Iyo dutekereje ku kugabanya ibiro, twumva indyo zitandukanye. Hari abantu bavuga ko batagomba kurya amavuta, abandi bakavuga ko batagomba kurya nijoro. Hagati aho, ikintu abantu benshi bavugaho, kandi abantu benshi bakagira ibibazo, ni "Indyo ifite karubohidrati nkeya". Bisobanura indyo irimo karubohidrati nkeya. None se ibi bivuze iki mu by'ukuri? Ese ibi bigufasha kugabanya ibiro koko? Ese ibi ni byiza ku buzima bwacu? Uyu munsi, reka tubiganireho neza kandi mu buryo bworoshye.
None se iyi ndyo ifite karubohidrati nke ni iyihe?
Mu magambo make, indyo irimo karubohidrati nke igamije kugabanya ibiryo bikungahaye kuri karubohidrati mu mafunguro yacu ya buri munsi ahubwo ikongeramo poroteyine n'ibinure byiza.
Mu gitabo cye "Living Low-Carbohydrate," umwanditsi Fran McCullough asobanura neza iki gitekerezo. Avuga ko yahindukiriye ubu buryo nyuma y'imyaka myinshi agerageza gukora ibishoboka byose kugira ngo agabanye ibiro. Si we wenyine, ushobora kuba warumvise indyo ya Atkins n'indyo ya Paleo. Ishingiro ry'ibi byose ni ukugabanya karubohidrati.
Uburyo nyamukuru umubiri wacu ubona ingufu ni ugutwika karubohidrati. Iyo tugabanyije ifunguro rya karubohidrati, umubiri ushaka ubundi buryo bwo kubona ingufu. Hanyuma umubiri ugatangira gutwika ibinure bibitswe mu mubiri. Iyo ni yo mpamvu nyamukuru yo kugabanya ibiro.
Ni iki tugomba kurya n'iki tudakwiye kurya kuri iyi ndyo?
Noneho reka turebe ibintu by'ibanze umuntu utangiye ubwoko bw'indyo agomba gukurikiza. Iki ni ikintu kigomba gukorwa mu buryo buciriritse.
| Ihame rigomba gukurikizwa | Ibisobanuro byoroshye |
|---|---|
| Kugabanya karubohidrati | Komeza kurya karubohidrati munsi ya garama 30 ku munsi. Iyi ngano ishobora kugabanuka bitewe n'ingano y'ibiro wifuza kugabanya. |
| Kwirinda "ibiryo by'umweru" | Ibi bivuze umuceri, umugati, amakaroni, ibirayi, isukari, n'ibindi byose bikozwe mu ifu y'umugati. Ibi birimo karubohidrati nyinshi. |
| Kurya poroteyine nyinshi | Shyiramo ikintu kirimo poroteyine nyinshi kuri buri funguro. (Urugero: inyama, amafi, amagi). Ugereranyije, ukeneye garama 60-85 za poroteyine ku munsi. |
| Nywa amazi menshi. | Nywa nibura ibirahuri 8-12 by'amazi ku munsi. Ibi bifasha cyane mu gukuraho uburozi bwirundanya mu mubiri. |
| Ibyokurya byuzuye | Irinde ibiryo by'ubukorano n'ibipfunyitse uko bishoboka kose kandi urye ibiryo bisanzwe, bibisi cyangwa bitetse gake cyane. |
| Ibinure byiza | Aho gukoresha amavuta, margarine na foromaje, hitamo amavuta ya elayo, avoka, imbuto z'ubunyobwa n'imbuto z'ubunyobwa n'amakashe. |
Igikuru ni uko iyo uriye poroteyine nyinshi, wumva ushonje gake. Bityo, unagenzura ubushake bwo kurya kenshi. Iki ni akarusho gakomeye k'iyi ndyo.
Bigoye gute gutangira ibi?
Mu by'ukuri, iki ni ikintu gisaba imbaraga. Gukurikiza indyo irimo karubohidrati nke ntabwo byoroshye.
- Imbogamizi: Niba uri umuntu udashobora kubaho udafite agace k'umugati cyangwa umuceri, ubu buryo bushobora kukugora cyane. Kubara ingano ya karubohidrati na poroteyine urya buri munsi nabyo bishobora kukubangamira gato.
- Akamaro k'inama z'abaganga: Iyi ni yo ngingo y'ingenzi cyane. Niba ufite indwara y'impyiko cyangwa intege nke, gukurikiza indyo irimo poroteyine nyinshi nk'iyi bishobora guteza akaga gakomeye. Kuko, impyiko zigomba kugira umutwaro uremereye wo gusya no gukuramo poroteyine nyinshi mu mubiri. Kubwibyo, banza uganire na muganga wawe mbere yo gutangira ikintu nk'iki.
