatakaye mu mubiri.
- Komeza unywe amazi n'ibinyobwa . Ntukanywe byinshi icyarimwe, kuko bishobora gutera kuruka.
- Ni byiza cyane kunywa umunyu wo mu mazi uvanze n'amazi (ORS) , ushobora kugura muri farumasi. Izuzuza umunyu umubiri ukeneye.
- Iyo wumvise umeze neza gato, gerageza kurya ibiryo byoroshye bitarimo amavuta nk'imineke, igikoma cy'umuceri n'umugati .
- Hagarika kurya amata n'ibikomoka ku mata, ibiryo bifite amavuta, n'ibiryo biryoshye mu gihe cy'iminsi mike.
- Igikuru ni ukuruhuka neza .
Wibuke ko utafata imiti yo kugabanya impiswi utabanje kugirwa inama na muganga. Impiswi ni uburyo umubiri wirukana mikorobe. Iyo uyihagaritse, ishobora gutinza gukira.
Ni gute wakwirinda uburozi bw'ibiryo?
Uburozi bw'ibiryo ni ikintu dushobora kwirinda byoroshye. Bisaba kwitonda gato mu gihe utegura kandi urya ibiryo. Wibuke izi ntambwe enye zoroshye.
| Uburyo | Icyo gukora |
|---|---|
| Isuku (Isuku) | Karaba intoki zawe neza n'isabune n'amazi mbere yo gutegura no kurya ibiryo. Karaba imboga n'imbuto neza n'amazi. Sukura ahantu ho gutekera ibiryo (aho gutekera, aho gukata) n'amasahani. |
| Gutandukana | Bika inyama mbisi, amafi, n'amagi kure y'ibindi biribwa (cyane cyane salade n'ibiribwa bitetse). Ni byiza gukoresha utubaho tubiri dutandukanye two gukataho, kimwe cyo gukarangaho inyama n'ikindi cyo gukarangaho imboga. |
| Teka neza | Teka ibiryo nk'inyama, amafi n'amagi kugeza bihiye neza . Bigomba kuba bishyushye bihagije kugira ngo byice mikorobe. |
| Ubukonje | Shyira ibisigaye muri firigo mu masaha abiri uhereye igihe bitekeye. Kubireka hanze bituma bagiteri zikura. Ntiwibagirwe kugenzura itariki ntarengwa ku biryo biri muri firigo. |
Ubutumwa bwo kujyana mu rugo
- Uburozi bw'ibiryo akenshi ntibuba bukomeye kandi bukunze kurangira mu munsi umwe cyangwa ibiri.
- Ikintu cy'ingenzi cyo gukora muri iki gihe ni ukuruhuka no kunywa ibinyobwa byinshi (amazi, icyayi) .
- Gutekereza ku isuku y'ibiryo (gusukura, gutandukanya, guteka neza, no kubikonjesha) ni bwo buryo bwiza bwo kwirinda ibi.
- Niba ufite umuriro mwinshi, kuva amaraso, cyangwa ibimenyetso byo kubura amazi mu mubiri , hita ubonana na muganga wawe .











💬 Comments (0)
Kwipimisha kanseri y'ibere, kwisuzuma no kwirinda byakozwe byoroshye. Kanseri y'ibihaha
Ishyirireho intego ya calorie hanyuma ubare itariki yo kugabanya ibiro.