- Imyitozo ngororamubiri: Gukora imyitozo ngororamubiri hamwe n'iyi ndyo bitanga umusaruro mwiza cyane.
Ese buri wese ashobora gukora iyi ndyo?
- Ku barya imboga/abarya imboga gusa:Ibi bishobora kugorana gato ku barya inyama, cyane cyane abarya inyama gusa, kuko imboga nyinshi, imbuto n'ibinyampeke byinshi birimo karubohidrati nyinshi. Bityo rero, bishobora kugorana kubona ibiryo bikomoka ku bimera bifite karubohidrati nkeya bishobora guhaza ibyo ukeneye mu mirire yawe.
- Nta gluten: Kugira karubone nkeya ntabwo bivuze ko nta gluteni irimo. Gluten ni poroteyine iboneka mu binyampeke nk'ingano. Niba rero ufite allergie ya gluten, ugomba gusoma neza ibyapa by'ibiribwa.
Ingaruka mbi n'ibintu ugomba kumenya
Nk’uko biri mu ndyo iyo ari yo yose, iyi ishobora kugira ingaruka mbi, cyane cyane mu minsi ya mbere.
| Ingaruka mbi | Kuki ibyo bibaho? |
|---|---|
| Umutwe | Bishobora kubaho mu ntangiriro z'umubiri iyo umenyereye gutwika ibinure aho gutwika isukari. |
| Uruhu rubi mu kanwa | Ibi biterwa nuko ketones zikorwa iyo umubiri utwitse ibinure kugira ngo ubone ingufu. Ibi byitwa ``Ketosis```. |
| Intege nke z'umubiri n'umunaniro | Ibi ni ibisanzwe mu minsi ya mbere iyo isoko nyamukuru y'ingufu z'umubiri ihindutse. |
| Kurya impatwe cyangwa impiswi | Impinduka zitunguranye mu mirire zishobora kugira ingaruka ku buryo bwo kugogora. |
Nk'umuganga, ndabivugaho iki?
Noneho reka turebe ibi byose mu buryo bw'ubuvuzi.
Ese ibi koko bigufasha kugabanya ibiro?
Yego. Ubushakashatsi bwagaragaje ko indyo irimo karubohidrati nke n'iy'ibinure bike ishobora kugufasha kugabanya ibiro. Indyo ikungahaye kuri poroteyine, cyane cyane, igufasha kumva unyuzwe igihe kirekire, ibi bikaba byagufasha kugabanya irari ryawe.
Ese ibi ni byiza ku bantu bafite indwara zimwe na zimwe?
Ugomba kwitonda cyane. Niba ufite umuvuduko ukabije w'amaraso cyangwa diyabete , ugomba kugisha inama muganga mbere yo gutangira ubwoko bw'iyi ndyo. Ni ngombwa cyane cyane kugenzura imikorere y'impyiko zawe.
Nanone, niba ufata imiti igabanya umuvuduko w'amaraso (diuretics) igabanya ubukana bw'umuvuduko w'amaraso ukabije, indyo irimo poroteyine nyinshi ishobora kongera imiterere y'umubiri wawe ya "Ketosis" ndetse igatera izindi ngorane. Ntabwo ari byiza kandi ku bantu bafite indwara yitwa goutte.
Ubutumwa bwo kujyana mu rugo
- Indyo irimo karubohidrati nkeya ishobora kugufasha kugabanya ibiro, ariko ni imipaka cyane kandi isaba kwitonda.
- Ubu buryo bukwiriye cyane nk'uburyo bwo kugabanya ibiro by'igihe gito kuruta uburyo bwo kugabanya ibiro by'igihe kirekire.
- Icy'ingenzi kurushaho: Mbere yo gutangira indyo yihariye nk'iyi, banza uganire na muganga wawe kugira ngo akugire inama, cyane cyane niba ufite izindi ndwara.
- Kugira ngo ugabanye ibiro kandi ubikomeze, indyo yonyine ntihagije. Izindi mpinduka mu mibereho (urugero: imyitozo ngororamubiri) nazo ni ngombwa.
- Nubwo koroshya ubu buryo ari akarusho, bishobora kugorana kubukurikiza mu gihe abandi bo mu rugo rwawe badakurikiza iyi ndyo.
💬 Comments (0)
Kwipimisha kanseri y'ibere, kwisuzuma no kwirinda byakozwe byoroshye. Kanseri y'ibihaha
Ishyirireho intego ya calorie hanyuma ubare itariki yo kugabanya ibiro.